гурманика в парфюмерии что это
1000 ароматов, которые вы должны попробовать: гурманские
Продолжаем рассказ о культовых парфюмерных композициях. Best of the Best ароматов, которые хочется съесть, выбрала Любовь Берлянская, блогер и эвалюатор компании «Брокар».
В гурманских ароматах солируют кондитерские ноты: карамель, сахар, шоколад, специи, молоко, засахаренные фрукты, ром. Родоначальником моды на «вкусные духи» считается Angel, Mugler. Обозначенные выше ингредиенты использовались в парфюмерии и раньше, но они, скорее, были фоном для более серьезных древесных и мускусных нот.
Красивый, восточно-амбровый с хорошо читаемой ванилью. Не совсем гурманский, но — великий и пра-пра-пра всех современных кондитерских ароматов.
Родоначальник современных гурманов. Вышел в 1992 году, но после него прошло еще много времени прежде, чем гурманские ароматы вошли в моду.
Flower Bomb, Victor&Rolf
Появился в 2005 году, и именно с этого момента началась массовая мода на кондитерские сладкие запахи с овердозом этилмальтола — молекулы, пахнущей жженым сахаром, пралине и карамели.
La vie Est Belle, Lancome
Структура, как у Flower Bomb (работала та же команда парфюмеров), но усиленная в десятки раз. Невероятный коммерческий успех, сногсшибательная убойная сила.
Продолжатель этилмальтольной истории. Но на фоне La vie Est Belle просто тихий котик — композиция более мягкая и пудровая.
Sweet savory — сладкая пикантность. Первая попытка вывести гурманские ароматы в иную плоскость: среди ингредиентов инжир и черная икра. Смело и очень интересно.
Mon Guerlain, Guerlain
Продолжатель дела La vie Est Belle. Женский гурманский аромат с оттенками традиционного фужера. Но лаванды тут немного, поэтому попытка довольно робкая и оттого коммерчески успешная.
La Petite Robe Noir, Guerlain
…И его многочисленные фланкеры. Любопытный сахарный запах с оттенками вишни, миндаля и лакрицы.
Vanille Fatale, Tom Ford
Современный гурман, рассчитанный на миллениалов. В композиции кондитерская ваниль и ванилин перекрывают темные оттенки ванили стручковой, и все это разбавлено сладкими сиропами, которые обычно добавляют в кофе. Квинтэссенция Starbucks.
Delectation Splendide, By Terry
Новый гурман — меньше сахара, больше сухофруктов, табака и специй.
Baccarat Rouge 540, Maison Francis Kurkdjian
Великой разрушительной силы композиция. Овердоз всего: этилмальтола, эвернила (пахнет дубовым мхом) и шафрана (кожаные и медицинские оттенки). Его бешено любят и так же люто ненавидят. Дело в том, что не все люди чувствуют эвернил. Тогда для них это легкий приятный аромат. А для тех, кто все же ощущает, композиция из серии «умри все живое». Стойкость — убойная.
Любовь Берлянская, эвалюатор «Брокар», парфюмерный критик, автор блога parfantasy.ru и телеграм-канала Evaluatrix.
Гурманские ароматы в парфюмерии — что значит, ТОП лучших гурманских ароматов для женщин
Вкусные, сладкие, теплые, уютные, обволакивающие – именно так можно охарактеризовать гурманские ароматы. А Вы знали, что они способны дарить хорошее настроение? Их сладкий запах стимулирует выброс эндорфинов – гормонов счастья. Еще один интересный момент – гурманские композиции ассоциируются с беззаботным детством, напоминая о безудержном веселье и радости. И хотя эта категория духов не такая обширная, например, как восточная, но имеет множество преданных поклонниц.
История возникновения гурманских ароматов
Родоначальником гурманских композиций считают парфюм Angel от Thierry Mugler, созданный в 1992 году. Духи произвели настоящий фурор в парфюмерном мире. Одних аромат шокировал, других, наоборот, притягивал своим необычным звучанием. Но уже в 1993 году «Ангел» становится бестселлером в Европе и США.
Для того времени в нем было необычно все, начиная с запаха и заканчивая оформлением флакона. Композиция построена на самых громких гурманских аккордах – карамель, ваниль, мед, шоколад, сахарная вата. Парфюм стал настолько популярным, что получил продолжение во множестве фланкеров и вариаций.
