для чего нужна фильтровальная бумага

Фильтровальная бумага представляет собой полупроницаемый бумажный барьер, расположенный перпендикулярно потоку жидкости или воздуха. Он используется для отделения мелких твердых частиц от жидкостей или газов.

СОДЕРЖАНИЕ

Характеристики

Есть два механизма фильтрации с помощью бумаги; объем и поверхность. При объемной фильтрации частицы улавливаются основной массой фильтровальной бумаги. Путем поверхностной фильтрации частицы улавливаются на поверхности бумаги. В основном используется фильтровальная бумага, потому что даже небольшой кусок фильтровальной бумаги впитывает значительный объем жидкости.

Производство

Воздушные фильтры

Кофейный фильтр

Топливные фильтры

Горизонтальные пластинчатые фильтры

Фильтровальная бумага с горизонтальными пластинами обычно используется в промышленности. Фильтровальная бумага обычно разрабатывается в соответствии со спецификациями производителя. Абсолютное удерживание в микронах может составлять от 1 до 100 микрон, но диатомовая земля обычно используется вместе с фильтровальной бумагой для получения субмикронной фильтрации. Активированный уголь или другие вспомогательные фильтрующие вещества можно использовать с фильтровальной бумагой для формирования фильтровальной корки для достижения определенных результатов. Фильтровальная бумага может быть пропитана ДЭ или активированным углем.

Лабораторные фильтры

Фильтровальная бумага широко используется в лабораторных экспериментах во многих областях, от биологии до химии. Тип используемого фильтра зависит от цели процедуры и используемых химикатов. Обычно фильтровальная бумага используется с лабораторными методами, такими как гравитационная или вакуумная фильтрация.

Качественная фильтровальная бумага

1-й класс

Качественная фильтровальная бумага Grade 1 имеет размер пор 11 мкм. Фильтровальная бумага этого сорта широко используется во многих областях сельскохозяйственного анализа, мониторинга загрязнения воздуха и других подобных экспериментов.

2 класс

Качественная фильтровальная бумага 2-го сорта имеет размер пор 8 мкм. Фильтровальная бумага этого сорта требует больше времени на фильтрацию, чем фильтровальная бумага 1-го сорта. Эта фильтровальная бумага используется для мониторинга конкретных загрязняющих веществ в атмосфере и тестирования почвы.

3-й степени

Качественная фильтровальная бумага 3-го класса имеет размер пор 6 мкм. Фильтровальная бумага этого сорта очень подходит для переноса проб после фильтрации.

4 класс

Качественная фильтровальная бумага 4-го класса имеет размер пор 20

25 мкм. Фильтровальная бумага этого сорта имеет самый большой размер пор среди всех стандартных качественных фильтровальных бумаг. Он очень полезен в качестве быстрого фильтра для очистки геологических флюидов или органических экстрактов во время эксперимента.

Оценка 602 h

Качественная фильтровальная бумага марки 602 h имеет размер пор 2 мкм. Фильтровальная бумага этого сорта имеет наименьший размер пор среди всех стандартных качественных фильтровальных бумаг. Он используется для сбора или удаления мелких частиц.

Количественная фильтровальная бумага

Фильтровальная бумага для количественного анализа, также называемая беззольной фильтровальной бумагой, используется для количественного и гравиметрического анализа. В процессе производства производители используют кислоту, чтобы сделать бумагу беззольной и высокой чистотой.

Бумага для хроматографии

Гильзы для извлечения

Гильзы для экстракции представляют собой фильтровальную бумагу в форме стержня, часто используемую в экстракторах Сокслета или распылительных экстракторах. Он идеально подходит для очень чувствительного обнаружения, его характеристики зависят от толщины внутреннего диаметра. Кроме того, он обычно используется в областях контроля пищевых продуктов и мониторинга окружающей среды.

Стекловолоконные фильтры

Стекловолоконный фильтр имеет размер пор 1 мкм, он полезен для фильтрации сильно загрязненных растворов или трудно фильтруемых растворов. Кроме того, стекловолоконный фильтр продлевает срок службы фильтра, расширяет диапазон твердых частиц и может предотвратить загрязнение пробы. Кроме того, разные типы стекловолоконных фильтров подходят для различных условий фильтрации. Существует 7 различных типов стекловолоконных фильтров, основная разница в толщине.

