для чего нам нужна вода
Для чего нам нужна вода
Роль воды в жизни человека
В бытовом плане вода – простой и незаменимый ресурс для умывания. Приготовления еды и соблюдения гигиены. Прибраться дома, постирать бельё, полить огород – вода фигурирует чуть ли ни в каждом нашем действии. Мы так привыкли, что вода течёт из крана, что когда коммунальные службы прекращают её подачу мы испытываем острое неудобство.
Между тем, этот ресурс не всегда был и не всегда будет так легко доступен. В древние времена поселения с пресными водоёмами считались «элитными», а в наш век дефицит воды уже испытывают такие крупные страны, как Индия. Там молодые девушки часами идут до источника, чтобы набрать немного воды. Несут её на своих хрупких плечах до дома, чтобы напоить детей, которые даже не знают, что где-то далеко за границами их страны, люди забыли ценность воды и льют её «почём зря».
И жители Индии и жители России одинаково нуждаются в питьевой и технической воде. Также одинаково, как состоят из неё. Мы, на ощупь весьма твёрдые существа носим в себе 70% воды! Любая клеточка нашего организма содержит в своем составе воду. Даже основа нашего тела – скелет, на 50% состоит из воды и только на 22% из минеральных веществ, придающих прочную структуру.
Вода помогает поддерживать работоспособность. На пиках умственной активности (работа в офисе или решение сложных жизненных вопросов), количество воды в организме заметно влияет на ваши результаты. Так, при дефиците жидкости возникает усталость, сонливость, головная боль, снижается концентрация внимания.
Вода помогает поддерживать вес в норме или худеть. Чтобы оставаться стройными, нужно пить больше воды на тренировках и во время отдыха. Жидкость помогает почкам фильтровать отходы нашего организма. Если её недостаточно, нагрузка ложится на печень и тогда она откладывает в долгий ящик свои первоочередные обязанности – перестаёт использовать жир для расщепления жировых отложений. И конечно, вода утоляет чувство голода. Хотите употреблять меньше калорий? Больше пейте чистой воды!
Функции воды в организме
Вода выполняет огромное количество функций, поддерживающих жизнедеятельность человека:
1. Служит службой доставки полезных веществ к различным органам и системам.
2. Увлажняет кожу и слизистые, очищает организм от шлаков и токсинов. Вода вымывает все вредные вещества и выводит их из организма с помощью выделительных систем.
3. Является основой суставной жидкости. Именно она смягчает трение суставов друг об друга и не позволяет им быстро изнашиваться. Скрипят коленки и скрипит позвоночник? Пейте больше воды!
4. Участвует почти во всех химических реакциях, в том числе и в окислительной.
6. Входит в состав пищеварительных соков. Пища переваривается лучше, когда воды в организме достаточно и желудочный сок вырабатывается в достаточном количестве.
7. Обеспечивает тургор кожи. Малейший дефицит воды вызывает дряблость и сухость кожи. А регулярное несоблюдение питьевого режима приводит к стремительному возникновению мимических морщин.
8. Является универсальным растворителем. Всё что соприкасается с водой, принимает жидкие формы. Именно благодаря этому, пища проходит через пищеварительный тракт, а витамины и минералы в жидком виде поступают по назначению по венозной системе.
Наше физическое существование возможно благодаря этой живительной влаге, которую нужно ежедневно восполнять.
Дневные нормы употребления воды
Мнения медиков и диетологов по поводу норм употребления воды до сих пор расходятся. Одни считают, что оптимально выпивать 8 стаканов воды, причём неважно какая это будет жидкость. Хоть суп. Другие – что на одну съеденную калорию следует употреблять 1 мл воды. Впрочем, былые нормы (2 литра на человека), канули в лета. Сегодня специалистам удалось максимально точно рассчитать потребление воды, в зависимости от веса человека, пола и физической активности.
Мужчины: (вес*0,04)+ (время физической активности в часах*0,6) = Х литров.
Женщины: (вес*0,03)+ (время физической активности в часах*0,6) = Х литров.
