Что такое полынь трава фото и описание
Полынь (фото растения)
Полынь – сорняк, встречающийся везде. Его можно найти на пустырях, пустошах, на полях, опушках лесов, в оврагах, на садовых участках практически во всех климатических зонах (кроме районов Крайнего Севера и Антарктиды). Неприметный многолетник с характерным запахом обладает множеством полезных свойств, активно используется в народной медицине
Полынь
Происхождение и описание
Полынь — это травянистый многолетник, в высоту может достигать 130 – 140 см. Обычно у растения вырастает один стебель, прямостоячий, его окраска – красная, темная. Листва большого размера, двух цветов. Сверху листья – изумрудного цвета, неопушенные, внизу – светлые, на ощупь – войлочные. Их края заворачиваются вниз, они рассечены. Длина листа может составлять до 14 см в длину и 10 см в ширину. Маленькие цветки собраны в корзинки – соцветия. Зацветает этот многолетник в начале июня, но плоды появляются на нем только осенью. Что из себя представляет полынь (фото растения) можно увидеть ниже.
Это растение – самое горькое из всех существующих на земле, но именно горечь, входящая в состав полыни, определяет ее полезные и лечебные свойства многолетника.
В природе существует множество разновидностей полыни, наиболее распространенные из них:
Название
Полы́нь ( Artemísia ) — род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые ( Asteraceae ).
Artemísia
Исторические факты
Считается, что свое название многолетник получил из-за своего вкуса, — в переводе с древнеславянского «полети» значит гореть. Дело в том, что если пожевать листву или кусочек стебля, то от едкой горечи в ротовой полости возникает чувство жжения.
Упоминания об этом растении и его полезных свойствах встречаются в Древнем Египте, Китае, Древней Греции. А в Древнем Риме надземную часть растения добавляли при приготовлении вина. Те, кто побеждал в гонках на колесницах, награждались почетным кубком, в который было налито именно такое вино.
Тархун
Настои на основе полыни помогали про родах, недаром жрецы из храмов богини Изиды, которая была богиней материнства и плодородия, на голову надевали венки из этого многолетника.
Во многих странах именно полынь использовали как средство борьбы с нечистой силой (особенно с русалками). На троицу и в течение недели после нее, когда считалось, что русалки наиболее активны, именно полынь применяли для борьбы с ними – клали на порог, на подоконники, вплетали в волосы, клали под подушку, если ночевали на улице.
А в Германии в древние времена считалось, что этот многолетник помогает защититься от ведьм.
Химический состав полыни
Целебные свойства этого растения обусловлены активными веществами, которые были обнаружены в его составе:
Сбор и заготовка сырья
При заготовке лекарственного сырья полыни следует соблюдать определенные правила, чтобы при сушке и хранении не исчезли ее целебные качества. Обычно заготавливают листву, цветки и корешки этого многолетника. Стебли собираются только после окончания цветения, листву – до начала цветения, корни выкапывают сразу после сбора стеблей.
Полынь лечебная
Собранное сырье тщательно моется и сушится на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Следует помнить, что солнечные лучи вредны для сырья – они провоцируют распад витаминов в полыни.
Хранить высушенные части полыни следует в стеклянной емкости с крышкой. Целебные свойства в сырье сохраняются на протяжении 2 лет.
Применение полыни горькой в официальной медицине
В аптечных пунктах продаются различные препараты на основе этого вида полыни:
Также полынь входит в состав многих лекарственных сборов и используется для приготовления других лекарственных препаратов, кроме вышеизложенных.
Полынь лимонная
Врачи рекомендуют использовать эти лекарственные препараты для повышения аппетита и улучшения пищеварения, стимулирует работу различных желез, обладает желчегонным эффектом.
Рецепты народной медицины с применением полыни
Эфирное масло, выделяемое из полыни, помогает успокаивать нервную систему. Его часто используют в ароматерпаии.
Это масло содержится и в аромате, источаемом полынью. Замечено, что в помещении, где кладут стебли этого многолетника, улучшается сон, исчезает бессонница.
