гуандун что это такое
Провинция Гуандун
Провинция Гуандун расположена на побережье южно-китайского и граничит с Гонконгом и Макао. С давних времен провинция имела важное торговое значение, но пик развития на период после 1978 года, тогда экономическое состояние региона начало кардинально меняться в связи с реформами Дэна Сяопина. Сегодня Гуандун является самой богатой провинцией Китая, на его территории расположено 3 специальные экономические зоны (более подробно о них можно прочесть в разделе «Список провинций и регионов Китая), а производство всевозможной продукции продолжает активно развиваться. Это также одна из самых густонаселенных провинций Китая – здесь проживает около 110 миллионов людей, а по этому показателю Гуандун уступает лишь 10 странам мира.
Крупные города в Гуандуне привлекали рабочих-мигрантов из бедных провинций с 1980-х годов.
Большинство жителей Китая, эмигрировавших из страны до 1949 года, родились либо в Гуандуне, либо в других прибрежных провинциях (например, Фуцзянь), либо же в Шанхае и прилегающей к нему области.
Провинция Гуандун на карте Китая
Города провинции Гуандун
Карта провинции Гуандун с городами
Интересные места и достопримечательности провинции Гуандун.
Большинство туристов, приезжающих в Гуандун, посещают следующие достопримечательности:
• Гора Байюнь в Гуанчжоу
• Самая высокая телебашня Китая в Гуанчжоу.
• Фольклорная деревня и парк миниатюр в Шэньчжэне.
• Парк развлечений Чимелонг в Гуанчжоу, и океанариум в Джухае.
• Парк Юаньмин в Чжухае
• Музей провинции Гуандун в Гуанчжоу.
• Дом-музей Сунь Ят Сэна в Чжуньшане.
• Звездное озеро в Чжаоцине
• Гора Сицяо в Фошане
• Гора Данся в Шаогуане
• Горячие источники Цинсинь в Циньюане
• Залив Дацзяо в городе Янцзян.
• Горы лотоса
• Национальный лесной парк Нанлин в Шаогуане
Посетив все эти достопримечательности, можно получить общее представление об истории и культуре Китая, проникнуться древними обычаями страны, отметить разницу между западной и восточной культурами, а также сравнить традиции Гуандуна и других регионов Китая.
Провинция Гуандун вносит весомый вклад в общий китайский экспорт и включает в себя множество крупных городов, в числе которых Гуанчжоу, Шэньчжэнь, Фошань. В этих городах проживает большое количество представителей зарубежных компаний, занимающихся импортом.
Факты о провинции:
В нашей следующей статье мы расскажем о экономике региона и важных промышленных кластерах, расположенных в провинции Гуандун.
Гуандун
104 303 132 (1-е место)
584,86 чел./км² (9-е место)
178 341 км² (15-е место)
Современное сокращённое обозначение 粵/粤 (юэ) происходит от собирательного названия «сто юэ» (百越), которое объединяло различные народы, населявшие Гуандун в древности.
Содержание
География
Провинция Гуандун граничит со следующими административно-территориальными единицами: Фуцзянь, Цзянси, Хунань, Гуанси, Хайнань, Макао, Гонконг. Гуандун расположен на юге Китая, на севере и северо-востоке его соответственно окаймляют Наньлинский хребет и Уиский хребет, на юге его омывает Южно-китайское море, протяженность береговой линии составляет 3368 км (не включает береговую линию островов). Высота уменьшается при перемещении по провинции с севера на юг. На севере, востоке и западе провинции расположены относительно высокие горные хребты, центральные и южные районы Гуандуна занимают невысокие холмы равнины и плоскогорья. Холмы и горы занимают около 62 % территории провинции, равнины и плоскогорья — 38 %. Основных горные цепи провинции следующие: горы Лотоса, горы Лофу, горы Цзюлянь, горы Цинъюнь, горы Хуаши, горы Тяньлу, горы Юньу, Великие горы Юнькай — большинство из них имеют направление с северо-востока на юго-запад параллельно береговой линии. В Гуандуне есть 640 рек с бассейном более 100 км, они относятся к водным системам реки Чжуцзян и прибрежных рек Гуандуна, в основном к Дунцзяну, Бэйцзяну, Сицзяну и Ханьцзяну; средняя годовая норма осадков в провинции составляет 1774 мм.
История
До эпохи Цинь Гуандун являлся местом компактного проживания народности юэ и назывался байюэди (百越地 — «земля ста юэ»). В 887 г. до н. э. была основан город Чутин, который стал центром Гуандуна. После объединения южного Китая под своей властью император Цинь Шихуан в 214 г. до н. э. создал в нем несколько областей («цзюнь»), Гуандун вошёл в область Наньхай («южное море»). В начале эпохи Хань Чжао То на основе трёх южнокитайских областей создал государство Южное Юэ и основал его столицу — Паньюй, ныне — Гуанчжоу. Гуандун становится политическим центром Южного Юэ. В 111 г. до н. э. император У Ди усмирил Южное Юэ и восстановил область Наньхай. В 106 г. до н. э. она была включена в состав области Цзяочжоу.
