Чумичка что это на кухне
ЧУМИЧКА
Смотреть что такое «ЧУМИЧКА» в других словарях:
Чумичка — Чумичка: Чумичка см. половник и чюмич. Чумичка длиннохвостая синица (Aegithalos caudatus) … Википедия
чумичка — мазила, свинья, ложка, грязнушка, замараха, дура, неряха, поросенок, грязнуха, фефела, пачкунья, замарашка, чумачка, служанка, грязнуля, идиотка, распустеха, сумасшедшая, чумазлайка, чупаха, чумазиха Словарь русских синонимов. чумичка см. неряха… … Словарь синонимов
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, см. чуман. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
чумичка — ЧУМИЧКА, и, ж. Сумасшедшая, ненормальная женщина; дура, идиотка. Ср. чума, 1.; общеупотр. прост. «чумичка» замарашка, грязнуля … Словарь русского арго
Чумичка — большая (разливная) ложка. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, и. 1. жен. Разливательная ложка. 2. муж. и жен. Замарашка, грязнуха (прост.). Что ты ходишь такой чумичкой? Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЧУМИЧКА — представительница женского пола, живущая в районе Чумки (курган над братской могилой жителей города, умерших во время эпидемии чумы). За пределами одесского языка термин Ч. используется столь же удачно, сколь «не Фонтан». Мой сын вздумал жениться … Большой полутолковый словарь одесского языка
чумичка — см. чум III … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Чумичка — или длиннохвостая синица см. Синицы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Чумичка — I ж. местн. Ковш, черпак. II м. и ж. 1. разг. сниж. Грязный, неопрятный человек; грязнуля 1., замарашка 1.. 2. Употребляется как порицающее или бранное слово. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Что собой представляет половник, история появления и современные вариации
Половник — это кухонная принадлежность, часто используемая при приготовлении первых блюд. Еще — это зачастую элемент декора, показатель вкуса хозяйки. Половник может многое рассказать о домочадцах. Не все знают, что существует много разновидностей этого изделия: половник для супа будет неудобно использовать для изготовления блинчиков. Именно поэтому важно знать, что половник это не просто однообразная кухонная утварь, а изделие, которое может различаться по многим характеристикам.
История появления
Уполовник, или ополовник — так называли в старину этот предмет кухонной утвари. Изначально существовали деревянные половники, потом их стали делать из металлов. Со временем изменялась форма изделия: глубина, диаметр, длина и ширина ручки. Стандартный объем обычного половника для супа составляет 0,14 л.
Как тогда, так и теперь этот предмет используется, чтобы переливать блюда из одной емкости в другую, отмерять порции. Самые первые глубокие ложки — далекие предки современного половника, — использовались в быту для того, чтобы снимать пену с готовящихся блюд. Отсюда и пошло первое название: уполовник. От слова: убавлять. Также, этот предмет часто называют поварешкой. Все эти названия верны. Есть и другие.
Разновидности половников
Половник могут различаться по многим характеристикам, среди которых назначение, форма, объем, а также материал изготовления различных частей изделия.
По назначению
По назначению различают следующие варианты половников:
По материалу изготовления
Для изготовления половников могут использоваться различные материалы:
Существуют и другие виды половников из металла. Они относятся к декоративным, или праздничным. Это изделия из серебра, золота. Драгоценные металлы обогащают воду полезными для организма веществами. Это статусные вещи, которые показывают гостям состоятельность хозяев.
По объему
Половники имеют разный объем для удобства использования:
Различия по наклону ручки
Все изделия незначительно отличаются по углу ручки относительно черпака. Выбор изделия в этом плане сугубо индивидуален: кто к чему привык. Большой разницы нет, важно, чтобы держать поварешку было удобно. Ручка может находиться на прямой линии с черпаком, или иметь наклон назад до 45°.
Ручка половника
При выборе изделия, важно учесть, как и из чего сделана ручка. Требования к ручке черпака:
При выборе изделия важно учитывать все эти детали. Это обеспечит удобство использования, безопасность. Нужно понимать, для чего будет использоваться поварешка, где будет храниться.