Полынь обладает глистогонным эффектом. Поэтому пару раз в год следует принимать отвар из листвы полыни в профилактических целях, а также, чтобы избавиться от паразитов. Готовится такой напиток следующим образом: 10 г сухого сырья заливают 200 мг кипятка, настаивают в течение 1/6 часа. Такой отвар принимают дважды в сутки по 100 мг. Каждый раз следует готовить свежий напиток.
Для очищения организма от вредных токсинов и выведения шлаков следует использовать следующий настой: смешать в равных частях скорлупу грецкого ореха, сушеную листву полыни и семена гвоздики заливают кипятком, варят в течение 10 минут, затем настаивают в течение получаса. Принимают не менее двух раз в сутки по 100 мг.
Отвар из сухого сырья полыни используется для нормализации менструального цикла, при лечении аменореи и некоторых других заболеваний женской половой сферы.
Использование полыни
В быту
Сорванную надземную часть полыни развешивают и раскладывают в разных местах в квартире, чтобы избавиться от клопов и мышей, которые не переносят ее запах и просто уходят из этого помещения.
Эфирные масла полыни обеззараживают воздух в любом помещении.
Надземные части растения используют для окраски тканей в различные оттенки зеленого.
В кулинарии
Экстракт из этого растения используют для приготовления абсента, вермута и некоторых других спиртовых настоек. Также листву полыни в малых дозах используют в качестве приправы к некоторым мясным блюдам.
В косметологии
Эфирное масло этого растения использовалось при изготовлении духов и туалетной воды, его используют для приготовления масок, наносимых на кожу лица. Такие маски улучшают состояние кожных покровов, очищают поры. Отвары на основе листвы и цветков полыни укрепляют волосы.
Возможные противопоказания и вред полыни
Так как в состав полыни входят токсичные вещества, применять препараты на ее основе можно не всем группам населения. Нельзя употреблять их будущим мамам, в период лактации, детям до 10 лет, при язве желудка, при пониженной кислотности или анемии.
Принимать любые препараты, в состав которых входит полынь, следует не долее 14 дней. После этого необходим перерыв не менее, чем на 60 дней. Более долгий прием таких препаратов может привести к эпилепсии, судорогам или галлюцинациям.
Необходимо при лечении препаратами полыни строго соблюдать их дозировку – в больших количествах они могут привести к отравлению.
Перед началом приема отваров, настоек или экстракта полыни следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Посмотрите также видео по теме:
Полынь: когда собирать, как выглядит, фото растения на дачном участке, полив и подкормка грунта, характеристики сортов, болезни
Полынь – древнее растение, которое находится в составе многих блюд и напитков. Невзирая на резкий и необычный аромат, побеги растения добавляются в пряные блюда, абсент, декоративную косметику.
Трава содержит множество ценных веществ, на основе которой издревле приготавливали лекарства для излечения тяжёлых недугов. Известно около 350 видов полыни, среди которых есть такие прекрасные, что дизайнеры предпочитают их задействовать для декораций и украшения приусадебных делянок.
Многие задаются вопросом: как вырастить полынь в открытом грунте? В дальнейшем повествовании будет дан ответ.
Содержимое
Виды растения
Полынь насаждение многолетнее и хорошо растёт в разных территориях России. Описание распространённых видов:
Полынь горькая. Сорт достигает в высоту 1‐м, обладает рассечёнными, серебристо-серыми густо распушенными листьями, имеющими горький вкус.
Полынь обыкновенная – многолетняя корневищная трава. Вырастает в высоту до 90 см. Имеет сильно рассеченные листки, окрашенные сверху зелёным цветом, а снизу беловато-серый цвет.
Древовидная полынь. Растёт кустарником, является вечнозелёным, средиземноморским растением. В высоту достигает 1,5-1,8 м. Имеет кружевные серебристые листки, выделяет меньший запах, чем полынь горькая.
Полынь лечебная или божье дерево. Вырастает в виде прямостоячего куста на высоту 90 см. Имеет мелко изрезанные листки, обладающими лимонно-камфорным запахом.
