Что такое потребительская бумага
Канцелярская бумага. Часть первая
Введение
В сегодняшней статье я расскажу вам о тех видах бумаги, из которой делают почти всю канцелярскую продукцию. Еще такую бумагу можно встретить в канцелярских магазинах, там её продают в чистом виде: в пачках по листам или рулонах на отрез:
Эта статья нужна для понимания всех следующих статей. Ведь скоро вас ждут материалы о тетрадях, блокнотах, ежедневниках, скетчбуках, чернильных дневниках и о том, что взбредёт в мою голову. В статьях я расскажу вам, на чём экономят производители, где это допустимо, а где погоня за низкой ценой сыграет с вами злую шутку.
Профессионалам своего дела скажу следующее: я намеренно упрощаю, обобщаю и упускаю из вида многие детали. Без сомнения, для нас они важны, но у неподготовленного читателя быстрее вызовут несварение, чем переварятся и усвоятся. У этой статьи другая задача: заложить фундамент. Что я и делаю.
Я не хочу писать статью о производстве бумаги. Много раз думал об этом, даже делал несколько подходов. Но как бы я ни старался, получается невероятно скучно. Однако некоторые вещи знать интересно, и вот одна из них.
Минутка химии в статье
Бумагу делают из волокон целлюлозы. А целлюлозу получают из древесины, а точнее из стволов и веток лиственных и хвойных деревьев.
Древесина состоит из двух тканей:
Стенки клеток этих тканей состоят не только из целлюлозы, но ещё из гемицеллюлозы и лигнина. Все вместе они образуют сложную композитную конструкцию. Больше всего это похоже на строительство высотного дома. Длинные и прочные молекулы целлюлозы выполняют роль строительных балок, образуя каркас. Гемицеллюлоза имитирует стены, заполняя промежутки между молекулами целлюлозы. А гидрофобный лигнин выступает в роли бетона, укрепляя стенки клеток и делая их непроницаемыми для воды и соков.
О лигнине замолвите слово
Лигнин (от лат. lignum — дерево, древесина) — вещество, характеризующее одеревеневшие стенки растительных клеток. Сложное полимерное соединение, содержащееся в клетках сосудистых растений и некоторых водорослях. Именно лигнин придает древесине красивый желтоватый, коричневатый или красноватый оттенок. А заполненные им клетки создают характерный рисунок на поверхности дерева.
Но что для дерева хорошо, ведь лигнин украшает мебель и делает прочными деревянные дома, то плохо для бумаги. Большое содержание лигнина делает бумагу рыхлой, грубой, из-за него же она быстро желтеет и разрушается. Однако полностью от лигнина избавиться не получится: все способы его извлечения приводят к разрушению самой бумаги. Поэтому небольшие его примеси всегда есть в любой бумаге. Вот такой компромисс.
Термин
Бумажная масса — смесь волокнистых материалов разного происхождения, особым образом обработанных в воде. Для получения необходимого вида бумаги в массу добавляют наполняющие, красящие и проклеивающие вещества. И вот как раз из этой массы формуют бумажный лист на бумагоделательной машине.
Газетная бумага (газетка)
Заумное определение из Википедии:
Неклееная малозольная бумага малой плотности (40-52, обычно 48,8 г/м²) и низкой белизны. В её составе не менее 75% механической древесной массы. Лигнин, содержащийся в ней, под действием света желтеет и становится хрупким, это ухудшает потребительские свойства бумаги за короткое время. Газетка — это бумага без проклейки и наполнителей, но даже небольшое их добавление, менее 5%, делает бумагу более гладкой и белой.
Перевожу с птичьего языка
Газетка — это тонкая, рыхлая, шершавая, неотбеленная, а потому серая или коричневатая бумага.
Характеристики
Плотность: 40, 42, 45, 48,8, 52, 54 г/м²,
Главный плюс газетной бумаги — её низкая цена. Она достигается за счет меньшей траты ресурсов, работы и времени. Это самая доступная бумага из тех, что делают комбинаты, не считая туалетной. На изготовление газетки тратят меньше ресурсов, поэтому у неё невысокие оптические и прочностные характеристики. Но из этого снова получается плюс: из-за её невысокой белизны контраст с напечатанным текстом меньше, а значит, и читать его легче. Но плюсов без минусов не бывает — они вытекают из состава бумаги. У неё невысокая механическая прочность, небольшой срок службы, быстрое старение и желтение и непродолжительный срок хранения.