La Vie Est Belle от Lancome – самый яркий представитель «гурманики» после ангельского шедевра Thierry Mugler. В композиции соединены сладкие ноты, фрукты и пачули. Парфюм очень гармоничный, но в то же время громкий. Пралине для одних здесь сливочный и тягучий, для других – сахарно-жженый. При всей своей громкости в начале аромат со временем смягчается и припудривается.
Сегодня при создании гурманских парфюмов современные мастера уже не ограничиваются использованием только истинных «нот-вкусняшек». Различные фрукты, конфеты, печенье, десерты, напитки, специи – эти и многие другие аккорды можно найти в основе современной «гурманики».
Кофе – лучшие напитки в гурманских ароматах
Intense Café от Montale, наверное, самый популярный «кофейный» аромат. Созданный месье Пьером Монталем, этот парфюм дарит мгновения радости и лучезарное настроение, он мягкий, душистый и такой родной. Цветочные ноты образуют стартовый аккорд композиции, в сердце – кофе и роза, базу составляют амбра, ваниль и мускус. В первые минуты парфюм ощущается достаточно резко и активно. Постепенно аромат успокаивается и начинаешь понимать, что это лучшая чашка кофе на свете!
Побалуют ароматным напитком и следующие женские духи:
Гурманские ноты слышны и в соблазнительном Intoxicated By Kilian. Здесь корица, вызывающая сексуальное влечение, выступает с кардамоном, кофе и мускатным орехом. Это поистине «кофе в постель!».
Узнаваем в парфюмерии и неповторимый запах высушенных на солнце чайных листов. Композиции, где есть аккорды чая, отличаются глубоким и терпким звучанием. В каких же духах больше чая?
La Petite Robe Noire Black Perfecto Eau de Toilette – вариант для тех, кто предпочитает обновленную классику, в нем чай, роза, миндаль, вишня и кожа. Экзотический аромат 7 Sweet Nomad Tea – оригинальное сочетание сладости и остроты. Герань и мята, полынь и чайные листья, сахар и копченая древесина. Вихрь ощущений захватит с первого распыления.
Кондитерские вкусности
Духи с запахом конфет, булочек, мороженого, шоколада и другими гурманскими мотивами вызывают привыкание не меньше вкусной еды. Так, Hypnotic Poison Elixir от Christian Dior – невероятно колдовское зелье. Аромат напоминает засахаренное печенье, в которое добавили спелую сливу, миндальную крошку и щепотку тмина.
Откровенным гурманским парфюмом многие считают и духи Lira Casamorati. Они как чудесное лимонно-ванильное печенье из Италии. Хорошо слышится лаванда, которая немного охлаждает и придает воздушность композиции.
Montale Chocolate Greedy – нежнейшее шоколадное печенье, а L Artisan Parfumeur Havana Vanille – шоколадные конфеты с алкогольной начинкой. Хотите вкусный десерт? Тогда попробуйте Serge Lutens Rahat Loukoum. Ванильным зефиром порадует парфюм Ariana Grande Ari. И совершенно очаровательно звучит Micallef Ylang in Gold. Это же сливочное эскимо на палочке! Хотите еще слаще? Вот Вам варенье из роз и ванили – Mancera Roses Vanille.
Всеми «кондитерскими» гранями переливается парфюм Nobile 1942 La Danza delle Libellule. Это какая-то невероятная феерия вкуса! Звучит то яблочным пирогом и пломбиром, то кокосовым десертом или выпечкой с корицей.
И напоследок мы оставили культовые духи Shalimar от Guerlain – красивый, восточно-амбровый парфюм с хорошо читаемой нотой ванили. Возможно, не совсем гурманский, но тот, который многие считают прародителем кондитерских ароматов.
Рассказывать о гурманских композициях можно бесконечно. Все они вкусные и радостные, уютные и невероятно притягательные, поэтому будут радовать Вас даже в серые будни.
АроматыМолочные реки: 8 гурманских ароматов нового поколения
Молоко с ложкой мёда, живая малиновая нота, шарик рикотты и многое другое
ТЕКСТ: Ксения Голованова, автор телеграм-канала Nose Republic
Гурманика — жанр «съедобных» духов — постепенно выходит из эйфории от быстрых углеводов и учится быть менее приторной и плоской. Мы выбрали несколько гурманских ароматов, в которых сахару не удалось прорваться на передний план — благодаря хорошей работе парфюмеров.
