джермук или боржоми что лучше
Войдите в ОК
В моей семье мы с удовольствием пьем минеральную воду но делаем это аккуратно и с осторожностью. Потому что если не знать меры то вместо пользы можно нанести реальный вред. Минеральная вода продукт полезнейших и уникальных свойств.
Хочу рассказать про две самые горячо любимые мною минеральные воды. Это армянская *Джермук* и грузинская *Боржоми*.Помните в фильме *Мимино* есть момент где они спорят где вкуснее и полезнее продукты в Армении или Грузии упоминается также и минеральная вода.
В качестве лечебно-столовой минеральной воды «Джермук» рекомендуется для профилактики и лечения желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастриты), восполительных заболеваний печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и периферической нервной системы, нарушений обменных процессов. *Джермук* по своему составу и свойствам относятся к гидрокарбонатно-сульфатным натриевым, силикатным водам. По своим химическим свойством сходны с минеральными водами Железноводска и Карловых Вар.
*Джермук *нельзя рекомендовать людям, страдающим болезнями мочевыводящих путей, так как эта вода содержит слишком много минеральных веществ.
При заболеваниях желудка с повышенной кислотностью, а также желчного пузыря, атонических состояниях кишечника можно использовать сульфатно-гидрокарбонатные натриевые воды.
Польза *Боржоми* (Borjomi) кроется в химическом составе гидрокарбонатно-натриевой воды, которая от природы минерализованная. Боржоми используют для лечения и профилактики подавляющего большинства заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом и пищеварительной системой человеческого организма. Наибольшую пользу *Боржоми* (Borjomi) приносит при нарушении обмена веществ, гастрите, язве, панкреатите, а также колите или же энтероколите.
Добавлю,что когда у мужа нашли камни в почках то врач рекомендовал пить *Боржоми*и ацетон пропал!
Минеральная вода *Боржоми* относится, к так называемым, столовым напиткам. Стоит отметить, что как и в случае с другими минеральными водами существует не только польза, но и вред от *Боржоми* (Borjomi). Справедливости ради стоит особенно подчеркнуть то, что вред *Боржоми* (Borjomi) может нанести только в случае систематического употреблении напитка в неограниченных количествах.
Минеральная вода — лечит или калечит?
Мы — то, что мы едим. Это утверждение, безусловно, верно, но гораздо правильнее было бы сказать, мы — то, что мы пьем. Ни одна наша клетка не может выполнять свои функции без помощи воды, поэтому регулярно и качественно восполнять запасы жидкости в организме жизненно необходимо. Все эксперты сходятся во мнении, что лучше всего для этой цели подходит вода. Но какая именно?
Общество защиты прав потребителей “Росконтроль” отправило на экспертизу минеральную и питьевую воду популярных торговых марок. Эксперты выяснили, чем может быть опасна привычная всем минеральная вода, и какую воду можно пить ежедневно, не опасаясь за свое здоровье.
Для проведения экспертизы в магазинах Москвы была закуплена минеральная вода торговых марок: “Нарзан”, “Ессентуки №4” (производства ООО “Кавказская здравница”), “Боржоми” (Borjomi), “Новотерская целебная”, “Славяновская” (производства ООО “Славяновская”), “Архыз”, “Сенежская”, “Черноголовская”, RusseQuelle, “Святой источник” и “Д” (“Демидовская люкс”, производится для торговой сети “Дикси”).
Осторожно — подделка!
Мало кто задумывается о том, чем различаются лечебно-столовые и минеральные столовые питьевые воды, кажется, вода — она и есть вода. Разница заключается в том, что в лечебно-столовых водах содержится на порядок больше минеральных солей, и эти воды предназначены для лечения или профилактики определенных заболеваний.
Лечебно-столовые воды производятся по ГОСТ Р 54316-2011 “Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия”. В этом документе четко указаны свойства и показатели, которым должна соответствовать каждая минеральная вода. Поэтому проведя химический анализ воды, можно точно сказать, была ли она разлита из источника, указанного на этикетке, или нет.