У бумаги говорящее название — её используют для газет, журналов, справочников, методичек, каталогов и даже некоторых книг. И пусть она хрупкая и недолговечная, зато идеально подходит для печати изданий с большим тиражом и коротким сроком жизни, типа газет. Лучшие характеристики у бумаги марки В, дальше в порядке убывания — О, А и Б.
Кроме очевидного использования газетной бумаги, из неё делают настольные перекидные и настенные отрывные календари. Некоторые производители используют внутренний блок из газетки в книгах учёта. Её часто используют в качестве упаковочного и обёрточного материала, хотя это спорное решение, кмк. А ещё, когда под рукой нет писчей бумаги, на газетке печатают бланки и талончики.
Производители: ОАО «Кондопога» (Кондопожский целлюлозно-бумажный комбинат), АО «Монди Сыктывкарский ЛПК» (Монди Сыктывкарский лесопромышленный комплекс), АО «Соликамскбумпром», АО «Волга» (бумкомбинат «Волга»), ЦБК «Кама» (Камский целлюлозно-бумажный комбинат).
От себя
Безусловно, газетная бумага — тоже бумага, но я никогда не стану писать на ней перьевой ручкой или роллером: ёлочка и пробой чернил на обратную сторону листа обеспечен. Газетка — отличное решение для поставленных задач. Но чудес не ждите.
Писчая бумага (потребительская, бумага для пишущих машин, бумага для черновиков)
Экспертное определение
Это собирательное название сортов бумаги, предназначенной для ручного письма, в том числе и офсетной, но об этом чуточку позже. В её составе чистая целлюлоза, небольшое количество древесной массы и целлюлоза, полученная от производства хлопка.
Расшифровываю на земной
Писчая бумага гладкая, белее газетки и проклеена лучше неё. Она якобы не пропускает чернила на обратную сторону листа (аха-ха-ха, но только, если речь идёт не о перьевых ручках). Раньше её активно использовали в печатных машинах, а теперь её удел — печать бланков всех мастей в типографиях на ризографах (дубликаторах). Эту же бумагу вклеивают в амбулаторные карточки в поликлиниках и больницах (я проверял). А ещё из неё делают блоки для записей (это которые ставят на стол в пластиковых стаканах) и дешёвые общие тетради. В магазина продаётся пачками по 250 и 500 листов, форматов А4 и А3.
Характеристики
Белизна по ГОСТу: 90–94 %,
Белизна по ISO: 130-138 %,
От себя
Из-за дешевизны писчую бумагу следовало бы использовать для черновиков, как делали в СССР, но что-то пошло не так. Я ещё ни в одной организации не видел такого разделения использования бумаги. Как и с газеткой, я не стал бы писать на ней любой ручкой с жидкими чернилами типа перьевой или роллером: бумага не удержит чернила и пропустит на обратную сторону листа.
Производители: ЦБК «Кама», Старлесс Трейд, Гознак
Крафт-бумага (и нет других названий)
Это высокопрочная бумага преимущественно бурого, коричневого или серого цвета. Её получают из слабопроваренной длинноволокнистой сульфатной целлюлозы с помощью сульфатной варки, другое название — крафт-процесс.
В переводе с немецкого kraft значит «сила». Такое название бумага получила не зря: во время варки из целлюлозы удаляется почти весь лигнин, это делает бумажное полотно особо прочным и влагостойким.
По-русски
Крафт-бумага — гладкая, плотная, самая жёсткая из перечисленных в этой статье бумага бурого цвета. В обычной жизни в чистом виде почти не встречается, зато изделий из неё становится всё больше и больше. Посудите сами, раньше в крафт-бумагу заворачивали цветы и упаковывали посуду или книги в типографиях. Ещё из неё делали мешки для тяжёлых сыпучих материалов — в таких до сих пор продают цемент. Крафт-бумагу также используют в качестве основы для изготовления бумажного шпагата.
А сейчас крафт-бумага завоёвывает всё новые ниши:
Хендмейдеры делают из крафт-картона подарочные коробки. Таким образом они пытаются подчеркнуть экологичность своих изделий, ну и смотрится круто.
В давние-стародавние времена крафт-бумага приходила с комбинатов в больших промышленных ролях шириной 790, 840, 1060, 1260 мм, каждый весом около 500 кг, и на паллетах в листах размером 840*840, 840*1060 и 1060*1060 мм, пачками по 10 кг. На месте в полиграфических организациях роли разматывали и нарезали на листы нужного заказчику размера или перематывали в рулоны меньшего веса, т.н. потребительские рулоны весом 5-10 кг.
