двойная духовка для чего
Вот это фокус: уникальность технологии двойного открытия дверцы в духовках от Samsung
Свою инновационную разработку компания представила в начале этого года. Как было заявлено инженерами, такая система позволит готовить блюда на двух разных температурных режимах. Например, в нижней части духовки готовить безе, которое боится лишнего проветривания, а сверху тушить обычные блюда. Сегодня редакция Homius решила более подробно изучить новинку, рассмотрев внимательно все плюсы и минусы нового подхода от Samsung.
Стоит отметить, что до сих пор в поварской практике использовались двойные плиты, но с разделённым пространством, к примеру – одна газовая, а другая электрическая. Такие модели пользуются спросом в профессиональных пекарнях. Их преимущество в том, что вы можете в индивидуальном порядке следить за приготовлением каждого блюда. Большим недостатком таких сдвоенных плит всегда была необходимость обустройства дополнительного места. Такие плиты, безусловно, выручат, когда вам нужно быстро накрыть стол на несколько персон. При этом, вы сможете обеспечить вкуснейшую выпечку и не испортить мясное рагу. Но, опять же, зачем тратить столько места? Если и рассматривать такую серьёзную модель, то так раз из серии – дорого, но функционально. Именно такое устройство и предлагает нам Samsung. Механизм независимого открывания двери особенно удобен при приготовлении двух блюд с разными условиями, например, мяса и выпечки, когда готовность первого блюда нужно регулярно проверять, приоткрывая дверцу, а второму обеспечить отсутствие воздуха на протяжении всего времени.
В чём нюанс технического решения открывания двери
Dual Cook Fleх экономит как время на приготовление обеда или ужина, так и электроэнергию. При использовании только верхней части духового шкафа она нагревается всего за 4 минуты. Время приготовления уменьшается на 22%, а энергопотребление сокращается на 20%, по сравнению с прогревом всей печи. Благодаря инновационной технологии двойного открытия дверей Flexible Door, в нём можно готовить несколько блюд одновременно, открывая при этом духовку с минимальными потерями тепла.
Новая духовая печь от Samsung предполагает интересную возможность использования объёма, если вам, к примеру, необходимо приготовить одно, но весьма внушительное по массе блюдо (идейку, или барана), либо, напротив, разделить зоны готовки на две. Кроме того, вы сможете беспрепятственно проверить «самочувствие» блюда в верхней зоне, не нарушив при этом микроклимат во втором, нижнем блоке.
При этом, как говорят эксперты, во время приготовления вы сможете контролировать все процессы на специальном меню, избирательно меняя температуру отдельно для каждой зоны
Все этапы приготовления интуитивно понятны благодаря электронному контроллеру и подсказкам на цифровой панели. Кроме регулировки температуры, умная панель позволит менять время приготовления, а также режим. Можно выбрать как общую программу, так и раздельную для каждой зоны. Интуитивно удобная панель не позволит запутаться в настройках.
Меню подсказок расположено на специальной зоне контроля Guide Lighting Control
Кроме того, при таком подходе запахи из разных зон практически не смешиваются друг с другом, что позволяет, например, одновременно готовить рыбу и выпечку. У вас появляется больше свободного времени, а также больше пространства.
Важно! При использовании полного объёма духового шкафа сохраняется энергоэффективность уровня класса «A+».
Специальный механизм открывания двери фиксирует её положение в двух основных режимах – открыта полностью – или открыта только верхнее окошко. Для открывания просто нужно приложить усилие – в определённую сторону: вбок – если необходимо открыть обе двери, вниз – если нужна лишь половина.
Добавим, что это первый духовой шкаф, использующий умную технологию Flexible Door
Компания уже запатентовала разработку и с перспективой смотрит на то, чтобы в будущем внедрять её и в других видах кухонной техники, к примеру, в посудомоечных машинах. Инженеры уверены, такая технология позволит более просто и эффективно решать многие задачи в разных бытовых приборах. Компания Samsung заявила о большом тираже новой марки духового шкафа. Сообщается, что уже сейчас многие европейцы записались в очередь на приобретение подобной новинки. Компания Samsung Electronics объявляет и о старте продаж в России.