Например, в воде “Ессентуки №4” должно быть от 7 до 10 граммов минеральных солей на 1 литр и определенное соотношение гидрокарбонатов, хлоридов, кальция, магния, бора и других элементов.
Вода “Ессентуки №4” производства ООО “Кавказская здравница” оказалась фальсификатом, а попросту говоря, подделкой. У нее слишком высокая минерализация: 13,6 г/л и довольно высокое содержание хлоридов.
Что же получается, воду могли разлить где-нибудь в подвале, смешав газировку с солью и содой? Эксперты объяснили, что такой вариант маловероятен. В проверенной воде присутствует бор и фтор — элементы, которые и должны быть в “Ессентуках”. Скорее всего, воду разлили из какой-то другой скважины, возможно, в том же районе, где добывают настоящие “Ессентуки №4”. Чем опасна такая минеральная вода?
«Такой высокий уровень минерализации допустим только для лечебных вод, которые употребляются строго под наблюдением врача, — объясняет Ирина Конохова, ведущий эксперт НП “Росконтроль”, врач. — Для лечебно-столовых вод такое количество минеральных солей недопустимо. Их избыток может оказать отрицательное воздействие на организм, например, при наличии заболеваний почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся повышенным артериальным давлением, отеками. У каждой воды есть свои показания и противопоказания, и игнорировать их нельзя. Употреблять и лечебно-столовые, и лечебные воды следует только по назначению врача в строго необходимом количестве».
“Новотерская целебная” тоже не соответствует по показателям воде указанного на этикетке Змейкинского месторождения Ставропольского края. Настоящая “Новотерская целебная” полезна тем, что содержит кремний — биологически активный элемент, который помогает повысить иммунитет и улучшить обмен веществ. В проверенной воде кремния в 1,5 раза меньше, чем должно быть. И здесь снова возможны варианты: или производитель сам разбавляет целебную воду, или ее закачивают из другой скважины, а может быть, это просто подделка.
Контрафакт
Грузинская вода “Боржоми” на протяжении семи лет была под запретом в России, и вот в 2013 году она снова появилась в наших магазинах. Вода для экспертизы была куплена в одном из магазинов сети “Азбука вкуса”. Эксперты изучили этикетку, исследовали состав воды, провели целое расследование и выяснили: в магазине продавали контрафакт.
Этикетки на бутылках “Боржоми” с важной для потребителей информацией — на грузинском языке. Возможно, изначально эта минеральнаыя вода предназначалась для продажи на территории Грузии. На бутылках присутствуют маленькие наклейки с неполными данными на русском языке, напечатанными мелким, трудночитаемым шрифтом. Не указан ни источник воды, ни медицинские показания к применению, что обязательно должно быть в маркировке лечебно-столовой минеральной воды. Каким образом вода попала в нашу страну и в торговую сеть, неизвестно.
Компания “ИДС Боржоми” (IDS Borjomi) — единственный официальный импортер Borjomi в России — прокомментировала ситуацию так: вода поставляется в нашу страну только с русскими этикетками, а к проверенной экспертами Росконтроля партии компания не имеет никакого отношения. “Азбука вкуса”, в свою очередь, объяснила, что с недавнего времени закупает для продажи воду только у “ИДС Боржоми”, а ранее эту воду поставляло некое ООО “Группа компаний ММВ”.
Эксперты отметили, что вода “Боржоми” полезна далеко не всем, и пить ее каждый день не рекомендуется. Прежде всего, это лечебно-столовая вода с довольно высокой минерализацией. Кроме того, в ней содержится большое количества фтора — в 6 раз больше, чем допускается для воды, которую вы можете пить ежедневно. В небольшом количестве фтор полезен, но если его слишком много, может развиться флюороз — заболевание, которое поражает зубы и кости, а при повышенных концентрациях фтора нарушается работа всего организма.
