для чего нужен лецитин в организме человека
Лецитин (Е322)
Лецитин Е322 – пищевая добавка растительного происхождения, сильнейший антиоксидант. Если перевести слово «lekithos» с греческого языка, оно означает «яичный желток». Максимальное количество лецитина содержится именно в желтках, также мясных продуктах, печени, арахисе, различных видах растительных масел, фруктах и овощах.
Это вещество можно найти в клетках человеческого организма. При его недостатке, человеку сложно справиться с различными болезнями и недугами: усталостью, раздражительностью, бессонницей, депрессией, истощением нервной системы, ослаблением памяти, постоянной невнимательностью и прочими.
Эмульгатор лецитин помогает создавать однородные эмульсии, которые используются во многих сферах. Семена подсолнуха и соевые бобы содержат максимальное количество Е322. При рафинировании растительных масел, в частности соевого и подсолнечного, получается промышленная пищевая добавка.
Соевый лецитин состоит из: глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и холина. Его готовят из очищенного соевого масла с минимальным температурным воздействием (обработкой). Активное вещество отвечает за целостность клеток в организме, транспортировку продуктов метаболизма и за обмен веществ.
Положительные свойства лецитина
Перед тем как включить в свой рацион любую из пищевых добавок, необходимо четко знать о позитивном и негативном ее воздействии на организм человека. Польза лецитина: эффективно борется с большим показателем холестерина, является средством для профилактики возникновения и развития атеросклероза, способствует равномерному усвоению жиров. Употребление пищевой добавки улучшает умственную активность, память, поможет побороть депрессию и избавиться от стресса. При псориазе и нейродермите обязательно необходимо кушать продукты, в которых содержится lecithins.
Из этого вещества состоит 50 процентов печени и одна треть тканей мозга. Это в первую очередь строительный материал, помогающий регенерировать поврежденные или больные клетки. Lecithins обеспечивает полноценную и бесперебойную работу мозга и всей нервной системы
Применение лецитина целесообразно при терапии неврозов и невритов, рассеянного склероза, болезни Паркинсона и Альцгеймера, при травмах и поражениях нервной системы, при физических и умственных постоянных нагрузках. Отзывы о пищевой добавке только положительные, ее принимают люди, перенесшие инсульты, с целью полного восстановления физического и психического здоровья. Для детей и беременных женщин крайне важно включить в свой рацион питания полезное вещество lecithins.
У женщин, употребляющих эту пищевую добавку, протекание родов будет менее болезненным, а малыш будет здоровым и крепким.
Витамины с лецитином оказывают положительное влияние на формирование мозга и нервной системы малыша, находящегося еще в утробе матери.
Витаминные комплексы для подростков являются бесценными, они улучшают процесс роста и развития ребенка, помогают учиться концентрировать внимание и развивать умственные способности.
Энергетическая ценность лецитина равна 913 килокалориям в 100 граммах продукта.
| Состав | В 100 граммах содержится: |
|---|---|
| Белки | 6 |
| Жиры | 97 |
| Углеводы | 4 |
Пищевая добавка полезна людям любой возрастной категории: начиная от малышей, заканчивая бабушками и дедушками.
Противопоказания лецитина
Любители здорового питания осторожно относятся к пищевым добавкам, поэтому перед тем, как начинать их употребление узнают, какая польза и вред активных веществ. Вред эмульгатора:
При употреблении Е322 в небольших количествах, он способен принести только положительный эффект. При обострении заболеваний (холецистит, панкреатит) необходимо посоветоваться с лечащим врачом, чтобы он учел показания пациента и разрешил применение добавки.
Лецитин в пищевой и непищевой промышленности
Соевый и подсолнечный lecithins выполняют важнейшие функции в приготовлении и хранении пищевых продуктов. Они незаменимые эмульгаторы и антиоксиданты. В качестве эмульгатора Е322 встречают в составе маргарина, хлебобулочных изделий, молочных продуктов, кондитерских и шоколадных изделий.
Широко используют добавку в приготовлении эмульсий для смазывания металлических форм и листов в хлебопекарнях. Вещество является отличным антиокислителем пищевых продуктов. Чтобы шоколад дольше оставался свежим тоже добавляется эмульгатор.
В косметологии часто можно встретить Е322 из-за его положительных свойств и благоприятного влияния на кожный покров.
Пекари и кондитеры неоднократно говорят, какой лецитин хороший и востребованный, потому что он увеличивает срок годности различных продуктов. Важнейшим его свойством есть предотвращение прилипания сдобы к формам для выпечки.