Необычные половники
Помимо стандартных моделей, имеющих между собой массу отличий, существуют оригинальные изделия:
Популярные производители
Самый известный производитель половников — фирма Swiss Diamond. Она выпускает качественные изделия из нержавеющей стали. Ручка защищена пластиком, что упрощает использование, обеспечивает безопасность. Ассортимент Swiss Diamond широк. Выпуская силиконовые изделия, их тестируют, прежде чем выставить на продажу. Согласно результатам исследований, силикон не является вредным, не выделяет опасных для здоровья веществ.
Известная компания «Интэк» выпускает большой ассортимент изделий. В том числе — половники разных видов. Это широкий выбор и сравнительно низкие цены на рынке. Изготавливают их в Китае. Не менее популярен бренд Bugatti. Они выпускают столовые приборы в комплекте. Среди них есть как простые кухонные принадлежности, так и изысканные вещицы, достаточно дорогие. Стоит упомянуть, также, изделия: Mayer&Boch, Rosenberg, Attribute. Все они выполнены из высококачественных материалов. В широкую продажу поступают целые наборы ложек и кухонных принадлежностей. Все они изготавливаются по международным стандартам качества.
Существуют особые серии кухонных принадлежностей, которые больше похожи на предмет искусства, чем на обычную кухонную утварь. Такие изделия приносят в дар, их используют только по праздникам, чтобы показать гостям свой высокий статус.
К самым дорогим изделиям можно отнести половник «Алесси». Это легендарный итальянский бренд. Такие черпаки выполнены из высококлассных материалов. Их не покупают для себя: чаще дарят. Такой черпак станет прекрасным подарком, например, на свадьбу.
Популярный бренд Tescoma представляет серию довольно дорогих черпаков «President». Фирменная круглая ручка с красивой гравировкой. Это уже больше, чем просто черпак, это определенный статус, показатель вкуса и состоятельности. Половник — это не просто кухонная принадлежность. Существует целый мир этих изделий. Многообразие выбора сегодня поражает фантазию. Правильно выбранный черпак — гарантия удобства и безопасности, элемент декора и показатель хорошего вкуса хозяйки.
Видео
— Чем вы разливаете суп? Половником, поварёшкой, черпаком?
Я пользуюсь половником, а вы?
На такой простой вопрос жители разных регионов дадут разные ответы! При этом мы все будем говорить об одном и том же предмете, о большой ложке с длинной ручкой.
Конечно же, половник использовали на Руси с давних времён. Но называли его «уполовником», о чём свидетельствуют памятники письменности XI века. Этот вариант был преимущественным долгое время. Но в разных регионах использовали и другие названия: полойник, ополовник, поварёшка, чумичка, черпак, лейка.
В XIX веке все эти слова считались диалектными, поэтому в официальном стиле использовалось словосочетание «разливательная ложка». Например, если было нужно использовать название этого предмета в поварских документах.
Происхождение некоторых названий вполне понятно: слово «поварёшка» произошло от глагола «варить», «черпак» — от «черпать», «лейка» — от «лить». Другие произошли от забытых древнерусских слов: «чумичка/чумич» — от «чум» (ковш), «половник/уполовник/полойник/ополовник» — от «упол» (накипь на вареве), «уполовить» (снимать накипь).
В начале XX века народ выбрал более предпочтительные названия: «половник» и «поварёшка». Но что же происходит сейчас в словарях?
Слова «уполовник» и «поварёшка» считаются разговорными, «чумичка» — устаревшим, а вот у лексем «половник» и «черпак» нет подобных помет. Именно «половник» и «черпак» считаются предпочтительными, по данным «Большого толкового словаря русского языка под ред. С. А. Кузнецова». Но в разговорно-обиходной речи вы можете употреблять любое привычное для вас название.
Исследователь Л. И. Балахонова отмечает, что у слова «половник» исчезла помета «разг.» только в 1972 году! Раньше это слово считалось народным, не особо подходящим для официально-делового стиля.
чумичка
Смотреть что такое «чумичка» в других словарях:
Чумичка — Чумичка: Чумичка см. половник и чюмич. Чумичка длиннохвостая синица (Aegithalos caudatus) … Википедия
чумичка — мазила, свинья, ложка, грязнушка, замараха, дура, неряха, поросенок, грязнуха, фефела, пачкунья, замарашка, чумачка, служанка, грязнуля, идиотка, распустеха, сумасшедшая, чумазлайка, чупаха, чумазиха Словарь русских синонимов. чумичка см. неряха… … Словарь синонимов
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, чумички, жен. (тюрк.). 1. Уполовник, большая ложка или ковш для стряпания (обл.). 2. перен. Замарашка, грязнуха (прост.). «Вы будете чумичкой горшки мыть, щипать кур.» А.Тургенев. «В праздник белоличка, в будень чумичка.» погов. Толковый … Толковый словарь Ушакова
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, см. чуман. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
чумичка — ЧУМИЧКА, и, ж. Сумасшедшая, ненормальная женщина; дура, идиотка. Ср. чума, 1.; общеупотр. прост. «чумичка» замарашка, грязнуля … Словарь русского арго
Чумичка — большая (разливная) ложка. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, и. 1. жен. Разливательная ложка. 2. муж. и жен. Замарашка, грязнуха (прост.). Что ты ходишь такой чумичкой? Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЧУМИЧКА — представительница женского пола, живущая в районе Чумки (курган над братской могилой жителей города, умерших во время эпидемии чумы). За пределами одесского языка термин Ч. используется столь же удачно, сколь «не Фонтан». Мой сын вздумал жениться … Большой полутолковый словарь одесского языка
чумичка — см. чум III … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Чумичка — или длиннохвостая синица см. Синицы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Чумичка — I ж. местн. Ковш, черпак. II м. и ж. 1. разг. сниж. Грязный, неопрятный человек; грязнуля 1., замарашка 1.. 2. Употребляется как порицающее или бранное слово. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
чумичка
Смотреть что такое «чумичка» в других словарях:
Чумичка — Чумичка: Чумичка см. половник и чюмич. Чумичка длиннохвостая синица (Aegithalos caudatus) … Википедия
чумичка — мазила, свинья, ложка, грязнушка, замараха, дура, неряха, поросенок, грязнуха, фефела, пачкунья, замарашка, чумачка, служанка, грязнуля, идиотка, распустеха, сумасшедшая, чумазлайка, чупаха, чумазиха Словарь русских синонимов. чумичка см. неряха… … Словарь синонимов
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, чумички, жен. (тюрк.). 1. Уполовник, большая ложка или ковш для стряпания (обл.). 2. перен. Замарашка, грязнуха (прост.). «Вы будете чумичкой горшки мыть, щипать кур.» А.Тургенев. «В праздник белоличка, в будень чумичка.» погов. Толковый … Толковый словарь Ушакова
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, см. чуман. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
чумичка — ЧУМИЧКА, и, ж. Сумасшедшая, ненормальная женщина; дура, идиотка. Ср. чума, 1.; общеупотр. прост. «чумичка» замарашка, грязнуля … Словарь русского арго
Чумичка — большая (разливная) ложка. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ЧУМИЧКА — ЧУМИЧКА, и. 1. жен. Разливательная ложка. 2. муж. и жен. Замарашка, грязнуха (прост.). Что ты ходишь такой чумичкой? Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЧУМИЧКА — представительница женского пола, живущая в районе Чумки (курган над братской могилой жителей города, умерших во время эпидемии чумы). За пределами одесского языка термин Ч. используется столь же удачно, сколь «не Фонтан». Мой сын вздумал жениться … Большой полутолковый словарь одесского языка
чумичка — см. чум III … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Чумичка — или длиннохвостая синица см. Синицы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Чумичка — I ж. местн. Ковш, черпак. II м. и ж. 1. разг. сниж. Грязный, неопрятный человек; грязнуля 1., замарашка 1.. 2. Употребляется как порицающее или бранное слово. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой