Заболевание характеризуется образованием на листьях, стеблях и влагалищах продольных, слегка выпуклых полос. Вначале они светлые, по мере развития заболевания темнеют и приобретают свинцово-серую окраску. Длина полос варьирует от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Эпидермис подсыхает, полосы растрескиваются, обнажая темную массу спор.
Инфицированные растения слабо кустятся, сильно отстают в росте от здоровых. Междоузлия таких растений укорочены, листья скручены. Вместо колоса часто образуется скрученная масса растительной ткани. Часто больные растения не дают зерен совсем и остаются стерильными, иногда могут образоваться единичные, недоразвитые зерна.
Морфология
Телиоспоры – сформированы в виде спорокучек, которые состоят из 1–5, чаще 2–3 центральных плодущих спор, окруженных 5–20, чаще 10 бесплодными спорами. Плодущие споры имеют эллиптическую или шаровидную форму, коричнево-бурый цвет и размер 6,0–20,0х8,0–17,0 мкм, чаще 11,0–16, 0 мкм в диаметре.
Периферические (бесплодные) споры такой же шаровидной или эллиптической формы, но цвет у них светло-желтый, а размер 5,0–17,0х4,0–8,0 мкм, чаще от 5,0 до 11,0 мкм в диаметре.
Возбудители болезни ,вызывающие Головня стеблевая пшеницы
Биология
Основные растения-хозяева патогена – мягкие сорта пшеницы. Заболевание в основном распространено в зонах выращивания озимой пшеницы, но встречается и на яровых сортах, при произрастании последних на пониженных участках с умеренным климатом.
Патоген сохраняется в виде хламидоспор (телиоспор), попавших на почву или оставшихся на семенах.
Телиоспоры прорастают не сразу после формирования, а после периода покоя, длящегося около месяца. Они образуют базидии одноклеточного строения с венком из 2–6 одноклеточных неотшнуровывающихся базидиоспор на вершине. Базидиоспоры прорастают, не отделяясь от базидий, и гриб заражает тронувшийся в рост зародыш. Инфицирование может произойти и до появления первого листа.
При достаточной влажности заражение растений патогеном стеблевой головни пшеницы в условиях Азербайджана наблюдается при температуре почвы +5,9°C до +15,5°C, с максимумом при +9°C. Оптимальная температура окружающего воздуха для заражения +19°C–+20°C.
В природных условиях телиоспоры способны сохранять жизнеспособность в почве только в течение одного года. Главный источник инфекции – зараженное спорами зерно.
Главная причина активизации заболевания – сильное переувлажнение почвы.
Географическое распространение
Стеблевая головня пшеницы – распространена на территории Азербайджана, Грузии, Туркменистана, Узбекистана, Киргизии, Казахстана. Наблюдается небольшими очагами в Ставропольском крае и Крыму.
Вредоносность
Стеблевая головня пшеницы – вредоносное заболевание, вызывающее отставание в росте растений пшеницы, формирование меньшего количества более мелких листьев. Продуктивная кустистость растений снижается. Однако общая кустистость инфицированных растений немного выше. Урожайность поврежденных растений в пять раз меньше, чем у здоровых. В полевых условиях процент поражения растений соответствует проценту недобора урожая зерновых.
Поражение зерна пшеницы и ячменя фузариозом сопровождается загрязнением зерна высокотоксичными веществами грибного происхождения – микотоксинами. В фузариозной пшенице и ячмене обычно накапливаются дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) и зеараленон.
Согласно медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества, действующим в РФ, для зерна продовольственного назначения установлены максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов, приведенные в табл. 1. 7.
Для обеспечения безопасности потребителей товарные партии зерна с признаками поражения фузариозом, сформированные на токах сельскохозяйственных или хлебоприемных предприятий, должны обязательно подвергаться контролю содержания дезоксиниваленола и зеараленона. Анализ содержания микотоксинов в продовольственном зерне проводят в специальных лабораториях, аккредитованных в системе сертификации.
Выявление фузариоза колоса зерновых культур осуществляют обследованием на посевах пшеницы и ячменя с начала молочной спелости, не реже чем через 10-14 дней. Обследования производятся специалистами зернопроизводящих хозяйств совместно с сотрудниками районных и межрайонных станций защиты растений и пунктов сигнализации и прогноза появления и развития вредителей и болезни растений.
Явно фузариозное зерно: зерна обычно щуплые и нежизнеспособные; грибница фузариума пронизывает все зерно целиком. Это происходит в результате глубокого поражения зерна при раннем заражении в поле, в фазе молочной и в начале восковой спелости.