«Мурмур» для российской компании Faberlic собрал парфюмер Бертран Дюшофур, автор множества ароматов, ставших классическими, — от L’Artisan Parfumeur до Comme des Garçons. Хорошая парфюмерия — это прежде всего вопрос баланса, и здесь тягучую сладость ирисок, кокосового суфле и белого шоколада (очень правдоподобного) Дюшофур уравновешивает аккуратной дозой эвернила, душистого материала с древесным и землистым, немного влажным запахом дубового мха. Последний, в частности, обеспечивает композиции замечательную стойкость — как минимум до первого душа.
Etat Libre d’Orange
Название духов невольно отсылает то ли к «Песни песней» Соломона, то ли к романтическому наречию дотракийцев из «Игры престолов» — иначе говоря, к баснословной любви, но сам запах лишён каких-либо сексуальных коннотаций: нет в нём ни туберозы, ни развратных мускусов, ни других красок, которыми современная парфюмерия привычно пишет страсть. На деле Soul of My Soul — комфортная гурманика с ирисом и приятной молочно-косметической нотой, прохладной и округлой, как шарик свежей рикотты или баночка кольдкрема. Прекрасный аромат для офиса и хороший пример аккуратной, взвешенной сладости в духах.
за 15 мл, скоро в Cosmotheca
Аромат, который российские парфюмерные журналисты практически единодушно назвали лучшим в 2019 году, наконец приехал в Россию и в ближайшие дни встанет на полки «Космотек». Тем, кто фиалковые духи любит и старательно изучает, Violet Shot может показаться идейно близким отличному Kerbside Violet, Lush: на первый взгляд, тот и другой — прохладные, огуречно-зелёные фиалки в радужной плёнке бензина, не лесные, а отчётливо городские. Есть, впрочем, важное отличие — под зелёным туманом и пеленой выхлопных газов в композиции Olfactive Studio лежит безбрежная равнина фиалкового зефира, чудесные лиловые дали с засахаренным горизонтом, которые пассажиру этого душистого «боинга» открываются неожиданно и одномоментно, как земля за слоем облаков. Прекрасная гурманика нового поколения, в которой съедобное уравновешено индустриальным.
Гурманские ароматы лета-2017. Выбор Галины Анни
Гурманика — самый горячий парфюмерный тренд. Наш эксперт Галина Анни — об итальянских версиях тех ароматов, которые называют «вкусными».
Идея обзора свежих гурманских ароматов витала в воздухе с весны и ждала своей погоды. Главное отличие «новой гурманики» — они пахнут душистыми лакомствами. Не липкой карамелью или приторным пралине, а свежевыжатыми соками, фруктовыми салатами, нежным сливочным кремом и пряностями. Апельсинами, сорванными прямо с дерева, переспелым инжиром, прозрачными абрикосами, розово-желтыми бархатными персиками, терпким имбирным лимонадом.
Грейпфрутовым соком, ледяными коктейлями с мятой, грушевым вареньем с гвоздикой.
А еще небом, морем и солнцем Италии.
Dolce Amalfi, Casamorati
Кому: городским романтикам
В матовом флаконе цвета лимончелло — амальфитанское лето. Его хочется обнять и больше не расставаться. Яркий, солнечный джем из айвы и яблок с шафраном и кардамоном, терпкий и душистый, заварной крем на фруктовом пирожном, свежий и смолянистый аромат кипарисов, теплый ветер, доносящий запах лимонных и оливковых деревьев из садов, что сбегают вниз по скалам к морю.
Амальфи, Равелло, Позитано всегда вдохновляли живописцев, но когда за дело берется парфюмер, может случиться эффект присутствия уровня «Бог».
Цена: 20 650 руб. руб в магазине Molecule Project.
Rubia Sucree и Voile Confit, Francesca dell’Oro
Вокруг стенда марки Francesca del Oro в Милане посетители вились, как осы над разрезанной дыней. От флаконов-игрушек Франчески, похожих на драгоценные камни, зеленого и оранжевого, было не оторваться.
Rubia Sucree
Кому: веселым сладкоежкам на диете.
Лимонные дольки в сахаре, марципаны, вяленый инжир, засахаренный имбирь, цукаты из цитрусовых корочек. Меренги с миндалем и фруктами и молочным кремом, маленький десерт к чашечке лаваццы. Все пахнет головокружительно, и мы уже на террасе кофейни с видом на озеро Комо, в маленьком городке Лекко, откуда родом сама Франческа, и теплый ветер нам приносит ароматы цветущего лета.
Voile Confit, Francesca dell’Oro
Кому: спортивным и энергичным Суок.
Глоток холодной газировки в жару, кубики льда, половинки лимонов, свежий растертый тархун и нарезанный имбирь. Тутти-фрутти из цитрусов, сухое варенье из лимонных корочек, красные яблоки, миндальное пирожное куклы наследника Тутти и совсем немного ванильного крема.
Ароматная, бодрая, упоительная летняя свежесть.
Naias, Sammarco
Кому: девушкам в цвету.
Так пахнет в августе на веранде в солнечном саду, где переспелые груши и абрикосы тают сладким соком, где благоухают розы и какие-то белые цветы, где кусты смородины пахнут свежо и пряно, а все вместе становится ясным летним днем во флаконе.
На коже духи обнаруживают мускус и цветочную пыльцу. Джованни Саммарко, парфюмер-самоучка, говорит, что Naias – дух и идея героини Пруста, чья кожа сама по себе пахнет драгоценными цветами.
Nun, Laboratorio Olfattivo
Кому: нимфам, феям и любительницам абсента.
Дольки фруктов в ароматной граппе, дынно-грушевый сорбет с алкоголем. Море, вечер, запахи белых цветов и кувшинок, тихий соленый ветер от воды. Парфюмер Лука Маффеи рассказывает историю про Нун – первозданный океан, божество водного хаоса, от которого произошли остальные египетские боги.
Очень уютно думать об этом за вечерней рюмкой аффинаты.
Цена: примерно 10 800 руб. в магазине «Арома-тека»
Giallo Riviera, Arte Profumi
Кому: собирающимся в отпуск.
Лимонад, просто лимонад, без сахара, свежий, зеленый, лимонный, с травами, газированный, в бокале, набитом льдом, на побережье, в пляжном кафе с видом на море, среди загорелых тел, белых зонтов и полосатых шезлонгов. Рядом играют в мяч, а ты собираешься пойти купаться, но не прямо сейчас, а вот когда растает в бокале окончательно лимонный лед и снова станет жарко на этой теплой, солнечной, золотой Ривьере.
Ноты : калабрийский кедр, калабрийский бергамот, лимон, листья пачули, ветивер
ManRose, Etro
Кому: сказочным принцам, принцессам и королевам
На первый взгляд это вовсе не о гурманском. Это о розе Маленького принца Экзюпери, о цветке, «какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд». И это — вот удивление, — мужской аромат! Хотя это только нам удивительно, а в арабских странах роза – мужской цветок. В Manrose свежая, элегантная, изысканная роза приправлена геранью, маскулинной ее заменой, расцвечена душистыми пряностями и смолами и благоухает дорогим розовым вареньем.
Где и сколько: около 8000 руб.
Sky di Gioia Giorgio Armani для женщин
Кому: хорошим девочкам.
Где и сколько: 4710 руб. на сайте «Иль де Ботэ»
Галина Анни, парфюмер, коллекционер, исследователь и наш постоянный автор. Ее репортажей с парфюмерных выставок мы каждый раз ждем с нетерпением. Именно на ее курсах учились понимать ароматы Лена Коренькова и Маша Ботвинина.
Инстаграм Галины Анни: @galaanniparfum
Телеграм Галины Анни: @galaanniparfum
Группа парфюмерных мастерских Галины Анни Sweet Sixties
Информация
Гурманские ароматы
Но специалисты выяснили, что именно кондитерские запахи способны дарить положительные эмоции, так как стимулируют значительный выброс гормонов счастья и удовольствия – эндорфинов. Женщинам важно помнить, что сладкие кондитерские запахи гораздо больше привлекают мужчин, чем, к примеру, резкие древесные или свежие, спортивные цитрусовые. Именно со сладкими запахами выпечки, зефира, миндаля, конфет, шоколада, малины или клубники на подсознательном уровне у мужчин ассоциируется женское начало, связанное с образом хранительницы домашнего очага, «сладкой» и чувственной женщины.
Сладкие кондитерские ароматы относят наши чувства и воспоминания в детство, самую приятную и прекрасную пору жизни, напоминая присущее лишь детству ощущение надежды и беззаботности, легкости и радости.
Сразу два аромата, содержащие в своих композициях сладкую карамельную ноту представляет марка, уже успевшая прославиться собственным стилем и эксклюзивностью ароматов, Martine Micallef. Первый аромат, называющийся Vanille Aoud, построен на контрасте холодного и строгого характера удового дерева с теплым и мягким оттенком из трио чернослива, иланг – иланга и карамели. Аромат дополняют также ноты бергамота, мускуса, бензоиновой смолы и ванили. В итоге получился неожиданно взвешенный, несмотря на некоторую противоречивость, аромат – унисекс. Второй аромат – женский цветочно – восточный Mon Parfum содержит ноты карамели в заключительном базовом аккорде в сочетании с пачули и мускусом. Открывается же аромат цитрусовым освежающим дуэтом флердоранжа и мандарина, а в сердце содержит неожиданное трио из персика, ветивера и ванили. Такое сочетание дарит аромату яркий, грациозный и кокетливый характер, помогающий раcкрыть своей владелице все тонкости своей женской привлекательности. Отдельных слов заслуживает прекрасно выполненный ассиметричный флакон округлой формы. Материалом для изготовления флакона послужил опаловый хрусталь, а украшен сосуд знаменитыми кристаллами Сваровски.
Серж Лютенс поместил карамельные ноты в сердце своего аромата Un Bois Vanille. Неотразимая мягкость, женственность и сладость аромата достигается путем умелого сочетания таких компонентов, как кокосовое молоко, мед, редкая черная ваниль, горький миндаль и бобы тонка. Композиции не позволяют стать приторной богатые ноты гваякового и сандалового дерева, а мускус придает ей бархатный и чарующий оттенок.
Знаменитый дом Fragonard выпустил блестящий аромат Diamant, олицетворяющий сладость богатства, шика и роскоши, к которым стремятся все, но обладать ими могут лишь избранные. Это аромат избранных, он таит в себе атмосферу роскошных светских раутов, блеск бриллиантов, шелест дорогих тканей и ослепительные улыбки красавиц. Аромат открывается нотами апельсина и мандарина, уступающими место нотам сердца – букету розы, жасмина, с подмешанным пьянящим ароматом сливы, и оставляет после себя чувственное и соблазнительное облако из карамели, ванили и мускуса.
Обволакивает теплом и сладостью и парфюм L’ eau d’Hiver от Frederic Malle Editions de Parfums. Как известно под этим брендом Фредерик Маль объединил талантливых парфюмеров, дав им возможность для свободного самовыражения. Результатом этого самовыражения и свободного творчества становятся уникальные духи, самодостаточные и неповторимые. Автором L’ eau d’Hiver стал Жан клод Эллена. Ему удалось совместить в этом аромате прохладную свежесть со страстной и обволакивающей теплотой. Ноты дягиля, ириса и бергамота открывают композицию, сочетание жасмина, розы, меда и гелиотропа царствует в сердце аромата, а базовые ноты представлены согревающим шлейфом из гвоздики, карамели и мускуса.
L’Artisan Parfumeur в 1999 году выпустили аромат с веселым и бодрящим названием Dzing! Восторженно – праздничный парфюм был придуман парфюмером Olivia Giacobetti, и включает в себя сочетание из нот древесных ароматов, элегантного нарцисса, мускуса, кожи и карамели. Аромат относится к категории унисекс.
А американский бренд Fresh назвал свой аромат просто – Sugar, подчеркнув его сладкий и женственный характер. Это аромат сладких грез и осуществленных желаний, упоительных грез и мечтаний. Его романтическая и сказочная композиция состоит из нот бергамота, лимона, померанца, апельсина, сирени, гелиотропа, ванили, майорана, и, конечно – карамели, иначе откуда бы взялось такое название.
Парфюмеры рекомендуют носить такие ароматы в холодное время года, так как они обладают прекрасным «согревающим» эффектом, поднимают настроение даже в самую сырую или холодную погоду.