Также, существует упрощённая формула по весу и полу:
Мужчины: Вес тела х 35
Женщины: Вес тела х 31
Получается, что женщине нужно выпивать 2 литра воды, только если она весит 70 килограмм.
Важно! Если до сегодняшнего дня вы не выпивали свою норму воды, то увеличивайте её объем постепенно и соблюдайте 3 простых правила, чтобы избежать отёков и проблем с пищеварением.
Правила употребления воды
2. Выпейте пару стаканов воды сразу после пробуждения, чтобы «разбудить» свой организм и запустить метаболизм.
3. Откажитесь от воды за пару часов до сна, если не хотите встретить утро с отёками.
4. Пейте воду небольшими порциями, так клетки будут потреблять её гораздо эффективней.
5. Для хорошего пищеварения и стройной фигуры не смешивайте воду и приёмы пищи.
6. В течение дня пейте столько и когда хотите, ориентируйтесь на собственную жажду.
7. В жаркую погоду увеличьте потребление воды в 1,5 раза.
8. Готовьте пищу на чистой, фильтрованной воде. Для питьевой воды используйте также ионизатор.
9. Чтобы организм лишний раз не тратил энергию на нагрев воды, пейте воду комнатной температуры.
10. Следите за качеством воды. Узнайте параметры воды в своём водопроводе и тщательно выбирайте компании по доставке бутилированой воды.
11. Старайтесь выпивать большую часть объема жидкости в первой половине дня до 14.00.
12. Не выпивайте весь объем воды за 1-2 присеста.
Последствия дефицита воды
Ежедневно наш организм теряет около 2,5 литров воды! Поэтому если мы не будем пить воду, то организм будет забирать её из крови, из межклеточного пространства и из самих клеток.
Если мы не выпиваем достаточное количество воды, то наша кожа истощается и истончается, шелушится, становится дряблой и бледной. И со временем на ней появляются морщинки.
Поэтому хватит еще больше сушить жирную кожу тщательной чисткой до скрипа, нужно просто дать ей воды!
Определяем качество воды в домашних условиях
У полезной питьевой воды ОВП должен быть отрицательным, а рН нейтральным. Тогда такая вода легко усваивается, разносится по всему организму, восполняя клетки потерянными отрицательными зарядами. Этим параметрам идеально соответствует горная талая вода.
Но в городской среде такую воду найти нереально, а бутилированная тоже зачастую имеет сомнительное качество. Есть один непростой выход: выясните качество вашей водопроводной воды. Запросите у ЖЭКа распечатку с параметрами воды и сравните их с допустимыми.
Вода и её целебные свойства
Почти в любой экстренной ситуации вода может пригодиться. При высокой температуре и обмороках советуют обтирания водой и влажные повязки, для охлаждения организма. При диарее и отравлениях, врачи рекомендуют пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Пациентам с камнями в почках врачи советуют пить не менее 2,5 литров воды в день, чтобы предотвратить рецидивы. Такой же смысл в употреблении повышенного количества жидкости при инфекциях мочевыводящих путей.
Наши предки верили, что вода обладает тайной целебной силой. Считалось, что она впитывает в себя любые внешние воздействия, как губка. Так, старушки заговаривали воду и исцеляли ей больных. Было масса реальных случаев, когда больные выздоравливали только на «живительной воде».
В наше время факт о том, что вода способна накапливать и транспортировать информацию уже научно доказан. Впервые волшебные свойства воды доказал японский исследователь Масару Эмото. Это открытие повлекло за собой череду важнейших исследований. Теперь уже ясно наверняка, что вода меняет свою структуру на молекулярном уровне, в зависимости от внешних воздействий. Так, добрые, приятные воздействия, обрамляют молекулу воды в чёткие, узорчатые контуры. И в этом состоянии вода считается положительно заряженной. Если её выпить, то она окажет на организм положительное воздействие. А вот громкие децибелы или звуковая вибрация делают из молекулы воды хаотичное пятно. Такая вода не принесёт никакой пользы, а может даже пойдёт во вред. http://h2o-vrn.ru/pic/voda2.jpg
Вы уже подумали о том, какая энергетика у водопроводной воды? Хаотичная и неспокойная. Прежде чем попасть к нам в стакан, такая вода проходит «огонь, воду и медные трубы». И на этом пути нет положительных элементов, которые смогли бы зарядить её на добро. Можно сказать, что эта вода мёртвая. Но даже из такой ситуации можно найти выход.