Понтийская полынь. Травянистое насаждение, в высоту достигает 40 см. Имеет перистые, серебристо-зелёные листки. Распространяется при помощи корневища.
Место и почва
Проводя подготовку к посадке полыни нужно помнить, что соседство с ней не сулит ничего хорошего многим растениям. Даже непритязательным растениям будет некомфортно рядом с ней.
Место для высадки полыни выбирается солнечным, но если нет такой возможности, растение хорошо приживается и в тени.
Полынь неприхотлива к составу почвы, но ей не нравится, когда на небольшой глубине залегают подземные воды. Подходит бедная на элементы, хорошо дренированная, нейтральная по кислотности почва, в которую добавляется песок для создания рыхлости грунта.
Замечено, что на бедной и высушенной земле полынь растёт лучше, чем на хорошо увлажнённой и удобренной почве. Поэтому для её произрастания не нужно внесение подкормок в почву.
Полынь не смогут заглушить бурьяны, а её сильный запах отгоняет всяких вредителей не только от растения, но и от листьев соседних культур. Большинству её видов не страшны засухи и морозы.
Посадка
Размножается полынь семенами и черенками. Когда и как сажать семена полыни? Для однолетних культур нередко используется посев семенами. Рассмотрим действия по высадке семенами:
Осуществляя посадку полыни в открытый грунт на участок постоянного произрастания следует воспользоваться схемой посева полыни, которая заключается в следующем. Оставляется между саженцами промежуток 40 см.
Размножение черенками делается следующим образом:
Размножением путём разделения кустика или черенками, чаще всего проводится осенью, но изредка и весной.
Уход за растением
Как ухаживать после посева мы уже рассмотрели, теперь пойдёт речь об общем уходе. Полынь имеет свойства быстро и буйно разрастаться, при этом она захватывает не предусмотренные для неё участки. Чтобы это предупредить стоит высадить рассаду в глубокие ёмкости, а затем зарыть их в палисаднике.
Горькая трава является неприхотливой в выращивании, она не нуждается в поливах. Из-за избытка влаги её листья и побеги могут потерять свой серебристый оттенок, позеленеют и утратят красоту. Поэтому зелёное насаждение поливается только, когда продолжаются долгие, жаркие дни.
Без использования ограничительной ёмкости в земле, растение начнёт распространяться корневищами и его потребуется подрезать, чтобы оно не переросло в бурьян, затмевающим другие культуры.
Для этого понадобится делать ежегодную обрезку, чтобы растение не потеряло своей декоративности. Для выращивания полыни можно включить два раза за сезон внесение в почву удобрений, тогда растение станет ещё сильнее и мощнее.
Применение для декора
Низкие виды полыни используются для декоративного украшения. Культурные сорта полыни обычной встречаются в садах и в палисадниках.
После посадки полыни имеется возможность созерцать кусочек степи или горной равнины, также применить растение в лечебных целях или как декоративное украшение. Сухая ветка даст почувствовать в доме запах лета и навеет мысли о тёплом времени года.
Заготовка травы
Можно делать заготовку мягких отростков корня. Выкапываются они по осени. Хорошим местом для высыхания растений является затенённое место под навесом или в специализированных устройствах при температуре +40-50 градусов.
Для экономии места материал нужно разложить или связать пучками и подвесить в проём двери либо под потолок, где есть движение воздуха.
Можно сушить на улице в тени или в помещении с хорошим проветриванием. Затем высушенное сырьё раскладывается в жестяные банки, полиэтиленовые пакеты или по льняным мешочкам. Также можно применить деревянные ящики.
Важно не дать влаге проникнуть в сосуд. Для этого растения перебираются раз в два месяца. Это позволит не допустить затхлости и гниения. Листки позволяется сберегать 2 года, а верхушки и корни 3 года.
Полынь. Вред или всё же польза?
Полынь горькая, полынь белая и чёрная, чернобыльник – всё это название и виды полыни, которые мы относим к общей группе растений в простонародье называют просто – полынь. Его лечебные и кормовые свойства обратили на себя внимание многие поколения назад. Рассмотрим его ближе.
Растения Рода полынь Распространены на территории Евразии чрезвычайно широко. насчитывается 180 видов полыней. В нашем понимании полынь – сорняк. Но это не просто сорняк.
Разные виды приурочены к различным местообитаниям, и их поведение в растительных сообществах также различно. Многие из них, например полынь австрийская, п. черная и п. белая, составляют значительную часть кормовой базы на полупустынных пастбищах.
Есть виды полыней, которые распространены на ограниченных территориях (так называемые эндемики), к ним относятся полынь цитварная – александрийское семя – ценное лекарственное растение.
К сорным видам можно условно отнести 3 вида: полынь горькую, полынь обыкновенную (чернобыльник) и полынь божье дерево (п. высокую). Эти виды совершенно нормально себя чувствуют в сложившихся растительных сообществах, присутствуя там в небольших количествах, однако в условиях отсутствия конкуренции на распаханных территориях ведут себя как сорняки.
Полынь обыкновенная
Она же чернобыльник, встречается практически во всех природных зонах Евразии, за исключением тундры. Растение имеет слабый полынный запах, стебель и верхняя часть листьев не опушены. Предпочитает почвы, богатые азотом, свалки, пустыри. На полях чернобыльник засоряет пропашные культуры.
В посевах зерновых обычно не встречается. Зерновые культуры при правильной агротехнике, исключающей высокие дозы азотных удобрений, образуют устойчивый агроценоз и не допускают полынь в свое общество.
Способы борьбы с полынью обыкновенной могут быть как химическими (гербициды), так и механическими
Двукратная культивация пропашных культур помогает избавиться от чернобыльника, главное – не допускать обсеменения растений.
Полынь горькая
Серебристо опушенное растение, запах у нее сильный, полынный. На просторах Интернета на различных форумах обсуждаются места заготовки полыни горькой, и как видно из этих обсуждений, их еще поискать надо.
Полынь божье дерево отличается от чернобыльника и полыни горькой узкими зелеными листьями, мощной корневой системой, деревянистыми стволами и определяется не как травянистое растение, а как полукустарник. Запах скорее лимонный, с полынными нотками.
Полынь божье дерево
Эта полынь не так требовательна к богатству почв, как два предыдущих вида, но для нее важно полное отсутствие застойного увлажнения. Поэтому она больше распространена в лесостепной и степной зонах.
В лесной зоне встречается на высоких берегах рек, на краю придорожных кюветов, на заброшенных железнодорожных путях. Для степного земледелия этот сорняк представляет большую проблему.
Мероприятие, которое необходимо проводить на полях, напоминает не культивацию, а скорее раскорчевку. При этом возобновление растений из запаса семян в почве может повторяться до 5 лет, а по некоторым данным, и до 10 лет.
Для борьбы с этим сорняком необходимо проводить осеннюю провокацию семян и боронование – тоже осенью. Если засоренность участка велика, это мероприятие лучше повторить весной. Обычно применяемое осеннее дискование или фрезерование (без боронования) менее эффективно для уничтожения полыни.
Мы намеренно не касаемся применения гербицидов для уничтожения полыней на полях, поскольку есть более агрессивные сорняки, которые снижают урожайность культур, и гербициды применяются для борьбы с ними. Полыни же появляются обычно там, где нарушена агротехника, где не соблюдается севооборот, где почва уплотнена сверх меры сельхозтехникой.
На земле много всяких растений. Сорными называют те из них, которые мешают получить урожай намеченной культуры
Но эти сорняки могут оказаться полезными для других целей. Все зависит от конкретных условий.
Елена Цветаева, кандидат биологических наук.
Полынь обыкновенная
Содержание
Полынь обыкновенная была включена лишь в первые издания отечественной Фармакопеи (1866—1880 гг.). Трава чернобыльника входит в состав сбора М.Н. Здренко, разрешенного как симптоматическое средство для лечения некоторых злокачественных опухолей с 1957 г.
Настои травы и корней чернобыльника обладают антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим, общеукрепляющим, потогонным, противоглистным, инсектицидным свойствами. Эти препараты улучшают аппетит и деятельность желез ЖКТ, действуют успокаивающе на нервную систему, подавляют судороги, различные колики, нормализуют сон и менструальный цикл, ускоряют роды.
В народной медицине отвары и настои семян, корней и травы полыни обыкновенной используют как успокаивающее и снотворное средство, а также как противосудорожное — при эпилепсии, конвульсиях и параличе. Их рекомендуют принимать как болеутоляющее при коликах, головной, зубной и других болях, при раке желудка, воспалении и водянке мозга. При головной боли, а также при подагре и ревматизме ставят припарки из травы.
Сведения о свойстве чернобыльника воздействовать на женскую половую сферу сохранились в заговорах и травниках. Отвар или настой его корней широко применяют при нарушениях менструального цикла (аменорея, дисменорея), а также для возбуждения родовых потуг и при фиброме матки.
Настой травы чернобыльника употребляют как спазмолитическое и противокашлевое средство при бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе легких и пневмонии. Его также рекомендуют пить для улучшения пищеварения, как возбуждающее аппетит и тонизирующее желудок. Полынь обыкновенную назначают как общетонизирующее и стимулирующее — при анемии, нервной депрессии и истощении; как потогонное и противовоспалительное — при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите, ларингофарингите, циститах, уретритах; как мочегонное, желчегонное, противораковое и противоглистное средство.
Ванны из травы рекомендуют принимать при подагре и простудных заболеваниях. Настоем травы полыни обыкновенной полощут рот при стоматитах и гингивитах, промывают длительно незаживающие раны и язвы.
В японской и традиционной медицине некоторых других восточных стран препараты из семян чернобыльника считаются эффективным средством при импотенции и воспалении мочеполовых органов. В китайской медицине полынь обыкновенная — основное сырье для производства моксы, полынных сигар, которые используют для прижигания биологически активных точек на теле.
Особенности использования полыни в чайных сборах
Все виды полыни, используемые в качестве чайной пряности, содержат эфирное масло, которое включает в себя летучие горькие и ароматические вещества, способные при передозировке сделать чайный настой нестерпимо горьким или даже вызвать симптомы отравления. В минимальных количествах (маленькая щепотка сушёной травы на чайник 300 мл) полынь придаст напитку пикантный аромат и согревающий, эффект, поэтому использовать полынь в чайном настое лучше в холодную сырую погоду.
Молодые побеги, листья и соцветия чернобыльника можно использовать как добавку к маринадам, уксусу, соусам, настойкам для придания им особого вкуса и аромата, а также как пряную приправу, особенно к жирным мясным блюдам.
Гидролат Полыни
Гидролат полыни подходит для ухода за жирной, проблемной, угреватой кожей, для ухода за зрелой кожей, стимулирует синтез коллагена.
Рекомендуется при раздражённой, воспалённой коже, при экземе, псориазе, лишае. Оказывает бактерицидное действие на кожные покровы, способствует заживлению ожогов и восстановлению кожи. Мощный антиоксидант. Эфирное масло, которое содержится в полынной воде, является природным консервантом.
Гидролат полыни может быть использован в качестве тоника, для компрессов и примочек на повреждённую кожу.
Рекомендован для ополаскивания волос при жирной коже головы — полынь регулирует секрецию сальных желез, придаёт блеск волосам и стимулирует их рост.
— в качестве тоника для кожи лица и тела;
— для добавления в воду перед приёмом ванны;
— как ополаскиватель после мытья волос и тела;
— для распыления в течение дня на волосы: гидролат легко ложится, не склеивая волос, слабо фиксируя причёску и придавая волосам нежный аромат;
— для нанесения на кожу лица, шеи, декольте перед нанесением крема или косметического масла в качестве дополнительного увлажнения кожи и усиления воздействия средств по уходу за ней;
— в качестве успокаивающего и тонизирующего средства после скраба или пилинга;
— для разведения сухих глиняных масок, что улучшает их эффект (рекомендуется для жирной и проблемной кожи, на сухую и чувствительную не применять).