для чего окучивать кукурузу
Агроприем окучивание: что это такое, для чего и когда проводят
У каждого огородника есть свои приемы и секреты, которые помогают ему увеличить урожайность грядки. Кто-то тратит большие деньги на строительство теплицы, кто-то покупает дорогостоящие удобрения. Но все без исключения пользуются распространенными агроприемами, которые реально помогают увеличить урожайность без особых вложений. Одним из самых популярных является агроприем окучивание, его используют все, как опытные дачники, так и новички в этом деле. Любой опытный огородник скажет о том, что грядки без прополки и окучивания не дадут большого урожая, более того, некоторые растения без этих процедур могут попросту умереть. Но для чего проводят окучивание и действительно ли эта процедура настолько необходима?
Процесс окучивания и польза от этого агроприема
Окучивание – это процесс присыпания стеблей растения увлажненным и рыхлым грунтом. Со стороны кажется, что таким образом огородник уменьшает рост растения и прячет его основание от внешней среды. На самом деле, окучивание почвы пользуется популярностью не только среди небольших садоводов и дачников, это хороший способ увеличить урожайность различных культур на полях. Там эта работа выполняется специальной техникой, на огороде же ценится ваш ручной труд. Так как работа довольно монотонная и сложная, то следует сразу определиться с тем, для чего проводят окучивание растений и для каких культур оно может оказаться полезным. Окучивание приносит ряд неоспоримых преимуществ:
Следует отметить тот факт, что не всем растениям окучивание показано и принесет пользу. Но для определенных культур данная работа с почвой является обязательной, без окучивания будет сложно получить хорошую плодовитость. Многие задаются вопросом о том, зачем окучивать картофель и томаты, а ведь это действительно может принести пользу. В случае с картофелем мы увеличиваем мощность корневой системы, тем самым и повышаем урожайность в виде увеличившегося числа корнеплодов. Если говорить о томатах, то окучивание позволяет растению сформировать более выносливый и толстый стебель, который потом будет выдерживать нагрузку от спелых помидор и дольше давать овощи. Если вы слышите, что окучивание помидор наносит вред растению, то наверняка это говорит неопытный огородник.
Опытные дачники говорят о том, что окучивание капусты является практически обязательным элементом успешного выращивания данной культуры. Данный способ обработки земли позволит капусте сформировать дополнительный корень, что в результате увеличит плод и исключит полегание. Небольшое окучивание таких культур как дыня, огурцы, арбуз и тыква, позволят растению давать больший урожай, на том же участке. Также профессионалы рекомендуют окучивать все те растения, которые выращиваются ради семян, в этом случае вы получаете более качественные семена для посадки в следующем сезоне. Поэтому не стоит думать о том, нужно ли окучивать помидоры и перец на участке, следует попробовать этот метод один раз, после у вас уже не останется сомнений в его эффективности.Имея представление, окучивание растения для чего применяется, можно понять, зачем крупные фермеры вкладывают в это большие деньги. Например, если использовать специальную технику и окучивать кукурузу на поле, то урожайность может увеличиться на 15-20%, что в денежном эквиваленте выражается большими сумами. Также это исключает возможность полегания высокорослого растения, что также положительно сказывается на прибыльности обработки земли.
Кукуруза в открытом грунте: посадка, уход, сбор урожая
Кукуруза – уникальная культура, неприхотливая в уходе, нетребовательная к соседям на грядке. Кукуруза растет быстро и дает большой урожай. За эти качества культура любима садоводами. Употреблять в пищу кукурузу можно после термической обработки, а также заморозить для увеличения срока хранения. Рассмотрим в статье несколько способов выращивания кукурузы.