Оживляем и заряжаем воду в домашних условиях
Радует то, что вода гибкая и непривередливая. Вы можете потратить всего 5 минут в день и зарядить её на то, что вам нужно. Хотите быть здоровыми? Говорите на воду о своём здоровье. Хотите быть счастливыми? Говорите о безмятежном счастье. Хотите быть красивыми? Всё в ваших руках. Есть только пару условий – все нашёптывания произносить в настоящем времени, как будто они уже сбылись. И сужать круг пожеланий до минимума, то есть конкретизировать. Например, не «хочу красоту неземную», а «мои волосы длинные и густые, как у Рапунцель».
Если повторять такие практики регулярно, поверьте, результаты не заставят себя ждать.
Вода для пользы тела
Если без еды человек может прожить до 30 дней, а иногда даже больше, то без воды ― всего 3-5-7, в редких случаях до 8 дней. Считается что в среднем человек использует на свои нужды (и пищевые, и хозяйственные) до 60-70 тонн воды ежегодно! Да и сам организм человека почти на 70% состоит из воды; вода присутствует во всех тканях.
До 90% воды содержат ткани легких, до 80% ― кровь, до 75% ― ткани головного мозга, до 24% ― суставы. Даже в самой плотной ткани нашего организма ― зубной ― содержится 0,2% воды. Именно этим объясняется тот факт, что человеку очень важно ежедневно выпивать значительное количество чистой питьевой воды.
Важно: «в зачет» идет только чистая питьевая вода, не газированные сладкие напитки, не чай и тем более не кофе, способствующие обезвоживанию организма ― только вода.
Роль воды в организме человека
Чтобы понять, сколько воды нам необходимо, давайте разберемся с тем, какую роль играет вода в нашей жизни. А роль эта ― главная; ведь вода участвует практически во всех биохимических процессах, происходящих в организме человека.
Вот лишь основные моменты:
Вода нормализует пищеварение и помогает организму лучше усваивать пищу.
Вода участвует в терморегуляции, помогая сохранять тепло и поддерживать нормальную температуру тела.
Вода обеспечивает свободное кровообращение, снижая вязкость крови, и помогает снабжать кислородом и питательными веществами все органы и системы.
Вода улучшает работу головного мозга.
Вода помогает выводить из организма токсины и соли.
Вода улучшает подвижность суставов ― синовиальная жидкость, которая необходима суставам для свободного и безболезненного движения, это в основном вода плюс небольшое количество гиалуроновой кислоты.
Вода помогает поддерживать стабильный вес и активный обмен веществ.
Вода помогает надолго сохранять здоровье и молодость кожи.
Чем опасен дефицит воды
Если сорвать яблоко и положить его в теплое место ― оно постепенно сморщится. Происходит это потому, что из плода уходит вода. По этому же принципу плотный, упругий спелый виноград, теряя воду, постепенно превращается в изюм.
А что же происходит с организмом человека, если ему недостает чистой питьевой воды?
Во-первых, нарушается водно-солевой баланс, что способно спровоцировать образование камней в почках и мочевом пузыре, а также негативно сказывается на состоянии суставов.
Дефицит воды в организме способен повышать риск развития артритов и артрозов, так как хрящевая ткань суставов становится излишне плотной, теряя упругость, а количество синовиальной жидкости, «смазывающей» суставы, снижается.
Дефицит воды приводит к повышенной вязкости основных жидкостей организма, в первую очередь крови. А это ― повышенный риск инсультов, инфарктов, тромбозов, варикозной болезни вен и геморроя ― состояний, часть которых опасны не только для здоровья, но иногда и для жизни человека.
Нехватка воды пагубно сказывается на пищеварении. Замедляются процессы выработки пищеварительных ферментов, желудочно-кишечный тракт работает «вполсилы», пища надолго задерживается в кишечнике, начинаются процессы брожения, а затем и воспалительные процессы. Часто недостаток воды в организме становится причиной хронических запоров.
При дефиците воды становится излишне концентрированным желудочный сок, что способно приводить к развитию гастрита с повышенной кислотностью и даже язвы желудка.
Недостаток влаги делает более слабыми и ломкими наши волосы и ногти.
Обезвоживание нарушает работу мочевыделительной системы и затрудняет полезные процессы «самоочищения» организма.
При недостатке воды в жаркий сезон возрастает вероятность теплового удара.
Все это ― серьезные и веские аргументы в пользу ежедневного и обязательного употребления воды.
Сколько воды необходимо организму
По результатам различных исследований необходимая суточная доза воды колеблется от 30 до 50 мл воды на килограмм веса. Будет исходить из «золотой середины» в 40 мл ― и что же мы увидим?
При весе в 60 кг человеку требуется не менее 2400 мл, или 2,4 литра воды ежедневно. Но, как правило, врачи дают рекомендации не снижать суточное количество питьевой воды ниже 1,5, а в жаркие дни ниже 2 литров. Этого количества хватит организму на все его внутренние нужды, включая поддержание эластичности и молодости кожи, ногтей и волос.
Пьем воду правильно
Итак, с количеством мы разобрались ― 1,5-2 литра воды в сутки. Но как пить воду правильно, обеспечивая своему организму максимум пользы?
Вот 5 правил, которые помогут решить эту задачу:
Правило 1. Пейте воду натощак. Проснувшись утром, выпивайте стакан чистой питьевой воды. Так вы поможете организму восполнить дефицит влаги, образовавшийся за ночь, нормализуете давление и активизируете кровообращение.
Правило 2. Пейте до еды. Когда вы испытываете чувство голода ― сначала выпейте стакан воды, например, столовой минеральной. Это и для пищеварения полезно, и «фантомный» голод, который организм испытывает при недостатке влаги, утолит. А значит, вы съедите меньше ― получите меньше калорий и вам будет легче контролировать вес.
Правило 3. Пейте чуть теплую воду. Оптимально, если температура воды будет равна температуре тела, то есть составит 36 градусов. В этом случае вода усвоится лучше, а энергии на ее усвоение организм потратит меньше.
Правило 4. Не запивайте твердую пищу водой. Это мешает перевариванию пищи, так как механически снижает концентрацию желудочного сока, что в момент трапезы совершенно не нужно.
Правило 5. Если вы испытываете физические нагрузки ― пейте больше. В процессе физической нагрузки организм активно теряет влагу, поэтому ее дефицит необходимо восполнить. Если речь идет о спортивных тренировках, то пить лучше до и после тренировки.
Вода ― то, что породило жизнь на Земле и то, без чего существование человека в принципе невозможно. Не забывайте соблюдать питьевой режим ― заботьтесь о себе, и ваш организм будет работать, как часы!
Выводит токсины и ускоряет метаболизм: почему нужно пить достаточно воды
Врачи и диетологи постоянно твердят о том, что нужно пить достаточное количество воды в день. И с ними не поспоришь. Вода действительно положительно влияет на организм в целом. А как именно, давайте разберемся ниже.
Источник энергии
Проводник необходимых для организма веществ
Вода нужна организму человека для того, чтобы проводить все питательные элементы и кислород по всему тело. Ведь она циркулирует вместе с кровотоком. Вода растворяет питательные вещества, соли, тем самым помогает им лучше усвоиться в организме.
Выводит токсины
Чем больше человек пьет воду, тем больше у него выводятся шлаки, токсины и другие вредные вещества из организма вместе с потом и мочой. Считается, что это одна из основных функций воды в организме.
Ускоряет метаболизм
Кроме того, что вода выводит вредные вещества из организма, она еще ускоряет метаболизм. Именно поэтому тем, кто желает похудеть, диетологи советуют пить не меньше 1,5 литра воды в день. Только очень важно пить именно чистую воду, без примесей, сахара и тому подобное.