За последние годы отношение к крафт-бумаге изменилось: она стала востребованной розничными потребителями. Теперь её легко найти в канцелярских магазинах в пачках по 20 листов форматов А3 и А4. Да и местные полиграфисты предлагают невероятное количество форматов резки на выбор.
Характеристики
Плотность: 35-140 г/м²,
Белизна по ГОСТу: 88 %,
Производители: Сегежский ЦБК, Котласский ЦБК, Сокольский ЦБК, Марийский ЦБК, Соломбальский комбинат, Чешники.
От себя
Крафт-бумага — удивительный материал. Кроме характеристик, что я перечислил выше, у неё есть еще несколько козырей. Вот они:
Дама
Пакеты и мешки из крафт-бумаги абсолютно безвредные: в них можно упаковывать пищевые продукты, косметику и лекарства.
Король
Производство крафт-бумаги не загрязняет окружающую среду.
Туз
Время разложения пакета из крафт-бумаги при попадании в почву — всего 1 месяц, и никаких вредных веществ после себя он не оставляет. А время разложения полиэтиленового пакета — 100-200 лет, и даже после этого оставшиеся молекулы продолжают отравлять окружающую среду. Кстати, при сжигании пакетов из крафт-бумаги в атмосферу не выделяются опасные для природы продукты горения, чего не скажешь о полиэтилене и пластике. Не то чтобы я такой борец за экологию и природу, но если мне это ничего не стоит, то я определенно «за».
Джокер
Крафт-бумагу легко использовать для повторной переработки в роли вторсырья. А знаете, что из неё можно сделать? Крафт-бумагу из вторсырья, флютинг — одно из её названий! И это нокаут, друзья!
Крафт-бумажное послесловие
Такую бумагу ещё и отбеливают, и она становится белёной крафт-бумагой. Она тоже довольно часто встречается в жизни, вы просто не обращали внимания. Из неё делают пакеты для муки и крупы. Такие же пакеты используют мукомольные и дрожжевые предприятия, пищевые и чаеразвесочные комбинаты, косметические и фармацевтические компании. Кроме всех тех свойств, что я описывал в абзацах выше, эту бумагу любят за возможность нанесения красочной печати. Такая упаковка получается яркой и привлекает внимание покупателя.
Это интересно
На крафт-бумаге «доводят» перья перьевых ручек, это уже финишный этап доводки твердосплавного наконечника пера. Мастер, выписывая «восьмёрки» на крафт-бумаге, тем самым шлифует перо до идеального состояния. На форумах в интернете я натыкался на ветки обсуждений, какую крафт-бумагу лучше всего использовать для этого дела. Побеждали икеевские пакеты для покупок.
Рецепт
Подкладываете стопку из 5-10 листов обычной офисной бумаги в качестве подложки под крафт-бумагу и шлифуете до состояния «готово».
Во второй части статьи я расскажу вам о самой главной канцелярской бумаге — офсетной. Не переключайтесь!
Что такое :: виды бумаги
Происхождение бумаги
Человек изобрел материал для письма задолго до того, как появилась бумага. Древние египтяне около 4000 лет назад брали стебли папируса, снимали кожицу и распрямляли ее. Потом полоски папируса клали крест-накрест и спрессовывали так, чтобы они склеивались. Высушенный лист папируса представлял собой хороший материал для письма.
Но это еще не была бумага. Ее изобрел в Китае примерно в 105 году Цай Лунь. Он нашел способ делать бумагу из волокнистой внутренней части коры тутового дерева. Китайцы научились толочь кору в воде, чтобы отделить волокна, потом они выливали эту смесь на подносы, на дне которых находились длинные узкие полоски бамбука.
Когда вода стекала, мягкие листы клали сушиться на ровную поверхность. Для этой цели использовали бамбук и старые тряпки. Торговцы из Китая путешествовали далеко на север и запад и пришли в город Самарканд. Там арабы переняли их секрет и привезли его в Испанию. Оттуда искусство делать бумагу разошлось по всему миру.
Состав бумаги
В качестве основных компонентов композиционного состава бумаги используют волокна растительного происхождения, выделяемые из древесины хвойных и лиственных пород, из стеблей однолетних растений, семенных коробочек и листьев некоторых растений. В зависимости от метода производства, выхода гемицеллюлоз (веществ, сходных с целлюлозой, но с меньшей молекулярной массой) и лигнина (инкрустирующего вещества), получают различные полуфабрикаты: древесную массу, полухимическую массу (полуцеллюлозу), небеленую, беленую и облагороженную целлюлозу.
Производство бумаги
Основными операциями при изготовлении бумаги ранее были варка, промывка и измельчение бумажной массы, которое производилось вначале молотками в ручных ступах, затем в ножных толчеях. В 13-15 вв. появились механические толчеи. В конце 17 в. в Голландии бумажную массу стали измельчать ножами, насаженными на металлические валы (роллы), заключенные в чане.
Измельченную бумажную массу вместе с водой загружали в подогреваемые чаны, из которых ее затем черпали формой, состоящей из прямоугольной рамки с прикрепленной к ней сеткой из проволоки. После того, как лишняя вода стекала сквозь сетку, массу выкладывали на листы грубого сукна или войлока. Стопу листов войлока с бумажной массой пропускали через пресс для удаления остатков влаги. Затем листы проклеивали, сушили, обрабатывали молотами, лощили и упаковывали.
В 1799 француз П.Л. Робер предложил механизированный отлив бумаги на непрерывно движущейся бесконечной сетке, расположенной над черпальным чаном. Позднее появилась первая бумагоделательная машина, состоящая из следующих основных частей: сеточной, прессовой, сушильной, отделочной. Для получения отдельных высококачественных видов бумаги и бумаги специального назначения до сих пор применяется ручной отлив.
Сеточная часть имеет одну или две бесконечно движущиеся сетки, на которую (плоскосеточные машины) или в зазор между которыми (двухсеточные машины) непрерывным потоком равномерно по всей ширине сеток поступает разбавленная водой бумажная масса.
При обезвоживании бумажной массы происходит формирование бумажного полотна, которое далее обезвоживается в прессовой части и окончательно высушивается в сушильной части машины. Прессовая часть состоит из нескольких 2-вальных (иногда 3-вальных) прессов, между валами которых (находясь на прессовом сукне) проходит бумажное полотно. При этом часть влаги из него отжимается.
Сушильная часть состоит из 2-ярусных батарей сушильных вращающихся цилиндров, обогреваемых изнутри паром. Сырое бумажное полотно, проходя между горячими поверхностями цилиндров и сушильным сукном каждой батареи, высушивается до влажности 5-7%. В конце сушильной части имеется холодильный цилиндр (иногда два) для охлаждения бумаги. Затем бумага проходит каландр, придающий ей машинную гладкость, и наматывается в рулон на накате.
Другой способ производства бумаги, ручной. При ручном производстве бумаги используются экологически более чистые методы, химической обработки сырья или нет совсем, или очень немного. Материалом может служить лен, хлопок, рис. Иногда делают имитацию бумаги из естественных материалов. Бумага, сделанная вручную, разумеется, заметно дороже бумаги массового производства.
Виды бумаги
Важнейшими показателями бумаги являются: масса бумаги, толщина, плотность, прочность, гладкость, пористость, белизна, непрозрачность, оттенок, стоимость и др. Листовая и рулонная бумага для печати выпускается с массой площади 40-250 г/м2.
Печатная бумага определяется мягкостью поверхности, которая должна легко деформироваться и плотно прижиматься к форме, хорошо впитывать печатную краску и не коробиться при увлажнении водой для печати офорта или литографии. Отсутствие сильно выраженной зернистости позволяет при минимальном давлении получить максимальный контакт листа с печатной формой. При рыхлой структуре печатная бумага должна сохранять прочность во влажном состоянии.
Белая пигментно-клеевая композиция наносится на поверхность мелованной бумаги для получения высокой гладкости и глянца, что необходимо в производстве рекламных и высококачественных иллюстрированных многокрасочных изданий. По содержанию наполнителей различают мало-, среднезольную, повышенной зольности и высокозольную бумагу.
Ниже приведены характеристики некоторых видов бумаг, применяемых в издательском деле и полиграфии:
Как следует выбирать бумагу для принтера?
Чтобы копировать или печатать с двух сторон листа, следует выбирать бумагу с гладкой поверхностью и высокой степенью разрешения; непрозрачную и способностью абсорбировать чернила. Повышенная белизна способствует более высокому качеству цветной печати. Жесткая бумага приятна на ощупь, а при печати и копировании обеспечивает лучший результат.
Правила обращения с бумагой
— Влажность и изменения температуры могут существенно повлиять на свойства бумаги. Если окружающий воздух намного влажнее бумаги, то бумажные волокна поглощают влагу и бумага набухает. Если воздух суше бумаги, то бумажные волокна высыхают и бумага сворачивается. Неподходящие климатические условия вызывают различные проблемы: бумага застревает в аппарате, плохо ложится тонер и т.д.
— Бумагу следует хранить при определенных условиях. Идеальная температура в помещении 18-22?С, относительная влажность 40-50%.
— Если температура на складе значительно отличается от температуры в типографии, то перед тем, как открыть новую пачку с бумагой, ей надо дать время для акклиматизации к условиям в типографии.
— Пачки лучше открывать по одной по мере необходимости.
— Пачки следует открывать осторожно, избегая порвать, заломить или каким-нибудь другим образом повредить листы.
— Старайтесь не оставлять листы бумаги в принтерах, факсах или других устройствах без защиты надолго. На качество бумаги влага и пыль влияют отрицательно.
— У снабженцев есть два предположения, каким образом вентилирование перед печатью влияет на бумагу: увеличивает или уменьшает статическую наэлектризованность бумаги. Если бумага застревает, то, как правило, вентилируют часть стапеля и смотрят, помогло ли это.
— На стапеле находится стрелка, которая указывает, какой стороной бумагу следует загружать в кассету. Независимо от рода печати вы найдете инструкцию, как волнистость листа свести к минимуму.
Существует множество видов бумаги, каждый из которых имеет свою сферу применения.
Бумага потребительского назначения
Состояние и перспективы развития производства и потребительского рынка бумаги. Товароведная характеристика структуры ассортимента и контроль качества бумаги и картона, реализуемой в торговом центре АО Unic. Изучение маркировки и упаковки бумажных изделий.
Бумагу листовую упаковывают в пачки, кипы, ящики, рулончики и калачи. При упаковывании в пачки и кипы бумагу завертывают в два слоя оберточной бумаги. Количество листов бумаги в пачке должно быть кратным 50 и указываться в стандартах на конкретный вид бумаги. Сверху и снизу пачки под оберточную бумагу должен быть подложен лист картона. Пачки типографской бумаги, для глубокой печати, офсетной, мелованной, картографической, обложечной, чертежной и рисовальной должны завертываться дополнительно в один слой водонепроницаемой двухслойной или парафинированной бумаги. Концы упаковочного материала должны быть загнуты на торцы пачек и заклеены клеем или клеевой лентой на бумажной основе шириной 50-100 мм. Масса брутто пачки должна быть не более 30 кг, кипы не более 140 кг. Ящики собирают из нескольких кип, суммарной массой не более 200 кг. При упаковывании в калач и рулончик пачку бумаги делят по высоте на две приблизительно равные части. Верхнюю часть сдвигают в сторону на половину длины листа бумаги, посте чего открывшуюся половину нижней части пачки загибают кверху, а на нее загибают сдвинутую в сторону верхнюю часть. Полученный таким образом «калач» завертывают не менее чем в два слоя оберточной бумаги Масса брутто бумаги, упакованной в «рулончик» или калач, должна быть не более 55 кг.
Следующим важным фактором, сохраняющим потребительские свойства и качества бумаги, является транспортировка. Бумагу транспортируют в упакованном виде в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида. Погрузочно-разгрузочные работы, транспортирование, складирование и хранение рулонов бумаги на складах должны производиться по нормативно-технической документации. При загрузке рулонной бумаги в железнодорожные вагоны, выступающие детали и конструкции внутри вагона, боковые вентиляционные люки, несъемное оборудование, вертикальные стойки дверного проема должны быть защищены несколькими слоями оберточной бумаги, а пол при необходимости должен быть застелен в два-четыре слоя этой бумаги или один-два слоя картона. При перевозках в пределах города ил между городами автотранспортом бумага должна доставляться без перевалок в пути, также применяется мягкая упаковка кип.
Бумага должна храниться в крытых складах, защищенной от атмосферных осадков и почвенной влаги. Необходимо соблюдать ряд правил при хранении бумаги и картона на складах предприятий и торговых площадях магазинов:
— Не подвергайте бумагу нагреванию и прямому воздействию солнечных лучей. При хранении бумаги необходимо исключить непосредственную близость нагревательных приборов и прямое воздействие солнечных лучей. На печатные свойства бумаги влияют не только чрезмерная влажность, но чрезмерная сухость.
Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения
2.1 Общая характеристика ассортимента потребительской бумаги
В торговом комплексе наравне с прочими товарами реализуется бумага и картон потребительского назначения. Здесь представлен ее широкий ассортимент.
Ассортимент предлагаемой АО «UNIC» продукции по видам бумаги и картона:
— бумага для черчения,
— бумага для курсовых работ,
— бумага для записей,
Бумага и картон представлены ассортиментом ряда молдавских и иностранных компаний. В ассортименте имеется бумага и картон от следующих производителей:
— Полиграфкомбинат (Республика Молдова);
— Центральная типография (Республика Молдова);
— OAO » Mondi » (Международная компания, российское представительство);
— ООО » Radop-OPT » (Республика Молдова);
— АО » Мitra-Grup » (Россия).
