для чего нужен бык

О быках-производителях

Продуктивный бык производитель позволяет сильно увеличить поголовье скота на ферме. Его выращивают в специальных условиях и постоянно контролируют состояние здоровья. Особое внимание уделяется питанию животного, ведь именно оно влияет на продуктивность самца. Взрослую особь держат отдельно от остального стада и используют для осеменения коров. Сегодня известно три способа, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

Для чего животное используется на ферме

Чтобы новорожденные телята отличались хорошим здоровьем, а впоследствии отличными мясными и молочными характеристиками, требуются родители с высокими показателями. В фермерском хозяйстве быки-осеменители всегда находятся на особом контроле и содержании. Именно от них зависит количество приплода в стаде и экономическая прибыль фермера. Раньше самца в течение года сводили примерно с сотней буренок. Однако это оказалось неэффективно, поскольку большое количество садок очень утомительно для животного. После этого ему требуется длительный период для восполнения энергии и сил.

Исследования показали, что быков производителей племпредприятий лучше всего держать для искусственного оплодотворения. Поэтому сегодня особи, используемые в этих целях, никогда не совокупляются с буренками. Специалисты используют определенные устройства для сбора спермы, после чего проводят искусственное осеменение.

Подобная практика очень выгодна, поскольку один бык может каждый год оплодотворять несколько сотен коров, но при этом сохранить свое здоровье и способность к совокуплению. Известность получил бык-рекордсмен подольской породы, который весит около 1,5 т. За год от него получают примерно 50 тысяч телят, но это исключение из правил.

Требования к содержанию быка-производителя

Здоровье быков будет крепким только в том случае, если за ними правильно ухаживают. Животное нуждается в особом отношении к себе. Прежде всего, нужно следить за его весом и не допускать ожирения. Для этого скот должен находиться на пастбище минимум 3 часа каждый день. Во время прогулки можно заставлять животное подниматься в гору, чтобы укрепить его кости и мышцы.

Регулярная физическая активность положительно сказывается на здоровье и продолжительности жизни. Отсутствие нагрузки делает животных злобными и опасными для окружающих. Соответственно, будет проблематично организовать процесс сбора спермы или совокупление с коровой.

Нужно соорудить максимально просторный загон и отделить осеменителя от другого стада. Ежедневно быка нужно чистить щеткой или полностью купать. Важно уделить внимание чистке лба, шеи, пространства между рогами, чтобы от пыли скотина не начала чесаться. Кроме того, требуется, по мере необходимости, чистить копыта от грязи и осторожно подрезать их. Также животному нужно вдеть кольцо в нос, чтобы фермеры могли безопасно взаимодействовать с ним. Дело в том, что быки чувствуют сильную боль, когда их тянут за кольцо. Поэтому владельцы скота смогут полностью контролировать его.

Как кормить скотину

Большое внимание нужно уделять кормлению быков, чтобы они были здоровыми. Только в этом случае удастся получить качественный биологический материал. Меню должно состоять из большого количества белка. Также нужно обеспечить поступление необходимого количества микроэлементов и витаминов. Основу здоровья закладывают в детстве. Необходимо с первых дней жизни кормить бычков молозивом и молоком. Когда скот подрастет, следует вводить в рацион сочные корма, сено, концентраты. Летом рекомендуется использовать сено, чтобы сперма не была разжиженной.

Рацион для животных осеменителей должен включать силос, морковь, свеклу. Для улучшения репродуктивных качеств в меню вводятся рыбная, мясокостная мука, комбикорм с дрожжами. Также можно добавлять в корм специальные витаминно-минеральные добавки, которые не допускают развития авитаминоза. К примеру, «Фелуцен» или «Витол». Нельзя перекармливать животное, поскольку ожирение негативно сказывается на состоянии и активности спермы.

Ошибки при кормлении

Для отменного здоровья быков важно строго соблюдать правила кормления. Грубые ошибки фермеров негативно сказываются на качестве спермы и общем состоянии животного. Восстановление здоровья скотины может растянуться на несколько месяцев, и потребует серьезных денежных вложений. Избежать последствий помогут несложные правила.

Прежде всего, нельзя давать скоту большой объем углеводный пищи, поскольку она сильно нагружает печень. Избыток глюкозы приводит к сильному ожирению и проблемам с формированием мышц и скелета. Быков можно откармливать до 9 месяцев, а затем объем пищи нужно снижать. Регулярное переедание грозит не только лишним весом. Чрезмерный рост скотины является большим стрессом для скелета и организма в целом. Результатом становятся снижение полового влечения и постоянные болезненные ощущения во время физической активности.

Излишнее содержание белка грозит проблемами с печенью и снижением количества вырабатываемой спермы.

Подробнее о питании самцов КРС читайте в статье «Чем кормить бычков производителей».

Проведение оценки племенных быков

Скот начинают проверять на качество потомства с годовалого возраста. Спермой одного животного нужно осеменить около 65 племенных коров, 105 товарных и примерно 20 телок. Всех быков нужно проверять одновременно и делать это на протяжении максимум полугода. Способность к оплодотворению выявляют по количеству первичных результативных осеменений. Если забеременело менее половины буренок, производителей больше не проверяют.

От каждого животного выращивают около 35-40 телок. Их оценивают в 1 и 1,5 года по конституции и внешнему виду, а также после отела на 2 месяце лактации. Молочные качества коров проверяют с помощью контрольных доек, которые проводятся ежемесячно. Первую пробу нужно брать через 2 недели после родов.

Вымя оценивается на второй месяц лактации. Проверяется его форма и интенсивность отдачи молока. Кроме того, учитывается информация о продуктивности дочек. Предварительную оценку нужно проводить в первые 3 месяца лактации.

Как проходит осеменение

Сегодня применяется три метода осеменения. Среди них:

Прежде всего, они отличаются по уровню производительности. Когда практикуется совокупление быков с коровами в естественных условиях, самцы находятся на пастбище вместе с самками и делают садку на них во время периода охоты. Преимущество метода в том, что в большинстве случаев процесс бывает удачным. Поэтому естественное осеменение по сей день используется на частных фермах. Минусом метода является отсутствие контроля со стороны владельцев животных. Нет возможности определить, сколько садок сделал производитель и каких буренок он оплодотворил.

Станочный метод полностью контролируется фермером. В загон со станками заводят корову, покормленную несколько часов назад. Производителю предоставляется время на подготовку, после чего он производит садку под контролем специалиста. Минусом метода является повышенная нагрузка на быков. Даже полностью здоровый и молодой производитель может осеменить максимум 300 коров в год. Ему требуется длительный период отдыха, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Метод искусственного осеменения

В заключении поговорим об искусственном оплодотворении, которое сегодня практикуется во многих фермерских хозяйствах. Этот метод позволяет сохранить здоровье производителей, потому что некоторые из них ни разу не совокупляются с буренкой. Кроме того, с помощью искусственного осеменения ежегодно можно оплодотворить несколько тысяч буренок. Все тонкости процесса вы можете узнать из статьи «Методы искусственного осеменения коров».

Искусственное осеменение экономически выгодно для фермерского хозяйства. Дело в том, что скрещивание близкородственных особей отрицательно сказывается на показателях стада. В результате фермерам приходится регулярно заменять быков, а это очень накладно. Особенно, если покупать продуктивную элитную скотину с отличными характеристиками.

Использование искусственного метода позволяет не зависеть от здоровья особей. Если один из производителей сильно заболеет, угрозы для осеменения не будет. Фермерам не придется срочно искать средства и приобретать еще одно животное. Можно просто закупить сперму и использовать ее по мере необходимости. Причем, одна доза биологического материала стоит намного дешевле, чем новый бык.

Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк.

В комментариях поделитесь интересной информацией о быках-производителях.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Зачем быку нужно кольцо в носу

Как уже было сказано, быки — животные немаленькие. И при этом обладающие крутым нравом. Поэтому управлять ими тяжело. И порой даже простая попытка загнать рогатого в стойло может обернуться нападением на человека.
У этого представителя крупного рогатого скота есть всего три особо чувствительных точки: уши, глаза и нос. Оказывая на них даже незначительное давление, можно легко добиться повиновения и послушания даже самого агрессивного экземпляра.

Собственно, поэтому у быков в носу кольцо: этот аксессуар позволяет управлять рогатым великаном, переводя или перевозя его с места на место. Этот аксессуар носит название септум, что в переводе с английского означает «перегородка».

Как и когда быкам вставляют в нос кольцо

Обычно септум вставляется в перегородку до того, как теленок достигнет годовалого возраста. Процедура осуществляется ветеринаром, но при наличии некоторых навыков работы с КРС это можно сделать и самостоятельно. Но только при наличии. Так как неумелые действия во время прокола могут вызвать воспаление, и животное придется долго лечить.

После прокола бычка не рекомендуется тревожить в течение 1-2 недель. К этому времени место прокола затягивается, и кольцо плотно фиксируется в носовой перегородке. Все. Теперь даже самый своенравный и агрессивный бык будет скромно следовать за владельцем в нужном направлении, когда тот слегка натягивает веревку, привязанную к кольцу.

Помимо быков такие кольца вставляют в нос и свиньям. Но в случае с хавроньями оно выступает в виде превентивной меры, не позволяя свиньям рыть землю и портить пол в загоне. Маленьким телятам, живущим в общем стаде, иногда цепляют кольцо в виде клипсы, чтобы побыстрее отучить их от материнского вымени.

Источник

Бык (крупный рогатый скот)

На сегодняшний день существует множество самых разных пород быков, среди которых нет «плохих», так как каждая разновидность выведена для определенной цели, выигрывая в сравнении с остальными по некоторым параметрам и уступая по другим характеристикам. Независимо от направления разведения эти животные имеют большое сельскохозяйственное значение для человека.

Все о быке

Бык — крупное рогатое животное, представитель подсемейства полорогих парнокопытных. От других подсемейств представители вида отличаются величиной и массивным телосложением.

Бык вы­ше ко­ро­вы, так как жи­вая мас­са взрослой особи больше на 60–70%, го­ло­ва гру­бее, а шея тол­ще. Плечи быков более округлые, грудь шире. По­ло­вой зрелости молодые бычки достигают в среднем на 7 месяце жизни.

Первобытный бык

Предком домашних коров был дикий бык, в частности, его вымерший в дикой природе подвид — тур (также первобытный бык). Дикие и первые одомашненные туры использовались только на мясо, однако с ростом зависимости людей от сельского хозяйства применять их стали главным образом как рабочую силу: в течение многих веков туры являлись основными тягловыми животными и остаются таковыми во многих странах третьего мира по сей день.

Домашний бык

Домашний бык — одомашненный подвид дикого быка, который разводится для получения мяса и кожи. Самцы вида называются быками, кастрированные самцы — волами.

Бык осеменитель (или племенной бык, также самец-производитель) является основной ценностью в животноводстве, так как он используется в се­лек­ции для по­лу­че­ния породистого по­том­ст­ва по­сред­ст­вом ес­тественной случ­ки или с по­мо­щью ис­кус­ст­вен­но­го осе­ме­не­ния. Неправильно подобранные самцы-производители (с низким потенциалом, большой дифференциацией признаков) могут существенно снизить продуктивные качества потомства, даже при использовании выдающихся матерей.

Породы быков

Все многообразие пород быков в зависимости от хозяйственной направленности условно разделяют на 3 ветви:

Обратите внимание! Говядина сегодня высоко ценится в диетическом питании, в связи с чем особое значение приобретает разведение бычков мясной породы. В их мясе мало жира и холестерина, поэтому оно полезно для здоровья.

В мире насчитывается более 1000 чистокровных пород быков, а также около 30 гибридных форм. Такое многообразие объясняется широким распространением крупного рогатого скота и его особым значением в сельском хозяйстве. Помимо привычных традиционных пород выделяют достаточно экзотичные и редкие разновидности, которые не так просто увидеть на обычной ферме.

Такин

Такин (лат. Budorcas taxicolor) — бык из бутана, очень редкий вид, который выглядит как крупная коза. Высота животного в холке составляет около 100 см, длина туловища 120-150 см, масса тела достигает 300 кг. У такина большой рот и глаза, но маленькие уши. Он покрыт толстой золотистой шкурой, которая темнеет к низу живота. Рога у самцов и самок напоминают рога буйвола.

Черный бык

Абердин-ангусский бык (англ. Aberdeen Angus) — порода, которая родом из Шотландии. Отличительные черты бычков Black Angus — комолость и чёрная масть. Их абердины передают потомкам даже при скрещивании с особями других пород.

Эти небольшие коровы редко в холке достигают 120 см. Их кожа рыхлая, тонкая. Костяк животных тонкий и составляет 15-18 % веса туши.

Зебу (лат. Bos taurus indicus) — необычный подвид дикого быка с ярко выраженным горбом. Это мышечно-жировое образование служит своего рода «складом» питательных веществ и играет важную роль в жизнедеятельности организма животного.

Масса взрослых зебу достигает 300-350 кг. Удовлетворительные мясные качества, а также высокая жирность молока и выносливость делают горбатых быков одной из ценнейших форм крупного рогатого скота в районах с жарким климатом.

Овцебык

Мускусный бык, или овцебык (лат. Ovibos moschatus) — крупное коренастое млекопитающее с большой головой и короткой шеей. Овцебыки покрыты необычайно густой шерстью и обладают закругленными рогами с массивным основанием на лбу.

В среднем высота в холке взрослой особи мускусного быка составляет 135 см, масса варьирует от 260 до 650 кг.

Бык гаур

Гаур (лат. Bos gaurus), или индийский бизон — крупнейший представитель рода настоящих быков, которых вывели в Индии.

Длина тела взрослого гаура достигает в среднем 3 м, высота — 2 м. Этот бык из Индии весит от 600 до 1500 кг. Рога у гаура выгнуты наверх и по форме напоминают полумесяцы, окрас шерсти — бурый, приближающийся к черному.

Одомашненная форма быка гаура — гаял.

Бык ватусси

Ватусси (англ. Ankole-Watusi) — африканский бык с весьма экзотичной внешностью. Характерной особенностью вида являются рога огромных размеров (до 1,8 м в ширину), которые служат животному своего рода кондиционером. Они пронизаны кровеносными сосудами и регулируют температуру организма в условиях сильной жары.

Ватусси считаются священными быками у африканских племен, и владеть ими могут только представители знати и жены вождей. Выращиваются эти быки прежде всего на мясо.

К сведению! Вес взрослых быков достигает 600-730 кг.

Тибетский бык

Тибетский бык, также як (лат. Bos mutus) или сарлык — парнокопытное млекопитающее родом с тибетских гор. Этот вид сложно перепутать с другим из-за его запоминающегося внешнего облика. Это массивное, длинношерстное животное с покатой спиной и длинными, загнутыми кверху рогами. Высота взрослой особи в холке достигает 2 м, масса — 1000 кг. Отличительной чертой яков являются довольно короткие ноги при длинном туловище.

Американский бык

Бизон (лат. Bison bison), или американский бизон — крупное, массивное животное с густой шерстью бурого цвета. Голова массивная, широколобая. Концы рогов заворачиваются внутрь.

Задняя часть тела американского быка не так развита, как передняя. Рост взрослой особи составляет 2 м, длина — 3 м.

Интересные факты о быках

Быки издревле занимали важное место в жизни человека, однако, несмотря на столь близкое «соседство», существует множество так называемых «ложных» мифов об этих животных, а некоторые особенности их содержания многим непонятны.

Почему быки реагируют на красный цвет

Считается, что во время корриды бык атакует красный плащ матадора потому, что его раздражает красный цвет. Это не более чем миф, так как быки и коровы плохо различают цвета. Более того, красный цвет они вообще не воспринимают. Животное раздражает другое — движение.

Быки очень близоруки, поэтому мелькание материи воспринимается ими как угроза, однако красный цвет для корриды был выбран не случайно. Он призван успокаивать, а не раздражать, но не быка, а публику. Кровь животного не так заметна на красной ткани, а потому его убийство воспринимается спокойнее.

Способны ли быки различать цвета

Дальтонизм (также цветовая слепота) — наследственная особенность зрения людей и приматов, которая выражается в неспособности различать все или некоторые цвета, однако чаще всего дальтониками называют людей, не способных видеть красный цвет. В связи с этим сложно дать однозначный ответ на вопрос, являются ли быки дальтониками.

Дело в том, что у быков и коров только два цветовых рецептора в глазах, а не три, как у людей, да и вообще большинство животных различает лишь тот спектр цветов, который важен для их жизнедеятельности. Для них это особенность зрения, в то время как для людей ограниченность распознавания цветов — болезнь. В то время как люди различают оттенки красного, голубого и желтого, а также их разнообразные сочетания, крупный рогатый скот наиболее чувствителен к желтовато-зеленым и сине-фиолетовым цветам. И хотя быки не различают красные тона, это не делает их дальтониками.

Бык и красный цвет

Зачем нужно кольцо в носу у быка

На ферме быков обычно содержат с кольцом в носу. Причина проста — это крупные, сильные животные, которыми сложно управлять, однако на теле животных есть точки с повышенной болевой чувствительностью. Это уши, глаза и нос. Именно поэтому довольно часто перегородка между ноздрями животного используется для крепления кольца, при помощи которого строптивое животное без особого труда держится «в узде».

Древний Египет

Древние египтяне почитали быков как священных животных. В частности, посвященный богам Осирису и Птаху египетский бык Апис (или Хапис) из древнеегипетской мифологии имел даже свой собственный храм в Мемфисе.

Изначально Апис считался воплощением части души Птаха, покровителя города Мемфиса, и выступал в качестве символа власти фараона. Считалось, что Апис существовал в теле обычного быка, живущего при храме, и с его смертью обретал новое воплощение.

Когда умирало предыдущее воплощение Аписа, жрецы Птаха начинали поиск нового «сосуда» для души их бога. Как только новое животное было найдено, его откармливали в течение месяца, после чего отводили в храм.

Разведение и содержание яков в домашних условиях

Домашних яков разводят прежде всего на мясо и шерсть, так как среднегодовые удои молока этой породы незначительны — около 500 л в год, не больше, однако молоко очень жирное. Мясо грубоватое и в основном используется при изготовлении колбасной продукции и консервов. Кроме того, в год с одной взрослой особи можно получить около 3 кг шерсти.

Содержание и разведение яков не представляет каких-либо трудностей. Даже одомашненный скот предпочитает добывать пропитание самостоятельно, забираясь высоко в горы. Подкармливать их можно черным хлебом, репой, морковью и овсом. Главное при этом, не переусердствовать, так как эти продукты являются лакомством для яков, а не ежедневным кормом. В качестве минеральной подкормки в кормушки подсыпают соль и костную муку.

Загон для яков представляет собой простую ограду из металлических конструкций, высота которых не превышает 2,5 м. Внутри загона выстраивают небольшой навес, под которым животные могут укрыться от дождя.

Важно! Яки — довольно нелюдимые животные. Эта черта особенно проявляется в период гона, поэтому в это время рекомендуется их не беспокоить.

Яков можно скрещивать с домашними коровами, при этом полученные гибриды, хайнаки, удобны не только в качестве тягловых животных, они отличаются хорошей плодовитостью и дают до 3,5 т молока в год.

Советы и рекомендации от опытных животноводов и ветеринаров

При выборе быка для своей усадьбы специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие характеристики животного:

Важно! Чтобы не тратить много времени на уход за животными в домашних условиях, рекомендуется приобретать молодняк уже в конце апреля, чтобы его можно было сразу пустить на выпас.

Бизнес по выращиванию телят на мясо может принести значительную прибыль, если знать не только численные параметры: продуктивность надоя, выход мяса и т. д., но и некоторые особенности характера породы и ее содержания. Не менее важно обращать внимание на внешний вид животных при покупке. И тогда фермер не прогорит!

Источник

Породы быков — фото-обзор с характеристикой популярных мясных высокопродуктивных пород с названиями и описанием

Быки – это животные, которых разводят фермеры для получения мясных продуктов, кожи или шкуры. Сегодня животноводы пытаются вывести новые породы данного скота.

Стоит отметить, что существуют мясные породы быков, которые довольно популярны и каждая из них отличается своими особенностями. Рассмотрим некоторые породы и их особенности.

Содержимое обзора

Особенности мясных пород быков

Главные особенности мясного быка можно заметить с первого взгляда, ведь они отличаются:

Быков данной породы делят на три вида:

Стоит сказать, что это порода довольно крупных быков, поэтому их необходимо содержать и кормить правильно. Их необходимо периодически насыщать необходимыми для роста витаминами и минералами.

Быки из Великобритании

Именно британские быки ценятся потому, что у них очень вкусное мясо. Оно жирное, вкусное и очень сочное. Ко всему этому, мясо данных животных имеет хороший запах и жировые прослойки, которые делают говядину более приятной.

Отметим, что британские быки пользуются большой популярностью, так как они хорошо переносят плохие погодные условия и суровые климаты. Такая устойчивость связана с тем, что они имеют солидный шерстяной покров.

Быков британского происхождения принято делить на такие породы:

Быки из Франции

Быки, родом из Франции, получили наибольшую популярность среди российских животноводов. Причиной тому является их высокая продуктивность и сила, которую можно использовать как дополнительную рабочую единицу.

Существует несколько разновидностей французских быков:

В целом можно увидеть, что французские быки отмечаются высоким уровнем производительности, устойчивостью к заболеваниям и крепким телосложением, что делает их очень популярными среди фермеров, которые проживают в холодных климатических условиях.

Быки из Центрально-азиатских стран

Данные породы неприхотливы в еде, они могут питаться даже самыми дешевыми кормами. Связано это с тем, что еда не оказывает никакого влияния как на мясо животного, так и на его репродуктивность. Они также обладают высокой устойчивостью к холодной погоде.

Рассмотрим виды азиатских быков:

Отметим, что мясо данных быков содержит жировую прослойку, именно поэтому оно высоко ценится.

Другие популярные породы

Отметим, что французские, британские и азиатские быки не единственные представители скота в мире.

Существуют и иные породы, которые не менее популярны:

Источник