Улучшает состояние ногтей, кожи и волос
Так как вода запускает обменные процессы, она благоприятно влияет на внешний вид человека, очищая и устраняя загрязнения. Кроме того, вода наполняет кожу необходимой влагой, вследствие чего она выглядит здоровой. А если в организме воды недостаточно, то кожный покров теряет тонус, становится сухим и обезвоженным. Это касается ногтей и волос: ногтевые пластинки портятся, а волосы становятся более ломкими и с посеченными кончиками.
Предотвращает мочекаменную болезнь
Безусловно, вода не может улучшить работу почек или избавить от инфекционных заболеваний мочевыделительной системы. Тем не менее ей под силу воздействовать на работу этих органов. Дело в том, что если в организме недостаточно жидкости, в теле увеличивается количество вредных веществ, которые создают благоприятную среду для размножения бактерий. А чтобы этого не произошло, нужно пить чистую воду в достаточном количестве.
Улучшает пищеварение
В обезвоженном организме замедляется процесс выработки необходимого количества желудочного сока. Из-за этого может возникнуть ожирение, вздутие и плохое усвоение витаминов из еды. Более того, нехватка воды может привести к гастриту или язве. Именно поэтому так важно пить необходимое количество воды.
Понижает артериальное давление
Устраняет боль в суставах
Суставам также очень нужна вода. Недостаток ее в организме влечет за собой изнашивание хрящевой ткани, что приводит к артрозу и остеохондрозу. Тонус снижается и про занятия спортом можно вовсе забыть. Чтобы этого не произошло, не забывайте пить чистую воду.
Уменьшает головную боль
Зачем пить много воды, можно ли пить много воды, пить много воды: вредно или полезно?
Есть ли максимальная норма воды? Чем опасна вода в больших количествах?
Разбираемся вместе с нутрициологом.
Нет сомнений, что организм человека нуждается в воде для полноценного функционирования всех органов. Достаточное её потребление способствует хорошей работе пищеварительной, кровеносной и нервной систем. Тем не менее, может ли чрезмерное количество воды негативно сказаться на здоровье?
Вода – друг или враг? Ответ на этот вопрос не такой однозначный, как может казаться.
Почему важно пить воду?
Сперва узнаем, какую именно пользу несёт вода. Во-первых, это самый важный источник энергии для организма. Неудивительно, если вспомнить, что тело человека на две трети состоит из воды.
Во-вторых, вода — активный транспорт, который приносит питательные вещества и кислород ко всем участкам тела. Она циркулирует вместе с кровотоком, растворяет соли и нутриенты, помогает им лучше усваиваться.
В-третьих, вода выводит вредные вещества. Её потребление помогает выработке пота и мочи, с которыми выходят токсины и шлаки. При недостатке воды происходит закисление: продукты распада остаются в организме, что может спровоцировать отравление. Это способствует тому, что клетки начинают погибать.
С водой в нашем организме связаны многие функции: промывание почек, формирование слюны, сохранение влажности слизистых оболочек, расщепление пищи. Она играет роль смазки для суставов, производной — для гормонов и нейромедиаторов, амортизатора — для головного и спинного мозга, а также регулятора температуры.
Сколько нужно пить воды?
Впервые ответ на этот вопрос появился в статье «Рекомендуемые нормы питания», опубликованной в 1945 году. В ней отмечалось, что взрослым следует потреблять миллилитр жидкости на каждую калорию пищи. То есть около 2-2,5 л жидкости в день. Кроме того, в книге 1974 года «Питание для крепкого здоровья» был дан следующий совет: среднестатистическому взрослому человеку надо выпивать 6-8 стаканов воды ежедневно.
Сегодня, по данным ведущих мировых организаций, мужчинам рекомендуется потреблять 2,5-3,7 л в день, женщинам — 2-2,7 л.
Лидия: Суточная потребность организма зависит от пола, возраста, телосложения и географического местоположения (пустыня или район Крайнего Севера, например). В любом случае воду надо пить в течение дня постепенно, по несколько глотков, не доводя до сильной жажды и не выпивая сразу стакан, если это не утро.