Скрытая форма фузариоза грибница распространяется в плодовой и семенной оболочках. Она появляется в случае позднего заражения или слабого раннего поражения на корню, при уборке или в условиях хранения при повышенной влажности. Признаками скрытой формы считают розоватое окрашивание, морщинистость и вздутость зерен.
Зерно, пораженное фузариозом, ядовито. Мука, полученная из зерна, содержащего мицелий гриба, непригодна для питания. Так называемый «пьяный хлеб» из фузариозного зерна вызывает отравление (фузариотоксиоз), похожее на опьянение (головокружение, рвота, сонливость). При скармливании фузариозного зерна животным отравление сопровождается пищевыми расстройствами и тяжелыми нервными проявлениями (резкое возбуждение, затрудненность движений, расстройство зрения, временное бешенство).
При скармливании скоту фузариозное зерно также добавляют к здоровому эффективен прогрев зараженного зерна в сухом состоянии при температуре 80-90 ᵒС в течение 2-3 часов. Фузариоз не подавляет процессы брожения, поэтому пораженное зерно может быть использовано в ацетонобутиловой промышленности.
Для очистки от спор головни поверхности головневого зерна его необходимо обрабатывать в моечных машинах, подвергать трехкратной обработке в щеточных машинах, в пневмоаспираторах или на щеточной и обоечной машинах в сочетании с мойкой. Кроме того, можно подмешивать не засоренное спорами зерно (65% и более). По действующим стандартам содержание головневых зерен в пшенице не должно превышать 10%.
Спорынья. Это заболевание, вызываемое грибом класса сумчатых Claviceps purpurea (пурпурнаябулава) Поражает чаще рожь, а в районах с большой влажностью в период цветения растения в значительной степени проявляется на пшенице, ячмене и других злаковых.
Во время уборки склероции гриба частично осыпаются на поверхность почвы, а часть их попадает в зерно в качестве примеси.
Твердая головня пшеницы – вредоносное заболевание, которое распространено практически во всех земледельческих регионах России и Казахстана. Инфекция способна сильно снизить урожайность культуры.
Содержание:
Симптомы твердой головни у пшеницы. Как определить твердую головню
Заболевание можно выявить на начальной стадии молочной спелости. Колосья немного сплюснуты, чешуйки раздвинуты. Если раздавить зерно, выделится серая жидкость с неприятным запахом.
В зеленой части пшеницы заметен синеватый цвет. В процессе созревания разница в оттенке у здоровых и больных колосьев пропадает. Созревшая культура остается прямостоячей. Вместо зерна в колосьях формируются образования, имеющие меньший вес, чем здоровые зерна. У них темный цвет, а состоят они из большого количества пылеобразных спор.
Возбудители и условия появления
Грибок имеет хрупкие мешочки, которые легко разрушаются и разлетаются по ветру. Частицы попадают на здоровые семена, задерживаются в бородках. Так инфицируется посевной материал.
Когда зараженные семена попадают в почву и прорастают, происходит развитие инфекции. Болезнь заражает стебель, листья, колосья. Развитие твердой головки активизируется на стадии молочной спелости.
Споры прорастают при температуре 16-20°С, инфицирование культуры происходит при 5-10 °С. Влажность почвы должна составлять 40-60%.
Риск появления твердой головни увеличивается при следующих условиях:
Хотите повысить урожай?
Опасность для культур
Твердая головня особенно опасна для:
Болезнь наносит явный и скрытый ущерб. Явные потери – это разрушение колоса растения. Это происходит, если грибок поражает зачаточные колоски, продолжает развиваться. Колос полностью разрушается, потери урожая будут равны проценту поражения посева.
Если болезнь не поражает зародышевые колоски, визуальные симптомы заболевания отсутствуют. В этом случае будут скрытые потери. Часть культуры побеждает инфекцию, но ухудшается качество, количество урожая. Зерна теряют массу, иммунитет к другим заболеваниям.
Какую культуру нужно обрабатывать?
Способы лечения и борьба с твердой головней. Препараты для борьбы
Принимаются комплексные меры борьбы с твердой головней пшеницы. Лучший способ предотвратить заболевание – профилактика инфекций. Для защиты используются системные фунгициды, которыми обрабатываются семена зерновых растений перед посевом:
Протравители препятствуют появлению, развитию заболеваний в семенах. Препараты начинают действие сразу после прорастания культуры. Фунгициды не только борются с инфекцией, но также обеспечивают защиту взрослых растений. Урожайность культуры увеличивается, так как повышается иммунитет к инфекциям, природным факторам (обильные осадки, засуха, заморозки и др.).