Непромышленная сфера тоже нуждается в лецитине из-за его функциональных особенностей. Е322 широко применяют для создания БАДов. Активное вещество используется как сырье для производства растворителей и красок. Лецитином кормят животных, удобряют растения. Он пользуется огромной популярностью в медицине и косметологии. С него даже делают взрывчатые вещества и чернила.
Инструкция к применению лецитина
В аптеке можно найти эту ценную пищевую добавку, она продается в специальной упаковке: иногда выпускается в виде капсул, иногда как растворимая смесь. Инструкция по применению поможет самостоятельно подобрать индивидуальную дозировку, но лучше воспользоваться рекомендацией доктора.
Рекомендованная доза – 1-2 столовые ложки в сутки. Вещество добавляется в любую негорячую еду. Хранить эмульгатор нужно в прохладном и недоступном для деток месте.
Инструкция пищевой добавки – то, чем нельзя пренебрегать, чтобы получить максимальную пользу от препарата.
Рецепт вкусного коктейля с лецитином: необходимо взять 1 чашку молока, 1 чайную ложку лецитина, 2 чайные ложки меда. Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию. 3 чайные ложки молока взбиваются с лецитином, далее кипятится оставшееся молоко. Жидкости следует остудить и соединить с медом. Питательный коктейль готов.
Лецитин. Что это такое и зачем он нужен организму человека.
Несмотря на тот фактор, что лецитин (фосфолипиды) находится в нашем организме (практически в каждой его клетке), каждый из нас подвержен риску дефицита данных элементов. При выраженном дефиците могут наблюдаться серьёзные осложнения и негативные последствия для здоровья. Восполнить уровень лецитина можно при помощи некоторых продуктов питания или готовых биологически активных добавок, где уже рассчитана нужная суточная доза лецитина.
Что такое лецитин?
Лецитин — это не одно вещество, а смесь соединений, в основном жирового характера. Состоит лецитин из гликолипидов, фосфолипидов и триглециридов.
Данное вещество есть в каждой клеточке нашего организма. Лецитин принимает участие во всех жизненно важных процессах. Больше всего его содержится:
Влияние лецитина на организм человека
Рассмотрим основные функции лецитина для человеческого организма:
Отметим, что с возрастом наблюдается значительное снижение фосфолипидов, что в итоге приводит к активному отложению холестерина на стенках сосудов и снижению их проницаемости. Этот процесс ведет к затруднению метаболизма клеток. Впоследствии это может привести к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Нехватка лецитина в рационе питания
Как правило, нехватка лецитина часто наблюдается у людей, которые подвержены частым стрессовым ситуациям, а также у тех, кто регулярно испытывает повышенные физические нагрузки.
Кроме того, недостаток данного микроэлемента может наблюдаться в следующих случаях:
Симптомы дефицита лецитина в организме
Итак, как понять, что есть недостаток лецитина в организме? Об этом могут сигнализировать следующие тревожащие симптомы:
Разумеется, при дефиците лецитина человек не ощущает все эти признаки одновременно. Кроме того, данные симптомы могут сигнализировать о развитии в организме многих других заболеваний. Поэтому важно точно установить причину возникших недомоганий и назначить правильную терапию для их устранения. При наличии вышеперечисленных симптомов рекомендуется сдать анализ, проверить уровень лецитина и приступить к компенсации дефицитов.
Из каких продуктов можно получить лецитин
Лидером по содержанию лецитина является желток из куриного яйца (от 9600 до 11000 мг в 100 граммах продукта). Что касается животных продуктов, лецитин содержится в рыбьей икре, в мясе (особенно говядина, курица), в рыбе и морепродукты (лидерами являются треска, лосось, креветки), молоко.
Что касается растительных продуктов, лидерами по содержанию лецитина являются бобовые (соя, чечевица, бобы, фасоль), орехи (арахис, грецкий), семечки подсолнух, цельное зерно и проростки пшеницы, гречка, рис, оливки, авокадо, капуста, морковь и т.д.
В гораздо меньших количествах, но все таки лецитин присутствует в маслах растительных нерафинированных, твороге, овсянке, горохе.
Применение БАД
Как правило, большинство из нас не получают полноценную суточную норму лецитина. Чтобы устранить дефицит, эффективней и проще всего принимать биологически активные добавки. Очень важно выбирать качественные добавки, где содержится суточная норма лецитина. Суточные потребности в лецитине существенно отличаются, это зависит от рациона питания, соблюдаемой диеты и уровня ежедневной физической активности. Чаще всего лецитин рекомендуется принимать от 50 до 2000 мг. Наиболее удобной формой выпуска БАДов являются капсулы и гранулы: они удобны для применения, их легко брать с собой. Компания Артлайф выпускает Лецитин в гранулах. Приобрести его вы можете в нашем интернет-магазине.