Важно учитывать, что все авторы указывали на то, что мы получаем жидкость не только с водой, но и с другими напитками и продуктами. Например, с овощами, фруктами, супами, кашами, чаем или кофе. Следовательно, чтобы поддерживать водный баланс в организме, не нужно потреблять два литра чистой воды каждый день. Достаточно пить тогда, когда чувствуешь жажду.
В здоровом организме мозг понимает, когда телу не хватает воды, и вызывает ощущение жажды, чтобы мы начали пить. Однако жажда наступает тогда, когда организм теряет 1-2% влаги — а это первый признак обезвоживания.
Даже самое небольшое обезвоживание приводит к запорам, головным болям, снижению работоспособности и концентрации внимания, увеличивает риск инфекций мочевыводящих путей и образования почечных камней.
Основные признаки обезвоживания:
Что будет, если пить больше нормы?
Потребление слишком большого количества воды может стать причиной снижения концентрации натрия в крови, поддерживающего баланс между жидкостью внутри и снаружи клеток. Когда уровень натрия падает, вода перемещается наружу и вызывает набухание клеток. Это может спровоцировать головную боль и тошноту, в редких случаях привести к отёку мозга и коме. Такое состояние называется гипергидратацией или водным отравлением.
Впрочем, сильно переживать не нужно. Чтобы такое произошло, человек должен выпить за небольшой промежуток времени свыше 4 л, при этом не ходить в туалет и потеть меньше обычного.
Эта информация, скорее, актуальна для профессиональных спортсменов. Так, из 488 участников Бостонского марафона 2002 года у 13% были симптомы гипонатриемии (следствие гипергидратации), а у 0,06% — критическая гипонатриемия.
Обычным людям надо понимать, что потребление большого количества воды — это дополнительная нагрузка для почек, которые за сутки очищают от токсинов около 1700 л крови. Согласно исследованию 2013 года, почки могут выводить не более 0,8-1 л в час. Авторы сообщают, что симптомы гипергидратации развиваются, если человек выпивает 3-4 л воды за короткий период, но они не дают точной оценки времени. Один эксперимент показывает, что вредно употреблять более 2 л воды в час, другой — более 5 л в течение нескольких часов.
Последствия от излишка воды в организме:
Как и когда надо пить воду?
Лидия: Я советую после пробуждения выпивать 250-500 мл воды. По утрам кровь и урина обладают самой высокой концентрацией токсинов, поэтому питьевая вода поможет процессам естественной детоксикации.
Всегда пейте воду за 30 минут до еды. Центры жажды и голода в мозге расположены почти в одном месте. При похудении стакан воды перед едой поспособствует быстрому пищевому насыщению и в дальнейшем — снижению веса.
Через 1,5-2 часа после еды выпивайте стакан воды, при условии, что нет медицинских противопоказаний.
Не стоит пить воду после 18:00, чтобы избежать утренних отёков и позывов к мочеиспусканию, которые могут нарушить здоровый сон.
Пейте около 0,5 л воды за час упражнений и два стакана воды после тренировки. Мышцы — это прежде всего вода, и потери пота следует восполнять.
Чтобы быть уверенными в том, что мы не вредим себе, когда пьём воду, стоит придерживаться нескольких рекомендаций нутрициолога.
Не кипятите воду повторно. При повторном или длительном кипячении содержащийся в воде активный хлор вступает в реакцию с остатками органических веществ и минеральными растворёнными веществами, что может повлечь появление канцерогенов и диоксинов.
Не храните воду в пластиковых кувшинах. Пластик быстро мигрирует в воду, способствует размножению патогенной флоры.
Выбирайте безопасный чайник. Из нержавеющей стали и стекла.
Поставьте фильтр. Установите дома фильтр для воды обратного осмоса.
Используйте многоразовые бутылки. Заведите стеклянную многоразовую бутылку для воды вне дома. Не стоит брать пластиковые бутылки и повторно наливать в них воду.