Посадка кукурузы в открытый грунт
Сроки посева кукурузы в открытый грунт зависят от температуры воздуха днем и прогрева почвы. Дождитесь времени, когда температура перестанет опускаться ниже 10-12 градусов (начало и середина мая в зависимости от региона), и приступайте к посадке кукурузы. Предпосевная подготовка семян кукурузы заключается в замачивании в растворе древесной золы на 12 часов. После сложите семена в марлевый мешочек, ежедневно смачивайте тем же раствором, переворачивайте семена, и храните их в теплом месте до проклевывания. На грядке создайте борозды на расстоянии 50 см друг от друга. В борозде с шагом в 40 см делайте углубления, в которые помещайте по 3-4 проросших зернышка кукурузы. Заполните борозды влажным грунтом, сверху засыпьте сухой землей. Взошедшие через 2 недели ростки проредите, оставив в каждой лунке по одному крепкому ростку.
Посадка кукурузы через рассаду
Посадка кукурузы рассадным способом надежней, поскольку период возможных перепадов температуры рассада проведет в теплом месте, и не подвергнется риску переохлаждения. Кроме того, урожай кукурузы после рассадного способа созревает и собирается раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Подготовка семян не отличается от предыдущего метода, сажайте семена кукурузы на рассаду в отдельные стаканчики для удобства дальнейшей пересадки в открытый грунт. Оптимальная температура проращивания кукурузы – 20 градусов, обеспечьте сеянцам длинный световой день с помощью фитоосвещения. Полив сеянцев кукурузы обильный, не допускайте пересыхания почвы. После появления ростков начинайте подкормки минеральными удобрениями раз в неделю. Посадку рассады кукурузы в открытый грунт планируйте на последнюю декаду мая, или даже на начало лета для северных регионов страны. Посадку в грунт проведите по уже знакомой вам схеме, предварительно обильно полив лунки для каждого куста. Завершите перенос рассады посыпанием песка на грядку, песок выступит в качестве мульчи, сохранит влагу в почве.
Уход и сбор урожая
Уход за кукурузой после посадки в открытый грунт заключается в рыхлении почвы до образования боковых побегов. После этого окучьте каждый куст, повторите процедуру 2 раза за сезон. Внимательно следите за появлением пасынков и большого количества слабых побегов. Вовремя применяйте пасынкование, чтобы растение не тратило силы и питание на наращивание ненужной зеленой массы. Поливайте кукурузу раз в 7-10 дней, избыток влаги ведет к недостатку кислорода и загниванию корней, недостаток – к излишнему появлению пасынков. В период цветения несильно постучите по толстому стеблю растения, чтобы помочь ему опылиться.
Если выбранный сорт из высоких, а территория не защищена от ветров, потребуется подвязка основания, чтобы кукуруза не сломалась. Индивидуальная подвязка кукурузы осуществляется с помощью вбитого рядом с растением колышка, а коллективная – на натянутую между кольями проволоку или бечевку в несколько слоев. Подкорку кукурузы проведите 3 раза за сезон. Первая подкормка на стадии появления листов у рассады, вторая – во время цветения кустов. Тогда же рассыпьте по грядкам древесную золу, она положительно скажется на плодоношении растения. Сроки третьей подкормки не определены, проводится она постепенно по мере созревания початков на кустах.
Сроки сбора урожая кукурузы тоже индивидуальны, зависят от сорта и регионального климата. Чтобы правильно определить зрелость кукурузы, надавите пальцем на зерно. Брызнувший сок – показатель молочной зрелости, именно в этой стадии собирайте початки кукурузы для употребления в пищу. Для сбора зерен кукурузы на посадку в следующем году, оставьте по 2 початка на каждом кусте, дайте им перезреть, соберите зерна и просушите для дальнейшего хранения.
Выращивание кукурузы в открытом грунте – популярное занятие среди огородников. Сельскохозяйственная культура окупает посадки с лихвой, поскольку початки хорошо хранятся и употребляются в пищу еще несколько месяцев, а зелень без остатка идет на корм выращиваемому на дворе скоту.
Садим и выращиваем кукурузу
Овощная кукуруза очень вкусна и полезна. В зернах початков (в молочной спелости) содержатся белки, сахар, крахмал жиры и витамины В1, В2, РР, С, а в яркоокрашенных желтых зёрнах и провитамин А (каротин). Есть минеральные соли (фосфор, кальций, железо).
Зерно кукурузы консервируют, а початки замораживают. На приусадебных участках початки кукурузы снимают молодыми, когда зерно в них нежное, сахаристое, а оболочка его почти не ощутима. Початки отваривают в соленой воде и едят со сливочным маслом. Иногда их отваривают без соли, а перед едой натирают солью, что делает зерно особенно сочным и вкусным.
Кукуруза однолетнее, перекрестноопыляющееся растение семейства злаковых. Центральный стебель прямой, плотный высотой до двух и более метров, достаточно облиственный. Из пазух листьев выходят початки. В нижней части стебля из мёждоузлий легко образуются придаточные корни. Корневая система мощная глубоко залегающая, что позволяет растениям безболезненно переносить временную засуху.
Кукуруза однодомное растение с разнополыми цветками. Мужские цветки собраны в метелку на верхушке стебля. Женские расположены продольными рядами в ячейках початка, как правило, цилиндрического заключённого в оболочку. В начале цветения длинные столбики с рыльцем (женские цветки) перерастают, обертку початка и свисают в виде пучка нитей.
Для полного, наполнения початка зерном необходимо, чтобы на каждый женский цветок попала пыльца с мужского. Но особенность кукурузы в том, что мужские цветки зацветают на несколько дней раньше, чем женские, и часть последних остается неопыленной, а значит и неоплодотворенной. Этим и объясняется, что многие ячейки початка бывают пустыми. Чтобы этого избежать применять дополнительное опыление или частичный более поздний (на неделю) высев семян. Можно часть растений сеять семенами, а часть высаживать рассадой или выращивать на одном участке два-три сорта кукурузы с разным периодом цветения.
Сорта кукурузы, у которых от посева до молочной спелости зерна проходит 70-90 дней, считаются скороспелыми.
Подготовка участка под кукурузу
Кукуруза хорошо удается после раннего картофеля, на плодородных, быстропрогревающихся и малозасоленных землях. Почву перекапывают осенью или рано весной и по возможности вносят хорошо перепревший навоз (полведра на 1 м 2 ) или любой компост. Польза будет большая, если его внести перед высевом кукурузы в лунки (пол-литровая банка на лунку).
Очень хорошо под кукурузу вместе с компостом внести древесную золу (по стакану в лунку). Оба удобрения нужно тщательно смешать с землей. Урожай кукурузы выше, если используют питательную смесь из компостной земли или проветренного низинного торфа (15 ведер), перегнойной земли (6 ведер), измельченного сухого коровяка или птичьего помета (2 ведра) и древесной золы (2 ведра).
Подготовка семян к посеву
Посадка кукурузы и уход
Высевают кукурузу на глубину до 5 см, расстояние между рядами 50 см, в ряду 20 см. Лунки перед высевом поливают или, посеяв семена, уплотняют над ними землю ногами. Если семян много, можно в лунку посеять два на расстоянии 10 см одно от другого, а после заморозков более слабое растение удалить. Помня о неодновременности зацветания мужских и женских цветков, часть лунок оставляют свободными и засевают на неделю позднее, но не позже 20 мая. Эти семена замачивают в воде двое суток, но не закаливают.
Окучивать кукурузу лучше после дождя. Способность растений легко образовывать придаточные корни после окучивания улучшает развитие и придает устойчивость растениям, предохраняет их от поломки и полегания. Если лето сухое, то кукурузу надо поливать. Особенно в период цветения.
Во влажную погоду перед цветением полезно провести сухую подкормку кукурузы калийной селитрой или калимагнезией, по чайной ложке на растение. При внесении калимагнезии следует добавить еще и ложку аммиачной селитры. После подкормки растения повторно окучивают, а междурядья рыхлят. Чтобы первые початки кукурузы вызрели быстрее оставьте на каждом растении не более трех, а все появляющиеся вырезайте ножом в самом начале их образования.
Уборку начинают в середине августа, срезая выборочно молодые початки, а заканчивают во второй половине сентября. Лучше срезать початки рано утром, тогда зерно лучше хранится и не теряет питательности.
