для чего проводят межпородное скрещивание
Племенное дело: чистопородное разведение, межпородное скрещивание
Основной задачей племенного дела является быстрейшее улучшение племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных в фермерских хозяйствах с целью увеличения животноводческой продукции при наименьших затратах труда и средств. В сочетании с высоким уровнем кормления И содержания животных хорошо развитое племенное животноводство является важным и надежным способом увеличения производства продуктов животноводства в фермерских хозяйствах.
Племенное дело — это система мероприятий, куда входят методы разведения, отбор и подбор, система организации племенных хозяйств и пути племенной работы.
Методы разведения домашних и сельскохозяйственных животных. В практике животноводства применяются два основных метода разведения: чистопородное и скрещивание. При чистопородном разведении спаривают животных одной породы
. При межпородном скрещивании спаривают животных разных пород.
Оба метода разведения животных преследуют одну и ту же цель- непрерывное улучшение племенных и продуктивных качеств животных. Но без чистопородного разведения нельзя организовать скрещивание.
Чистопородное разведение
Чистопородное разведение применяется для следующих целей: сохранения ценных по племенным и продуктивным качествам пород сельскохозяйственных животных, увеличения количества чистопородного поголовья и его дальнейшего качественного скрещивания.
Чистопородное разведение является основным методом позволяющим совершенствовать и улучшать все породы сельскохозяйственных животных. В Голландии, например, с 1907 по 1950 год молочная продуктивность коров в стране увеличилась с 3000 до 5000 кг, а содержание жира в молоке повысилось от 3,16 до 4,01 %. В Дании удой молока за лактацию у коров красной датской породы, записанных в племенную книгу, увеличился с 4369 до 5465 кило.
В нашей стране методом чистопородного разведения значительно улучшены остфризская, швицкая, симементальская, бурая латвийская, холмогорская, ярославская, красная степная и другие породы. Чистопородное разведение необходимо применять во всех племенных хозяйствах, а также на товарных фермах и в промышленных хозяйствах, где стада состоят из животных одной породы.
В осуществлении этого большая роль принадлежит искусственному осеменению, при котором возможно максимально использовать высокоценных производителей.
Межпородное скрещивание
При межпородном скрещивании спариваются животные различных пород с целью улучшения существующих пород, создания новых пород и увеличения высокопродуктивных пользовательных животных.
Межпородное скрещивание дает возможность сочетать хозяйственно полезные признаки двух и более пород. Например, в результате скрещивания высокомолочных коров с производителями жирномолочных пород получаются помеси с хорошими удоями и высоким содержанием жира в молоке.
Полученные при скрещивании помеси первого поколения отличаются высокой жизненностью, хорошей скороспелостью и повышенной продуктивностью, чем во многих случаях превосходят своих родителей. Это биологическое явление (высокая энергия роста и ускоренное развитие помесей первого поколения) называется гетерозисом. Для получения хороших результатов при межпородном скрещивании необходимо умело выбирать породы для спаривания, удачно провести подбор для спаривания маток и производителей, полученных помесей выращивать в хороших условиях кормления и содержания, а для дальнейшего разведения отбирать из помесей лучших по продуктивности животных записанных в государственных племенных книгах.
В зависимости от поставленной цели хозяйственных, кормовых и природных условий применяют поглотительное (преобразовательное), вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское), промышленное и переменное скрещивания.
Сущность поглотительного скрещивания состоит в том, что маток улучшаемой породы спаривают с производителями высокопродуктивной (улучшающей) породы. Помесей первого и последующих поколений опять спаривают с производителями улучшающей породы и так далее. Цель поглотительного скрещивания — получить животных, сходных по продуктивности с улучшающей породой, но сохранить ценные качества улучшаемой породы (её выносливость и приспособленность к местным условиям).
В результате применения поглотительного скрещивания создана сычевская, алатауская, лебединская, костромская, эстонская, литовская и другие породы крупного рогатого скота; владимирская тяжеловозная порода лошадей в коневодстве; миргородская, ливенская, брейтовская и другие ценные в хозяйственном отношении породы свиней, а также преобразовано грубошерстное овцеводство.
Вводное скрещивание применяется для улучшения некоторых признаков животных ценной породы. В этом случае однократно скрещивают маток одной породы с производителями другой и помесей первого поколения спаривают с лучшими животными улучшаемой породы в течение одного или двух поколений и в последующем разводят в себе.
Воспроизводительное скрещивание применяется для создания новой породы животных из двух и более пород. В случае участия в скрещивании двух пород оно называется простым и более двух пород называется сложным.