Протравливание можно проводить заранее, максимум за 12 месяцев до посева. Процедуру следует проводить с увлажнением. Семена предварительно очищаются от пыли, примесей, чтобы получить максимальный эффект от протравливания.
Препараты для лечения твердой головни пшеницы
Тритиконазол подавляет процессы, связанные с формированием клеточных мембран гриба, блокируя рост мицелия патогена (лечебное действие). Тритиконазол уничтожает внутрисеменную и расположенную на поверхности семени инфекцию.
Премис Двести – фунгицидный протравитель семян зерновых культур и кукурузы защитного и лечебного действия от поверхностной и семенной инфекции.
Систива – первый протравитель семян с длительной защитой листа, имеющий эффективность против комплекса пятнистостей листьев ячменя (сетчатая, полосатая, темно-бурая)
Высокоэффективный инсектицид для защиты пшеницы от вредителей.
Двухкомпонентный системный фунгицид для предпосевной обработки семян зерновых культур и подсолнечника от комплекса болезней.
Системный фунгицид для предпосевной обработки семян зерновых культур и льна масличного.
Действующее вещество:
Арбоксин, 198 г/л + тирам, 198 г/л.
Преимущества препарата:
Назначение:
Двухкомпонентный протравитель контактно- системного действия против комплекса заболеваний пшеницы, передающихся через семена и почву.
Препаративная форма:
Эта формуляция обеспечивает отличное и равномерное нанесение фунгицидов на обрабатываемую зерновку и создает на ее поверхности высококачественную, прокрашенную, достаточно прочную пленку препарата, не осыпающуюся после высыхания и не пылящую.
При приготовлении рабочего раствора после разбавления водой протравитель образует стабильную суспензию, в процессе протравливания не оседает на дне бака.
Механизм действия:
Подавляет развитие вегетативных и генеративных органов грибов-возбудителей болезней, находящихся как на поверхности семян, так и внутри них. Благодаря перемещению к точкам роста препарат защищает всходы и корневую систему растений от поражения почвенными патогенами.
Скорость воздействия:
Тирам подавляет наружную и почвенную инфекцию в течение 48 ч.
Период защитного действия:
Достаточно эффективен против наружной семенной инфекции, корневых (прикорневых) гнилей и листостебельной инфекции, развивающейся на начальных фазах развития растений (до фазы кущения зерновых). Болезни колоса, развивающиеся на более поздних этапах развития (головневые), уничтожаются при обработке семян.
Рекомендации по применению:
Протравливание проводят с увлажнением. Рекомендуется приготовление маточного раствора препарата. Для этого требуемое количество препарата смешать с водой в отдельной емкости (добавляя препарат в воду в соотношении 1:1).
Регламенты применения Витарос
Совместимость:
Препарат можно комбинировать с большинством фунгицидных и инсектицидных протравителей, кроме препаратов, обладающих сильнощелочной или сильнокислой реакцией. Витарос® совместим в баковых смесях с инсектицидными протравителями Табу®, Табу® Нео и Табу® Супер.
Возможность возникновения резистентности:
Проблема образования резистентных форм возбудителей к тираму отсутствует, так как этот компонент препарата обладает неспецифическим действием и ингибирует многие биохимические процессы грибной клетки. Риск возникновения резистентности к карбоксину существует.
Для предотвращения этого рекомендуется чередовать применение Витароса® с фунгицидами других химических классов.
Расход рабочей жидкости:
Протравливание проводят с увлажнением. Для обработки 1 т семян ячменя и пшеницы обычно используют 10 л рабочей жидкости (3 л препарата и 7 л воды). При осеннем протравливании семян озимых культур с повышенной влажностью расход воды необходимо снизить до 5 л на 1 т семян.
Пыльная головня пшеницы поражает только колос. Первые визуальные признаки можно обнаружить только в период колошения. Больные растения выколашиваются раньше, чем здоровые. Ещё до выхода из влагалища листа все части пораженного колоса разрушены и превращены в черную пылящую массу. Иногда наблюдается поражение колосьев только в нижней части.
Внешний вид пораженного колоса напоминает обгоревший, поскольку разрушены цветочные части и кроющие частицы колосков, сильно редуцированы ости колоса. Остается неповрежденным только стержень.В начале выхода пораженного колоса массу телиоспор покрывает тонкая прозрачная оболочка. Она быстро разрушается, и телиоспоры легко разлетаются (пылят).
У различных сортов ржи, при воздействии патогена, полностью разрушается нижняя часть колоса. При этом образуется черная плохо распыляющаяся споровая масса. Редко могут сохраняться колосковые чешуи. Верхняя часть пораженного колоса стерильна.
