Чумиза для попугаев что это
Что такое чумиза и как правильно давать попугаям
Необычное лакомство
Чумизой для попугаев называют однолетнее злаковое растение родом из стран Азии и СНГ. В России выращиванием данного продукта занимаются преимущественно на Дальнем Востоке. Внешне растение выглядит как двухметровый куст, имеющий длинные листья и прямые стебли.
Чумизу также называют черным рисом. Ее зерна напоминают просяные, но имеют меньший размер. Данная культура всегда дает обширный урожай и не боится засухи.
Цвет растения зависит от его сорта, может быть как светло-желтым, так и почти черным или бурым. Зерна используются преимущественно для кормления скота и сельскохозяйственных птиц.
Если есть возможность самостоятельно выращивать чумизу, следует помнить, что сеять ее необходимо не раньше весны. Земля должна прогреться до 10°С и более. Семена необходимо закапывать в пределах 5 см.
Данная культура может обогащать землю азотом, препятствовать росту сорняков и улучшать структуры почв.
Что такое чумиза
Это растение выращивают японцы, китайцы, монголы, грузины и казахи. Чумизу еще называют головчатым просом. Это однолетник из семейства злаковых. Культура представляет собой раскидистый куст, высота которого достигает 2 м. Он состоит примерно из 5-7 стеблей с длинными листьями.
Растение цветет в середине лета, а плодоносить начинает осенью. Соцветия напоминают метелки. В каждом колоске длиной 12-30 см созревает несколько тысяч зерен. Плоды этого растения черного цвета и внешне похожи на просо, только меньшего размера.
Чумиза, которую так любят попугаи, легко переносит засушливые периоды и жару и способно расти на любом типе почвы, кроме солончака. Это растение дает очень богатые урожаи. С одного гектара земли удается собрать около 70 центнеров зерна. Культура нетребовательна к поливам, так как имеет мощную корневую систему.
Головчатое просо используют в качестве подкормки для сельскохозяйственных животных и птиц. Из зерна производят муку. Культура высоко ценится еще и потому, что насыщает почву азотом, улучшает ее структуру и препятствует появлению сорных трав. Чумиза – настоящее лакомство для попугаев.
Пернатым настолько нравится головчатое просо, что они готовы ради него отказаться от любой другой пищи.
Состав продукта
Из-за своей тонкой внешней оболочки чумиза легко переваривается в желудке птицы, а все питательные вещества мгновенно усваиваются. Благодаря этим свойствам данным растением можно кормить не только крупных и мелких попугаев, но и птенцов.
Зерна чумизы имеют следующий состав:
По содержанию белка данное растение превосходит иные злаковые культуры. В зернах чумизы содержатся витамины С, Е, А, К, группы В. А также кальций, натрий, фосфор, клетчатка, сахара, железо и магний.
Имеющиеся пектины и антиоксиданты положительно влияют на организм птиц.
Общая информация
Чумиза знакома многим из тех, кто содержит домашних птиц. Этим зерном можно кормить маленьких, средних и крупных попугаев. Есть у нее и другие названия: черный рис, головчатое просо. Однако не всем известны подробности о чумизе: что это такое, как она растет и в чем ее польза.
«Черный рис» – однолетнее растение в виде куста, состоящего из десятка прямых стеблей с широкими листьями. Побеги вырастают до 1,5 метров, а во время цветения на верхушках появляются длинные метелки. Соцветия покрыты мелкими щетинками и напоминают колоски. На месте цветков образуются округлые плоды – мешочки, вмещающие крошечные зерна.
Это интересно! Колос достигает в длину 12 – 30 см, при этом содержит 6000 семян и более. Вес одной тысячи семян не превышает 3 граммов.
Народы Азии издавна выращивают эту ценную злаковую культуру. В традиционной кухне Индии, Китая и других стран из чумизы выпекают хлеб, лепешки, варят каши. Используют в животноводстве: зеленая масса и сено идут на корм скоту, зерно – птицам. Растение применяется в качестве сидерата. Это зеленое удобрение, которое улучшает структуру грунта, насыщает его азотом, угнетает сорняки. Перед началом цветения почву перепахивают, а в дальнейшем на ней высевают другие культуры.
Полезные качества для птиц
Благодаря такому богатому составу черный рис превосходит по своей пользе практически все доступные птицам злаковые культуры. Чумиза положительно влияет на работу сердца, укрепляет кровеносные сосуды, повышает иммунитет и нормализует обмен веществ.
После периода размножения, линьки или болезни попугаям необходим богатый витаминами рацион. Чумиза станет незаменимым помощником в вопросе восстановления организма питомца.
Растение защищает от накопления солей тяжелых металлов и токсичных соединений. Данная культура дает попугаям заряд активности, повышает настроение и восприимчивость к обучению. Оперение становится гладким и блестящим, клюв и когти поддерживаются в здоровом состоянии.
В стрессовых ситуациях зерна черного риса положительно влияют на нервную систему птицы, помогая ей легче перенести этот период. При переездах также можно увеличить привычную дозу продукта.
Полезные свойства
Зерна имеют мягкую тонкую оболочку, благодаря чему легко перевариваются в организме птицы, а питательные вещества из них хорошо усваиваются. В связи с этими качествами данный вид злака подходит для кормления как крупных, так и мелких видов попугаев, а также птенцов.
Питательная ценность лакомства чумизы очень высока. Химический состав зерна следующий:
По содержанию белка эта культура превосходит кукурузу, просо и овес, по содержанию жиров и азотистых соединений – ячмень, просо и гречку. Также в зернах содержатся следующие нутриенты:
На заметку! По содержанию витамина В1 чумиза превосходит пшеницу в 3 раза. Витамина В2 в ней в 2 раза больше, чем в рисе.
Польза от употребления в пищу зерен этого растения очень высока. Этот злак способствует укреплению кровеносных сосудов, улучшению работы сердца и нервной системы, повышению иммунитета, нормализации обмена веществ. Чумиза помогает птицам восстановиться после болезни, линьки или сезона размножения, защищает организм от токсических соединений, солей тяжелых металлов и радиоактивных изотопов цезия и стронция. Попугаи, которые едят чумизу, всегда активные, бодрые и веселые, имеют гладкое блестящее оперение и здоровые клюв и когти. Они меньше подвержены стрессу, реже болеют и лучше обучаются.
Есть ли вред
Вреда попугаям от регулярного употребления чумизы нет. Они могут есть зерна в любом количестве на постоянной основе. Однако не рекомендуется оставлять растение в свободном доступе для своего питомца.
Лакомство очень нравится птицам, поэтому имея альтернативу в виде чумизы, вскоре пернатый станет полностью отказываться от привычного корма. Переучить попугая сложно, он станет требовать в качестве пищи исключительно черный рис.
Чумиза не должна быть основой рациона, птичий организм нуждается в более расширенном меню.
Как правильно давать птице
Рацион птиц должен быть максимально разнообразным и состоять из разных видов зерновых культур. Опытные заводчики рекомендуют давать зернышки чумизы не чаще 3-х раз в неделю, в небольшом количестве. В качестве поощрительного лакомства растение станет отличным дополнение к привычному питанию.
Колосок чумизы следует подвесить к прутьям клетки или положить в миску пару-тройку зерновых мешочков, отделенных от основного стебля.
Если у попугаев идет процесс гнездования, суточную норму чумизы можно увеличить. В этот период пернатые нуждаются в большем количестве витаминов и минералов.
Чумизу можно использовать при дрессировке или приучении к рукам. Птицы гораздо быстрее и охотнее освоят навыки, если в конце давать им любимое лакомство. Если попугай недавно переехал в новый дом или сменил хозяина, лакомый корм поможет ему быстрее адаптироваться к новым условиям для жизни.
Как часто можно давать лакомство
Покупая чумизу для пернатых, следует понимать, что зерно нельзя давать каждый день. Рекомендуется изучить данные, когда и сколько лакомства следует скармливать. Хотя продукт очень полезный, но это не основа рациона, а возможность «побаловать» птицу. Постоянное употребление приведёт к отказу от основного рациона.
Специалисты рекомендуют угощать попугаев по 2–3 раза в неделю. Для этого колос развешивается или даётся отдельное зерно. Увеличение нормы допустимо во время линьки, гнездования, поскольку птице нужно больше полезных элементов в эти периоды.
Семена применяют для одобрения животного в ходе обучения, приручения или просто в качестве поощрения. Лучше вешать колоски, чтобы птицы сами добывали зерно, как в диких условиях. Можно закрепить их на стенке клетки.
Важно! Давать целый колосок нельзя, поскольку попугай будет клевать и теребить его, сбивая зерна, пока не съест всё. Подвешивать лучше примерно четвёртую часть.
Где можно купить и средняя цена
Чумиза продается преимущественно в зоомагазинах. В поисках данного растения лучше отдать преимущество крупным сетевым магазинам, в них более расширенный ассортимент товаров и больше шансов найти необходимый. В небольших салонах найти черный рис можно крайне редко.Она всегда находится в отделе для птиц.
Иногда на упаковках вместо «чумиза» пишут «красное просо». По факту они являются одним и тем же продуктом, разница только в названии.При покупке обязательно нужно проверить колоски на предмет опрелостей и сухости. Зерна должны иметь приятный легкий аромат.
Продается черный рис в двух видах: высший и второй сорт. Первые отличаются пышными колосками с большими зернами. Вторые больше подходят для маленьких птиц или знакомства с лакомством.
Средняя стоимость высшего сорта колеблется от 200 до 500 рублей за упаковку, в зависимости от количества и размера колосков. Лакомство второго сорта обойдется дешевле, от 100 рублей за пачку. Цена может варьироваться из-за количества содержимого.
Дополнительная информация теме статьи в видео:
Где купить чумизу
Чумиза произрастает преимущественно в Юго-Восточной Азии, но сейчас ее не сложно купить в любой точке земного шара. Можно отправиться в ближайший зоомагазин, чтобы приобрести или заказать для попугая головчатое просо. Есть удаленные сетевые магазины, которые доставляют зоотовары посредством транспортных компаний.
Неплохой вариант – «Лакомство для птиц из красного проса» Nature от фирмы Vitakraft. В упаковке несколько веток с зерном, а также прищепка для закрепления угощения в клетке. Масса нетто составляет 80 г. У чумизы в колосьях важное свойство: теребя початок, попугай сам добывает пищу и удовлетворяет природный инстинкт. Нельзя часто давать пернатому лакомые колоски, иначе он откажется от обычного корма. Достаточно одного раза в неделю.
Внимание! Не следует предлагать попугаю целую ветку – он не успокоится, пока не опустошит ее всю. Нужно отщипнуть от колоса примерно четверть, а затем прикрепить к прутьям.
Чем длиннее метелка, тем выше сортность. 10 – 12 см – это второсортная чумиза. Пышный колос длиной 20 – 25 см относится к высшему сорту. В нем больше семян и сами они крупнее. Для птиц обычно покупают колосья или рассыпное зерно низших сортов.
Не будучи уверенным, что такое чумиза, и покупая ее впервые, можно перепутать с сенегальским просом. Колосья обеих культур почти одинаковы, но зерна чумизы отличаются неравномерным цветом – смесью белых, желтоватых, бурых и красных семян. Сенегальское просо имеет ровный соломенно-желтый оттенок.
Если с приобретением «черного риса» для кормления попугая возникают сложности, можно вырастить его самостоятельно. На подоконнике или балконе сделать это не удастся. Учитывая габариты растения, для получения достаточного урожая понадобится земельный участок.
Чумиза для попугаев: общая информация, состав, полезные свойства
Владельцы декоративных птиц знают, что ушки кеты — лучшее лакомство для попугаев. У опытных птицеводов всегда есть в наличии аппетитная фляжка с мелкой крупинкой. Соблазнительное угощение помогает наладить связь и приручить птицу. Также подходит в качестве награды за успехи в учебе. Поговорим о том, как и где растет чумиса и каковы ее полезные свойства. Узнаем о сложностях, связанных с его получением и выращиванием из семян.
Общая информация
Чумиса известна многим птицеводам. Этим семенем можно кормить мелких, средних и крупных попугаев. Есть и другие названия: черный рис, пшено. Однако не все знают подробности о чумисе: что это такое, как растет и в чем ее преимущества.
«Черный рис» — однолетнее кустарниковое растение, состоящее из десятка прямых стеблей с широкими листьями. Побеги вырастают до 1,5 метров, а во время цветения на верхушках появляются длинные метелки. Соцветия покрыты мелкой щетиной и напоминают колоски. Цветки образуют округлые плоды, представляющие собой мешочки с крошечными семенами.
Это интересно! Колосья длиной 12-30 см содержит 6000 и более семян. Одна тысяча семян весит менее 3 граммов.
Народы Азии издавна выращивают это ценное зерно. В традиционной индийской, китайской и других кухнях чумиса используется для выпечки хлеба, пирожных и приготовления круп. Используется в животноводстве: зелень и сено скармливают сельскохозяйственным животным, зерном — птицам. Это растение используют как зеленое удобрение. Это зеленое удобрение, улучшающее структуру почвы, насыщающее ее азотом и подавляющее рост сорняков. Перед цветением почву вспахивают, а затем на нее высевают другие растения.
Состав и полезные свойства
Созревшие зерна похожи на просо, но намного меньше по размеру. Они мягче и легче перевариваются, поэтому подходят для кормления цыплят и мелких попугаев. Высокая пищевая ценность чумисы неоспорима: по содержанию белка она сравнима с пшеницей и кашей. Содержание углеводов составляет 70%, а содержание жира — 5%.
Химический состав зерна:
Пищевая ценность продукта выражается в калориях: на 100 г сухой крупы — 250 ккал.
Зерна пшеницы Чум содержат:
Элементы, входящие в состав чумисы, усиливают ее полезные свойства. Регулярное употребление ядер попугаями способствует:
Внимание! Попугаи, периодически поедающие семена чумиса, обладают сильной иммунной системой и привлекательной внешностью. Они реже болеют, менее подвержены стрессам, быстрее учатся говорить.
Где купить чумизу
Чумыс растет в основном в Юго-Восточной Азии, но сейчас его несложно купить в любой точке мира. Вы можете пойти в ближайший зоомагазин, чтобы купить или заказать просо для своего попугая. Есть удаленные сетевые магазины, которые доставляют товары для домашних животных через судоходные компании.
Лакомство для птиц из красного проса от Vitakraft’s Nature — хороший вариант. В упаковке несколько веток с зернами, а также колышек для крепления угощения в клетке. Масса нетто — 80 г. Чумыс в ушах имеет важную особенность: потирая окурок, попугай добывает себе пищу и удовлетворяет свой природный инстинкт. Не стоит часто кормить панцирей черепах, иначе они откажутся от обычной еды. Достаточно одного раза в неделю.
Осторожно. Не давайте попугаю всю ветку — он не успокоится, пока не опустеет. Прищипните примерно четверть шипа и прикрепите его к веточкам.
Чем длиннее метелка, тем выше оценка. 10 — 12 см — дружище второго сорта. Пушистый колос длиной от 20 до 25 см — более высокий сорт. Он содержит больше семян и больше по размеру. Птицы обычно покупают колосья или рассыпанные зерна низших классов.
Не уверен, что такое чумиса, и когда вы покупаете ее в первый раз, вы можете принять ее за сенегальский порошок. Колосья обоих злаков почти идентичны, но семена чумисы различаются пятнистой окраской — смесью белых, желтоватых, коричневых и красных семян. Сенегальское просо имеет однородный соломенно-желтый цвет.
Если у вас возникают проблемы с получением «черного риса» для кормления попугая, вы можете вырастить его самостоятельно. Этого нельзя делать на подоконнике или балконе. Учитывая размер растения, вам понадобится садовый участок для выращивания достаточного количества урожая.
Особенности выращивания
Просо можно выращивать на любых почвах, кроме засоленных. Это растение любит тепло и хорошо переносит засушливые периоды. Чтобы посевы не замерзли, дождитесь стабильной среднесуточной температуры не ниже + 10ºC. Перед посадкой удобрите почву, перекопайте, разровняйте и прогрейте на солнышке. Не допускайте пересыхания почвы — семена должны попадать во влажную почву.
Подготовьте семена, замочив. Через сутки их сушат, смешивают с речным песком для увеличения сыпучести и сеют. На один метр почвы следует высеять 12-15 семян. Расстояние между рядами должно быть не менее 50 см, чтобы семена образовали крупные метелки. Семена можно сеять вручную или свекольной сеялкой.
Всходы появляются через неделю после посева. Как только появятся всходы, грядки или междурядья следует прополоть. Затем, по мере роста побегов, следует время от времени рыхлить почву. Сначала семена нужно будет полить, но растения высотой 10 см больше не будут испытывать последствий засухи. Корни уходят глубже в почву, где много влаги.
Растения чумисы образуют густой куст, который обеспечивает тень, поэтому сорняки постепенно исчезают. Сбор урожая проводится в засушливую погоду, когда зерно полностью созрело.
Чумиза отличается высокой кормовой ценностью. Сельскохозяйственные животные, которые употребляют в пищу зерно, демонстрируют увеличение веса и продуктивности. Полезные свойства этого ингредиента особенно очевидны у декоративных птиц: попугаи, питающиеся чумизой, физически активны и умны. Благодаря такому кормлению период размножения проходит более успешно: птенцы вылупляются тяжелее, а самки попугаев быстрее восстанавливаются.
Чумиза как лакомство для попугаев
Далеко не все начинающие заводчики птиц смогут рассказать вам хоть что-нибудь о чумизе для попугаев. И это притом, что она считается одним из лучших видов зерновых кормов для попугаев, кур и уток. Впрочем, кормят ей не только птиц, но и домашний скот.
Общая информация
Чумиза — это однолетнее растение, произрастающее на территории некоторых Азиатских стран. В отличие от многих других зерновых культур чумиза довольно неплохо переносит засуху. Что же касается урожая этой культуры то его показатели зачастую намного лучше, чем у прочих разновидностей зерновых. К примеру, один колосок чумизы способен принести до шести тысяч зерен.