Отметим, что БАДы оказывают положительный эффект и на полностью здоровых людей. При приеме препарата у многих наблюдается снижение усталости и повышение работоспособности. В качестве профилактики лецитин полезен для беременных женщин и пожилых людей. Данный микроэлемент полезен и спортсменам, поскольку он ускоряет процессы восстановления после физических нагрузок. Обратите внимание, что БАДы не являются лекарством и перед применением желательна консультация врача. Будьте здоровы!
Лецитин в Москве
Лецитин — жироподобное вещество, представляющее собой смесь фосфолипидов с триглицеридами и небольшим количеством других органических соединений. А еще это основной компонент многих биологически активных добавок (БАД) и фармакологических препаратов. Большинство из них используется при нарушениях работы печени, спровоцированных неблагоприятной экологической обстановкой, низкой двигательной активностью, несбалансированным питанием и наличием пагубных привычек.
Лекарственные средства и БАД на основе лецитина также применяются в лечении патологий сердечно-сосудистой, эндокринной, опорно-двигательной и центральной нервной систем. Чтобы исключить развитие побочных реакций, врач при расчете доз учитывает результаты диагностических исследований, а также общее состояние здоровья пациента.
Что такое Лецитин?
Лецитин — серия биоактивных добавок, которые можно включить в клинико-фармакологическую группу общетонизирующих средств и адаптогенов. Они применяются для стимуляции иммунитета, повышения резистентности организма к инфекционным патологиям. На этом основывается использование Лецитина во время эпидемий, которое приводит к уменьшению числа заболевших. Его курсовой прием становится причиной повышения невосприимчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды — высокой и низкой температуре, интоксикации, излучению.
В БАД лецитин может присутствовать как в чистом виде, так и в сочетании с другими компонентами природного или синтетического происхождения. Да и сам химический состав этого биоактивного вещества может существенно разниться. Например, в Лецитин VitaLine он представлен такими ингредиентами:
Чаще всего лецитин получают из растительных масел. В изготовленном из соевого содержится много полиненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов. А лецитин, полученный из подсолнечного масла, особенно богат фосфатидами. Некоторые производители улучшают состав БАД добавлением водо- и жирорастворимых витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов.
Формы выпуска
Лецитин выпускается многими отечественными и зарубежными производителями в различных лекарственных формах. Особенно популярны гранулы из спрессованного порошка, которые можно добавлять в еду, готовить на их основе общетонизирующие напитки. А также желатиновые капсулы янтарного цвета. Их прочная оболочка надежно защищает лецитин от разрушения желудочным соком.
Он проникает в полость тонкого кишечника, где полностью абсорбируется в системный кровоток. Биодобавки в капсулах удобнее дозировать, их можно взять с собой на работу и в дальние поездки. В аптеках есть лецитин и в таких лекарственных формах:
раствор для приема внутрь.
Выпускается биодобавка и в виде нежного геля преимущественно для детей. Но предназначен он не для нанесения на кожу, а для перорального приема. Гель служит источником незаменимых фосфолипидов, помогает преодолеть психоэмоциональное напряжение, улучшить память и внимание.
Фармакологическое действие
Терапевтические эффекты лецитина определены его двумя основными компонентами — холином и инозитолом. Это жизненно важные для человека вещества, которые обеспечивают полноценную деятельность головного мозга. Под влиянием холина улучшается интеллектуальная деятельность, творческая активность, правильно функционирует скелетная и гладкомышечная мускулатура, формируется и сохраняется кратковременная память.
Регулярное поступление в организм инозитола положительно сказывается на настроении человека, поведении, ориентации в пространстве. Исчезают психоэмоциональная нестабильность, нервозность, беспокойство, тревожность, значительно повышается стрессоустойчивость. Особенно благоприятно прием БАД и препаратов с лецитином отражается на состоянии печеночных структур:
восстанавливает клетки печени при помощи эссенциальных фосфолипидов;
защищает печень от воздействия негативных факторов;
насыщает клетки необходимыми питательными веществами;
проявляет желчегонный эффект, облегчая работу печени;
купирует воспаление клеток печени, очищает ее от токсинов;
уменьшает выраженность болей, неприятного ощущения тяжести;
снижает тонус гладкой мускулатуры желчного пузыря.
