дружок пирожок что значит
Статьи
«Дружок Пирожок» – сохраняя традиции
К общепиту мы относимся с опаской, а каждое новое предприятие в этом сегменте рынка изучаем с пристрастием. Предприятиям общепита приходится немало поработать, чтобы преодолеть барьер и заслужить доверие людей.
Так было и с пекарней «Дружок Пирожок», которая поселилась в Солнечногорске два года назад. Сначала люди изучали нового соседа, а со временем полюбили. За эти годы для многих стал нормой девиз пекарни: «Если человек улыбается и у него все ОК, значит, он съел наш пирожОК».
В апреле этого года пекарня с ул. Красной переехала на ул. Тамойкина. Вообще, эта пекарня в Солнечногорске – третья в сети. Первая создана в Волоколамске в 2011 г. За 5 лет «Дружок Пирожок» шагнул в Клин, Солнечногорск и Зеленоград. Первая пекарня в Волоколамске стала для собственников неким хобби: они создавали ее для того, чтобы обеспечить свежей выпечкой не только земляков, но и свои семьи. Однажды, отправляясь на свадьбу к друзьям, прихватили с собой пироги в термосумке. Гости были в восторге. С тех пор «Дружок Пирожок» и зашагал в сторону Солнечногорска и Москвы.
ЧЕСТНЫЙ, ВКУСНЫЙ, ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ
– К конкуренции мы относимся спокойно, – заявил Роман Березин, руководитель-организатор пекарни «Дружок Пирожок». – У нас уникальное производство.
Действительно, рождение пирожков и булочек происходит на глазах покупателей: пекарню и работу пекарей видно из торгового зала. А готовую продукцию покупателю зачастую укладывают в фирменные пакеты с пылу с жару. Качество товара зависит от многих факторов. Главный – ингредиенты. От дрожжей до самой начинки пирожки, произведенные на свет в пекарне, честны, потому что мука, масло, творог, мясо, ягоды, капуста, картошка в них натуральные и свежие, а не замороженные. Поставщики – только проверенные, надежные. А выпечка из этих составляющих вкусная, потому что в ней отсутствуют консерванты, искусственные красители, усилители вкуса. Собственно, срок ее реализации – до конца рабочего дня. А срок хранения – 24 часа. Кстати, главный склад сети пекарен располагается именно в Солнечногор-ске, в одном здании с местной пекарней. Именно отсюда ингредиенты для теста и начинок отправляются в Волоколамск, Клин, Зеленоград. В течение дня у прилавка в пекарне собирается очередь. Одни покупают вкуснятину, чтобы забрать с собой на обед или домой, другие удобно располагаются у столиков, чтобы подкрепиться.
Пирожки жареные и печеные, с творогом и яблоками, мясом и картошкой, капустой, клубникой, лесной ягодой, брусникой, вишней; ром-бабы, чебуреки, изделия из слоеного теста, а еще хлеб… Все это разлетается как… горячие пирожки. В пекарне готовится около 60 видов выпечки! Днем на определенные виды продукции действует скидка. А если покупаешь пирожки с 19.00 до 20.00, то каждый второй получаешь бесплатно. Все, что осталось после 20.00, снимается с реализации.
Примечательно, что в нашем «Дружке Пирожке» выпекается также и хлеб: «Бородинский», «Солдатский», «Деревенский», батон «Особый», багет классический и с кунжутом и даже итальянская чиабатта.
– Что это за хлеб – «Солдатский»? – спросили мы технолога пекарни М.Гурееву.
– Мы подняли рецептуру прошлого века, – рассказала Мария Валерьевна. – Этот хлеб когда-то выпекали в воинских частях из муки первого сорта грубого помола, ручной замес и формовка. Военные в отставке помнят этот хлеб и покупают с удовольствием.
– А какие виды изделий пользуются особой популярностью?
– Как правило, покупают все, но особенно солнечногорцам нравится жюльен, пицца, а также все сорта хлеба.
– Можно ли заказать у вас пироги к торжеству? Каков срок исполнения заказа?
– У нас можно заказать не только большие праздничные пироги с разной начинкой, но и каравай для свадебного торжества. Сегодня закажете – завтра готово!Оплата по факту получения.
Магазин при пекарне открывается в 8.00, но уже с 5.00 пекари и повара выходят на смену, чтобы к открытию приготовить первую партию свежей выпечки.
БАТОН, БУХАНКУ, БАРАНКУ ПЕКАРЬ ИСПЕК СПОЗАРАНКУ
В пекарне посменно трудится дружный коллектив опрятных, энергичных людей. Это представительницы прекрасного пола разного возраста, очень любящие свою профессию.
М.Гуреева в профессии уже более 10 лет.
– Мария Валерьевна, считается, что замешивать тесто – дело мужское, поскольку для этого нужны крепкие руки. Есть ли в вашем коллективе мужчины?
– У нас очень мастеровитые девушки, есть и один парень – кладовщик. Наш коллектив очень дружный – и молодые пекари, и женщины с большим профессиональным опытом. Мы стараемся сохранить в наших изделиях традиционные классические русские рецепты. Это расстегаи, плюшки, ватрушки по рецептуре русской кухни. Для приготовления используется мука высшего сорта, сырье только наше традиционное от российских производителей.
ГЛАВНОЕ В НАШЕЙ ПРОФЕССИИ – СОХРАНИТЬ ИЗЮМИНКУ, НЕПОВТОРИМОСТЬ
Просто быть похожими на кого-то неправильно и неинтересно. У каждого свой путь. Отметим, что в коллективе пекарни работают граждане только РФ, это принципиальная позиция руководства: настрой русской души передается и нашей выпечке! Оборудование – тестомесы, расстоечные шкафы, печи – итальянской фирмы «Fimar».
Итак, 5.00. Пекарня оживает: замешивается тесто, готовятся начинки. Каждое изделие трижды проходит через добрые руки повара, пекаря. Из печи – сразу в продажу. Вот такой круговорот пирожков… А ровно в 8.00 магазин при пекарне вновь открывается, чтобы встретить своих любимых посетителей. Кроме выпечки здесь предлагают молочные коктейли, чай и кофе. Кофе поставляется из Италии, оттуда же и кофемашина. Можно перекусить прямо в магазине, у специальной стойки с высокими табуретами.
Другой вариант – унести все купленное на работу или домой. Кстати, прекрасный вариант: теплые пирожки можно выдать за собственное кулинарное произведение. Никто не раскроет ваш секрет!
Конечно, самые главные ценители «Дружка Пирожка» – дети. Их любимые сладкие пирожки, сосиски в тесте – всегда в ассортименте.
– Еще и поэтому мы очень ответственно относимся к своей работе, – говорит Р.Березин. – И мы уверены в качестве продукции, потому что пользуемся только своей выпечкой, покупаем ее для себя и своих детей, близких. За пять лет я даже не поправился! – улыбается Роман Владимирович.
В планах – конечно, развитие и совершенствование, которому, как известно, нет предела. Планируется расширение ассортимента, все новинки будут представлены посетителям на дегустацию.
Сценарий 8 марта «В гостях у Дружка Пирожка»
Екатерина Морозова
Сценарий 8 марта «В гостях у Дружка Пирожка»
Сценарий 8 марта
«В гостях у Дружка Пирожка»
(для старшей подготовительной группы)
1 мальчик: Скоро праздник. Все готово?
Эй никто не опоздал?
2 мальчик: Там девчонки все в обновах!
Украшай скорее зал!
3 мальчик:Говорил же вам ребята:
К сроку можем не успеть!
4 мальчик: Все девчонки виноваты!
Им бы только песни петь!
5 мальчик: Тише, тише не ругайтесь,
Вот они, уже тут как тут!
Все: Веселее улыбайтесь!
Под муз заходят девочки.
Дружок – Пирожок: (разговаривает сам с собой)
6 мальчик: Дорогие наши мамы,
Наши бабушки, друзья!
В этот день чудесный самый,
1 девочка: Праздник радостный, весенний
Двери солнцу распахнем!
7 мальчик: Пригласим сюда веселье,
Сколько шариков надуем!
8 мальчик: Еле с вечера уснули,
Так боялись не проспать!
2 девочка: Мы подглядывали,знаем:
Все мальчишки молодцы,
Нынче женщин поздравляют
9 мальчик: Вся страна, другие страны
Поздравляют милых мам,
Потому что наши мамы
Всех родней и ближе нам!
Лиза-Каприза: (сердито): И где же этот дружок-пирожок? Почему без меня начали праздник? Ведь эти слова, песни и танцы предназначались только для меня! Безобразие! Я – администратор этого кафе, что тут твориться без меня. Ну, я вам устрою! Вы у меня попразднуете! … Есть у меня дружок, как думаете, его зовут? Пирожок?. Нет, не угадали! И не угадаете, хоть до вечера думать будите – у каждого из Вас одна голова, а у него целых семь! Во! Чудо-Юдо заморское, невиданное, непобедимое! Сейчас я с ним свяжусь! (Звонит по тел сот): Алло! Чудик-юдик? Это я, Лиза-Каприза! Нет не принцесса, это нынче не модно… Я администратор чайной «У Дружка-Пирожка»… Да, да, главнее меня нет никого! Правда ребята? Хоть есть тут еще один, Дружок-Пирожок. Вот его-то и надо проучить… Хорошо, жду. Сейчас Чудик- Юдик прибудет. Чудик вами пообедает (показывает на зрителей, а вами поужинает (показывает на детей).
Лиза: (ехидно) Надо же, какие храбрые!
Ведущий: Против Чудика у нас хорошие средства есть!
Лиза: Ой, напугали! Да его не один дихлофос не возьмет!
Ведущий: А мы его сейчас развеселим и он лопнет от смеха!
Лиза: (всхлипывает) Рассмешили все таки семиглавого! А он, может быть, был последний экземпляр на земле! Его, может, охранять надо было, в Красную книгу записать! А еще, небось природу любите, кошечки там разные, собачки! Теперь мне чай не с кем пить будет в моей чайной. За это все конфеты сама съем, ничего вам не оставлю! (забирает все конфеты со стола)
Дружок-Пирожок: (входит) Вроде обо всем договорился, все устроил (бросает взгляд на стол). А где же угощения? Ребята вы не видели? Ну, Лизавета! Сама опоздала, еще обижается. Придется что-то быстро приготовить!
Игра : «Мамины помощники»
Пирожок: Спасибо, выручили. Ну-ка мои помощники, спойте для бабушек хорошую песню.
Песня «Ручки золотые»
Выходит Лиза и плачет.
Пирожок: Опять ты плачешь. (Протягивает носовой платок) Что случилось?
Каприза: Конфет объелась!
Пирожок: У меня есть хороший рецепт от непослушания, хочешь послушать!
Сценка: «Непослушные ребята»
1 реб: Много у мамы забот и хлопот
И мама, бывает, у нас устает.
Готовы мы ей на помощь прийти.
Игрушки убрать и пол подмести.
Но бывает, скажем смело
С нами вот какое дело…
Очень хочется, друзья,
Делать, то чего нельзя
Мяч в квартире попинать,
Походить по лужицам…
Все: Надоело слушаться!
1 реб: Лучше был бы я зверюшкой!
2 реб: Превращаемся, друзья!
Ура! Ура! Мы теперь уже не дети!
На что нам мамины запреты!
1 реб: (надевает маску поросенка)
Я еще утром был ребенком,
Теперь же стану поросенком!
Ты и нас возьми с собой,
Не хотим идти домой!
3 реб: А я теперь тоже не мальчик-сынишка,
Я косолапый коричневый мишка,
По лесу буду весь день я гулять,
Никто не загонит теперь меня спать!
Ведущий: Эй, ребята подождите,
Вы хоть мне всё объясните.
Ведь когда придут за вами,
Что скажу я вашей маме?
Дети: Здесь ребят простыл и след,
А где они – большой секрет
Мы свободны, словно птицы,
Значит, можно веселиться!
(Звучит муз дети играют, затем к одному подходит мама)
Мама: Как дела, сыночек мой?
Ну, пошли скорей домой!
Сын: Разве я ребенок?
Мама: Ой-ой-ой! Вот это да!
К нам в семью пришла беда! (уходит)
Мама медведя подходит к сыну
Мама: Здравствуй, мишка. На пора!
(Ведущей) Забираю сына я.
Медведь: Я ведь не сыночек,
Дети: Ура! Ура! Можно целый день играть,
Никто не будет нам мешать!
Появляется Волк: «Звери пугаются»
Волк: Ой, зверей-то сколько здесь!
Можно хорошо поесть!
Кто потолще, погляжу.
Вот! Вас я сейчас и съем!
Поросята: Он нас есть сейчас начнет.
Может мишка нас спасет? (прячутся за мишку)
Звери: Ты сильнее всех зверей
Спрячь от волка нас скорей!
Медведь: Я же маленький медведь,
Волка мне не одолеть!
Волк: Что, попались? Хватит бегать!
Мне пора уже обедать!
1 поросенок: Что же будет теперь с нами?
2 : Я хочу скорее к маме!
3: Мама бы волка сейчас прогнала.
Ведь никого не боится она.
Волк: Ну захныкали. Так я и знал. Нет ничего хуже хныкающих поросят – они же на глазах худеют. Их и есть то противно! Нет, подожду пока успокоится… (уходит)
Поросята: Знать, храбрились мы напрасно.
Жить без мамы нам опасно!
Медведь: А я мамы убежал,
Чтоб тихий час не наступал.
Весь день по лету я шатался
И вот уже проголодался.
Ну хоть бы меду где достать,
Нигде и пчел-то не видать!
Дети (по очереди): Вот и день к концу подходит,
Вечереет, ночь проходит.
Спать пора ложиться нам –
Вот и вспомним наших мам.
Помню мамин голосок:
«Спать пора ложись, сынок,
Закрывай покрепче глазки,
Пусть тебе присниться сказка!»
Мне бы мама прочитала.
Мне бы сказку рассказала.
Все вместе: Всё, я больше не могу!
К маме, к маме побегу!
Вместе: Здравствуй, мамочка моя!
Не хочу медведем быть!
Не хочу быть Хрюшею!
Лучше будем мы детьми,
Милыми, послушными (снимают маски)
Лиза (плачет): Я поняла, вот возьмите ваши конфеты!
Пирожок: Не плачь, мы не жадные, тем более что угощение у нас есть!
Лиза: Вы стихи, песни и даже угощение к празднику приготовили, я ничего!
Пирожок: Что ты! А как же наша чайная? Ведь ее открытие мы посвятили Женскому дню. Значит тебе в том числе.
Лиза: Да значит, это всё для меня тоже?
Пирожок: а всё для тебя и этот танец!
Лиза: Дружок-Пирожок, я вот смотрю на наш интерьер – и думаю, что чего –то не хватает.
Пирожок: А мне казалось, что все предусмотрел!
Ведущий: Дружок-Пирожок, а мы с ребятами вам можем помочь. Мы хотим вам подарить несколько художественных полотен.
Игра: «Художники» (портрет Лизы и Пирожка)
Ведущий: Все эти репродукции украсят вашу чайную.
Пирожок: Спасибо
Каприза: Так как ты у нас все-таки директор, я решила тебе тоже к открытию сделать подарок. Посмотри что у меня есть (показывает воздушный шар)
Ты посмотри какой сюрприз мы приготовили!
Пирожок: Ну, Лиза, настоящий фейверк устроила
Каприза: От души вас поздравляем! А нам пора. До Свиданья!
«Матрешка в гостях у малышей». Сценарий 8 марта в первой младшей группе «Матрешка в гостях у малышей» сценарий 8 марта 1 младшая группа. Вед: Что за праздник мы с тобой Первым встретили весной? Спросим Лизу,.
Сценарий праздника 8 марта «Кукла Милка в гостях у малышей» (младшая группа) Весенний праздник у мамочек. Воспитатель 1 категории Ковтун Е. И Зал празднично украшен, на ширме сидит кукла Дети под музыку входят в зал,.
Сценарий праздника 8 Марта «Карлсон в гостях у малышей» для младшей группы ДОУ Цели: организация весеннего праздника для детей и родителей, создание эмоционального положительного настроя детей, развитие творческих способностей.
Сценарий праздника к 8 Марта «Волшебная шкатулка с желаниями, или Фея цветов в гостях» для средней группы ДОУ Цель: Создать праздничное настроение, формировать у детей эстетические чувства, вызвать положительные эмоции. Задачи : Закрепить знания.
Сценарий праздника к 8 Марта «Карлсон в гостях у ребят» (Под музыку мальчики входят в зал, становятся в 2 колонны. Затем забегают девочки, пробегают между колонн мальчиков, становятся полукругом.).
Сценарий праздника на 8 марта «Карлсон в гостях у ребят» — Средняя группа Задачи: воспитательные: 1. Воспитывать любовь к музыке, движениям и потребности к артистическому воплощению. 2. Воспитывать позитивное,.
Сценарий утренника 8 марта для младшей группы «Кукла Катя в гостях у ребят» Сценарий утренника 8 марта для младшей группы «Кукла Катя в гостях у ребят» Дети входят в зал под веселую музыку становятся полукругом.
Сценарий утренника к 8 Марта для первой младшей группы «Петрушка в гостях у ребят» Действующие лица: Взрослые: Ведущий, Петрушка Под музыку дети заходят в зал, встают полукругом Ведущий: Музыка звучит для Вас, Праздник.
«В гостях у Весны». Сценарий утренника, посвящённого 8 Марта Сценарий утренника, посвящённого 8 марта «В гостях у Весны» Вход под музыку на полукруг. Стихи:1. Распахнув зелёный полог, Растворив резные.
Сценарий утренника, посвящённого 8 марта в средней группе «В гостях у Маши и Медведя» Сценарий утренника, посвящённого 8 марта в средней группе «В гостях у Маши и Медведя» Дети под веселую музыку входят в зал, встают полукругом.
Развлечение к Международному женскому Дню «В гостях у дружка-Пирожка»
«В гостях у дружка – Пирожка»
(развлечение к международному женскому дню на старшей группе)
(Центральная стена украшена как кафе. Надпись «У дружка-Пирожка», 2 столика и стульчики по краям, цветы в вазах.)
Дети заходят в зал под музыку, садятся на стулья.
1. Восьмое марта, праздник мам-
Тук-тук! – стучится в двери к нам.
Он только в тот приходит дом, где помогают маме.
Мы пол для мамы подметем, на стол накроем сами.
2. Мы сварим для нее обед,
Мы с ней споем, станцуем,
Мы красками ее портрет в подарок нарисуем.
А мы всегда, а мы всегда, всегда такими будем!
4. Сколько в доме света, сколько красоты!
На столе для мамы светятся цветы.
Нежно поцелую, в кресло усажу.
5. Чашку я помою, чаю ей налью,
Плечи ей укрою, песенки спою!
Пусть не знает мама горя и забот!
Пусть 8-е Марта длится целый год!
(В зал входит Лиза-Каприза, нервно прохаживается взад-вперед)
Лиза-Каприза. И где же этот дружок-Пирожок? Почему без меня начали праздник? Ведь все эти слова, песни, танцы предназначались только для меня! Безобразие! Я – администратор этой забегаловки, то есть, я хотела сказать, чайной, и не знаю, что здесь творится без меня. Ну, я вам устрою! Вы у меня попразднуете! Есть у меня дружок, как, думаете, его зовут? Пирожок?. Нет, не угадали, хоть до вечера думать будете-у каждого из вас одна голова, а у него целых семь! Во! Чудо-Юдо заморское, невиданное, непобедимое! Сейчас чудик-юдик прибудет! А вы (показывает на детей, чтобы были готовы к ужину, вами он поужинает!
Вед. Что ж ты разошлась, Лиза-Каприза? Мы твоего Чудика-юдика не боимся, да, ребята?
Капр. Надо же, храбрые какие!
Вед. Против Чудика у нас есть хорошее средство!
Капр. Ой, напугали! Да его ни один дихлофос не возьмет, он им вместо дезодоранта освежается!
Дружок-Пир. (входит): Вроде обо всем договорился, вес устроил… (глядит на столы). А где же все угощение? Ребята, вы не видели?. Ну, Лизавета! Сама опоздала, еще и обижается. Придется что-то и быстро приготовить. Я знаю, лучшие кулинары –это бабушки: помогите, пожалуйста! У меня и сковородки найдутся.
(Игра «Испеки оладушки» 2 шеренги детей во главе с бабушкой. Передают оладьи на тарелке несколько раз и кладут на поднос.)
Др-Пир. Спасибо, выручили. Чем бы вас отблагодарить? Ну-ка, мои помощники, порадуйте бабушек стихами, да спойте им хорошую песню!
(Дети читают стихи о бабушках)
(Дети исполняют песню «Ах, Бабуля-бабушка»)
(Входит Лиза-Каприза, плачет, кусая конфету)
Др-Пир. Опять ты плачешь! (Протягивает платок Лизе, та сморкается громко). Что случилось?
Лиза. Конфет объелась.
Др-Пир. У меня есть хороший рецепт, чтоб все быстро прошло. Нужно себя заставить улыбнуться.
Лиза. Но как это сделать? У меня живот болит, не могу я веселиться.
Др-Пир. Смотри шуточный танец «Стирка»
(Мальчики исполняют танец «Стирка»)
Др-Пир. Ну вот… Что опять?
Лиза. Вы и стихи, и песни, и даже угощения к празднику приготовили, а я ничего! (плачет)
Др-Пир. Что ты! А как же наша чайная? Ведь ее открытие мы посвятили Женскому дню. Значит, и тебе в том числе!
Лиза. Да, значит, это все и для меня тоже?
Др-Пир. Да, все для тебя, и эта песня тоже!
(Дети исполняют песню «Маму поздравляем»)
Лиза. Дружок-Пирожок, я вот смотрю на наш интерьер – и думаю, что чего-то здесь не хватает.
Др-Пир. А мне казалось, что я все предусмотрел!
Вед. Дружок – Пирожок, мы с ребятами можем вам помочь. Мы хотим вам подарить немного художественных работ. Надеюсь, вы их узнаете?
(Дефиле портретов нарисованных детьми. Дети под музыку демонстрируют портреты мам, сделанные самостоятельно)
Вед. Вот эти замечательные работы украсят вашу чайную.
Др-Пир. Спасибо! И мы в долгу не останемся.
Лиза. Дружок-Пирожок!
Лиза. (прячет что-то за спиной). Так как ты все – таки директор у нас, я решила тебе тоже к открытию нашего заведения сделать маленький подарок.
Лиза. Что «ну-ну»? Отгадаешь, в какой руке,тогда получишь!
Др-Пир. Предположительно в правой.
Лиза. (достает одну туфельку). Угадал только наполовину! Угадывай еще!
Др-Пир. Другая половина, значит, в левой.
Лиза. (удивленно). А как ты догадался?
Лиза. Что ж примерь!
Др-Пир. Зачем мерить, я и так вижу, что мала, да к тому же это туфельки для девочек, мам!
Лиза. Да-да-да. (огорченно). А я хотела подшутить над тобой и объявить следующее поздравление от девочек.
Др-Пир. Так давай же объявляй!
Лиза. (гордо). Танец девочек «Я самая»
(Девочки исполняют танец «Я самая»)
Др-Пир. Ну что ж, я рад, что твой маленький подарок порадовал наших гостей.
Лиза. Еще как порадовал! А знаешь, у меня есть еще один маленький подарок для всех.
Др-Пир. Что, еще один ма-аленький подарок?
Лиза. Да, совсем маленький, ну просто малюсенький.
Др-Пир. Если он еще меньше, чем твой предыдущий подарок, то он детям даже не подойдет.
Лиза. Вот детям он как раз очень даже подойдет. (Уходит с помощником)
Др-Пир. Ничего не понимаю. Таинственности напустила. Малюсенький подарок, говорит, а сама помощника взяла. Как вы думаете, ребята, что же это за подарок такой? (Дети гадают). Что-то гости наши заскучали, давайте-ка их развеселим!
(Дети исполняют «Вальс для мамы» совместно с мамой)
Др-Пир. Вот, кажется, и Лиза-Каприза возвращается.
(Под музыку входит Лиза с помощником, делая вид, что им тяжело нести мешок, нечаянно мешок падает, и из него высыпаются воздушные шары. Лиза пытается их собрать, а дети играют с шарами).
Др-Пир. Ну, Лиза-Каприза, настоящий фейерверк устроила. Ничего себе, малюсенький подарок!
Лиза. От души еще раз всех вас поздравляем!
Наш веселый праздник в группе продолжаем!
Др-Пир. Мы всегда рады гостям, заходите к нам на огонек, а сейчас мы закрываемся. Д скорых встреч!
(Дети и гости уходят под музыку)
Кафе «Ромашка». Праздничное мероприятие 5 марта 2012г. в группе №7 «Вишенка» было проведено развлечение, посвященное Международному женскому дню 8 Марта. Ребята пригласили своих.