Что же касается внешнего вида описываемого растения, то оно представляет собой куст высотой около двух метров. Количество стеблей, формирующих куст около семи. На каждом из них располагаются приметные широкие листья.
Корневая система этого растения довольно развита и может уходить на глубину, превышающую полтора метра.
Если же вас интересует возможность самостоятельного выращивания чумизы, то вам следует знать о том, что сеять ее следует не раньше весны. Земля в этом случае должна погреться до температуры десяти и более градусов по Цельсию.
Что же касается глубины, на которую следует закапывать семена, то она должна быть в пределах пяти сантиметров.
Характерно что описываемое растение запросто может очистить ваш участок от сорняков. Даже вьюны, являющиеся вездесущей напастью многих сельскохозяйственных угодий, не переносят близость чумизы.
Состав
В состав зерен чумизы входят такие компоненты, как – вода, протеин, жир, клетчатка и безазотистое экстрактное вещество. Причем доля последнего весьма существенна и составляет более пятидесяти процентов от входящих в состав растения веществ.
Кроме того, в составе растения присутствуют ряд витаминов. Таких, как – В и Е. Причем количество полезных веществ, содержащихся в описываемом растении в несколько раз выше чем в просе или пшенице.
Приобретение
Несмотря на то что произрастает чумиза преимущественно на территории стран Юго-Восточной Азии приобрести его можно и в ряде других стран. Если вам нужно купить сорта, подходящие для вашего домашнего питомца, то наведайтесь в ближайший зоомагазин. Там вам наверняка предложат именно то что вы ищите.
Что же касается ассортимента, то он наверняка будет представлен вторым и высшим сортом. Для ознакомления же советуют брать именно второй сорт. Колоски его не такие большие, как у высшего сорта. Однако даже они подходят для всех видов птиц.
К тому же нет совершенно никаких ограничений относительно видов попугаев. Чумиза подходит как для кормежки небольших волнистых попугаев, так и более крупных птиц по типу кореллы.
Подкормка
Каждый заводчик должен знать о том, что основа рациона его питомцев состоит из соответствующих зерновых смесей. Что же касается описываемой в этой статье чумизе, то ее не следует предлагать вашим питомцам ежедневно.
Данная зерновая культура должна быть использована только в качестве подкормки. Предлагайте ее как лакомство не чаще чем несколько раз в неделю. Если же пренебречь данным правилом и постоянно держать внутри клетки питомца колосок чумизы, то рано или поздно ваш попугай откажется от традиционных зерновых смесей и будет есть только чумизу.
Поэтому опытные заводчики предлагают использовать ее в качестве поощрения за хорошее поведение или успехи во время тренировок вашего питомца. Таким образом, вы простимулируете своего попугайчика на изучение каких-либо трюков или просто хорошее поведение.
Чумиза для попугаев: общая информация, состав, полезные свойства
Что такое чумиза
Чуми́за является однолетней злаковой культурой, известной еще в древнем Китае. Сейчас она выращивается в таких странах как Япония, Индия, Монголия, Корея, а также в Белоруссии, Украине, Казахстане, на Дальнем Востоке России и в Грузии.
Что собой представляет данная культура? Это двухметровый куст, состоящий из семи прямостоящих стеблей, длинных, широких листьев и соцветий в виде метелок. Зерна черного риса похожи на просяные, но имею несколько меньшие размеры. Эта культура не боится засухи и дает богатые урожаи: в одном колоске чумизы можно насчитать около 6000 зерен!
Из зерна делают крупу и муку, из муки выпекают вкусные блинчики, оладьи, лепешки; зерном кормят скот (как тех же уток и кур, так и крупный рогатый скот); в качестве корма еще используют свежую зелень и высушенную — сено. Эта культура идет на сидерат — для обогащения почвы азотом, препятствия росту сорняков и общего улучшения структуры почв.
Интересно! Из стеблей чумизы отжимают масло. Ее иногда используют и в косметологических средствах для укрепления волос и ногтей.
Для попугаев чумиза является одним из лучших лакомств. Головчатым просом можно кормить не только мелких волнистых попугайчиков, но и более крупных представителей попугаеобразных.
Чумиза, одна из перспективных злаковых культур
или
черный рис
,
головчатое просо
, (лат.
Setária itálica
subsp.
italica
, семейство Злаки) – одно из древнейших хлебных растений, издавна возделываемых в Восточной Азии. Сегодня чумизу выращивают в качестве зерновой и кормовой культуры в Китае, Японии, Индии, Монголии, Корее, на Дальнем Востоке, а также в Казахстане, Грузии, Украине, Беларуси и некоторых других странах. Как сорное и одичавшее растение чумиза встречается в степных зонах Европейской территории и в Азии.