Лецитин выполняет разнообразные функции за счет стимуляции проницаемости межклеточных мембран. Он ускоряет ионный обмен на их поверхности, постепенно восполняет дефицит питательных и биологически активных веществ. Компоненты из его химического состава нормализуют внутриклеточное дыхание, связывая ферменты митохондрий.
Лецитин — один из главных регуляторов обмена липидов. Он стимулирует их расщепление, биотрансформацию в простые жирные кислоты. Прием БАД способствует ускоренному метаболизму жиров и их выведению из организма. Нередко это свойство лецитина используется для снижения массы тела.
Полезные свойства
Помимо улучшения работы печеночных структур средства с лецитином востребованы в укреплении иммунной защиты организма. Они активируют лимфоциты и мононуклеарные фагоциты, увеличивают выработку антител, что приводит к повышению сопротивляемости организма патогенам. Для лецитина характерны и другие полезные свойства:
препятствует отложению жиров в депо;
потенцирует синтез биологически активных соединений (эйкозаноидов), без которых невозможно проведение биохимических реакций;
увеличивает умственную и физическую энергию;
обеспечивает доставку питательных веществ и молекулярного кислорода в мягкие, суставные, костные, хрящевые и мышечные ткани;
обезвреживает токсичные вещества, органические кислоты и ксенобиотики, способствуя их быстрой эвакуации;
очищает кровеносные сосуды от холестериновых блоков, укрепляет их стенки, нормализует проницаемость;
улучшает сократительную функцию сердечной мышцы;
повышает эластичность и нормализует проницаемость капилляров, вен, артерий;
предупреждает развитие аллергических реакций — экземы, крапивницы, атопического дерматита;
ускоряет регенерацию поврежденных тканей
Лецитин стабилизирует психоэмоциональное состояние за счет выработки «гормона радости» серотонина и подавления продуцирования «стрессового гормона» кортизола. Он отвечает за правильное усвоение и распределение токоферола, ретинола, эргокальциферола.
Биоактивное вещество положительно влияет на функции как женской, так и мужской репродуктивной системы. Его курсовой прием приводит к подавлению чрезмерной активности свободных радикалов, провоцирующей преждевременное старение организма.
Для чего предназначен Лецитин?
БАД на основе лецитина применяется и дерматологии для комплексного лечения акне и устранения его последствий. Жирорастворимые компоненты способствуют росту волос и улучшению их состояния. Регулярное употребление биологически активных добавок способствует повышению эластичности кожи, избавлению от мимических морщин, покраснений и высыпаний. Врачи назначают их пациентам,страдающим такими заболеваниями:
жировой печеночной дегенерацией различного генеза;
острым и хроническим гепатитом;
пищевыми отравлениями, интоксикациями солями тяжелых металлов;
алкогольными и лучевыми поражениями печени, включая алкогольные полиневриты;
склеротическими поражениями сосудов;
патологическими состояниями, сопровождающимися снижением концентрации внимания, умственной или физической работоспособности;
Врачи назначают БАД для профилактики повреждения клеток печени при приеме фармакологических препаратов, негативно воздействующих на клетки, — цитостатиков, сульфаниламидов, антибиотиков. Лецитин используется в комплексной терапии гинекологических заболеваний для ускорения выздоровления. Он востребован в лечении эндометриоза, фиброзно-кистозной мастопатии, злокачественных новообразования в молочных железах или матке.
Как правильно принимать Лецитин?
Каждый производитель определяет свой режим дозирования биологически активных добавок. Учитывается количественное содержание лецитина и присутствие дополнительных ингредиентов. Средняя продолжительность лечения — 2 месяца. После небольшого перерыва оно может быть возобновлено. Для профилактики достаточно принимать БАД в течение месяца 2-3 раза в год. Капсулы нельзя разжевывать или растворять их содержимое в воде.
Средняя суточная доза — 1,5 г, поделенная на три приема. Примерно такое количество необходимо ежедневно взрослому мужчине. Но если он ведет активный образ жизни, регулярно занимается спортом, то это значение повышается до 2,0 г. Во время обострений хронических заболеваний также необходимо повышенное поступление в организм лецитина. Такое же количество требуется курильщикам и людям, принимающим мочегонные средства (диуретики).
Обычно врачи рекомендуют принимать Лецитин 1-2 раза в день за час до или после еды. Отсутствие пищи в желудке помогает активному ингредиенту усвоиться в максимальном количестве. Запивать препарат можно любой жидкостью — водой, ягодными морсами или фруктовыми компотами.
