доширак что означает в переводе
Значение слова «доширак»
дошира́к
1. то же, что лапша быстрого приготовления; макаронное изделие, для приготовления которого достаточно залить его кипятком и подождать несколько минут ◆ Понравилась реклама аптеки (опять не помню, какая «Ригла» что ли), где про лечение кошками показывают. Не нравятся ― реклама Ленора, беееее где дочка идет на выпускной и т. д. Хотя Ленором самим пользуюсь. Ненавижу Овип локос, всякие дошираки и бульонные кубики с идиллическими семьями. «Рекламные ролики на TV», 2007 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Я люблю поезда за их неспешный перестук колес, за запах доширака из соседнего купе, за теплые, ни к чему не обязывающие, знакомства и беседы с чаем и перекурами в тамбуре с махорочкой. Александр Мешков, «„Тайны“ пассажирских перевозок», 2013 г. // «Комсомольская правда» (цитата из НКРЯ) ◆ Поев доширака со вчерашней котлетой, он захватил последний открытый «Гиннес» и сел за компьютер. Виктор Пелевин, «Любовь к трем цукербринам», 2014 г. (цитата из НКРЯ)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова фюзеляжный (прилагательное):
65 миллиардов порций в год: история «Доширака» и так ли он вреден.
Наш герой родился в 1910 году и рос на Тайване, тогда это была территория оккупированная Японией. Он окончил Школу Экономики Университета в Киоте. В бизнесе его путь был очень контрастным: каждое успешное начинание заканчивалось провалом. В первый раз он был осужден за неуплату налогов, второй раз обанкротился из-за выплаты по долгам компании, куда был приглашен в Совет директоров.
Голодные очереди и желание всех накормить.
1948 год. В Японии голод. Страна проигравшая войну, пережившая атомные бомбардировки Хиросимы и Нагасаки стояла в огромных очередях за едой. Как позже, вспоминал наше герой, правительство призывало есть хлеб из американской пшеницы, которую присылали в качестве гуманитарной помощи американцы.
Но, ведь более привычной для японцев была бы лапша, а вовсе не хлеб. Но мощности послевоенной Японии не могли обеспечить лапшой всю страну. Так впервые Андо Момофуко и пришла идея создания лапши быстрого приготовления.
На тот момент уже была придумана сухая лапша, которая могла храниться долго (это сделали китайцы много много столетий назад). Речь шла о создании быстрого и питательного блюда, которое должно быть ещё и вкусным.
Оставшиеся после банкротства средства японский изобретатель направляет на создание небольшой лаборатории и расходных материалов. Помещение располагалось во дворе его дома: из «лабораторного оборудования» были: машинка для приготовления яичной лапши и котелок.
Чего только Андо не делал с этой лапшой. Результат был нулевым. Продукт либо оказывался безвкусным, либо бесформенным и сильно разваренным. И каким-то образом изобретатель решил добавить в свою сухую лапшу немного бульона из садовой лейки (сегодня мы делаем это из чайника). Бульон впитался и после он решил обжарить лапшу и высушить. Так получился первый знаменитый брикет сухой лапши.
Но, как решать проблему с ярким и насыщенным вкусом?
Почему сначала быстрорастворимая лапша была только куриной?
Еще один прорыв случился в начале 70-х. Что могло сделать и без того привлекательный продукт еще более желанным. Японец придумал специальную водонепроницаемую чашу из пенополистирола. То есть никуда не перекладываем, ничего потом не моем. Экономим.
Мировой успех «Доширака» лапши в цифрах
В 1997 году была создана ассоциация лапши быстрого приготовления. На тот момент заводы компании Nissin Food Products работали по всему миру: в США, Перу, Венгрии и Германии.
Что про «Доширак» думают медики?
Считается, что лапша быстрого приготовления крайне вредна. В чём только её не обвиняют, мол, и рак вызывает, и сосуды портит и сердцу вредит и желудку. Правда, как всегда, где-то по середине. Так, учёные Сибирского государственного университета пришли к выводу, что:
В основе «Доширак» лежит пшеничная мука: пользы, конечно, в ней мало, но и особой опасности она не представляет. При переработке зерна в ней уменьшается количество клетчатки и витаминов. Доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ факультета химических технологий Сибирского государственного университета Елена Семиченко отметила, что в тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, они не приносят организму вреда. Однако питаться только ей крайне не рекомендуется.
Сам изобретатель Момофуко Андо дожил до 97 лет, и на вопрос о секрете долголетия отвечал (не сложно догадаться) я долго живу потому, что ему свою лапшу.
Изобретатель постоянно повторял : «Во всём мире наступит мир, когда люди перестанут испытывать проблемы с голодом»
Доширак что означает в переводе
В переводе с корейского языка означает «Lunch box»- переносная еда или обед, который Вы заворачиваете с собой.
Как производят Доширак?
Модернизация производственной линии завода по производству лапши быстрого приготовления
Схема технологического цикла завода:
Почему лапша имеет волнистую форму?
В компактную упаковку помещается больше лапши волнистой формы, чем прямой. Также это связано с процессом изготовления лапши – для увеличения срока хранения и повышения питательной ценности продукта при обжарке используются жиры, а чтобы масло быстрее впитывалось и влага быстрее испарялась необходимо некоторое пространство, поэтому волнистая форма удобнее прямой. Кроме всего прочего важная роль отводится эстетической ценности продукта.
Почему лапша желтого цвета?
Аппетитный желтый цвет лапше придает натуральный красящий пигмент каротин и рибофлавин, которые добавляются в муку для приготовления лапши.
Каротин обогащает организм человека витамином А, который обладает способностью делать нашу кожу гладкой и красивой, а также предостерегает от гемералопии (куриной слепоты). Рибофлавин, называющийся также и витамином В, в переводе с латинского означает «желтый». Это поддерживающий фермент, который играет роль различных катализаторов внутри организма.
А как же получается волнистая форма лапши?
Принцип очень прост: используются два конвейера, скорость которых отличается друг от друга. Сначала сырая лапша прямой формы проходит по одному конвейеру и падает на другой, находящийся снизу. Скорость второго конвейера медленнее первого, поэтому происходит своего рода легкое сгущение и получается волнистая форма лапши.
Что такое Рамен?
Горячая еда «Рамён» пользуется огромной популярностью во всем мире. Это блюдо быстрого приготовления на основе обжаренной лапши и супа с приправами появилось еще 600 лет назад в восточных странах. Корни всем известного Лаг-Мана и Ра-Мана одни.
Доширак
Содержание
Российский рынок [ | ]
В 2019 прибыль составила +1,785млрд р
Первоначальное название [ | ]
После этого предпринимались попытки ввести новый бренд «Досилак» (он до настоящего времени используется компанией в некоторых европейских странах), однако в конце концов было принято название «Доширак», используемое на российском рынке до настоящего времени.
Рекламная кампания [ | ]
Производство [ | ]
В 2018 мир съел 103,6 млрд единиц Доширака, то есть
В 2019 компания Доширак вернула логотип 00-х на продуктах картофельного пюре и лапши.
Вкусы [ | ]
Лапша «Доширак» производится с разными вкусами [16] :
Также существуют другие линейки данной продукции — «Доширак Премиум» со вкусом курицы и говядины с добавлением мяса под соусом и «Доширак Плюс» со вкусом курицы и говядины с добавлением майонезного соуса в коробке.