Фильтр из кварцевого волокна

ПТФЭ фильтр

Фильтр из политетрафторэтилена (ПТФЭ) имеет широкий диапазон рабочих температур (-120 ° C

Масляные фильтры

Моторное масло фильтруется для удаления примесей. Фильтрация масла обычно осуществляется объемной фильтрацией. Фильтровальная бумага для смазочных масел пропитана, чтобы выдерживать высокие температуры.

Чайные пакетики

Источник

Для чего нужна фильтровальная бумага

Фильтровальной бумагой называется композиционный материал, необходимый для проведения исследований в условиях лаборатории – без него невозможно осуществление качественного или количественного анализов. С помощью данного материала производят следующие действия:

Изготовление данного материала – достаточно сложный технический процесс, трудности которого обусловлены не только методами производства, но и особенностями направления волокон, подбором полимерных компонентов и красителей. Рассматриваемый материал отличается многокомпонентным составом и пористостью. Обязательным условием для создания того или иного вида бумаги является составление индивидуальной волокнистой композиции, в составе которой от 2 до 5 компонентов.

Бумага для фильтрования: разновидности

Исходя из показателей пористости, материал для фильтрования может удерживать более мелкие или, напротив, крупные вещества. От пористости также зависит скорость фильтрования.
Фильтровальная бумага бывает следующих видов:

Маркировка продукта ведется из расчета на куб перегнанной за минуту воды.

Бумага, применяемая в лабораториях, может быть такого типа:

Бумага для лабораторных анализов бывает простой и беззольной. Разница заключается в объеме присутствующей в материале золы. Беззольная версия маркируется четырьмя нулями, что следуют после запятой (0,00007 г – масса золы одного фильтра). Когда там же насчитывается три нуля, перед вами стандартная бумага фильтровальная для лаборатории («0,0003 г»).

Источник

Фильтры для приготовления кофе: в чем их отличия

Подробный гид по фильтрам для тех, кто готовит кофе дома

10 мин. на чтение

50394 просмотра

Для каждого способа приготовления — воронки, кемекса, калиты, аэропресса — используется свой фильтр. Дело в том, что он значительно влияет на вкус чашки.

Например, фильтры для кемекса сделаны из плотной бумаги, что снижает скорость пролива, увеличивает экстракцию, задерживает большинство мелких частиц кофе и тяжелых эфирных масел. В результате напиток получается легким и чистым. А некачественный фильтр может придать напитку неприятный привкус бумаги и испортить вкус чашки.

Разбираемся, на что обратить внимание при выборе фильтра для приготовления кофе.

Для чего нужны фильтры

Фильтр используют для приготовления кофе в воронке Hario V60, иммерсионной воронке Bonavita, калите, кемексе, аэропрессе и капельной кофеварке.

Он не пропускает масла и нерастворимые твердые частицы кофе, а в некоторых воронках способствует насыщению кофе кислородом — аэрации. В результате получается вкусный напиток без кофейной гущи.

Фильтр помогает получить чистый напиток без примеси мелких частиц кофе

Фильтры бывают бумажные, металлические, тканевые или нейлоновые.

Бумажные фильтры

Бумажный фильтр используют для приготовления кофе в воронке Hario V60, иммерсионной воронке Bonavita, аэропрессе, калите, кемексе или заменяют им фильтр в капельной кофеварке.

Пористая структура фильтра хорошо пропускает вкусоароматические вещества, но задерживает кофейную пыль, поэтому кофе обладает легким телом и чистым вкусом. Вы можете пить его в течение всего дня — вкус останется стабильным. Правда, дескрипторы будут меняться при остывании.

Удобно, что бумажные фильтры не нужно чистить: после заваривания вы просто выбрасываете фильтр вместе с ненужной гущей.

Такой вариант фильтров более затратный по сравнению с другими: их необходимо регулярно докупать. Стоимость варьируется от 85 до 500 рублей. Во многом цена обусловлена качеством и материалом.

Какими бывают бумажные фильтры

Фильтры изготавливают из отбеленной или неотбеленной бумаги. Неотбеленные фильтры более экологичны, но могут добавлять напитку привкус картона.

Отбеленную бумагу делают двумя способами: хлором или с помощью кислорода. В 80-е годы считалось, что отбеливание хлором сказывается на вкусе чашки и вредит здоровью. Ученые информацию о вреде здоровью опровергли, однако выбросы с производств отбеливания хлором назвали «наиболее значительной экологической проблемой». Чтобы выяснить, какой способ отбеливания применил производитель, прочитайте упаковку.

Отбеленные и неотбеленный бумажные фильтры

Как выяснили коллеги из Perfect Daily Grind, избавиться от бумажного привкуса некачественного фильтра можно с помощью промывания.

Поместите фильтр в устройство для заваривания кофе (воронка, кемекс, кофеварка или любой другой девайс).

Пролейте горячую воду через фильтр так, чтобы на нем не осталось сухих участков.

Пролейте горячую воду еще раз. Попробуйте воду, чтобы убедиться, что привкуса нет.

Заваривайте кофе, как обычно.

Если вкус бумаги остается даже после нескольких проливов, используйте фильтр другого производителя. Качественные фильтры обычно не придают кофе посторонних вкусов.

Как плотность бумажного фильтра влияет на вкус чашки

Для каждого девайса предусмотрена своя плотность фильтра.

Низкой плотности — для заваривания в воронках Hario V60 и Bonavita.

Средней плотности — для заваривания кофе в капельной кофеварке.

Высокой плотности — для заваривания в кемексе и калите.

Плотность бумаги влияет на скорость пролива, а значит, на длительность экстракции. Чем плотнее фильтр, тем медленнее идет пролив. В таком случае нужен более крупный помол, иначе кофе переэкстрагируется — будет слишком горьким с низкой кислотностью.

Если вы выбрали нужный фильтр, но вкус кофе вам не нравится, экспериментируйте с помолом. После первого заваривания обратите внимание на скорость пролива и вкус. Увеличивайте помол, если кофе готовился дольше обычного, а во вкусе переэкстракция.

Какую форму бумажного фильтра выбрать

Фильтры могут быть коническими, трапециевидными и специальными.

Конические используют для приготовления кофе в воронке Hario V60.

Трапециевидные используют для заваривания кофе в иммерсионной воронке и домашней капельной кофеварке.

Специальные фильтры используют для больших капельных кофеварок, кемекса, калиты и аэропресса.

Обычно продавцы указывают, для какого способа заваривания используется фильтр. Выбирайте тот, который предназначен для вашего девайса.

Фильтры могут быть коническими, трапециевидными и специальными

Если у вас есть фильтр от одного девайса, а на деле девайс другой, попробуйте экспериментировать. Например, конический фильтр от Hario можно использовать для заваривания кофе в калите и капельной кофеварке. Просто подогните носик фильтра.

От чего зависит размер бумажного фильтра

Есть пять размеров бумажных фильтров: 01, 02, 03, 04, 06. Чтобы выбрать нужный размер, посмотрите инструкцию к своему девайсу для приготовления кофе. Например, если на воронке надпись 01, то фильтры необходимо приобретать с таким же обозначением.

Размер фильтра пишут на передней части упаковки. © casada.startupmendoza.co

Для воронки чаще всего подходят размеры 01 и 02, для капельных кофеварок — 02, 03, 04, 06.

Размер фильтра также зависит от количества чашек, которое можно приготовить, используя один фильтр — от 1 до 12. Информация об этом написана на упаковке.

Металлические фильтры

Металлические фильтры используют для воронки, кемекса и аэропресса.

Кофе с металлическим фильтром получается более тельным. Так происходит из-за более крупных отверстий, через которые в напиток просачиваются кофейные частицы и масла.

Спустя время после заваривания, такой кофе может показаться вам чересчур горьким: кофейные частицы экстрагируются даже после фильтрации. Поэтому выпивайте напиток сразу, если используете металлический фильтр.

Фильтр легко чистить, потому что металл не впитывает влагу и кофейные масла. Приятный бонус — его можно мыть в посудомоечной машине.

При правильном уходе он прослужит вам несколько лет. Поэтому в целом обходится дешевле других вариантов.

Тканевые фильтры

Тканевый фильтр используют для приготовления кофе в воронке, кемексе и капельной кофеварке.

Обычно тканевый фильтр — это мешочек из натурального хлопка или муслиновой ткани. © greenboatstuff.com

Тканевый фильтр благодаря наличию пор все же пропускает кофейную пыль и масла. Поэтому в кофе будет небольшой осадок, который экстрагируется даже после заваривания. Напиток может стать более горьким.

После каждого использования тканевые фильтры необходимо тщательно стирать. Сложность в том, что нельзя использовать химические моющие средства, так как они негативно повлияют на вкус напитков. Стирайте фильтры вручную или в стиральной машине без использования моющих средств.

Избежать развития бактерий на фильтре поможет правильное хранение. Например, в одной американской кофейне используют тканевые фильтры и после стирки складывают в холодильник. Это сдерживает рост бактерий, и фильтры служат достаточно долго. Рекомендуем вам поступать так же.

Тканевый фильтр можно использовать несколько раз, но не более 3 месяцев. Даже при правильном использовании он накапливает в себе мелкие частицы кофейной пыли и портит вкус напитка. Меняйте фильтр, когда заметили посторонние привкусы в кофе.

Нейлоновые фильтры

Нейлоновый фильтр используют для недорогих капельных кофеварок. Есть еще «золотой» фильтр — тот же нейлоновый, но покрытый нитридом титана.

«Золотой» фильтр марки Medelco. © amazon.com

Производители рекомендуют использовать более крупный помол, чтобы избежать попадания мелких частиц в кофе. Из-за этого экстракция будет происходить иначе, и кофе получится не таким насыщенным. Вкус напитка после заваривания не изменится, потому что осадок будет незначительным.

Нейлоновые фильтры, как и все многоразовые, необходимо мыть после каждой чистки. Если это делать вручную, он прослужит вам дольше: нейлоновые можно использовать 2–3 месяца, «золотые» — до 6 месяцев.

Какой фильтр для заваривания кофе выбрать

Вид фильтра

Как влияет на экстракцию и вкус

Срок использования

Удобно ли чистить

Стоимость

Кофе получается с легким телом и чистым вкусом

1 шт — от 3 до 10 рублей

Кофе получается с плотным телом, доэкстрагируется после приготовления. Спустя время может показаться чересчур горьким

Можно мыть в посудомоечной машине

1 штука — от 300 рублей

Кофе экстрагируется после приготовления. Спустя время может показаться чересчур горьким. Могут появиться посторонние вкусы из-за ткани

Можно стирать в стиральной машине или вручную

1 штука — от 100 рублей

Из-за крупного помола кофе может получиться недоэкстрагированным. После приготовления вкус не меняется

Можно мыть в посудомоечной машине, но лучше вручную

1 штука — от 300 рублей

Бумажные фильтры — самый оптимальный вариант. Они универсальные и хорошо задерживают кофейные частицы и масла — у такого напитка легкое тело и чистый вкус. Кроме того, фильтр не нуждается в чистке, просто возьмите новый.

Однако помните, что вкус напитка зависит не только от фильтра, но и от зерна, обжарки, воды, хранения зерна, способа приготовления.

Поделитесь в комментариях вашим опытом, какой фильтр используете дома и почему выбираете его.

Вам может быть интересно:

05 авг 2021 · 7 мин. на чтение

50394 просмотра

Источник

Что такое фильтровальная бумага

Постоянно расширяющийся кругозор современного человека способствует привлечению его внимания к самым разным областям. Сегодня многие задают вопрос – что такое фильтровальная бумага и для чего она нужна? Мы постараемся кратко рассказать об этом материале, известном еще со времен древнего Китая.

Область применения

Фильтровальная бумага в наши дни находит очень широкое применение. Несмотря на внешнюю простоту, она может иметь весьма сложный состав. Помимо целлюлозы в отдельные ее виды вводятся волокна специализированного назначения, различные химические составы, полимеры.

