донник для чего выращивают
Донник лекарственный: полезные свойства и противопоказания, народные рецепты
Донник лекарственный, известный также как греча дикая, желтый донник, донная трава, итальянская трава — травянистое растение из семейства Бобовые, двулетник. Имеет выраженный кумариновый запах, похоже пахнет свежескошенное сено.
Основной ареал произрастания — континентальная Европа, Азия (Малая, Средняя, Центральная), Кавказ. Встречается на Британских островах, в Новой Зеландии, Америке (Северной и Южной). В России растет практически повсеместно: предпочитает пустыри, залежи, луга, карьеры, растет вдоль дорог. Очень часто формирует заросли с донником белым – родственным растением со сходной морфологией. Культивируется во многих странах.
Является кормовой культурой. Используется как удобрение. В пищепроме применяется в качестве натурального ароматизатора (в молочной, мясной, рыбной промышленности, при производстве безалкогольных и алкогольных напитков).
Относится к лекарственным растениям. Поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях донника более предметно.
Растения донник белый и желтый: в чем разница
На самом деле, видовых разновидностей растения гораздо больше, но белый и желтый – самые известные. Официально признанным лекарственным растением является желтый донник, белый – не менее часто присутствует в рецептах народной медицины при аналогичных показаниях, и, как и желтый, считается очень продуктивным медоносом.
Морфологическое описание
Стебель прямой, ветвистый, высотой 1—1,5 м.
Листья имеют 3 ланцетных листочка, зубчатых по краю. У основания длинного черешка имеются шиловидные прилистники, которые в несколько раз меньше листочков, имеют цельные или зубчатые края. Средний листочек расположен на более длинном черешке, нежели боковые.
Поникающие цветки собраны в длинные, узкие вершинные и пазушные рыхлые кисти, имеют мелкий размер и желтый окрас, расположены на коротких цветоножках. Венчик мотыльковый, а чашечка пятизубчатая. В цветке расположено 10 тычинок, 9 из них срощены нитями на 2⁄3, а 1 — свободная. Цветение выпадает на июнь—сентябрь и продолжается более месяца: донник лекарственный зацветает на пару дней раньше донника белого.
Сбор и заготовка
Собирать растение нужно в период активного цветения, с июля по октябрь, лучше в сухую погоду, поскольку влажные растения плохо сохнут, могут преть и загнивать в процессе сушки.
Для лекарственных целей собирают боковые побеги с верхушками, выкладывают сырье на тканевую либо бумажную основу и просушивают на чердаках, в помещениях с хорошим проветриванием. В период сушки сырье надо переворачивать, чтобы оно не запрело и не стало чернеть. О готовности судят по ломкости стебельков с характерным хрустом.
Если нужны корни – их выкапывают осенью либо ранней весной, промывают в проточной воде, сушат в сушилках.
Сухое сырье можно использовать в течение 2 лет.
Химический состав
Основные лечебные свойства связаны с наличием кумарина — камфарообразного ароматного вещества, которое образуется из гликозидов, способного улучшать память, внимание, купировать судороги, устранять тревожность и явления депрессии, улучшать кровообращение в головном мозге и брюшной полости, увеличивать силу сокращения сердечной мышцы. Кроме того, в растении обнаружены:
Многие вещества образуются в терапевтической концентрации только после срезания и высушивания сырья, поэтому сухая трава более эффективна, нежели свежая.
Полезные свойства донника
Благодаря наличию кумарина препараты растения:
Активные вещества, которые есть в траве, являются биогенными стимуляторами. В экспериментах на подопытных крысах было установлено, что применение водного экстракта донника позволяет продлить животным жизнь после введения высоких доз стрихнина. Также на фоне лечения донником у подопытных грызунов выявлено увеличение количества лейкоцитов в крови (больше за счет гранулоцитов и меньше – за счет лимфоцитов) с повышением их фагоцитарной активности.
Препараты донника обладают лечебными свойствами:
Показания к применению
В медицине донник лекарственный используется при широком перечне заболеваний:
Траву донника используют для получения зеленого пластыря (мозольного и нарывного), эффективного при кожных заболеваниях, сопровождаемых воспалительными и гнойными процессами.
Мази, отвары и настойки на основе цветков донника оказывают отвлекающее, раздражающее, очищающее, противовоспалительное и смягчающее действие и эффективно используются в наружном лечении:
Применяют в виде примочек, компрессов, обмываний, припарок, добавляют в целебные ванны и ванночки: уменьшающие боли и оказывающие противовоспалительный эффект при ревматизме, подагре, заболеваниях яичников у женщин.
Китайские целители используют растение для лечения эпидемического энцефалита.
Молодая зелень травы используется в кулинарных целях, при приготовлении салатов, окрошек, супов, а в высушенном виде – как специя для салатов, супов, напитков.
Мед, полученный из нектара донника, помогает в лечении маститов, болезней дыхательной системы, облегчает состояние при артритах и артрозах.
Фармацевтические препараты
Кроме того, растение входит в состав различных травяных сборов.
Народные рецепты с донником
Компресс из настоя рекомендуется при появлении трещинок на сосках у кормящих женщин, а также при развитии первых симптомов мастита.
— 2 ст.л. высушенных цветков перетереть в мелкий пылеобразный порошок. Смешать с вазелином (50 гр.). Полученной мазью обрабатывать порезы, раны, фурункулы, карбункулы, прыщи на лице (точечно), область воспаленных суставов несколько раз в день.
— 50 гр. свежих цветков, перетертых в кашицу, смешать с 3 ст.л. масла сливочного. Хорошо помогает при нарывах (способствует их скорейшему созреванию) и быстро снимает воспаление при заболеваниях суставов.
Донниковый мед
Донник лекарственный – прекрасный медонос, выделяющий большое количество нектара во время цветения. Особое строение цветков позволяет нектару сохраняться даже после дождя и в период сильной засухи. Из нектара, собранного с 1 га дикого растения, пчелами производится 200 кг меда, а с 1 га культурного донника — 600 кг. Донниковый мед относится к высококачественному, имеет превосходные вкусовые качества, светло-янтарный или белый цвет, тонкий аромат, схожий с запахом ванили. Содержит фруктозу (39,59 %) и глюкозу (36,78 %). Помимо меда, с растения получают полезную пыльцу.
Продукт ценится как эффективное лекарственное средство и помогает при заболеваниях органов пищеварения, гипертонии, кашле, головной боли, неврозе, усталости.
Массаж с медом хорошо помогает при артрозе и артрите, но следует помнить, что в острой фазе такие процедуры чаще всего противопоказаны.
Противопоказания
Противопоказания к применению донника являются абсолютными, т.е. игнорировать их нельзя.
Особые указания и возможные побочные эффекты
При передозировке и повышенной чувствительности к растению может быть: тошнота, рвота, головная боль, головокружение, сонливость, слабость, тремор. В тяжелых случаях могут развиться: поражения печени, кровоизлияния в мышечную ткань, внутренние органы, под кожу и даже паралич ЦНС.
Нельзя принимать препараты донника вместе со средствами, способствующими снижению свертываемости крови. Также следует помнить, что при применении в больших дозах препараты донника ядовиты.
Если предстоит хирургическое вмешательство, за месяц до него следует прекратить принимать донник: могут развиться проблемы со свертываемостью крови.
Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru
Агрономия, земледелие, сельское хозяйство
Популярные статьи
Донник
Хозяйственное значение
Зеленую массу донника используется на корм скоту, для приготовления сена, сенажа и силоса. К моменту начала цветения содержание белка в сухой массе достигает 19%. Для кормовых целей применяются одновидовые посевы или травосмеси.
100 кг сена донника, собранного в фазе цветения, содержат 44,0-44,5 кормовых единиц и 11,1-11,9 кг перевариваемого белка. 100 кг свежей травы — 18,2-19,5 кормовых единицы и 3,1-3,2 кг белка.
Пригоден также для выпаса скота с ранней весны до поздней осени в первый — второй годы жизни по 3-4 стравливания в год. При достаточном увлажнении он отрастает через 18-20 дней. В первые 3-4 дня пастьбы животные его поедают плохо из-за горьковатого вкуса и резкого запаха, обусловленного содержанием
в растениях до 1,5% кумарина. Однако позже животные к нему привыкают и охотно поедают, особенно до наступления бутонизации. В растениях желтого донника содержание кумарина выше, чем в белом. Также в условиях засушливой степной зоне его содержание выше, чем во влажной лесостепной. Пик содержания кумарина в растениях приходится на период полного цветения — начала созревания. В течение суток пик приходится на полдень, поэтому выпас и скашивание для заготовки кормов желательно проводить ранним утром или вечером. Существуют бескумариновые формы донника. Согласно исследованиям вредного действия кумарина на здоровье животных не установлено. Скармливание донника способствует улучшению пищеварения у животных, в отдельных случаях молоко может приобретать специфический запах.
Также как люцерна и клевер, донник часто становится причиной развития тимпании у животных, поэтому выпускают крупный рогатый скот для пастьбы по этой культуре после естественных лугов или злаковых трав, чтобы животные за один прием не съели большое количество свежей травы.
По химическому составу донник сходен с люцерной, клевером, эспарцетом,
по кормовым достоинствам и поедаемости несколько хуже.
Для приготовления силоса лучше подходит травосмеси донника со злаковыми травами.
Донник отличается высокой засухоустойчивостью, морозоустойчивостью и солеустойчивостью, в результате чего считается одним из лучших фитомелиорантов. Его выращивание способствует рассолению почвы, обогащению ее азотом, делая почву пригодной для возделывания более требовательных культур, например, яровой пшеницы, проса, сахарной свеклы и др. Подходит для восстановления плодородия солонцов, песков, шахтных отвалов, карьеров, оврагов и эродированных склонов, земель с полностью или частично удаленным плодородным слоем почвы, и малопригодных для других видов растений.
Донник — одна из лучших культур, используемых на зеленое удобрение благодаря высоким урожаям зеленой массы. При её запашке в почву с зеленой массой вносится 150-200 кг/га азота, что примерно соответствует внесению 30-40 т/га навоза.
Медонос. По количеству и качеству собираемого меда донник превосходит фацелию и другие медоносные культуры, сбор с 1 га достигает 600 кг.
К недостаткам культуры относится: содержание в надземной части растений кумарина, огрубение стеблей после цветения, осыпаемость семян и листьев при сушке сена и засорение полей падалицей.
Донник как сидерат: польза растения и его биологические особенности. Советы садоводов
В народной медицине донник используется для лечения простудных заболеваний, подагры, цистита, кишечных заболеваний. Длительное время его применяли только как лекарственное растение, но в 80-е годы прошлого столетия начались исследования травы донник на предмет сидерации его зеленой массой полей для посева зерновых культур.
Были открыты новые свойства – донник как сидерат стали активно применять для улучшения плодородия грунта. Но не забыли и о медоносных свойствах растения: пасечники высаживают его большими плантациями, чтобы собирать луговой мед, имеющий тонкий аромат разнотравья.
Польза донника как сидерата
Кроме легкоусвояемого азота донник сидерат содержит калий и фосфор. Растение по эффективности сравнивают с навозом – более дорогим и не каждому доступным удобрением. Если садоводы не разводят домашних животных – коров, свиней, лошадей или птиц, выращивание овощей на навозе будет очень затратным.
Донник желтый – сидерат, имеющий мощную разветвленную корневую систему, которая перегнивая в грунте, обеспечивает такое же количество питательных веществ, как полноценное комплексное минеральное удобрение. Но преимуществ больше:
Для получения биомассы достаточно купить семена донника и высадить их в положенное время на участке, дождаться фазы образования бутонов, срезать надземную часть и заделать в грунт.
Растение часто используют как первую культуру на запущенных участках с большим количеством сорняков, чтобы желтый донник подавил их рост, а далее можно было выращивать овощи на окультуренных грядках.
Минусы удобрения
По отзывам о доннике желтом как сидерате можно сделать вывод, что по количеству зеленого удобрения растение уступает таким культурам как рожь, горчица, но основная польза заключается в перегнивании корней и выделении большого количества азота и фосфора.
Не любит растение кислых почв, но при высаживании несколько лет подряд на одном месте, постепенно ощелачивает и приводит в порядок pH грунта.
Чувствителен донник к уровню влажности. В засушливых регионах эффективность растения снижается, но не полностью: корневая система, пытаясь найти воду, глубже уходит в землю. Зеленая масса развивается хуже.
Растение может подвергаться грибковым заболеваниям – его поражает мучнистая роса. Поэтому после овощных культур, на которых наблюдалась вспышка инфекции, донник не высаживают.
Донник – когда сеять и косить
Весенний посев сидератов начинают в конце марта или начале апреля, в зависимости от региона. На одну сотку требуется от 150 до 250 г семян, которые предварительно замачивают. Всходы прорастают через две недели. Когда растение образует бутоны, надземную часть срезают.
Далее каждый дачник делает по-своему:
В первом случае нужно подождать две недели, чтобы зеленое удобрение успело разложиться в грунте и потом начинать высаживать рассаду томатов, кабачков, картофеля или ягодные кусты.
Видео: Донник — полезные свойства и применение
Во втором – рассаду сажают на место срезанного донника, зеленую массу выкладывают между рядами, поливают бактериальными удобрениями, например Байкал ЭМ, сверху укладывают слой соломы. Чтобы зелень быстрее перегнивала и отдавала питательные вещества в грунт, ее периодически поливают.
Важно! Использовать минеральные удобрения при выращивании сидеративных растений необходимо, так как они также потребляют азот, калий и фосфор. Когда посеять донник на уже сдобренную почву, потерь питательных веществ можно избежать
Когда сеять осенью
Осенние посевы донника как сидерата можно начинать после сбора урожая основных культур – в августе или сентябре. Перед высаживанием семян нужно:
Если культура успевает образовать бутоны до начала холодов, ее лучше скосить и оставить на грядке.
Если всходы небольшие, а морозы зимой сильные, верхушки погибнут под снегом и весной почва будет готова для посадки основных растений. При позднем засевании – в октябре – всходы появятся весной раньше положенного времени и активно начнут набирать зеленую массу.
Для каких растений применять в качестве сидерата
По отзывам садоводов донник сидерат подходит всем культурам, которым требуется повышенное содержание азота. Не рекомендуется сажать его перед или после бобовых культур – гороха, фасоли. Растения относятся к одному семейству и имеют общие заболевания. Чтобы не провоцировать вспышки инфекции, нужно использовать другие сидераты после бобовых культур.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Все что нужно знать садоводу, высевая на участке желтый донник как сидерат
Выращивание сидератов – отличный способ улучшить качество почвы и повысить ее плодородие. Часто для этой цели сеют бобовые культуры, и донник как сидерат пользуется большой популярностью. Сидераты могут сделать агротехнические мероприятия менее трудоемкими и снизить затраты на приобретение удобрений.
Что такое сидераты
Сидеральное удобрение – это растения, которые посеяли и вырастили, чтобы заделать в почву, а не ради урожая. Остатки сидератов постепенно перегнивают и обогащают грунт органикой. В результате накапливается гумус, а также активизируется почвенная микрофлора, что положительно влияет на плодородие.
Не всякая сельскохозяйственная культура подходит для использования в качестве удобрения. Для этого растение должно отвечать ряду требований:
Сидерат донник желтый полностью соответствует всем этим требованиям. Выращивают культуру как зеленое удобрение на агропредприятиях и на личных приусадебных хозяйствах.
Особенности донника желтого
Донник желтый или лекарственный (лат. Melilotus officinalis) относится к семейству мотыльковых (бобовых). В зоне умеренного климата вид распространен практически повсеместно. В России донник желтый часто можно встретить как дикорастущее растение.
У донника высокий, до 2 м, ветвящийся стебель с очередными тройчатыми листьями на длинных черешках. Корневая система мощная с одним главным корнем и большим количеством боковых.
Корни растения способны достигать глубины до 2 м, поэтому этот вид легко переживает даже продолжительные засухи.
Культура двулетняя, и образование семян происходит на второй год жизни. Желтые цветки характерной для бобовых формы, собраны в длинные кисти. Цветение растянуто во времени и продолжается с середины лета до осени. Семена мелкие от 3 до 4 мм зеленовато-желтого цвета. Созревают семена в коротких бобах.
Донник как сидерат
Донник желтый обладает рядом свойств, которые сделали его популярным зеленым удобрением. Самая ценная способность растения – фиксация атмосферного азота.
На корнях всех бобовых культур образуются колонии симбиотических бактерий. Эти микроорганизмы улавливают недоступный для растений молекулярный азот, которого много в атмосфере. В результате химических реакций азот переводится в нитратную форму и поглощается корневой системой. После уборки сидерата органические остатки постепенно разлагаются, и накопленный азот оказывается в почве.
Донник желтый как сидерат обладает высокой азотфиксирующей способностью.
Мощные корни хорошо рыхлят грунт и оставляют после перегнивания полости в почве. В результате повышается ее воздухо- и водопроницаемость. Благодаря глубокому залеганию корней растение добывает воду, микро- и макроэлементы из низких слоев грунта. Когда эти элементы возвращаются в почву, то оказываются гораздо ближе к поверхности и могут быть использованы другими культурами.
Еще одна важная особенность донника – способность снижать численность патогенных микроорганизмов и некоторых почвенных вредителей, например, нематоды и проволочника. После использования донника как сидерата происходит оздоровление почвы.
Выращивание донника
Донник желтый не требует сложной агротехники или создания особых условий выращивания. Возделывается культура в средней полосе России, в Поволжье, в Центрально-Черноземной зоне и в Сибири.
Донник желтый:
Эти качества сидерата позволяют сажать донник как сидерат практически повсеместно, но особенно популярна культура в засушливых регионах.
Предпочитает растение нейтральные или слабощелочные почвы. На кислых – заметно отстает в росте.
Под культуру лучше всего подойдет хорошо освещенный участок. Донник желтый хорошо растет на каменистых и засоленных грунтах. Место, где на будущий год планируют посадить донник, желательно начать готовить с осени.
Агротехника донника
Выращивание сельскохозяйственных культур начинают с подготовки почвы осенью. Часто для обработки огорода используют мотоблок, но посадить донник можно и без вспашки. В этом случае потребуется тщательно перекопать грунт, разбить крупные комки земли и удалить корневища многолетних сорняков. Дружность всходов зависит от качества обработки почвы и выравненности участка, где будет расти донник.
По осени, одновременно с обработкой почвы можно внести фосфорные и калийные удобрения.
Сеют донник как сидерат в максимально ранние сроки, когда почва прогревается. Для прорастания бобовым требуется много влаги, поэтому за 1-2 дня до посадки семена донника полезно завернуть во влажную ткань. Всходы появятся раньше, если семена предварительно впитают в себя воду.
Ранняя посадка позволит раньше скосить зеленую массу. При этом донник отлично развивается и при более поздних сроках сева.
Семена бобовых желательно обрабатывать препаратами, содержащими культуру клубеньковых бактерий. В почве, если в предыдущие сезоны на ней не выращивали донник, может не находиться нужного штамма, с которым растение могло бы образовать симбиоз. Выпускают такие препараты обычно большими объемами для обработки больших партий семян. Применять их требуется не позже чем за сутки до посева. Желательно в тот же день.
Сажают донник в борозды на глубину 2-3 см, при этом между рядами должно быть расстояние не менее 15 см. Для посадки донника желтого потребуется 0,2-0,25 кг семян на сотку. Семена донника мелкие, поэтому сеять их вручную может быть неудобно. Загущенные посадки прореживают.
Донник желтый рано всходит, хорошо подавляет сорняки и не требует дополнительного ухода. Во время вегетации сидерат может поражаться мучнистой росой. Распространяется болезнь сильнее всего в холодное и дождливое лето.
Уборка донника на зеленое удобрение
Убирать сидерат требуется, когда объем зеленой массы максимальный, а стебель еще не стал жестким. Лучшее время для уборки – после образования бутонов, но до цветения. Скашивают сидерат максимально близко к земле, используя плоскорез Фокина или триммер со стальным ножом.
Срезанную зеленую массу можно использовать для приготовления компоста или равномерно распределить по поверхности почвы. В этом случае сидерат полезно накрыть мульчей и пролить водой. Бутонизация донника происходит в июне, поэтому после скашивания и до наступления осени остается достаточно времени, чтобы органические остатки как следует разложились.
Каждый год почва, на которой выращивают сельскохозяйственные культуры, теряет свое плодородие. Чтобы восстановить его, требуются регулярные внесения органических веществ. Выращивание на участке сидератов экологично, безопасно и обходится дешевле коровяка или перегноя. Эффект от посева донника желтого на огороде будет заметен уже на следующий год: почва улучшит свою структуру и обогатится питательными веществами.
Донник для чего выращивают
После недавней публикации в журнале “Pszczelarstwo” многие пчеловоды захотели пойти по следам автора той публикации, направленной на улучшение медоносной базы не только возле своей пасеки, но и (косвенно) соседних. К этому их подвигает еще и меркантильный интерес, благодаря неожиданному спросу на полифлорные меды с большой долей донникового нектара.
Этот спрос основан, прежде всего, на органолептической оценке донникового меду с точки зрения вкусовых особенностей, относящих донниковый мед к одному из наилучших медов. Свежеоткачанный мед светлый, после кристаллизации – почти белый с желтоватым оттенком, имеет приятный, напоминающий запах ванили, аромат. Даже небольшая доля его примеси в других медах улучшает их вкус и ароматический букет.
Нужна ли лучшая реклама этому медоносу? Уже не один раз пчеловоды пытались заложить плантации донника. Некоторые рекомендации можно найти в различной пчеловодческой литературе.
Белый донник (Melilotus albus Medikus) – это двулетнее растение из семейства бобовых (Fabaceae). Двулетняя форма в первый год возделывания дает только розетку листьев и короткий стебель, и лишь на второй год зацветает и дает семена. Случается, что некоторые растения зацветают уже на первый год. С таких растений, благодаря селекции получают однолетнюю форму белого донника.
Донник имеет очень сильную корневую систему с веретенообразным, глубоко сидящим стержнем. Благодаря этому он может использовать влагу и питательные вещества из глубоко залегающих слоев, перемещая их к поверхности. При этом корни донника как бы мелиорируют глубокие слои почвы, делая ее пригодной для последующих растений. Независимо от этого, благодаря симбиозу с бородавчатыми бактериями, обогащают почву азотом, взятым из воздуха.
Там где донник возделывают впервые, особенно на песчаных почвах, в почву следует специально вносить эти бактерии (Sinorhizobium meliloti), с которыми это растение «сотрудничает» и благодаря которым использует свободный азот из воздуха. Для этого семена заправляются нитрагином. Это и есть те самые бактерии, которые также «сотрудничают» с люцерной и поэтому она хорошо растет после донника. Донник также можно высевать и без нитрагина там, где до этого возделывалась люцерна. Или на местах, где она растет в диком состоянии.
В диком состоянии белый донник встречается на сухих, солнечных взгорках, возле дорог и различных неудобьях. Его следует распространять не только на неудобьях, но и выращивать на полях, временно исключенных из возделывания сельскохозяйственных культур, не только как медонос, но и как улучшающее плодородие почвы растение. Частой причиной неудач при возделывании донника являются попытки посевов его на неподходящих местах. Он может расти на любой почве, даже сухой, но с глиной в подложке и некислой; сплошные пески, а также подмокающие и кислые для него не годятся.
Специальные источник сообщают, что двулетнюю форму донника можно возделывать как в чистом виде, так и в качестве подсевов в озимые или яровые хлеба (или даже в клеверах), тогда как однолетнюю форму возделывают только в чистом виде. Почва должна быть глубоко вспахана, хорошо подготовлена, а также свободна от сорняков, так как молодые растения не выносят сильного затенения и не выдерживают конкуренции с захватчиками-сорняками.
В случае выращивания его на зеленое удобрение или на корм высевают по 18-25 кг/га неочищенных семян (очищенных на 20% меньше) с междурядьями 20-30 см, а при возделывании на семена (и, следовательно, как медонос для пчел) – 8-12 кг/га неочищенных семян с междурядьями 30-40 см. Глубина заделки семян – 1,5-2 см. Важным условием является внесение минеральных фосфорно-калийных удобрений в дозе около 60 кг Р2О5 и не менее 80 кг К2О на гектар. Под двулетнюю форму хорошо бы половину нормы удобрений внеси перед посевом, а вторую половину после скашивания зеленой массы в первый год. При подготовке почву следует также произвестковать, и внести магний. Рекомендуется перед посевом внести небольшие дозы азота (10-20 кг/га N), чтобы обеспечить растения этим веществом, пока развиваются бактерии на корневой системе.
Посев двулетней формы донника, который в первый год развивает только розетку листьев и дает невысокий стебель без цветов, можно проводить с весны до конца июля. В то время как однолетний донник нужно сеять весной как можно раньше, как только появится возможность выехать в поле, так как семена для хорошей всхожести требуют достаточно влаги, как, впрочем, и все бобовые.
Двулетний белый донник зацветает в третьей декаде июня, а однолетний – в середине июля, и оба цветут примерно в течение 5 недель или даже до двух месяцев. Цветы донника распускаются днем с 8 до 19 часов, с максимумом сразу после полдня. Сразу после распускания лепестков насекомые могут собирать пыльцу, а нектар выделяется лишь на второй день жизни цветка. Один цветок выделяет 0,08-0,16 мг сахаров, концентрация которых в нектаре составляет 40-60%.
Донник в нашем климатическом поясе относится к лучшим медоносам, не переставая выделять нектар даже в засуху; всегда посещаем большим количеством пчел и других представителей семейства пчелиных. При благоприятной погоде во время полного цветения растений в часы максимального лёта насекомых можно встретить 15-20 пчел, одновременно работающих на 1 м 2 поля. Медопродуктивность двулетнего белого донника составляет 400-600 кг, однолетнего – 300-400 кг, а пыльцы – соответственно 40-50 и 50-170 кг с одного гектара. Хорошему выделению нектара способствует теплая, солнечная и сухая погода. Пчелы работают на доннике с утра до вечера, хотя больше всего в ранние послеобеденные часы, собирая нектар и пыльцу (обножка коричневато-серая).
Раньше донник выращивали преимущественно на корм скоту. Однако, как растение пастбищное, оно не лишено недостатков. Все растение, даже высушенное, пахнет кумарином. Зеленая масса содержит значительное количество кумарина и метиола,– сильнопахнущих веществ,– и поэтому животные неохотно поедают его; их содержание может быть даже вредно для их здоровья. В процессе сушки зеленой массы эти вещества в некоторой степени разлагаются.
В настоящее время донник выращивают исключительно на семена. На семена его выращивают на более окультуренных почвах. На семенных делянках сев проводится широкорядными сеялками (до 40 см), чтобы облегчить обработку междурядий. В случае двулетней формы на семена предназначается первый укос года полного его возделывания. Однолетний донник дает семена только при весеннем севе без покровных растений.
К сбору семян следует приступать, когда 30-50% стручков приобретут полную зрелость, т.е. покоричневеют и начнут засыхать. Запаздывание грозит осыпанием большого количества самых лучших семян. Сбор семян на небольших делянках проводится традиционным способом (в 2 этапа), а на больших площадях – комбайном. Урожай семян в зависимости от потерь составляет 300-600 кг/га, а временами даже и больше.
Есть надежда, что эта информация в значительной степени облегчит пчеловодам закладку плантаций двулетнего или однолетнего белого донника. Это поможет им собирать достаточное количество полифлорного меду, сдобренного специфическим донниковым вкусом.