Компактность, экономичность с одной стороны, а с другой максимальная функциональность – выделяют эту плиту в ряде других новинок конкурентов
Ухаживать за Dual Cook Flex так же просто, как и готовить. Современные технологии упрощают уход за плитой.
Сверхпрочные стеклянные поверхности не боятся агрессивных средств очистки
Каталитическая очистка рабочей камеры существенно облегчает уборку духового шкафа: панель, расположенная на задней стенке, поглощает пары и капли жира, возникающие во время приготовления блюд, и, в результате, печь сама себя очищает. Новинка представлена в официальном онлайн-маркете Samsung, магазинах партнёров и доступна в двух цветах — элегантном чёрном и стильном стальном. Рекомендованная розничная цена — 69990 рублей. А если вы хотите посмотреть её в деле, изучите приветственный ролик от производителя.
Двухкамерный духовой шкаф или Двойная духовка — Как выбрать
Вопрос выбора духового шкафа для своей кухни всегда актуален. Ведь хочется, что бы она была красивая, функциональная и удобная в использовании.
Счастливые обладатели двухкамерных духовок говорят, что на кухне у них появились дополнительные руки, она не только удобна в использовании, но и позволяет готовить несколько совершенно разных блюд одновременно, при этом ароматы блюд не смешиваются.
Какие бывают двухкамерные духовки
Двухкамерная духовка подразумевает два отделения для приготовления блюд, при этом каждое из них работает автономно (независимые духовые камеры). Пищу можно готовить как в одной из камер, так и одновременно в двух экономя время и затраты электроэнергии.
Бывают они таких конструкций:
Так же различают стационарные и встраиваемые двухкамерные духовые шкафы. Рассмотрим, чем отличаются духовки с одной и двумя дверцами.
Двухкамерные духовки с двумя дверцами
В магазинах бытовой техники можно встретить двухкамерные духовки с двумя дверцами расположенными горизонтально или вертикально.
При горизонтальном расположении дверей имеется верхняя и нижняя камера. Эти камеры одинаковые по ширине, варьируется только их высота и соответственно объем. Зачастую, верхняя камера всегда больше, ее используют для приготовления больших порций, а нижняя на порядок меньше в основном используется для невысоких пирогов, пицц, запекания рыбы и так далее.
Двухкамерные духовки с одной дверцей
Духовку с двойной конвекцией встретить в магазине не проблема, многие производители выпускают такую функциональную технику с двумя вентиляторами. Да и популярностью они пользуются большей, чем духовки с двумя дверьми. Поскольку имеют разный температурный режим, при этом комбинация подогрева сверху/снизу и два конвекционных вентилятора позволяют печь, жарить, готовить на гриле как в разных камерах, так и в одной общей сняв съемный разделитель. Благодаря такому разделителю можно регулировать размер печи в зависимости от конкретного блюда.
Функционал двухкамерных духовок
И первая выше описанная конструкция, и вторая обладают такими характеристиками:
Отличаются они только дизайном. Здесь значительно выигрывает духовки с вертикальными дверями. Они смотрятся оригинально и имеют свой неповторимый дизайн, да и каждый посетивший вашу кухню обязательно заметит такое чудо. Что касается горизонтальных дверей, они также смотрятся интересно, особенно встроенные модели.
Духовые шкафы с двойной конвекцией дизайном особо не выделяется.
На что следует ориентироваться, выбирая такую духовку?
Хочется отметить, что выбор остается всегда за вами, но на какую бы модель он не пал, для комфортного использования духовки в ней должны быть следующие функции:
Функции гриль, варка на пару, СВЧ и вертел то же полезны, но не столь обязательны как вышеописанные.
К общим недостаткам любой модели двухкамерных духовок можно отнести:
Теперь вы полностью осведомлены о двухкамерных духовках остается сделать правильный выбор.
Два духовых шкафа на кухне
Духовой шкаф – очень важное устройство, которое предназначено не только для приготовления пищи, но и для дополнения интерьера кухни. Духовку следует расположить так, чтобы она не мешала хозяйке готовить и была максимально удобной в использовании. О расположении духового шкафа лучше думать уже на этапе его приобретения. Ознакомившись с данной статьей, вы узнаете, какие рекомендации следует учитывать при установке подобных устройств.
Основные правила
Основных правил, которые нужно учитывать при установке духовых шкафов, немного, но о них лучше не забывать. Итак, необходимо помнить о следующем.
Стандартное расположение
Многие предпочитают устанавливать духовые шкафы под варочными поверхностями. Такой способ монтажа является одним из наиболее популярных, однако, у него есть определенные минусы: стандартные духовки весьма опасны для маленьких детей, их не очень удобно очищать от загрязнений. Оптимальная для человека высота рабочей поверхности – от 80 до 115 см, свободное пространство перед духовым шкафом – минимум 70 см.
Чтобы свободно циркулировал горячий воздух, оставьте между варочной поверхностью и духовкой хотя бы 7 мм, а лучше даже больше. Не устанавливайте духовой шкаф у занавесок, возле окна. Чтобы избежать чрезмерного нагрева элементов, предусмотрите хорошую термоизоляцию (если поверхность для готовки является электрической). Некоторые устройства оснащены фильтрами, которые поглощают грязь и жир.
Нестандартный вариант
У нестандартных духовок очень много преимуществ. Их располагают на уровне головы человека, над и под столешницей. Такие духовые шкафы не представляют опасности для детей, они очень удобны в применении. Если духовка располагается нестандартно, значительно лучше, когда ее дверца является навесной и открывается влево или вправо. Однако у нестандартных духовых шкафов есть и очень важные для покупателей минусы: это, например, значительная энергоемкость, более высокая цена. Однако при этом они выигрывают у стандартных моделей, поскольку отличаются более широкими функциональными возможностями.
Нестандартные духовки следует устанавливать на идеально ровные поверхности. Осуществление монтажных работ лучше доверить опытным специалистам, всегда учитывающим правила техники безопасности. Если установить духовой шкаф неправильно, он может быстро выйти из строя. Чтобы устройство функционировало максимально долго, следует тщательно продумать, где оно будет располагаться.
Куда можно встроить духовку?
Распространенное место для духовки – шкаф-пенал. Этот вариант можно назвать очень удачным, но он подходит только для помещений довольно значительных размеров. На такой кухне должно быть много рабочих поверхностей. Некоторые встраивают духовку в остров на кухне. Этот вариант идеален, если в квартире нет маленьких детей, а сам духовой шкаф применяется не очень часто.
Духовой шкаф можно встроить в большую тумбу – дополнительную рабочую поверхность. Этот способ лучше пенала, потому что дополнительную тумбу можно применять для самых разных целей: для размещения на ней сахарниц, различных банок и многого другого. Такой способ размещения духового шкафа замечательно подойдет для помещения среднего размера (без избытка поверхностей для готовки, но и без их нехватки).
В российских квартирах принято устанавливать мойку в углу. Следует учитывать, что этот вариант расположения нельзя назвать самым удачным: лучше монтировать ее как можно ближе к окну. В этой части кухни значительно больше разнообразия и света. В углу лучше установить встраиваемый духовой шкаф: его можно будет монтировать на какой угодно высоте (конечно, учитывая удобство и функциональность).
Чтобы максимально сэкономить место на кухне, некоторые предпочитают установить встраиваемый духовой шкаф над посудомоечной, стиральной машиной. Это очень интересный вариант расположения духовки, однако, следует учитывать, что могут возникнуть проблемы с совпадением размеров посудомойки и духового шкафа. Некоторые утверждают, что не осмелились бы монтировать рядом друг с другом устройство, которое работает с водой, а также нагревательный прибор. Чтобы избежать лишних рисков, нужно сделать между ними расстояние хотя бы 1 метр. Лучше все же размещать духовой шкаф на другой стене.
О том, как расположить духовой шкаф, смотрите в следующем видео.
В классической комплектации варочная панель и духовка объединены в один прибор, чаще всего 76-сантиметровый, с четырьмя конфорками над духовым шкафом. Идея иметь отдельную настенную духовку (или даже две!) кажется довольно интересной для многих домашних кулинаров, которые задумываются о переделке кухни.
Вы изучаете новую кулинарную технику? Не все понравившиеся вам приборы будут сочетаться с вашим интерьером – некоторые конфигурации подходят для одного типа помещения, а для другого лучше подобрать иной вариант. Здесь вы можете проверить разные варианты.
Великолепный дизайн белоснежной кухни
Дизайн от Thirdstone Inc.
Двойная печь
Отдельные от варочной панели духовки предлагают больше гибкости в отношении планировки. Кроме того, многие люди предпочитают подняться к печке, вместо того, чтобы нагибаться. И в самом деле, это намного легче для спины! Если вам понравилось такое размещение и вы можете найти место для вашей микроволновки, это будет лучшим вариантом.
В кухне, как на этом фото, микроволновая печь расположена в выдвижном ящике, скрытом в задней панели острова, – это прекрасное решение. Основная раковина на островке позволяет гладкой электрической варочной панели расположиться у тыльной стены.
Варианты: ширина двойных духовок, как правило, составляет 61, 68.5 или 76 см; высота различная.
Группа двойных духовок
Дизайн от NVS Remodeling & Design
Штабель из двух духовок
Это самое привычное расположение двойной духовки, поэтому большинство производителей выпускают подобные варианты. Многие мебельные фабрики также предлагают высокие стандартные духовые шкафы для этого типа техники. Блок двойных духовок часто оснащён одним или двумя выдвижными ящиками внизу. Прибор обычно располагается на высоте от 25 до 40 см над полом, в том числе учитывается место для ног.
Комбинация микроволновки, духовки и шкафа для подогрева
Дизайн от Mark English Architects, AIA
Сочетание одинарной духовки, микроволновой печи и выдвижного ящика для подогрева
Такое расположение тоже довольно типично. Хорошо, если у вас есть место для высокого шкафа. Красивее будет, если рядом тоже поставить что-нибудь такой же высоты – холодильник или ещё один шкафчик, – стильная мебель для кухни никогда не навредит. Эта установка – отличный вариант, чтобы сохранить свободное пространство.
Две духовки рядом
Дизайн от Nurit Geffen-Batim Studio
Две духовки рядом на высоте
Такое расположение чаще можно встретить в новых, современных кухнях. Вполне возможно, что в вашем кухонном гарнитуре найдётся местечко высоким шкафам для духовок. Вы можете установить их бок о бок, а верхнюю и нижнюю секции шкафов сделать кладовкой для продуктов.
Кухонный остров – отличное место для духовок
Дизайн от Debra Toney, AIA Assoc
В некоторых современных кухнях можно встретить одинарные духовки, установленные рядом на высоте, иногда с нижними выдвижными ящиками для подогрева. Это может выглядеть как дизайнерское решение, если высота столешницы острова позволит отказаться от дополнительного высокого шкафа. В этой кухне интерьер полуоткрытый; оформление вокруг холодильника визуально делит комнату.
Духовая печь рядом с варочной плитой
Дизайн от Cynthia Karegeannes, Registered Architect
Напольные духовые шкафы, одинарные и двойные
Другой вариант – это отдельные духовки в напольных шкафах рядом с плитой. Посмотрите, как замечательно выглядят эти духовые шкафы по обе стороны от варочной поверхности. Многие могут спросить, а почему бы не сделать полутораметровую плиту с двумя полноразмерными духовками и большим количеством конфорок? Конечно, это будет неплохо, но в таком случае владелец столкнётся с нехваткой рабочих поверхностей.
Две духовки рядом в кухонном острове
Дизайн от Andrew Melaragno
Два отдельных духовых шкафа, встроенные в остров, тоже хороший вариант, позволяющий создать дополнительные рабочие поверхности и избавиться от необходимости установки высокого шкафа – в некоторых кухнях, кстати, для таких шкафов вообще нет места.
Подобие стандартного варианта – духовка под варочной панелью
Дизайн от Lucy McLintic
Одна печь, установленная в основании шкафа под варочной панелью – тоже хороший вариант. Но будьте осторожны – не все приборы могут быть совместимы. Вы должны убедиться, что обоим предметам хватает места, и они соответствуют друг другу.
Настенная печь
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab
Настенная печь BlueStar
В дополнение к известным встроенным духовкам предлагаем вам изучить несколько уникальных моделей, которые помогут вам избежать “проторенных троп” в дизайне кухни. Вот, к примеру, 91-сантиметровая настенная печь с французской дверью.
Гриль – это замечательное дополнение для настенной духовки. Они дают простор для кулинарных экспериментов, и даже привычная курица на гриле получится намного более мягкой и вкусной.