Бумага и картон поступают в продажу в виде папок, альбомов, рулонов, блоков, а также реализуют поштучно. Это добавляет удобства покупателям при покупке.
Бумага реализуется листовая в папках и альбомах по 12, 24 и 48 листов, в блоках по 50, 100, 250 и 500 листов, в рулонах длинной по 10, 20, 30, 40 метров.
Таблица 2.1. Размеры бумаги формата А Данные предоставлены сайтом www.regentart.ru (мм)
В АО «UNIC» реализуются бумага и картон формата А1, А2, А3, А4 и А5.
Изучив ассортимент бумаги и картона в торговом центре АО «UNIC», пришли к выводу, что ассортимент формируется преимущественно под влиянием покупательского спроса. Следует отметить также, что на формирование ассортимента оказывает влияние выбор поставщиков, с которыми работает магазин. Это, как правило, крупные и известные иностранные и отечественные компании. Вся реализуемая продукция имеет соответствующие нормативные документы и сертификаты соответствия. Предприятия производители гарантируют высокое качество своей продукции.
2.2 Товароведная характеристика ассортимента по видам бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
потребительской бумаги. Бумага предназначена для письма, секретарских работ, печати документации и изготовления печатной продукции на ризографах, матричных принтерах, малых печатных машинах и т.д. (Таблица 2.2.1)
Бумага линованная. Тетрадную бумагу вырабатывают из писчей номеров 0 и 1 с
проклейкой 1,5 мм. На нее наносят шесть типов линовок (в клетку, в одну линейку, в две линейки с частыми косыми линиями и др.). Эта бумага предназначена для школьных и общих тетрадей. (Таблица 2.2.2)
координатные сетки различных масштабов, предназначена для чертежных и графических работ. Бумага может иметь основу непрозрачную (марки Н, ЛН, ПЛН) и прозрачную (марка Д). (Таблица 2.2.4)
Бумага для курсовых работ
Бумага для курсовых работ
Бумага для записей
В торговом комплексе АО «UNIC» реализуется широкий ассортимент потребительской бумаги: писчая, чертежная, акварельная, ватман, калька и другие. Бумага представлена различных форматов и реализуется в пачках, рулонах, бобинах и листах, в том числе и поштучно. Бумага и картон реализуется в удобной для потребителя форме. Ассортимент бумаги разнообразен и представлен основными видами. Однако вместе с тем наблюдаем отсутствие декоративной бумаги. В последнее время она стала очень популярной, ее отсутствие на прилавках АО «UNIC» является упущением со стороны менеджмента предприятия.
2.3 Анализ показателей ассортимента потребительской бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
Для курсовых работ
— удобством и коротким сроками доставки;
— доступными ценами, как для торгового центра, так и для конечного потребителя;
— высоким качеством продукции, не уступающей иностранным компаниям;
— выгодные условия сделки и доступность местных компаний.
Необходимо отметить, что и Центральная типография, и Полиграф комбинат, и ООО «Radop-OPT «, как и торговый центр АО «UNIC» находятся в Кишиневе. Доступность и экономическая выгода и обуславливают выбор отечественных производителей.
Таблица 2.3.2. Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по поставщикам и группам бумаги. Наглядная диаграмма представлена в Приложении 7 «Структура ассортимента»
Данные за 2009 год
Данные за 2010 год
Данные за 2011 год
Следующим показателем является форматы реализуемой продукции. В торговом центре реализуется продукция форматов группы А: А1, А2, А3, А4, А5. На тот или иной вид бумаги приходится свой перечень форматов, это, как правило, связано с набором потребительских свойств, удобства использования и технологических возможностей предприятий. Кроме того влияет и экономическая целесообразность производства того или иного формата бумаги. (Таблица 2.3.3)
Таблица №2.3.3. Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным форматам. Визуальное представление в гистограмме в Приложении 7 «Структура ассортимента»
В результате анализа данных таблицы 2.3.3 следует, что самая большая удельная доля приходится на форматы А3 и А4, в 2010 году это 42,5% и 44,7% соответственно. Эти форматы, действительно являются самыми покупаемыми и используемыми. Компания формирует ассортимент, реагируя на запросы покупателей. Спрос рождает предложение.
Таблица 2.3.4. Структура ассортимента бумаги, реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным формам реализации.
Для дальнейшего анализа ассортимента необходимо проанализировать основные показатели структуры ассортимента, а именно его широту, полноту, глубину, устойчивость и новизну. В настоящее время ученые классифицируют 11 групп бумаги, из которых большая часть бумага техническая, которая не реализуется в данном отделе АО UNIC.
Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Показатель говорит о недостаточной широте, представленной бумаги. Это является причиной очевидной и исходящей из направленности деятельности торгового центра. На базе АО UNIC реализуется только бумага потребительского назначения, ее ассортимент представлен более широко:
Фактическое количество видов товаров на момент обследования практически равно количеству видов, предусмотренных ассортиментным перечнем и договорами поставки. Это выявляет незначительные промахи менеджмента торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента. Для успешной деятельности они должны быть устранены в короткие сроки.
Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. В наличии при проверке и контрольной закупке наблюдалось 47 подвидов из 55, предусмотренных ассортиментным перечнем. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:
Данный показатель лучше, чем полнота ассортимента, однако также не идеален. Он указывает, что ассортимент достаточно глубок и обеспечивает наиболее объемно потребности покупателей. Данный коэффициент также отражает усилия менеджмента и должен приближаться, по-возможности, к единице.
Устойчивость ассортимента характеризует стабильность, постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле и равен:
Новизна ассортимента характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается коэффициентом новизны Ко, который равен
В результате проведенного анализа структуры ассортимента (показатели сведены в Таблицу 2.3.5), позволяет утверждать, что ассортимент потребительской бумаги в торговом центре АО «UNIC» подобран очень качественно. Он сохраняет свое постоянство, что доказывает динамика структуры за 2009-2010 годы и продолжает пользоваться спросом у покупателей. Основные показатели структуры ассортимента, а именно его широта, полнота, глубина и устойчивость, отражают усилия всего трудового коллектива предприятия. Недостатками является малый коэффициент новизны товара и промахи менеджмента торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента, но это поправимо за счет постоянного мониторинга ситуации. Положительно характеризуют работу АО «UNIC» и постоянство выбора компаний-поставщиков, крупные компании вполне успешно зарекомендовали себя на рынке, а многолетние связи свидетельствуют о взаимопонимании между торговым комплексом и поставщиками. В целом структуру и ассортимент потребительской бумаги на базе АО «UNIC» оцениваем положительно.
Таблица 2.3.5. «Показатели ассортимента»
2.4 Анализ и контроль качества потребительской бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
Контроль качества бумаги и картона начинаем с изучения маркировки и упаковки приобретенных наименований бумаги и картона. Вся бумага поступает упакованная в пачках. Затем при предпродажной подготовке пачки вскрываются для последующей продажи. На упакованной или рулонной бумаге, а также торгуемой в альбомах и папках нанесена собственная маркировка, предоставляющая всю информацию о ней. Информация же о неупакованной бумаге и картоне содержится в нормативных документах, которые при первой же просьбе должен предоставить реализатор.
Маркировка ГОСТ 1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение должна содержать следующие данные:
— название бумаги или фирменную марку компании, если такая имеется;
— наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
— наименование и адрес или товарный знак предприятия-изготовителя;
— наименование и обозначение стандарта,
— марку, массу 1 м 2 или толщину, сорт бумаги: ширину рулона, формат листов бумаги или ширину и количество бобин; порядковый номер кипы, рулона или пачки; массу нетто;
— количество квадратных метров бумаги (кроме бумаги, учет которой ведется по массе) или количество листов бумаги, учет которой ведется в листах; дату выработки.
При контроле качества бумаги мы устанавливали отсутствие складок, морщин, грязных и жирных пятен, надрывов кромок, дыр, мятых мест в листах. Предварительно мы проверяли сохранность и отсутствие следов подмочки упакованных кип, ящиков и пачек.
Акварельные краски и тушь на поверхность чертежной и рисовальной бумаги должны ложиться ровным слоем. При стирании резинкой линий, нанесенных мягким графитным карандашом, поверхность рисовальных бумаг не должна лохматиться. При проверке качества картона устанавливается отсутствие выделяющихся по цвету посторонних вкраплений, не размолотых пучков волокон, признаков расслоения картона в переплетных крышках.
При наличии отклонений от установленных стандартом норм, некоторые виды бумаги могут переводиться в пониженный сорт. Например, писчая бумага переводится во второй сорт при наличии следующих отклонений: при увеличении допускаемых отклонений по массе 1 м 2 на ±2%, при снижении белизны на 5%, при увеличении сорности на 20%.
При контроле качества изделий из бумаги и картона обращают внимание на отсутствие дефектов бумажных листов блока и переплетных крышек. В изделиях листы должны быть хорошо скреплены, блок прочно прикреплен к переплету. Блок должен быть обрезан ровно, без перекосов, содержать установленные для данного вида изделия количество листов. В изделии не должно быть помятых и надорванных листов, следов клея, иных загрязнений.
В ходе анализа в лаборатории для определения качества представленных образцов, мы исследовали ряд основных показателей качества бумаги.
Определение гладкости. ISO 5627-84 Бумага и картон. Метод определения гладкости по Бекку Сущность метода заключается в измерении времени прохождения определенного объема воздуха в вакуумную камеру между поверхностью испытуемого образца бумаги или картона и поверхностью стеклянной полированной пластинки при определенных условиях. Образец помешают между стеклянной пластинкой и резиновой прокладкой испытуемой стороной к стеклянной пластинке, создают давление на образце (100Ч2) кПа и по истечении (60±5) с от начала приложения нагрузки измеряют время уменьшения разрежения воздуха в камере на заданное значение. Показания секундомера фиксируют с точностью до 1 с.
Определения массы бумаги площадью 1 м 2 ГОСТ 13199-88 Бумага и картон. Метод определения массы 1 м 2 Метод основан на взвешивании образцов волокнистых полуфабрикатов, бумаги и картона с последующим пересчетом на массу листа площадью 1 м 2. Для определения массы продукции площадью 1 м 2 из каждого из десяти произвольно отобранных листов пробы вырезают по одному образцу размером (200,0±0,5)Ч(250,0±0,5) мм. Образцы должны быть без складок, вмятин, морщин и других повреждений. Образцы перед взвешиванием кондиционируют. Массу бумаги и картона площадью 1 м 2 в граммах вычисляют для каждого взвешенного образца по формуле 2.4.1.
Определение сорности бумаги и картона ГОСТ 13525.4-68 Бумага и картон. Методы определения сортности. Метод основан на определении количества видимых невооруженным глазом в отраженном свете контрастных посторонних включений, отличающихся по внешнему виду от общего фона бумаги и картона. Для проведения испытания применяется шаблон для вырезания образцов размером (250Ч250) мм. Шаблон изготовлен из прозрачной бесцветной пленки с нанесенными на ней черными фигурами различной конфигурации следующих площадей в мм 2 : 0,1; 0,2; 0,3; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 4,0; 5,0.
Испытания проводят при дневном рассеянном или искусственном свете, обеспечивающем освещенность не менее 600 люкс. Образец бумаги или картона кладут на чистую белую бумажную подложку прямо перед собой так, чтобы свет падал с левой стороны. Соринки площадью, соответствующей пределам, указанным в нормативно-технической документации на продукцию, отмечают карандашом, если нормированы несколько пределов, то соринки, площади которых соответствуют разным пределам, отмечают разными знаками. Затем соринки подсчитывают.
Метод определения косины листа бумаги (картона) основан на измерении длин диагоналей листа и вычислении косины с учетом разности длин диагоналей. Длину диагоналей листа бумаги измеряют металлической линейкой или металлической рулеткой. Результат измерения представляют целым числом. Абсолютную косину листа бумаги (картона) Касб, мм, вычисляют по формуле:
Для определения косины листа бумаги лист ABCD складывают так, чтобы совпали вершины углов А и D. Несовпадение вершин В и С указывает на наличие косины листа. (Рисунок 2.4.1)
За результат определения абсолютной косины листа Кабс (мм) принимают максимальное значение всех измерений длины отрезков В’С и D’С.
При контроле качества мы отбираем образцы бумаги из однородной партии. Партию ГОСТ 8047-2001 Отбор проб для определения среднего качества образуют одна или несколько номинально одинаковых единиц продукции. Если испытуемый материал уже переработан в готовое изделие, то партия представляет собой совокупность таких изделий одного вида с одинаковыми характеристиками.
Единицей продукции называют составная часть партии, которая может быть представлена в виде рулона, килы, пачки, пакета, содержимого ящика, поддона и т. п.
Пробой называют совокупность всех листов пробы бумаги, картона или готовых изделий(или сами готовые изделия), отобранных от партии, для определения среднего качества продукции, являющегося основанием для заключения о качестве всей продукции в партии. Отбор единиц продукции от партии дня получения пробы проводят в соответствии с таблицей 2.4.1.
Количество единиц продукции в партии, шт.
Количества отобранных единиц продукции, шт.