Сущность этого метода скрещивания состоит в том, что полученные помеси первого и второго или третьего поколения разводятся в себе. При этом у помесей происходит не только сочетание наиболее ценных качеств исходных пород, но и возникновение новых, желательных признаков.
В настоящее время, когда уже в основном проведено массовое улучшение местного скота культурными породами, воспроизводительное скрещивание является основным методом создания новых высокоценных пород животных.
Промышленное скрещивание применяется в целях получения высокопродуктивных животных пользовательного назначения. Помесей первого поколения от такого скрещивания не используют для воспроизводства стада, а откармливают до жирных кондиций и забивают на мясо.
Промышленное скрещивание применяется в свиноводстве, птицеводстве и мясном скотоводстве и является важным дополнительным резервом в увеличении производства мяса.
Вследствие гетерозиса помеси первого поколения обладают хорошей жизненностью, дают высокие привесы при откорме и меньше затрачивают корма на единицу привеса. Поэтому промышленное скрещивание должно широко применяться на товарных фермах и промышленных хозяйств, особенно в свиноводстве. При промышленном скрещивании следует пользоваться только чистопородными хряками других пород. Ремонтных свинок получают от чистопородного разведения той породы, к которой принадлежит маточный состав свиноферм. Например, на товарной свиноводческой ферме имеется 100 свиноматок крупной белой породы. Чтобы провести промышленное скрещивание, необходимо иметь два чистопородных хряка крупной белой породы и семь чистопородных хряков чаусской породы. К двум хрякам крупной белой породы для случки и получения ремонтных свинок прикрепляется 30 лучших свиноматок той же породы. Остальные 70 свиноматок покрываются хряками чаусской породы, и полученный от них ремонтный молодняк выращивается для откорма.
Переменное скрещивание применяется в целях получения пользовательных животных-помесей и создания новых высокопродуктивных пород. Переменное скрещивание бывает простое, когда скрещиваются животные двух пород, и сложное— при использовании трех или четырех пород. В первом случае полученных от скрещивания двух пород (например, черно-пестрой и швицкой) помесей первого поколения покрывают производителем одной из родительских пород, чаще материнской, а помесей второго поколения — производителем отцовской породы. При трехпородном скрещивании помесей первого поколения, полученных от скрещивания двух пород, покрывают производителями третьей породы; помесей второго поколения производителями одной из выбранных пород.
При переменном скрещивании могут сочетаться в потомстве молочность скота одной породы с жирномолочностью второй и мясными качествами третьей породы, густошерстность одной породы овец с длинношерстностью второй и большим живым весом третьей породы.
Биологическая сущность переменного скрещивания заключается в том, что оно дает возможность в каждом новом поколении получать помесей с неустойчивой наследственностью и разнообразными качествами, а это обеспечивает их большую жизненность и повышенную продуктивность. Переменное скрещивание можно применять на товарных фермах в хозяйствах.
Смотрите: Неродственное и родственное разведение
Структура породы
Отбор и подбор животных
Бонитировка животных
Подбор животных, В животноводстве индивидуальный, классный и групповой подборы
Методы оценки животных по экстерьеру
Разведение животных по линиям
Племенная работа в хозяйствах различных направлений
Государственные племенные книги
МЕЖПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ
Скрещиванием называют спаривание животных разных пород для получения высококачественных пользовательных, животных, быстрого изменения свойств породы и выведения новых пород.
Животные, получаемые от спаривания разных пород или происходящие от помесных родителей, называются помесями.
В зависимости от целей скрещивания и характера использования потомков различают четыре вида скрещивания.
Промышленное скрещивание — широко распространенный метод получения высокопродуктивных, чисто пользовательных животных. Полученных животных, как правило, в дальнейшем не разводят, а только используют для работы.
При промышленном скрещивании используют так называемое свойство гетерозиса, которое выражается в том, что помеси обладают большей жизненностью, повышенной сопротивляемостью организма и большими приспособительными возможностями. Собаки-помеси характерны большим ростом, часто превышающим родительский, крепкой конституцией и хорошей работоспособностью.
Промышленное скрещивание применяют, когда хотят получить хороших пользовательных собак от местной малопродуктивной породы. Например, в хозяйстве имеется несколько сук местной породы, мелких, плохо приспособленных для несения караульной службы, незлобных. Этих сук вяжут с крупным и злобным кобелем породы кавказская овчарка, предков которого в течение многих поколений отбирали по этим признакам.
Полученные помеси при хорошем кормлении и направленном воспитании вырастают крупными, злобными по сравнению с матерями и более пригодными к караульной службе. Дальше первого поколения помесей не разводят.
Исходными породами для промышленного скрещивания могут служить и заводские породы, дополняющие одна другую, например доберман-пинчеры, — хорошие, чуткие и злобные собаки. Однако они плохо переносят содержание на открытом воздухе, в то время как восточноевропейские овчарки хорошо и легко переносят различные климатические условия. Полученные от них помеси с более длинной шерстью, с хорошо развитым подшерстком пригодны для несения службы на открытом воздухе.
Указанный вид промышленного скрещивания практически редко применяют в служебном собаководстве. Иногда им пользуются отдельные организации, применяющие собак только для несения караульной или другого рода службы.
Воспроизводительное скрещивание имеет целью создание новых пород животных, превосходящих по качеству исходные породы, с которыми ведется эта работа.
Если для воспроизводительного скрещивания используют только две породы, скрещивание называется простым, а в тех случаях, когда для этой цели привлекают три, четыре и больше пород, скрещивание называется сложным. В результате может быть создана новая порода, совмещающая особенности исходных пород и обладающая рядом качеств, которых не имела ни одна из них в отдельности.
Этот метод широко использован в разных отраслях нашего отечественного животноводства.
Русскими заводчиками Орловым и Шишкиным еще 178 лет назад этим методом был создан знаменитый орловский рысак. Позднее животноводы, применяя этот метод, создали целый ряд пород животных (буденновскую и терскую породы лошадей, различные породы крупного рогатого скота, овец, свиней).
Этим же воспроизводительным методом были созданы отечественные породы собак: южнорусская овчарка, борзая и русская пегая гончая, а также доберман-пинчеры, эрдельтерьеры и др.
В развитии теории выведения пород ведущую роль сыграл академик М.Ф. Иванов. Им разработана методика выведения новых пород и положено начало систематическому и научному подходу к этому вопросу.
В основу методики академика М.Ф. Иванова положены принципы, проведение которых обеспечивает эффективность всей работы. Сюда входят: четкое определение той задачи, которую ставят при выведении породы; определение качеств, какими должна обладать порода; выбор пород и животных, использующихся при скрещивании.
Академик М.Ф. Иванов считает целесообразным взять за основу местную, приспособленную к условиям климата и содержания породу. В качестве улучшающей рекомендует использовать высокопроизводительную породу, соответствующую естественным условиям, в которых ее выводят и в которых она намечена к использованию.
Замечено, что ряд культурных пород, плохо переносящих суровые климатические условия, дают слабые, низкие по качеству помеси. Чем однороднее исходные породы для скрещивания, чем больше у них общих черт и чем лучше они дополняют друг друга, тем скорее будет достигнуто получение однородного типа; исходные породы, как говорят зоотехники, должны «идти друг к другу».
Животные местной породы должны быть крепкой конституции, хорошо сложенные, продуктивные, с теми положительными качествами, которые хотелось бы заводчику усилить во вновь выводимой породе.
Большое внимание следует уделять выбору производителей, улучшающих породу. Производители должны иметь крепкую конституцию, правильный экстерьер, хорошие рабочие качества. Условия воспитания помесей должны соответствовать развитию у них необходимых качеств.
Из полученных помесей первого и второго поколения выбирают те экземпляры, у которых в желательном направлении сочетаются качества исходных пород, и строго выбраковывают все непригодное, слабое и малопродуктивное.
Наконец, заключительной частью методики является закрепление желательного типа помесей путем разведения их «в себе». Для успешного разведения помесей необходимо создать несколько неродственных между собой линий (пять-шесть) с тем, чтобы в дальнейшем не прибегать к вынужденному родственному разведению.
Выведение новых пород следует признать трудным творческим делом. Оно требует глубокого знания исходных пород, умения сочетать отбор, подбор и создание необходимых условий для выращивания и воспитания помесей, а также развитие инстинктов и реакций, с которыми связаны дрессировка и использование собак.
Поэтому схемы выведения новой породы в каждом отдельном случае различны в зависимости от полученного типа помесей, желательного направления в «городе и т. д.
Примером воспроизводительного скрещивания может служить выведение породы русской пегой гончей.
Эту породу выводили с целью получить крупных, злобных и быстрых собак, приспособленных для охоты на красного зверя (лисица, волк).
Исходной породой была взята старинная русская гончая, неприхотливая, выносливая, с хорошим чутьем и звучным своеобразным голосом.
Русскую гончую скрещивали с очень быстрой и злобной английской гончей — фокс-гаундом.
При скрещивании были использованы суки русских гончих и кобели фокс-гаунды, завезенные в Россию в небольшом количестве. Полученные помеси первого поколения скрещивали между собой, а также и с русскими гончими.
Первоначально в течение длительного времени отбор вели только по охотничьим качествам. После нескольких десятков лет работы с помесями с 1924 г. был составлен стандарт и введен отбор по типичным признакам. В результате этой работы была выведена новая порода — русская пегая гончая, резко отличающаяся от исходных родительских форм.
Примером сложного скрещивания может служить выведение южнорусской овчарки. Завезенные в нашу страну вместе с мериносовыми овцами из Испании астурийские овчарки не отвечали условиям южнорусских степей, где организация пастьбы на обширных пастбищах была несложной, а главной была задача сохранения и защиты стад от хищников. Мелкие и незлобные собаки были неприспособлены для этой цели.
Хотя сведения о системе проводимой в то время селекции не сохранились, все же, зная исходные породы, которыми располагали овцеводы, можно предположительно составить примерную схему их работы.
Мелкие, но подвижные, с длинной шерстью, хорошо защищающей от резких климатических изменений, привязчивые к людям, астурийские овчарки, которых было приказано «разводить в Таврии», скрещивались с местной крупной татарской овчаркой азиатского происхождения, очевидно, близкой к среднеазиатским овчаркам.
Помеси этих пород должны были быть крупными и злобными, наиболее приспособленными для охраны стад. Своеобразная, длинная и косматая шерсть астурийских овчарок, как и всякий признак, длительное время культивируемый в породе, стойко передавался по наследству, а, возможно, на первых порах и служил внешним признаком, характерным для этих помесей, и в какой-то степени имел значение при отборе.
Эти помеси скрещивались с широко распространенными в этих районах борзыми собаками. Помеси подобного типа были неоднородны, часть их имела резко выраженные черты борзых и культивировалась в этом направлении. Это были так называемые брудастые борзые, которые, по материалам современных им кинологов (П.И. Ермолов и др.), происходили от овчарок и не имели никакого отношения к западным жесткошерстым борзым, появившимся в России в более позднее время.
Вторая группа помесей, унаследовавшая черты и инстинкты овчарок, оставалась около стад, тщательно и любовно культивировалась овцеводами.
Разведение этих помесей «в себе», при строгом отборе и направленном воспитании молодняка, происходящем непосредственно у стад, дало в конечном результате новую, приспособленную к местным условиям, злобную и неприхотливую овчарку, распространение которой далеко вышло за районы ее выведения (рис. 65).
Рис. 65. Схема выведения породы южнорусских овчарок
Вводное скрещивание, или, как его часто называют, прилитие крови, применяют для того, чтобы улучшить какое-либо качество собаки, не нарушив в то же время целостности породы, сохранив ее тип и специфические полезные качества. Для этой цели в качестве улучшающей выбирают сходную с улучшаемой породу; в качестве производителей берут собак, индивидуально подходящих и обнаруживающих сходство с улучшаемой породой, а также обладающих резко выраженными и желательными для улучшаемой породы полезными признаками.
В улучшаемой породе выбирают животных, близких к желательному типу, с крепкой конституцией и хорошо выраженными признаками породы.
Обычно для скрещивания используют кобелей улучшающей и сук улучшаемой породы. Среди полученных помесей выбирают лучших и более отвечающих желательному типу, которых скрещивают с чистопородными кобелями улучшаемой породы, что носит название возвратного скрещивания.
То же проводят и в последующих поколениях. Второе и третье поколения, как правило, уже близки к улучшаемой породе, но в то же время имеют преимущества перед ней по ряду качеств, полученных от улучшающей породы. Эти полученные полезные качества сохраняются в поколениях не только отбором и подбором, но и направленным воспитанием, способствующим их образованию.
В качестве примера практического применения вводного скрещивания можно привести намечаемую Московским городским клубом ДОСААФа работу по улучшению доберман-пинчеров. Известные в течение многих десятков лет как прекрасная служебная порода, доберман-пинчеры в настоящее время в результате тесного родственного разведения и изнеживающего воспитания значительно выродились.
В породе резко снизились крепость костяка, выносливость, часто встречается нежный тип конституции, с характерными для него чертами сложения и поведения. Для улучшения этой породы намечено вводное скрещивание с ротвейлером, породой, близкой по многим чертам и имеющей крепкую конституцию, сильный костяк, длинную шерсть с хорошо развитым подшерстком и такой же, как у доберман-пинчеров, окрас.
Прилитие крови ротвейлера должно улучшить конституциональный тип, увеличить рост, развитие костяка и шерсти. Кроме отбора и подбора по этим качествам, помеси должны быть обеспечены хорошим, обильным питанием, способствующим росту и развитию костяка, и содержаться в летнее и зимнее время на открытом воздухе, что будет их закаливать и приведет к образованию более грубого кожного покрова, с большей длиной волоса и с хорошо развитым густым подшерстком.
Из схемы, приведенной на стр. 158, видно, что вводное скрещивание в дальнейшем может идти по двум направлениям: скрещивание помесей с чистопородными собаками, снижая породность по улучшающей породе, путем отбора, подбора и воспитания сохраняет отдельные полезные качества. С другой стороны, скрещивание помесей между собой ведет к более резкому изменению улучшаемой породы.
Поглотительное скрещивание — распространенный в животноводстве метод улучшения малопродуктивных пород и привития им ценных качеств заводской породы.
При поглотительном скрещивании местные малопродуктивные породы называют улучшаемыми, заводские — улучшающими. В собаководстве этот метод был успешно применен для восстановления редких к ценных пород собак, количество производителей которых было ограничено.
При этом скрещивании помеси первого поколения, полученные в результате вязки улучшаемой породы с улучшающей, снова скрещиваются с производителем улучшающей породы. Такой прием скрещивания применяют до тех пор, пока получаемое потомство не будет по своим экстерьерным и хозяйственно полезным признакам, близким к улучшающей породе при сохранении приспособленности к местным условиям. Это сходство с улучшающей породой зависит от близости пород между собой и поколений помесей, отбора и подбора и условий, в которых воспитывают и содержат получаемые помеси.
При поглотительном скрещивании к чистопородным животным (в зависимости от исходных пород) могут быть отнесены помеси, начиная с третьего поколения если они получены от скрещивания пород, близких между собой по своим свойствам. Но это допускается лишь в том случае, если эти помеси соответствуют по своему типу чистопородным животным улучшающей породы и не ниже их по продуктивности.
Практическая работа таким методом проводится в заводе-питомнике «Красная звезда», где восточноевропейская и кавказские овчарки поглощаются редкой в СССР породой ньюфаундлендов.
Даем схему проведения этого вида скрещивания.
Первое поколение, полученное от матери-овчарки и кобеля — нью-фаундленда, резко отличных друг от друга по типу конституции, экстерьерным признакам и поведению, унаследовало черты матери-овчарки. Собаки имели крепкий и сухой тип конституции, удлиненную, с острой мордой голову и прямую, гладко прилегающую шерсть.
Второе поколение от этих сук и кобеля — нью-фаундленда было ближе к нью-фаундлендам, имело грубый тип конституции, широкий и круглый череп, тупую морду с сырыми губами, длинную шерсть, характерную, для нью-фаундлендов. Отдельные экземпляры были так близки к этой породе, что вполне могли быть признаны чистопородными.
Помеси, полученные от кавказской овчарки и нью-фаундленда, как пород, более близких друг к другу по типу, уже с первого поколения очень приближались к нью-фаундлендам. Большинство же второго и третьего поколения по своему экстерьеру и поведению очень сходны с чистопородными ньюфаундлендами.
Воспитание на открытом воздухе в летнее и зимнее время, свободное движение и дрессировка, чего нью-фаундленд не получает обычно в городских квартирных условиях, привело к тому, что полученное потомство имеет своеобразный тип. Собаки этого типа конституционально более крепки, несколько меньшего роста, более подвижны и работоспособны, чем нью-фаундленды.
Приведенный пример указывает на важнейшую характерную особенность этого вида скрещивания: им может быть создана породная группа, стоящая очень близко к улучшающей породе, а также может быть образована новая породная группа, имеющая существенное отличие от улучшающей породы.
Читайте также
25. Закономерности наследования. Моногибридное скрещивание
25. Закономерности наследования. Моногибридное скрещивание Вспомните!Что такое ген?Какой набор хромосом содержат половые клетки?Закон единообразия гибридов первого поколения. Мендель начал работу с постановки эксперимента по наиболее простому, моногибридному
26. Закономерности наследования. Дигибридное скрещивание
26. Закономерности наследования. Дигибридное скрещивание Вспомните!Какое скрещивание называют моногибридным?Что такое гомозиготный организм; гетерозиготный организм?Что расходится к разным полюсам в анафазе первого мейотического деления?Закон независимого