Большая духовка с несколькими решётками
Дизайн от Smeg USA
Эта модель оснащена полностью выдвигающимися решётками – согласитесь, это очень удобно!
Духовой шкаф два в одном
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab
Нет места больше, чем для одной настенной духовки? Получите два в одном!
Дополнительная пароварка
Дизайн от AJ Madison
Паровые печи – просто волшебная новинка среди современной кухонной техники. Здоровая пища – блюда, приготовленные на пару без масла, домашний хлеб, разнообразная лёгкая выпечка – придёт в ваш дом вместе с этим умным прибором.
В статье высветлены все основные варианты расположение духовых шкафов. При выборе подходящего варианта как по мне нужно учесть насколько хозяева любят пищу приготовленную в духовке. Потому что есть люди которые вообще ничего не выпекают. Электрическая печь SOU330X просто шикарная и мечта для многих хозяек. Основное на что нужно обращать внимание это на особенности планировки кухни.
Двойная духовка мне очень понравилась. В одной можно запекать курицу, а в другой пирог. Существенно экономится время. Я всё-таки предпочитаю духовку, расположенную высоко, наклоняться не очень удобно.
Смотри видео о сайте
Приветствуем вас на нашем ресурсе дизайн кухни! Мы создали коллекцию необычных и привлекательных интерьеров кухни и идей декора для оформления вашего дома.
Ваш репост изменит интернет 🙂
Монтируя духовой шкаф выше привычного уровня, процесс приготовления становится намного комфортней. В нашей статье вы увидите разные варианты пеналов для духовки и узнаете, какие размеры для создания модуля рекомендуют специалисты.
Два высоких модуля предназначены для монтажа техники. Один шкаф заполняет холодильник и полка для хранения, во втором встроена духовка на уровне столешницы и размещены вместительные полки, которые закрывают фасады.
Пенал с духовкой на угловой кухне с глянцевыми фасадами
Размеры пенала
Приблизительные габаритыпенала (ВхШхГ): 2040х600х550 мм.
Габариты для встраивания. Духовые шкафы Gorenje приобретают в комплекте с подобной инструкцией для монтажа. На графическом примере представлена модель Gorenje B2000Р2.
Схема встраивания духового шкафа в пенал
1. Шкаф на заказ
Такой вариант наиболее популярен среди покупателей, поскольку все детали планировки мастер учитывает в процессе изготовления кухни. Главное – заранее выбрать технику и предоставить точные данные о габаритах специалисту.
Современный гарнитур без техники. Заранее выведены все розетки для приборов. Следующая стадия – установка.
Бело-зеленая кухня с пеналом для установки духовки и СВЧ
Сочетание бежевого цвета и фактуры под дерево на угловой кухне. В одном пенале разместили встроенный духовой шкаф и микроволновую печь на отдельной полке.
Микроволновая печь и духовой шкаф в пенале на угловой кухне
Яркая бирюзовая мебель угловой формы. Независимый комплект духовки установили на удобный уровень по высоте.
Замыкающий модуль – пенал для духовки и СВЧ
Строгий интерьер, минимум деталей. Для такой кухни лучше выбрать встраиваемую технику.
Пенал со встроенной духовкой и микроволновкой на угловой кухне
Пенал с духовкой расположен рядом с варочной поверхностью, таким образом зона готовки сосредоточена в одной части, и остается большая рабочая зона.
Пенал с духовым шкафом и двумя отсеками для хранения
2. Фабричные пеналы
Производители кухонь предлагают покупателям готовые варианты мебели для встроенной техники. Основная сложность заключается в том, чтобы габариты для встраивания совпали с реальными размерами мебели. То есть действовать придется от обратного – выбирать духовой шкаф под определенные параметры, либо корректировать мебель при установке.
Пенал под духовой шкаф и СВЧ-печь в стиле минимализм
Пеналы для встроенного холодильника, духовки и СВЧ
Единый стиль и грамотная планировка позволяет данной кухне выглядеть органично, несмотря на высокий модуль для техники и разнообразие цвета в зоне гарнитура. Холодильник и пенал замыкают мебель с двух сторон, формируя завершенный образ в дизайне кухни.
Отдельностоящий холодильник и пенал со встроенным духовым шкафом