В связи с тем, что вода, закупленная для проведения экспертизы, оказалась контрафактной, и не представляется возможным установить ее происхождение, образец исключен из рейтинга Росконтроля.
Радиоактивная вода
“Нарзан” и “Славяновская” тоже оказались не такими безобидными, как принято считать. По минеральному составу они соответствуют ГОСТу, а значит, были разлиты из источников Кисловодского и Железноводского месторождений Ставропольского края. Но не все знают, что вода в этих месторождениях — радиоактивна. Радиоактивными — как правило, радоновыми — минеральными водами лечат не только на Кавказе, но и в Европе — Чехии, Австрии, в немецком Баден-Бадене. Но они полезны только в определенных дозах и только для лечения определенных заболеваний.
Чтобы определить, безопасна ли минеральная вода для здоровья, определяется удельная суммарная альфа- и бета-радиоактивность. В нормативных документах указаны предельно допустимые значения этих показателей. Оказалось, что и у “Нарзана”, и у “Славяновской” показатель альфа-активности почти в 3 раза превышает установленный максимум. Что это означает для обычного потребителя?
«Как именно такая минеральная вода повлияет на ваш организм, и в каком количестве ее можно пить, не опасаясь за свое здоровье, зависит от того, какие именно изотопы выдают излучение — говорит Ирина Конохова. — Одни радионуклиды вносят более существенный вклад в годовую дозу внутреннего облучения, другие — менее существенный. Впадать в панику не стоит, лучевой болезни от одной бутылки “Нарзана” или “Славяновской” у вас не будет. Просто нужно иметь в виду, что никакую, даже самую качественную лечебно-столовую воду нельзя пить ежедневно и без назначения врача».
На каждый день
Какую воду можно пить ежедневно и без ограничений? Питьевую и минеральную столовую воду. Чтобы разобраться, чем они различаются, посмотрим определения, которые указаны в нормативных документах:
Минеральные природные питьевые воды — подземные воды, добытые из водоносных горизонтов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав.
Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком.
Источником питьевой воды, которую продают в бутылках, может быть не только подземная артезианская скважина, но и вода из поверхностных источников (реки, озера) и даже водопроводная вода, которую дополнительно очищают и, если требуется, кондиционируют по составу (добавляют недостающие элементы и устраняют избыток минеральных солей).
Ранее Росконтроль уже проверял питьевую и минеральную столовую воду известных производителей, и половина образцов оказалась в черном списке. Самыми шокирующими были результаты экспертизы воды в оборотной таре для кулеров: вода большинства брендов оказалась опасной для здоровья.
В частности, в воде “Архыз” в 19-литровой бутылках для кулеров было превышение содержания микробов, и среди них был обнаружен опасный микроорганизм — синегнойная палочка.
Эксперты объяснили: минеральная вода в оборотной таре часто не соответствует требованиям безопасности по микробиологии. Дело в том, что большие бутыли используются многократно, их десятки раз моют и снова наполняют водой, и риск развития бактерий в них очень высок.
Кроме того, оказалось, что в 19-литровых бутылках с наклейкой “Архыз”, купленных в крупном интернет-магазине www.vodaplus.ru, вовсе не вода “Архыз”. Вода из Архызского месторождения подробно изучена, ее характеристики есть в ГОСТе, и легко проверить, что за вода в бутылке, сравнив показатели. Кто и где разлил некачественную воду в бутыли для кулеров, и как она попала в продажу, неизвестно и требует дополнительного расследования.
В этот раз эксперты проверили “Архыз” в пятилитровой бутылке. Вода в этой таре оказалась безопасной и качественной. Никаких микробов в ней нет, и ее можно пить без кипячения. По минеральному составу вода соответствует источнику, указанному в маркировке.
В воде “Святой источник” ранее было обнаружено превышение показателя органического загрязнения — перманганатной окисляемости. Это может говорить об органическом загрязнении антропогенного и природного происхождения (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол). Вероятно, вода была разлита из источников, загрязненных сточными водами, и ее недостаточно хорошо очистили.