Она представляет собой однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 0,5 – 2,0 м, цветет в июле, а в начале осени созревает зерно, из которого изготавливают муку и крупу. Кроме того, зерно, зеленую массу и силос используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных и птиц (кур, уток и пр.), которые особенно любят чумизу. Оболочка ее зерен более мягкая и тонкая, чем у проса. А по своему питательному составу чумиза не уступает другим представителям злаковых культур. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми и диетическими свойствами.
Одна из ценных и полезных продуктовых культур, чумиза относится к свето- и теплолюбивым, засухоустойчивым растениям короткого дня. Может расти на любых землях (даже в пустынной местности, при условии регулярных поливов или орошения), кроме солончаков. В качестве предшественников лучшими являются многолетние травы, корнеплоды, овощные и пропашные культуры. Хорошие результаты дает посев чумизы после озимых и зернобобовых. Зерно чумизы прорастает при + 6 – 10° С (глубина заделки семян составляет 3 – 5 см), всходы могут выдерживать лишь кратковременные заморозки (– 2 – 4° С), поэтому культуру необходимо высевать, как просо и кукурузу, в более поздний весенний период.
Для чумизы характерно образование густого травостоя, вытесняющего остальные, в т. ч. сорные культуры, поэтому борьба с сорняками на ее посевах ведется лишь до момента смыкания рядов в междурядьях. К тому же, чумиза не истощает и не обезвоживает почву, что создает хорошие условия для выращивания последующих культур.
Вегетационный период чумизы составляет 100 – 130 дней. В первые недели после появления всходов отмечается медленный рост растений, но с повышением суточных температур их развитие ускоряется. Благоприятное влияние оказывают своевременные подкормки посевов. Первую рекомендуется проводить в фазе кущения, используя для этого калийные и фосфорсодержащие удобрения. Вторая подкормка проводится до начала цветения (перед выбрасыванием метелки). В этих же фазах большое влияние на высокие показатели урожайности и качества зерна оказывает достаточное количество влаги в грунте. Поэтому дополнительные увлажнения почвы будут благотворны для посевов.
Сбор зерна чумизы, в фазе его полной спелости, осуществляют с помощью комбайнов, методом высокого среза, придерживаясь агротехнологии, аналогичной для уборки проса. На зеленый корм чумизу скашивают кормоуборочными машинами на высоте 8 – 10 см, за 10 – 14 дней до наступления фазы колошения. Это позволяет растениям нарастить значительное количество зеленой массы к следующей уборке. Для получения сена чумизу убирают в начале колошения, а для силоса – с наступлением фазы созревания зерна.
Чумиза обладает очень высокой кормовой ценностью. Исследовательские наблюдения показали, что у сельскохозяйственных животных, в рацион которых включена эта культура, отмечаются лучшие показатели прироста и привеса, увеличиваются надои молока (у жвачных), и даже повышается его жирность. Очень любят чумизу и домашние птицы, и декоративные (канарейки, попугаи). Цыплята, вскормленные зернами чумизы, отличаются лучшим ростом и меньшей подверженностью различным заболеваниям. У кур же наблюдается более ранняя кладка, увеличение количества яиц, лучший вывод молодняка.
Зерно чумизы напоминает просо, но уступает ему по размерам. В его составе находится до 14% воды, оно богато белками (13 – 15%), углеводами (до 60 – 65% крахмала), жирами (до 5,2%), каротином, витаминами А, Е, группы В, минералами (калий, кальций, магний, сера, фосфор, кремний и пр.), клетчаткой (7%), сахарами (2 – 3%), золой (2%) и другими биологически активными веществами.
Мука, полученная из чумизы, используется как компонент вместе с пшеничной для выпечки хлебобулочных изделий. Из нее также готовят вкусные оладьи, блины, лепешки и пр. Крупа чумизы обладает высокой энергетической ценностью, легко усваивается организмом и превосходит в этих показателях все остальные крупы. Она отличается коротким сроком приготовления: достаточно 10 – 13 минут варки, чтобы получить полезный, вкусный, диетический продукт. По вкусу она напоминает манную кашу, но при этом содержит очень ценные для организма соединения. Отмечено, что включение в меню чумизной каши помогает скорее восстановить силы при физическом истощении и повысить работоспособность у людей физического труда. Она помогает быстрее преодолеть послеоперационные последствия: слабость, снижение иммунитета и т. п. Чумиза также обладает сорбирующими свойствами: она хорошо поглощает радионуклиды стронция и цезия, способна выводить из организма токсичные соединения и соли тяжелых металлов, что необходимо жителям мегаполисов и экологически неблагополучных регионов.
Учитывая оздоравливающие и питательные свойства продукта, каша из чумизы рекомендована к употреблению с лечебно-профилактической целью в детском и диетическом питании. Она помогает поддерживать здоровье, уменьшает риск возникновения атеросклероза, снижает кровяное давление, усиливает устойчивость организма к стрессовым ситуациям, депрессии.
Зерно чумизы служит также сырьем для спиртовой промышленности, используется для приготовления пива. В последнее время разрабатываются технологии по добыванию из зерен чумизы ценного масла (как и у амаранта).
Состав и полезные свойства
Существует богатое разнообразие сортов чумизы, которые отличаются формой колосков, размерами стеблей и цветом самих зернышек: он колеблется от желтого до буро-красного.
По вкусу каша из чумизы напоминает вкус манной каши, но она гораздо полезнее.
По содержанию белка черный рис намного богаче кукурузных, овсяных и просяных зерен. В отличие от обычного риса, состоящего, по большому счету, из одного крахмала, чумиза богаче и разнообразнее по составу:
По содержанию витамина В1 чумиза перегнала пшеничную муку в три раза. По содержанию витамин В2 перегнала рис в два раза. В ней больше жиров и азотистых веществ, чем и семенах проса, гречки и ячменя.
Птицы, которые употребляют чумизу:
Общая информация
Чумиза — это однолетнее растение, произрастающее на территории некоторых Азиатских стран. В отличие от многих других зерновых культур чумиза довольно неплохо переносит засуху. Что же касается урожая этой культуры то его показатели зачастую намного лучше, чем у прочих разновидностей зерновых. К примеру, один колосок чумизы способен принести до шести тысяч зерен.
Что же касается внешнего вида описываемого растения, то оно представляет собой куст высотой около двух метров. Количество стеблей, формирующих куст около семи. На каждом из них располагаются приметные широкие листья.
Корневая система этого растения довольно развита и может уходить на глубину, превышающую полтора метра.
Если же вас интересует возможность самостоятельного выращивания чумизы, то вам следует знать о том, что сеять ее следует не раньше весны. Земля в этом случае должна погреться до температуры десяти и более градусов по Цельсию.
Что же касается глубины, на которую следует закапывать семена, то она должна быть в пределах пяти сантиметров.
Характерно что описываемое растение запросто может очистить ваш участок от сорняков. Даже вьюны, являющиеся вездесущей напастью многих сельскохозяйственных угодий, не переносят близость чумизы.
Покупка
Сегодня купить чумизу можно в интернет-магазинах и во многих зоомагазинах. Однако из-за того, что такое щедрое на полезные вещества лакомство для попугаев мало известно даже продавцам зоомагазинов, некоторые заводчики попугаев сталкиваются с трудностями его приобретения.
Однако ее стоит поискать. Чумиза очень привлекательна для попугаев. Если у вас дикая птичка, с помощью этого лакомства вы постепенно сможете ее приручить. Ни один попугай не сможет устоять перед ним, как кошка — перед валерьянкой.
В продаже вы можете встретиться с двумя сортами черного риса:
Приобретение
Несмотря на то что произрастает чумиза преимущественно на территории стран Юго-Восточной Азии приобрести его можно и в ряде других стран. Если вам нужно купить сорта, подходящие для вашего домашнего питомца, то наведайтесь в ближайший зоомагазин. Там вам наверняка предложат именно то что вы ищите.
Что же касается ассортимента, то он наверняка будет представлен вторым и высшим сортом. Для ознакомления же советуют брать именно второй сорт. Колоски его не такие большие, как у высшего сорта. Однако даже они подходят для всех видов птиц.
К тому же нет совершенно никаких ограничений относительно видов попугаев. Чумиза подходит как для кормежки небольших волнистых попугаев, так и более крупных птиц по типу кореллы.
Как давать чумизу попугаям
Каким бы ни был полезным и питательным этот продукт, помните, что это лакомство! Не стоит все время давать колоски попугайчику, иначе он скоро откажется от остального корма.
Используйте лакомство для одобрения попугая в процессе обучения, приручая питомца к рукам, или просто поощряя за хорошее поведение.
Посмотрите, какое это чудесное лакомство — чумиза для попугаев:
Особенности выращивания
Чумизу необходимо высаживать на солнечном месте. Лучше всего поднимается на черноземах, но вырастить как правило удается и на менее плодородных грунтах.
Высаживать чумизу необходимо, когда почва на глубине приблизительно пяти сантиметров обогреется до плюс 10−12 градусов Цельсия. В Подмосковье и примыкающих регионах- это примерно начало либо середина мая, однако иногда удается получить урожая и при несколько более раннем сроке засева.
Посадка семян
И наконец, мы подходим к самой главной части — посадке семян. Когда время настанет, необходимо выбрать подходящее место, прополоть от сорняковых растений, взрыхлить или вскопать почву на глубину около 10-и сантиметров. Если при вскапывании сохранились крупные комья земли, их следует разбить.
Семена чумизы, заранее замочив на день-два в теплой жидкости, я высеиваю во 2-ой декаде мая во влажную землю на глубину 2,5−3 сантиметров. Расстояние между рядами 30 сантиметров, в ряду 5 сантиметров. Такая схема посадки применяется при разведении чумизы на зерно. При засеве чумизы на сено соблюдают схемы 15×15 сантиметров.
Если высадки загустить, то колоски вырастают маленькие, 5 сантиметров длиной, снижается урожайность. Следовательно, если посеяли часто, то на исходной стадии роста растения следует проредить, оставив между ними интервал 5−10 сантиметров, и, если нужно, немного окучить. Семена чумизы можно помимо прочего высевать совместно с кукурузой. На ранних фазах чумиза растет медленно, в связи с этим в это время необходимо вовремя удалять сорняки.
Агротехника выращивания
Для тех, кто решит заняться выращиванием этой культуры, кратко расскажу о основах агротехники.
К почвам чумиза неприхотлива, кроме злостных солонцов. Теплолюбивое, засухоустойчивое. Высевать зерно надо в прогретый до 10-15°С почву, глубина заделки семян — 3-4 см. Не следует забывать о возможных весенних заморозках, поэтому ранние посевы нецелесообразны. Норма высева – 3 кг на гектар. Можно сеять рядками через 30 см.
На одном погонном метре размещается до 25 растений на одной сотке их до 8 тысяч. Если высевать как зерновые, на расстоянии 15 см, в ряду надо оставлять не больше 12 растений на погонном метре. Чтобы получить зерно, можно сеять с междурядьями 45, 50 и 70 см, используя овощные, травяные или свекловичные сеялки.
Перед посевом почву хорошо разрабатывают, выравнивают. Чтобы появились дружные всходы, она должна быть умеренно влажной. После сева прижимают, желательно кольчатыми катками. Зерно мелкое, поэтому его перед посевом смешивают с сухим речным крупнозернистим песком (балласт) в соотношении 1:3 (одна часть зерна). Желательно за сутки до посева замочить семена, затем подсушить, чтобы было сыпучим, смешать с песком и высевать. Всходы появляются на 5-6-й день, а при похолодании — на 10-14-й.
В меру заправленный удобрениями грунт, к примеру, как под свеклу, — залог высокого урожая.
Не следует забывать и о борьбе с сорняками, особенно на широкорядных посевах. Поэтому сразу же после появления всходов необходимо прополоть междурядья, а дальше, до смыкания рядков, сделать одно-два рыхления. После того, как растения вырастут на 5-10 см, им не страшна засуха, корневая система способна добыть влагу. Растения высотой 50-60 см подавляют сорняки. Они растут быстрее и достигают высоты 1,5—2 м. Роскошные строки темно-зеленого цвета играют волной, производя приятное впечатление на прохожих.
Собирать урожай чумизы надо после полного созревания в сухую погоду. Она устойчива к полеганию и высыпанию зерна, но очень важно сделать это в оптимальный срок — в сентябре. На большой площади урожай собирают прямым комбайнированием с поднятой до предела вверх жаткой. Комбайн готовят так, как для обмолота проса. Стерню после комбайнирования скашивают косилкой и используют на корм скоту.
Читать так же: Рябушка» для кур несушек: описание, состав, применение
Выращенную на сено чумизу собирают перед появлением колосков, для чего надрезают верхнюю часть растения и проверяют, есть ли в ней колоски. На зеленую массу собирают, когда на 60-70 % растений появляются колоски.
Применение чумизы
Чумиза используется преимущественно как корм для животных (домашних птиц и скота). Она считается идеальным кормом для уток, курей, а также попугайчиков.
Куры становятся более хорошими несушками, среди цыплят повышается выживаемость. Скот кормят сеном из черного риса.
У коров повышается жирность молока, если они питается таким сеном. Зерно применяют и в кулинарии для приготовления каш и супов. Чумизу также перемалывают на муку, выпечка из которой получается отличного качества.