Морфология
Возбудитель заболевания – гриб Ustilago tritici, относится к порядоку головневых (Ustilaginales).
Телиоспоры – возбудителя шаровидные, мелкие, иногда угловатые или продолговатые, оливково-коричневые. Оболочка покрыта маленькими шипиками. Размер телиоспор 5,0–9,0 мкм.
Семена пшеницы могут иметь разную степень заражения пыльной головней. Степень заражения зависит от устойчивости сорта. В семенах восприимчивых сортов сильно поражаются все части зародыша. В устойчивых сортах мицелий заходит только в щиток семени, реже в эпибласт и корешки. Присутствие мицелия в зародышевой почке устойчивых сортов не установлено. На основе этого разработан метод определения зараженности семян пшеницы пыльной головней в год сбора.
Возбудители болезни ,вызывающие Головня пыльная пшеницы и ржи
Биология
Патоген развивается в течение двух вегетационных периодов. В первый год наблюдается заражение зерна. На второй – проявление головни с созревшими спорами.
Заражение растения спорами пыльной головни происходит во время цветения. Споры гриба из пораженного колоса распыляются, попадают на цветки здоровых растений. Оказавшись на рыльце пестика, телиоспоры прорастают и образуют диплоидные гифы, которые способны вместе с пыльцевой трубкой или самостоятельно достигать завязи. Гифы проникают в завязь и через поверхность. В результате семяпочка заражается, но не погибает.
Зараженная завязь не отличается от здоровой и развивается во внешне нормальное зерно. Гриб сохраняется в оболочке зараженных зерен, эндосперме, щитке или в зародыше в виде зачаточного мицелия. Кроме того, грибницей может быть пронизан перикарпий и алейроновый слой.
В начале развития гифы гриба имеют очень тонкую оболочку, гомогенную цитоплазму и малую агрессивную силу. К моменту созревания зерна гриб изменяется как морфологически, так и физиологически. Гифы вздуваются, их стенки становятся толще, а в цитоплазме клеток образуются капельки жира. Приняв такую форму, гриб уходит в состояние покоя. Ustilago tritici сохраняет жизнеспособность в непроросшем зерне более трех лет.
При высеве прорастающее зараженное зерно внешне ничем не отличается от здорового. Одновременно с началом прорастания семени гриб активизируется и поражает проросток. Далее происходит диффузное распространение грибницы по стеблю. Иногда она обнаруживается в молодых листьях. При развитии колоса гифы обильно разрастаются, сильно утолщаясь. Стенки приобретают студенистость и сливаются, образуя массу спор.
На заражение и развитие болезни значительное влияние оказывают условия внешней среды. При повышенной влажности и температуре +18°C–+24°C, совпадающих с фазой цветения пшеницы провоцируется большая зараженность посевов. Гриб прекращает рост в растении при +7°C–+8°C. Это объясняет меньшее появление этого вида головни при позднем, подзимнем посеве озимой пшеницы и раннем – яровой.
Холодная погода, совпадающая с периодом всходов яровой пшеницы, и пониженная влажность, сопровождающая рост растений от всходов до колошения, приводят к усилению вредоносности головни, и повышают процент пораженных и выпавших растений.
Географическое распространение
Пыльная головня пшеницы – повсеместно распространена в европейской части России, в Казахстане, некоторых районах Западной Сибири.
Пыльная головня ржи – распространена в странах с теплым климатом. В России заболевание встречается небольшими очагами в Оренбургской и Самарской областях, а также на Северном Кавказе и в Закавказье.
Вредоносность
Пыльная головня пшеницы и ржи – вредоносное заболевание. Пораженные растения снижают выход зерна. По сравнению с незараженными они весят до 32% меньше, высота их стеблей меньше до 13%, кустятся слабее до 11%. Имеют место скрытые потери. Некоторым растениям удается справиться с болезнью, но при этом качество урожая снижается. Отмечается низкая наполненность колоса, уменьшается масса зерен, обнаруживается слабая устойчивость к другим болезням.
Установлено, что возбудитель болезни имеет более 40 рас, способных поражать различные сорта ржи и пшеницы.
Меры борьбы
Агротехнические
Химические
Предпосевная обработка семян фунгицидами класса триазолов, фенилпирролов, бензимидазолов, дитиокарбаматов и прочих веществ.
Поражение зерна пшеницы и ячменя фузариозом сопровождается загрязнением зерна высокотоксичными веществами грибного происхождения – микотоксинами. В фузариозной пшенице и ячмене обычно накапливаются дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) и зеараленон.