По результатам последней проверки, минеральная вода “Святой источник” соответствует всем требованиям, показатель органического загрязнения в разы меньше, чем был в прошлом году. Надеемся, что именно экспертиза Росконтроля обратила внимание производителя на несоответствие продукции требованиям, что, в свою очередь, привело к повышению ее качества.
Вода “Д”, которая производится для торговой сети “Дикси”, по итогам предыдущей экспертизы стала лидером рейтинга — самой безопасной, качественной и полезной.
С тех пор по каким-то причинам сеть поменяла поставщика воды и теперь продает воду “Демидовская люкс”, которая производится в Тульской области. К сожалению, качество этой воды оставляет желать лучшего. Эксперты отметили довольно ощутимый химический запах этой воды.
Такой запах позволяет предположить наличие в воде вредных ароматических соединений (бензола, нафталина, хинолина и так далее), возможно, мигрирующих из упаковки. В минеральной воде могут содержаться сотни элементов, в том числе, токсичных, и на все из них воду проверить невозможно. Для этого эксперты и оценивают органолептические свойства всех образцов. Если у питьевой воды есть хоть какой-то запах, она не может считаться безопасной.
В “Сенежской” воде довольно много фтора (в пределах нормы), о чем есть предупреждающая надпись на этикетке.
Вода “Черноголовская” соответствует всем требованиям безопасности и качества. Индекс полезности у нее выше, чем, например, у “Архыза”: по содержанию макро- и микроэлементов она ближе к нормативам физиологической полноценности. В частности, в ней больше таких полезных элементов, как кальций и магний.
Минеральная вода RusseQuelle не только качественная и безопасная, но и самая вкусная: индекс дегустационной оценки у нее максимальный.
«Джермук» в России «Боржоми» не обидит?
ЕРЕВАН, 8 июл – Sputnik, Давид Галстян. Отношения между Россией и Грузией продолжают ухудшаться: вслед за скандалом на грузинском телеканале на горизонте замаячили новые санкции, которые, так или иначе, затронут Армению.
Руководитель фракции «Единая Россия», вице-спикер Госдумы Сергей Неверов 8 июля заявил, что Совет Госдумы обсудит вопрос введения запрета на импорт вина и воды из Грузии, а также денежных переводов в эту страну из России.
В тот же день спикер нижней палаты парламента Вячеслав Володин заявил журналистам, что Госдума предлагает правительству ввести предложенные ограничения.
Корреспондент Sputnik Армения побеседовал с экономистами о том, как сложившаяся ситуация может повлиять на Армению.
Выгода не в вине
Надеяться на то, что в случае прекращения поставок грузинского вина в Россию для армянских производителей откроются широкие перспективы, не стоит. По мнению Хачатряна, вряд ли винная продукция из Армении заменит в России грузинскую.
Специалисты отмечают, что грузинское вино занимает свою нишу на российском рынке, оно находится в другом сегменте, более дешевом.
С ним согласен и экономист Сурен Парсян. Армения, по его мнению, не может заменить грузинские вина ни с точки зрения ассортимента, ни в плане объемов, и возникшая в 2008 году похожая ситуация в российско-грузинских отношениях это доказала.
Грузинские вина намного известнее в России, чем армянские, добавил экономист.
Более того, вина армянского производства из-за себестоимости не могут конкурировать не только с грузинской, но даже с молдавской и украинской продукции.
Вода – другое дело
Что касается воды, то здесь ситуация иная. По мнению Парсяна, Армения могла бы экспортировать минеральную воду на российский рынок в более крупном объеме. Хотя и в этом случае нужно помнить: некоторые грузинские марки хорошо известны в России и легкой «замены» не будет.
В свою очередь Хачатрян также считает, что армянские производители могут воспользоваться ситуацией в случае запрета на импорт минеральной и столовой воды.