Удалять ли пасынки у кукурузы, надо ли окучивать?
Удалять ли пасынки у кукурузы? В каких случаях это необходимо, что дает удаление пасынков. Надо ли кукурузу окучивать и зачем?
Для меня пасынки у кукурузы не критичны
Раньше кукурузу выращивала не каждый год, но последние три сезона что-то она мне нравится, и сею регулярно. И каждый сезон вижу такую картину.
Кукуруза на 13 июля
Бутуз постоянно лезет в кадр?, пусть будет для масштаба. Но речь про кукурузу. У неё снизу отрастают пасынки.
И я никогда не помню: обламывала я их в прошлый раз или и так кукуруза выросла. Мне кажется, и на этих пасынках тоже что-то нужное вырастает. То есть обычно увижу их, задамся этим вопросом, потом отойду от кукурузы и забываю.
А она растет себе, не жалуется и каждый год к сентябрю одаривает меня урожаем. Вопрос только каким?
Удалять ли пасынки кукурузы?
И вот вчера у меня снова возник этот вопрос. Решила я раз и навсегда с ним разобраться и с вами поделиться. Пошла за ответом к экспертам. На этот раз им для меня стал фермер с видеоканала «Агро Движ«.
Атажанов Тимур снимал видео, стоя на земляной дороге между двух своих полей с кукурузой: по одну руку 5 га, по другую — 10 га.
Он назвал причины, по которым пасынки удалять надо:
Теперь решаем сами: удалять или нет
Если есть полив, вам не принципиально получить початки красивого товарного вида на 3-4 дня раньше, можно и не пасынковать.
Фермер назвал свою причину, по которой не пасынкует: наём рабочих для пасынкования 15 га кукурузы ему обойдется дорого и не окупится теми плюсами, что даст ему удаление пасынков.
А у меня всего около 20 корней. Почему бы не удалить пасынки? Ведь, со слов профи, получается, что пасынкованием мы убираем нахлебников и получаем более красивые и крупные початки.
И на пасынках могут вырасти початки, но и там, и вверху они будут мельче, чем могли бы налиться. Возможно, пострадает наполненность зернами из-за недостаточного опыления.
Теперь можно сделать вывод: надо вам пасынковать кукурузу или нет? Напишите в комментариях, что решили.
Конечно, и от сорта зависит, и от климата. Если сорт ранний, лето длинное, погода хорошая, то початки успеют и с пасынками налиться. Но во многих регионах об идеальном лете без холодов или, наоборот, без жары и засухи остается только мечтать.
Окучивать ли кукурузу
Воздушные корни кукурузы, кадр с видеоканала ZoyA *провинциалка*
Они образуются, когда кукуруза вырастает примерно с меня ростом. Видимо, происходят какие-то процессы (налив початков?), требующие больше питания. Почему бы в это время не помочь и не подсыпать земли?
Обычно отговорки такие: нет в руках тяпки, а отвернулась, отошла, другие растения увидела, более важные, на мой взгляд, и забыла про кукурузу.
Оставшейся без внимания «царице полей» приходится самой решать проблемы: на сколько хватит сил, столько и завяжет зерен. К этому выводу я пришла уже сама, без всяких фермеров и профи.
Теперь для себя на оба вопроса из заголовка я нашла точные ответы:
А вы окучиваете свою кукурузу? Удаляете пасынки? Если нет, то сейчас решили как-то изменить уход за этой культурой?
Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая
Добавление статьи в новую подборку
Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.
Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.
Кукуруза – польза и вред
Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.
Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.
А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.
Лучшие сорта кукурузы
Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.
В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:
Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.
Выращивание кукурузы в открытом грунте
Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.
После чего сажать кукурузу
При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.
Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.
На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.
Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.
Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.
Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.
Выращивание кукурузы рассадой
В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.
Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.
Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.
Уход за кукурузой
Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.
Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.
В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.
Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).
Чем подкормить кукурузу
После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.
Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.
Болезни и вредители кукурузы
Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.
Фузариоз початков кукурузы
Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.
Уборка и хранение кукурузы
Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.
У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.
В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.
Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.