что плавает в украинском борще 100 к 1 ответ

Что плавает в украинском борще? — ответы к игре 100 к 1

Вопрос в игре 100 к 1 об украинском борще. Ответы на вопрос касаются
ингредиентов и одного шуточного ответа про муху, хотя в советских столовых
муха в супе или борще бывало и плавала.

Ответы на вопрос что плавает в украинском борще?

Privacy Overview

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Источник

100 к 1. Что плавает в украинском борще? (интерактивная игра)?

Недавно прошёл в Интернете слух, что Ассоциацией поставщиков торговых сетей Украины подана заявка на внесение главного первого украинского блюда борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Не исключено, что так оно и будет.

Ну а ответы оказались такими:

В украинском классическом борще, конечно, должно что-то плавать, иначе это не борщ, и не украинский. Что же в нём может плавать?

И наконец, чтобы испортить аппетит, в борщ попадает и плавает в нём муха. Это ужасно! Но 240 очков мы получим а такой ответ.

100 к 1″ на вопрос: на вопрос: Что плавает в украинском борще? многие представляют жирный и наваристый «красный» ароматный борщ. Хорош, когда настоится на второй день. Классика: сало, чеснок, зелень и пампушки!

Ответы были следующие:

Правильные ответы в игре:

Капуста, такой ответ открывается предпоследним. 200 очков.

Вкусный украинский борщ сразу ассоциируется с салом, свеклой и капустой.

Правильные ответы в игре:

Борщ является одним из национальных и самых популярных блюд Украины. Из сегодняшней игры мы узнаем, что же можно встретить в этом блюде:

Источник

100 к 1. Что плавает в yкpaинcкoм бopщe?

В украинском борще плавает: мясо, капуста, картошка, свекла, морковь, сало, чеснок, зелень, сметана

Так как обычно обед начинается с первого, так значит и свой ответ я начну с борща.

Если бы все так было просто.

А ведь такая необработанная и недодуманная мысль вредит нашему мозгу точно так же как и шкурка вредит пищеварению.

А вот теперь десерт.

Мне очень часто приходится замораживать всевозможного рода супы и бульоны, и поэтому я имею большой опыт в этом деле, с которым могу поделиться.

Самое главное, нужно понимать, какие продукты хорошо подвергаются заморозке и не теряют своих свойств после разморозки в супе? а какие нет.

Отвечаю для Большой Вопрос. Ру.

Когда я предполагаю, что часть супа будет заморожена после приготовления, я стараюсь в него по-минимуму класть картофель или его родственных корнеплодов, например, сладкий батат и топинамбур.

Если кладу картофель в суп, то обязательно порезанный маленькими кубиками. Поскольку после разморозки в супе картофель совсем не вкесный и из-за этого вся порция супа теряет вкусовые качества.

Отлично в супе переносят заморозку стебли сельдерея, капуста причём разных видов и обычная белокочанная, и краснокочанная, и кольраби, брокколи, цветная капуста а также морковь, кабачки, патиссоны, цукини.

Отлично замораживаются зелёные щи с добавлением щавеля или шпината.

Обычно супы я заливаю в контейнер на две порции, чтобы можно было использовать на двух человек за один раз, бульоны же замораживаю большими порциями для приготовления супа. храню такие заготовки в морозильной камере не более трех месяцев, хотя простоять они могут и гораздо дольше (у нас дипфризер), просто я люблю обновлять меню и всё время когда готовлю новые супы, то часть из них откладываю в заморозку. Это сильно экономит время и всегда выручает, когда некогда готовить.

Источник

Что плавает в украинском борще?

Говоря о украинской национальной кухне, нельзя не упомянуть об украинском борще. В зависимости от региона, в состав борща могут добавляться те или иные ингредиенты, но только свекла является обязательной составляющей этого блюда. Именно она делает красный борщ красным.

Кроме свеклы в борще «плавает» капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста и фасоль. Кроме всего этого, блюдо никогда не станет настоящим борщом, если будет сварено на воде. Борщ варится только на бульоне. В основном это мясной бульон, но в некоторых рецептах допускается применение куриного или даже грибного бульона.

Было бы удивительно, если такое популярное украинское блюдо готовилось без сала. Сало в борще есть, а вот борщ без сала…

Нарезанное мелкими кубиками и обжаренное с чесноком сало добавляется в борщ за несколько минут до готовности. Одновременно с салом в борщ добавляются и специи.

Для того, чтобы борщ приобрел свой неповторимый вкус и аромат, он должен настояться: ни час, ни два, а как минимум ночь.

Перед подачей на стол борщ заправляют сметаной. С борщом принято подавать маленькие булочки, политые сверху чесночным соусом. На Украине их называют пампушками.

Источник

Что плавает в украинском борще

Рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой собственный. Наверное, только в самый первый раз это старинное блюдо готовят по какому-то определенному распорядку, уже в следующий раз в процесс включается творчество. Поэтому, приведенный ниже рецепт — только путь к своему собственному произведению. Без креатива вообще нельзя сварить борщ по-украински. В домашних условиях же гораздо проще “творить”.

Для борща приготовим:

Говяжью грудинку — 1 кг;

Капуста — четверть кочана;

Пара столовых ложек томатной пасты;

Соленое сало — кусочек, размером с два спичечных коробка;

Подсолнечное масло — две столовые ложки;

Чеснок — 3 крупных зубчика;

Соль, перец, зелень — по вкусу.

Сразу хочу сказать, что этот рецепт украинского борща условен, усреднен и лишен индивидуальности. Потому что, чтобы сварить борщ по-украински в домашних условиях, необходимы украинские овощи, мясо, сало. Поэтому, выбирая продукты для борща, старательно обходим супермаркеты. Ищем на рынках! А когда все найдем, начинаем творить!

Мясо заливаем холодной водой, когда забурлит — снимаем все накипевшее, уменьшаем огонь и пусть оно себе варится часика два. У нас и без этого хватит дел.

Чистим картофель, морковку, лук, свеклу. Картошку порубим кубиками, морковку натрем на крупной терке, со свеклой поступим также. Луковицу безжалостно измельчим ножом.

Свеклу замаринуем в лимонном соке выжатом из лимона. Морковь с луком обжарим в масле, добавив к овощам томат-пасту потушим три-пять минуток. Капусту помельче нашинкуем ножом.

А вот и мясо подоспело!

Выбираем мясо из бульона, бульон процедим (необязательно, но суп будет красивее!). Теперь в бульон добавим картошечку. Пока она варится, добавим к тушеным овощам маринованную свеклу, перемешаем и тушим минут 12-14 все вместе.

Добавляем тушеные овощи в борщ. После того как забурлит, кидаем капусту и нарезанное кусочками мясо. Проварим все вместе еще минут 7, не больше.

Сало нарезаем маленькими кубиками, чеснок очищаем. Сало с чесноком растираем в ступке до однородной массы.

Выключаем огонь под нашим борщом. И только теперь заправляем его салом и чесноком, солим и перчим по вкусу. Это еще не все.

Несмотря на то, что запах борща уже сводит с ума, блюдо не готово! Борщ должен настояться часов 5, не меньше. Соберите волю в кулак!

Настоявшийся борщ подогрейте, разлейте по тарелкам, добавьте сметану, посыпьте зеленью. Теперь наполним рюмочки перцовой горилкой. Выпили. Начинаем вкушать! Нет на свете счастливее людей!

Помните, что набор овощей в борще очень условный. Кроме моркови, лука, свеклы, подойдет и сладкий перец. А томатную пасту можно заменить помидорами. Сало можно использовать копченое. Не будет лишним и перчик чили, фасоль, горох. Творите! Сварить борщ по-украински в домашних условиях непросто, но увлекательно!

Что же плавает в украинском борще? Главные его ингредиенты — широкая украинская душа, теплое украинское солнце, радушие, хлебосольность. А рецепт украинского борща вы выдумаете свой, обязательно!

Источник