В целом же, по словам экономиста, основное значение возможного решения российских властей заключается не в экономическом эффекте. В конце концов, Грузия экспортирует в Россию около 35-40 миллионов бутылок вина ежегодно (по цене 1-1,5 доллара за бутылку), и это не так много.
«То есть речь идет о сумме где-то в 70 миллионов долларов. Что касается воды, экспортируемой Грузией в Россию, то сумма тут еще меньше», – пояснил Хачатрян.
На его взгляд, намного важнее сам факт разрыва экономических связей между двумя странами.
Денежные переводы
Более всего Хачатрян обеспокоен тем, что последует за возможной блокировкой денежных переводов. Некоторые силы в Грузии пытаются добиться дальнейшего обострения отношений, что может привести к продолжению введения взаимных санкций.
Грузинская сторона может ужесточить проверки на границе, отменить безвизовый режим для граждан России, что, скорее всего, отразится и на гражданах других стран-членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Армянским дипломатам, по его мнению, нужно приложить все усилия для примирения России и Грузии.
В свою очередь Парсян считает, что до трансфертов дело не дойдет. Российские компании осуществили серьезные вложения в Грузии, поэтому запрет на переводы ударит и по ним. Более того, в некоторых случаях очень легко обойти этот запрет, например, с помощью электронных переводов.
Экономист считает, что, с одной стороны, армянской стороне нужно воспользоваться возможностями, которые открываются на фоне ситуации в российско-грузинских отношениях. Для этого экономический блок правительства должен выработать программы экспорта в Россию и направить армянские компании туда, где возникнет дефицит.
Роль магнийсодержащих минеральных вод в лечении хронических функциональных нарушений моторики ЖКТ
Хронические функциональные запоры представляют актуальную проблему в развитых странах. Мы рассмотрели возможность комплексного воздействия и лечения хронических запоров при помощи терапии минеральными водами с высоким содержанием магния.
В настоящее время все большую актуальность приобретает проблема функциональных заболеваний кишечника и хронических запоров у взрослого населения. Хронические запоры приводят к снижению качества жизни пациентов по шкале HR-QOL [1], и считается, что они приводят к потере 13,7 миллионов рабочих дней ежегодно только в США [2].
Запором принято называть хроническую (длящуюся более 48 часов) задержку опорожнения кишечника или дефекации. Функциональным запор называют, если не выявлено его связи с известными генетическими или структурными патологиями кишечника [3]. Согласно Римским критериям IV пересмотра, для диагностики функционального запора требуется соответствие хотя бы двум из следующих критериев [4]:
Согласно опубликованному в 2011 году мета-анализу, частота встречаемости хронических идиопатических запоров во всем мире составляет 14% [5]. При этом данные, полученные авторами анализа, указывают на наличие тенденции к увеличению частоты встречаемости запоров с течением времени. Стоит отметить, что в отдельных публикациях, посвященных частоте развития хронического запора, приводятся более высокие показатели: так, у жителей развитых стран она может достигать и даже превышать 25% независимо от использовавшихся критериев диагностики 7.
Этиология функционального запора сложна и находится под влиянием множества факторов риска, включая особенности питания, малоподвижный образ жизни, вредные привычки и сопутствующие заболевания [9]. С учетом многофакторности заболевания не вызывает удивления его растущая распространенность. Поскольку одновременное устранение всех факторов риска невозможно, необходимо оказывать комплексное воздействие, устраняя симптоматику и параллельно с этим закладывая основы долгосрочного воздействия на организменном уровне.
Препараты магния долгое время успешно применяются в качестве слабительных лекарственных средств. Ионы магния создают в просвете кишечника гиперосмолярную среду, которая способствует задержке жидкости и размягчению каловой массы. Таким образом, магний и его производные можно отнести к классическим солевым осмотическим слабительным [10, 11]. Помимо этого, магний участвует во многих ферментативных реакциях, способствуя обмену белков и углеводов, а также стимулирует сокращения гладкой мускулатуры внутренних органов, что способствует облегчению перистальтики [12].
Для оказания продолжительного терапевтического действия лекарственная форма, назначаемая пациентам с хроническими запорами, должна способствовать максимальному комплаенсу. В данном случае наиболее удобным представляется использование минеральных вод с высоким содержанием ионов магния. По сравнению с существующими порошками сульфата магния для внутреннего применения, они не требуют дополнительной подготовки перед использованием и позволяют добиться поступления более стабильной дозы магния на постоянной основе, что способствует более мягкому и предсказуемому эффекту.
Применение магниевых минеральных вод высокой минерализации (на примере воды «Донат Mg») предлагается для лечения хронического запора на уровне клинических рекомендаций [12]. Для наибольшей выраженности терапевтического эффекта рекомендуется принимать воду натощак, предварительно охладив ее до 15-20 градусов по Цельсию, что способствует рефлекторному усилению перистальтики кишечника. Кроме этого, регулярный прием такой минеральной воды способствует восстановлению микрофлоры кишечника, нормализации работы иммунных систем организма, репарации эпителия кишечника. Более подробный алгоритм предложен М.А. Кручининой и соавт. [13] и подразумевает прием минеральной воды два раза в день за 15-20 минут до еды, в дозе 200-300 мл до завтрака и 100-200 мл до обеда.
Отметим, что применение воды более высокой температуры также возможно, но приводит к несколько иному эффекту и, как следствие, имеет другой набор показаний. Теплая минеральная вода обладает анальгезирующим и спазмолитическим действием, увеличивает отток желчи. Применение подогретой минеральной воды показано при болезнях желчевыводящих путей, постхолецистэктомическом синдроме. В теплом виде кальциево-магниево-натриевые воды могут назначаться и при хроническом панкреатите в период ремиссии [12].
«Донат Mg» — высокоминерализованная углекислая кремнистая сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниевая лечебная минеральная вода, получаемая из источника на территории бальнеоклиматического курорта Рогашка-Слатина в Словении. Большое количество гидрокарбоната увеличивает биологическую доступность воды и ее компонентов. За счет этого ионы магния в составе воды могут оказывать не только локальный, но и системный эффект, способствуя долгосрочному лечению [14].
Как показывает практика, минеральные воды с преобладанием ионов Mg 2+ могут успешно использоваться для лечения хронических запоров в долгосрочной перспективе. Так, Л.Х. Индейкина и соавт. продемонстрировали, что регулярное использование минеральной воды «Донат Mg» пациентами с хроническим запором приводит к значительному увеличению скорости транзита карболена, нормализации оценки по Бристольской шкале и улучшению субъективного качества жизни [15]. Аналогичный результат был получен в исследовании М.А. Кручининой [13], где авторы добились нормализации времени кишечного транзита и нормализации стула при назначении минеральной воды «Донат Mg».
Необходимо отметить, впрочем, что только вода с определенным соотношением компонентов и достаточным уровнем магния позволяет добиться выраженного терапевтического эффекта. В ходе рандомизированного двойного слепого исследования, проводившегося в Берлине, было показано преимущество минеральной воды «Донат Mg» перед минеральной водой с более низкой минерализацией, полученной из другого источника в Рогашка-Слатине [14]. После шести недель наблюдения в группе пациентов, принимавших воду «Донат Mg», частота полных спонтанных опорожнений кишечника без приема какого бы то ни было слабительного значительно увеличилась, в то время как в контрольной группе подобный эффект не был выражен.
Таким образом, минеральная вода «Донат Mg» представляет удобный инструмент для долгосрочной терапии функциональных запоров у пациентов взрослой возрастной группы, не требующий значительного изменения образа жизни пациента. Оптимальное соотношение ионов в ее составе позволяет добиться благоприятного действия на местном и системном уровне и способствует более выраженному устранению симптомов патологии по сравнению с другими водами с содержанием магния.
Литература