Что такое пампушка человек
пампушка
Смотреть что такое «пампушка» в других словарях:
пампушка — кубышка, пампуха, пампушечка, пышка, лепешка, толстуха, толстушка, пончик, оладья, печенье Словарь русских синонимов. пампушка см. толстуха Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александ … Словарь синонимов
ПАМПУШКА — ПАМПУШКА, пампушки, жен. (обл.). Род хлебного печенья, вроде хлебца или оладьев. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПАМПУШКА — ПАМПУШКА, и, жен. (разг.). Оладья, пышка. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ПАМПУШКА — сдобная булочка у восточных славян … Этнографический словарь
пампушка — пампушка, сдобная булочка у восточных славян … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Пампушка — (уменьш. от укр. пампух «вид пышки» от польск. pampuch «ол … Википедия
Пампушка — сдобная булочка у восточных славян … Этнографический словарь
Пампушка — ж. местн. Сдобная круглая булочка, оладья. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пампушка — пампушка, пампушки, пампушки, пампушек, пампушке, пампушкам, пампушку, пампушки, пампушкой, пампушкою, пампушками, пампушке, пампушках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
пампушка 2 — ПАМПУШ, а, м., ПАМПУША2, и, ПАМПУШКА2, и, ж. Памятник А. Пушкину на Пушкинской площади в Москве. Сл. зафиксированы в 20 30 ых гг … Словарь русского арго
пампушечка
Смотреть что такое «пампушечка» в других словарях:
ПАМПУШЕЧКА — ПАМПУШЕЧКА, пампушечки, жен. (обл.). уменьш. ласк. к пампушка. «Однако ж, Хавронья Никифоровна, сердце мое жаждет от вас кушанья послаще всех пампушечек и галушечек.» Гоголь. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
пампушечка — сущ., кол во синонимов: 1 • пампушка (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Пампушечка — ж. местн. 1. уменьш. к сущ. пампушка 2. ласк. к сущ. пампушка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пампушечка — пампушечка, пампушечки, пампушечки, пампушечек, пампушечке, пампушечкам, пампушечку, пампушечки, пампушечкой, пампушечкою, пампушечками, пампушечке, пампушечках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
пампушечка — (1 ж); мн. пампу/шечки, Р. пампу/шечек … Орфографический словарь русского языка
пампушечка — и, ж. 1) Зменш. пестл. до пампушка. 2) перен.Товста, пухка дитина або жінка … Український тлумачний словник
пампушечка — іменник жіночого роду … Орфографічний словник української мови
пампушечка — пампуш/еч/к/а … Морфемно-орфографический словарь
пампушка — кубышка, пампуха, пампушечка, пышка, лепешка, толстуха, толстушка, пончик, оладья, печенье Словарь русских синонимов. пампушка см. толстуха Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александ … Словарь синонимов
пампуха — ПАМПУХА, и, ПАМПУША1, и, ПАМПУШЕЧКА, и, ПАМПУШКА1, и, ж. Симпатичная девушка, женщина (обычно полненькая, румяная). От диал. «пампуха», «пампушка», «пампух» род пышки, оладьи, лепешки … Словарь русского арго
Значение слова «пампушка»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
В русских поваренных книгах для обозначения этого изделия использовалось слово пезы. Происхождение этого слова не совсем ясно — либо от французского pesard — вздыбленный, либо от итальянского pezzo — кусок. Пампушки-пезы — пример того, как к местному (в данном случае к украинскому) кулинарному изделию прилепляли иностранные названия без того, чтобы кулинарный прототип этого изделия существовал в той или иной иностранной кухне.
Пампушки, или пезы, стали известны в России как произведение одесской мещанской (городской) кухни, перешедшей в ресторанную, а отчасти распространившееся во второй половине XIX века и в кухне украинского городского населения южной и юго-восточной Украины и получившее позднее как бы статус «народного».
Пампушки делают из сдобного дрожжевого теста (на яйцах, масле и молоке), замешивая его некруто и давая два раза подняться. Разделав тесто на «булочки» величиной с грецкий орех, обмакивают их в масло, дают вновь слегка подняться и затем варят на пару в формочках около 20—30 минут и допекают в духовке до легкого заколерования. Подают к борщу горячими, с подливкой из жареного лука или с чесноком.
Технология приготовления пампушек явно указывает на немецкую кухню, и, по-видимому, это изделие было создано, хоть и на Украине, но немецкими колонистами-булочниками.
ПАМПУ’ШКА, и, ж. (обл.). Род хлебного печенья, вроде хлебца или оладьев.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
пампу́шка
1. кулин. уменьш.-ласк. к пампуха; небольшая булочка из дрожжевого теста ◆ Чесночные пампушки к борщу.
2. разг. пухлый человек, особенно о ребёнке или девушке ◆ Очаровательная добродушная пампушка.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: ораторский — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Пампушка
Пампу́шка (уменьш. от укр. пампух «вид пышки» от польск. pampuch «оладья» от нем. Pfannkuchen «блин; оладья» от Pfanne «сковорода» и Kuchen «пирог» [1] ) — украинская маленькая круглая сдобная булочка из дрожжевого теста размером с грецкий орех или маленькое яблоко. Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. В отличие от пышек, пампушки не жарились, а чаще выпекались.
По другой версии название пампушка произошло на основе французского слова — помпон, то есть шарик, но как изделие не известно во французской кухне. Другое название пампушек, бытовавшее в русских поваренных книгах XIX в., — пезы. Происхождение этого слова не совсем ясно — либо от французского pesard — вздыбленный, либо от итальянского pezzo — кусок.
Пампушки-пезы — пример того, как к местному (в данном случае к украинскому) кулинарному изделию прилепляли иностранные названия без того, чтобы кулинарный прототип этого изделия существовал в той или иной иностранной кухне.
Пампушки, или пезы, стали известны в России как произведение одесской мещанской (городской) кухни, перешедшей в ресторанную, а отчасти распространившееся во второй половине XIX века и в кухне украинского городского населения южной и юго-восточной Украины и получившее позднее как бы статус «народного».
Пампушки делают из сдобного дрожжевого теста (на яйцах, масле и молоке), замешивая его некруто и давая два раза подняться. Разделав тесто на «булочки» величиной с грецкий орех, обмакивают их в масло, дают вновь слегка подняться и затем варят на пару в формочках около 20—30 минут и допекают в духовке до легкого заколерования. Подают к борщу горячими, с подливкой из жареного лука или с чесноком.
Технология приготовления пампушек явно указывает на немецкую кухню, и, по-видимому, это изделие было создано, хоть и на Украине, но немецкими колонистами-булочниками, а получило свое итало-французское имя в Одессе, откуда и распространилось по всей Новороссии.
ПАМПУШКА
Смотреть что такое «ПАМПУШКА» в других словарях:
пампушка — кубышка, пампуха, пампушечка, пышка, лепешка, толстуха, толстушка, пончик, оладья, печенье Словарь русских синонимов. пампушка см. толстуха Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александ … Словарь синонимов
ПАМПУШКА — ПАМПУШКА, пампушки, жен. (обл.). Род хлебного печенья, вроде хлебца или оладьев. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПАМПУШКА — сдобная булочка у восточных славян … Этнографический словарь
пампушка — пампушка, сдобная булочка у восточных славян … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Пампушка — (уменьш. от укр. пампух «вид пышки» от польск. pampuch «ол … Википедия
пампушка — ПАМПУХА, и, ПАМПУША1, и, ПАМПУШЕЧКА, и, ПАМПУШКА1, и, ж. Симпатичная девушка, женщина (обычно полненькая, румяная). От диал. «пампуха», «пампушка», «пампух» род пышки, оладьи, лепешки … Словарь русского арго
Пампушка — сдобная булочка у восточных славян … Этнографический словарь
Пампушка — ж. местн. Сдобная круглая булочка, оладья. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пампушка — пампушка, пампушки, пампушки, пампушек, пампушке, пампушкам, пампушку, пампушки, пампушкой, пампушкою, пампушками, пампушке, пампушках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
пампушка 2 — ПАМПУШ, а, м., ПАМПУША2, и, ПАМПУШКА2, и, ж. Памятник А. Пушкину на Пушкинской площади в Москве. Сл. зафиксированы в 20 30 ых гг … Словарь русского арго