Пористая структура бумаги, использующейся в технологиях очистки, способствует захвату и последующему удержанию частиц инородных вкраплений, находящихся в очищаемых средах. Благодаря этому, данный материал применяется:

Наиболее востребована фильтровальная бумага для очистки газовых и жидкостных потоков.

Преимущества

В качестве важного компонента многих процессов фильтровальная бумага обладает целым рядом значимых преимуществ. Среди них необходимо указать такие как:

Следует иметь в виду, что скорость очистки и ее качество напрямую зависят от плотности бумажного фильтрующего элемента. При использовании качественной фильтровальной бумаги в процессах выпуска пищевых продуктов она не оказывает влияния на их запах и вкусовые параметры.

Где купить

Ищите где купить фильтровальную бумагу? Обращайтесь в компанию «ЕврохимИнвест». Предлагаем качественную продукцию по максимально выгодным ценам.

Своим клиентам мы гарантируем:

Если у вас возникли какие-либо вопросы, то свяжитесь с менеджерами компании по телефону:

Источник

Фильтровальная бумага – что это?

Чтобы разделить две разных среды, жидкую и твердую, газовую и твердую нужен барьер, пропускающий основное вещество и задерживающее примеси. Процесс называется фильтрация. В качестве разделителя используют пористую пластину. Размеры перфорации обеспечивают истечение основного вещества с нужной скоростью. Барьером может быть любой тканый и нетканый материал, прессованное стекло или обожженная глина. Фильтром для разделения жидкости и осадка в качественном и количественном анализе выбрана фильтровальная бумага. Легкий пористый материал легко принимает форму воронки, извлекается для дальнейшей обработки.

Состав и виды лабораторных бумажных фильтров

Основой фильтров служит отбеленная целлюлоза с длинными волокнами. Чтобы сцепить их между собой, придать стойкость при намокании, технологи используют многокомпонентный состав из связующих добавок. От рецептуры состава, вакуума при формовании полотна зависит пористость, зольность и прочность изделия. Эти и дополнительные показатели обеспечивают нормы качества бумаги по ГОСТ 12026-76. Она маркируется индексом «Ф».

Виды фильтрующих бумаг

Любой из фильтровальных материалов на основе целлюлозы жадно впитывает воду. Ее используют не только в качественном и количественном анализе, но для изготовления индикаторных полосок для экпресс-анализов, как индикаторную для определения свинца и для построения кривых в хроматографии.

И все-таки большая часть фильтровальной бумаги используется как лабораторная, в количественном и качественном анализе. В качественном анализе зольность ее не важна, и она обычно 0,0003 г. Количественный анализ основан на прокаливании пробы, и зольность изделия маркируется 0,00007г. и меньше. О содержании золы написано на упаковке, содержащей 100 кружков. Если вы покупаете бумагу полотном, то кружок придется вырезать вручную.

От пористости бумаги зависит скорость фильтрования. Материал подбирается так, проскок задерживаемых частиц был минимальным. Круглые фильтры выпускаются разных диаметров и сигнальной лентой на упаковке:

Выбирая бумагу, следует обратить на ее размер. По технологии, компонент в сложенном виде должен находиться ниже края воронки на 0,5-1,0 см.

Другие разновидности лабораторных фильтров

В лабораторных исследованиях используют полупроницаемые фильтры «Мембрана Владипор», задерживающие микроорганизмы. Кружок состоит из нескольких слоев на основе волокон нитрата целлюлозы, с размером пор 0,45-0,65 мкм, которые не пропускают химические соединения. Расходник с пробой помещают в питательную среду, размножают колонию и анализируют.

Фильтры АФА используют для отбора пробы из газа, определяя концентрацию химических выбросов в отходящих газах. Изделие представляет пластину, которая кроме поверхностного улавливания способна к электростатическому притяжению.

Аэрозольные фильтры ФАС-650 и ФАСТ 2000 выполнены из стекловолокна, работают в диапазоне 40-1500 0 С, очищают воздух от токсинов, радиоактивных аэрозолей. Срок действия такого устройства – год.

Источник