Противопоказания
БАД с лецитином нельзя использовать при индивидуальной непереносимости активных или вспомогательных компонентов. Они не применяются в педиатрии преимущественно до двенадцати лет. Во время лактации и вынашивания ребенка биодобавки назначаются врачами в исключительных случаях. Например, когда оказались неэффективны более безопасные средства. И только после оценки врачом его пользы для матери и возможного риска для ребенка.
Потенциальные побочные эффекты
В клинической практике отмечены случаи местных побочных эффектов Лецитина. Их ведущие симптомы — раздражение и отечность кожи, ее воспаление, болезненность, формирование зудящих высыпаний, жжение, гиперемия. Наблюдалось и развитие системных побочных реакций. Проявляются они такими признаками:
При обнаружении любого побочного эффекта следует незамедлительно прекратить лечение. Нужно обратиться к врачу для уточнения диагноза, корректировки режима дозирования, проведения симптоматической терапии.
Условия и сроки хранения
Срок хранения препаратов варьируется в зависимости от производителя и лекарственной формы. Лецитин подлежит хранению при комнатной температуре в местах, защищенных от солнечных лучей. К препаратам и БАД не должны иметь доступа маленькие дети.
Условия отпуска из аптек
Лецитин подлежит безрецептурному отпуску из аптек.
Где купить Лецитин?
Покупка средств на основе лецитина в аптеках сети Aptstore позволит значительно сэкономить не только деньги, но и время. Ведь здесь можно найти препараты и БАД отечественного и зарубежного производства на любой вкус и кошелек. В Aptstore в открытом доступе имеется вся информация об ингредиентах, которые использовались при изготовлении биодобавок. А упаковка обязательно снабжена не только подробной инструкцией, но сертификатом качества.
Как купить Лецитин в интернет-аптеке Aptstore?
У сайта Aptstore интуитивно понятный интерфейс. Но сначала лучше завести личный кабинет. Нужно в пару кликов заполнить таблицу, вписав в нее имя, фамилию, контактный номер телефона или адрес электронной почты. Все, личный кабинет готов для отслеживания статусов заказов, получения новостей о скидках и бонусах, хранения информации о покупках. А найти Лецитин несложно, прокрутив алфавитный указатель до буквы «Л».
Для правильной работы внутренних органов и систем
Лецитин представляет собой комплекс фосфолипидов, состоящий из ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, фосфорной кислоты, глицерина и холина.
Что такое Лецитин?
Неполноценное питание, плохая экология, частые стрессы, эмоциональные перегрузки и заболевания истощают энергетические ресурсы человека. Данные факторы вызывают дефицит полезных веществ, необходимых для правильной работы внутренних органов и систем. Одним из них является лецитин, который практически не синтезируется в организме, а поступает исключительно с пищей. Недостаток нутриента приводит к существенным проблемам со здоровьем, чем было обусловлено его промышленное производство в качестве биодобавки.
BioTela выпускает лецитин на основе подсолнечника немецкого производства. Порошок – это наиболее оптимальная лекарственная форма для взрослых. Биодобавку принимают в сухом виде несколько раз в день во время приема пищи. Порошком также можно посыпать любое негорячее блюдо или напиток – салат, сок, молочные продукты.
Лецитин представляет собой комплекс фосфолипидов, состоящий из ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, фосфорной кислоты, глицерина и холина. Ни одна клетка организма не может обойтись без этих соединений, необходимых для дифференцировки и процессов роста. Подсолнечник немецкого производства, на основе которого изготовлена биодобавка от BioTela, на сегодняшний день считается самым лучшим – уровень фосфолипидов в нем достигает 96%, в то время как российским производителям удается добиться только 80%
Симптомы дефицита
В первую очередь при недостаточном поступлении лецитина в организм страдает нервная система. При этом возникает повышенная раздражительность, ухудшается память, снижается концентрация внимания, отмечается подавленное настроение вплоть до развития депрессии.
В дальнейшем нарушается работа органов пищеварения – наблюдается метеоризм, расстройство кишечника, непереносимость жирных продуктов, боли в животе. Могут присутствовать и другие симптомы – почечные и печеночные колики, подъем артериального давления.
Кому и зачем принимать
Влияние лецитина на организм столь значительно и многообразно, что его дополнительный прием рекомендован практически всем – мужчинам и женщинам разного возраста, детям. Особенно важно обеспечить дополнительное поступление фосфолипидов в следующих случаях:
Прием биодобавки возможен не только с целью профилактики, но и в качестве вспомогательного средства в лечении следующих заболеваний или состояний: