Что такое оператор молокохранилища

Оператор молокохранилища

§ 51. Оператор молокохранилища 4-го разряда

Характеристика работ. Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня. Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля. Нормализация молока по расчетным формулам обезжиренным молоком или сливками. Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок. Управление дистанционными клапанами с автоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку или розлив. Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству.

Должен знать: состав и физико-химические свойства молока; режим хранения молока и сливок; схему молокопроводов; устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими; правила ведения учета и отчетности; режимы мойки обслуживаемого оборудования; назначение и способы приготовления моющих растворов.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор молокохранилища» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора молокохранилища, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Источник

Обучение по специальности: Оператор молокохранилища в Санкт-Петербурге

Кратко о курсе по направлению Оператор молокохранилища

Кратко о курсе по направлению Оператор молокохранилища

Характеристика работ. Регулирование поступления в емкостимолокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощьюсигнализаторов уровня. Контроль температурного режима молока, уровня наполнениятанков с помощью приборов автоматического контроля. Нормализация молока порасчетным формулам обезжиренным молоком или сливками. Автоматическое управлениеперемешиванием молока и сливок. Управление дистанционными клапанами савтоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку илирозлив. Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству.

Должен знать: состав и физико-химические свойства молока; режимхранения молока и сливок; схему молокопроводов; устройство и принцип действияприборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими;правила ведения учета и отчетности; режимы мойки обслуживаемого оборудования;назначение и способы приготовления моющих растворов.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор молокохранилища» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора молокохранилища, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Подзаголовок:

Данный стандарт отвечает всем запросам и условиям современной экономической среды, а также отражает все наиболее важные аспекты организации и ведения деятельности:

Пример таблицы

Как получить удостоверение «Оператор молокохранилища» в Санкт-Петербурге

Вам необходимо будет оформить заявку, на основании которой мы заключим договор. После получения оплаты мы зарегистрируем и оформим удостоверение, а также протокол проверки знаний, затем отправим Вам сканы на согласование, после чего вышлем оригиналы на Ваш адрес почтой РФ или курьером.

Источник

Дистанционное обучение по специальности Оператор молокохранилища в Санкт-Петербурге

Обучение по направлению: Оператор молокохранилища в Санкт-Петербурге

Характеристика работ. Регулирование поступления в емкостимолокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощьюсигнализаторов уровня. Контроль температурного режима молока, уровня наполнениятанков с помощью приборов автоматического контроля. Нормализация молока порасчетным формулам обезжиренным молоком или сливками. Автоматическое управлениеперемешиванием молока и сливок. Управление дистанционными клапанами савтоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку илирозлив. Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству.

Должен знать: состав и физико-химические свойства молока; режимхранения молока и сливок; схему молокопроводов; устройство и принцип действияприборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими;правила ведения учета и отчетности; режимы мойки обслуживаемого оборудования;назначение и способы приготовления моющих растворов.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор молокохранилища» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора молокохранилища, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Источник

Должностная инструкция оператора молокохранилища

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции оператора молокохранилища, образец 2021 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция оператора молокохранилища выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать оператор молокохранилища. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Оператор молокохранилища относится к категории рабочих.

2. На должность оператора молокохранилища принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы ____________ лет.

3. Оператор молокохранилища принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха)

4. Оператор молокохранилища должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— состав и физико-химические свойства молока;

— режим хранения молока и сливок;

— устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими;

— правила ведения учета и отчетности;

— режимы мойки обслуживаемого оборудования;

— назначение и способы приготовления моющих растворов;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

5. В своей деятельности оператор молокохранилища руководствуется:

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

6. Оператор молокохранилища подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия оператора молокохранилища (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности оператора молокохранилища

Должностными обязанностями оператора молокохранилища являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня.

— Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля.

— Нормализация молока по расчетным формулам обезжиренным молоком или сливками.

— Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок.

— Управление дистанционными клапанами с автоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку или розлив.

— Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации

3. Права оператора молокохранилища

Оператор молокохранилища имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность оператора молокохранилища

Оператор молокохранилища несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Источник

Рабочая инструкция оператору молокохранилища (4-й разряд)

Открыть документ в галерее:

Текст документа:

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Оператор молокохранилища принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________________________________________________________________.

2. Оператор молокохранилища подчиняется ____________________.

3. В своей деятельности оператор молокохранилища руководствуется:

— правилами трудового распорядка;

— приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);

— настоящей рабочей инструкцией.

4. Оператор молокохранилища должен знать:

— устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими;

— состав и физико-химические свойства молока;

— режим хранения молока и сливок;

— режимы мойки оборудования;

— назначение и способы приготовления моющих растворов;

— правила ведения учета и отчетности.

2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

5. Оператору молокохранилища поручается:

5.1. Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня.

5.2. Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля.

5.3. Нормализация молока обезжиренным молоком или сливками по расчетным формулам.

5.4. Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок.

5.5. Управление дистанционными клапанами с автоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку и розлив.

5.6. Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству.

5.7. Чистка и мойка обслуживаемого оборудования.

3. ПРАВА

6. Оператор молокохранилища имеет право:

6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.

6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.

6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.

6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

7. Оператор молокохранилища несет ответственность:

7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.

КОММЕНТАРИЙ

Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 49), Раздел: Маслодельное, сыродельное и молочное производства, утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 ноября 1998 г. N 99.

Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.

Источник