От эпохи Троецарствия до династий Суй и Тан
В 226 г. н. э. правитель царства Восточное У дал название «Гуанчжоу» району к северу от Хэпу, и оно не менялось во времена династии Цзинь и Эпохи северных и южных династий. Император Вэньди династии Суй ликвидировал область Наньхай, учредив Военный округ Гуанчжоу (廣州總管府). В 601 году его название было изменено на «Паньчжоу» во избежание употребления иероглифа «гуан» (廣), ставшего табуированным из-за того, что он содержался в имени суйского принца Ян Гуана. В 607 г. область Наньхай была восстановлена и теперь находилась в подчинении Паньчжоу. В 621 г. после воцарения династии Тан название Военный округ Гуанчжоу было восстановлено и впоследствии заменено на Генерал-губернаторство Гуанчжоу (廣州都督府). В 627 г. император Тайцзун поделил Китай на 10 округов, и на юге страны был учреждён Линнаньский округ (嶺南道). В 758 г. должность цайфанши (главы) Линнаньского округа была упразднена и введена должность цзедуши (генерал-губернатора) Линнаня. В 862 г. Линнань был поделён на Восточный и Западный округа. Территория сегодняшнего Гуандуна входила в Восточный округ.
От Эпохи пяти династий до династий Сун и Юань
В конце правления династии Тан начинают набирать силу окраины и вассальные земли Китая, и в Линнане династия Южная Хань провозглашает создание собственного государства, тем самым ликвидируя Линнаньский округ. Гуандун становится центром политической власти государства Южная Хань и напрямую подчиняется двору Южной Хань. В 971 г. император Тай-цзу (династия Сун) восстановил контроль центрального правительства над Южным Хань и упразднил его административные структуры, восстановив Линнаньский округ. В 997 г. на территории, примерно совпадающей с сегодняшними границами Гуандуна был учреждён Восточный округ Гуаннаня, от названия которого произошло нынешнее название провинции. В 1278 г. после прихода к власти монгольской династии Юань Гуандун переходит в подчинение Государственной канцелярии по делам Цзянси (江西行中書省) и учреждается пост сюаньвэйши (комиссара по умиротворению) Гуандунского округа.
Династии Мин и Цин
В начале эпохи Мин в пятый месяц 1369 года Гуандунский округ был упразднён и вместо него была учреждена Гуандунская префектура (广东行省). В седьмом месяце 1376 г. префектура была преобразована в администрацию Гуандуна (广东承宣布政使司), однако в обычной речи его уже называли так же, как и сейчас — провинция Гуандун (廣東省). Во времена маньчжурской династии Цин это название стало официальным, и теперь провинция подчинялась генерал-губернатору Гуандуна и Гуанси.
Начиная с XVI века у Гуандуна установились обширные торговые связи с остальным миром. Европейские, в особенности, британские купцы много торговали через Гуанчжоу, приходя к нему с юга через Малаккский пролив и Южно-Китайское море. Макао стало первым (1557 г.) европейским поселением в Китае. Торговля опиумом через Гуанчжоу, навязанная Китаю англичанами, привела к опиумным войнам, которые открыли эпоху европейского вторжения в Китай, превратив его в полуколонию. Китай был вынужден передать Макао и Гонконг Великобритании, а Гуанчжоуский залив — Франции. В 19 в. Гуандун также являлся важным портом экспорта рабочей силы в Юго-Восточную Азию и США. Вплоть до конца XX века подавляющее большинство населения американских чайнатаунов составляли выходцы из Гуандуна. В результате кантонский, на котором говорят менее 10 % населения Китая, стал лингва-франка для китайской диаспоры за границей.
В ходе Восстания Тайпинов 1850-х первое выступление происходит именно в гуандуне (см. Хун Сюцюань). Во многом из-за прямого контакта с Западом Гуандун не раз становился центром антиманьчжурских и антиимпериалистических движений. Основатель Китайской республики Сунь Ятсен также родом из этой провинции.
От Синьхайской революции до наших дней
9 ноября 1911 г. провинция Гуандун объявила о своей независимости, было учреждено военное правительство, и провинция становится составной частью Китайской республики. 6 июля 1916 года на смену военному правительству пришло гражданское правительство (文人政府). После этого Гуандун много раз становился базой, откуда Сунь Ятсен вёл своё наступление на Бэйянское правительство, в том числе во время знаменитого Северного похода, когда Гоминьдан попытался восстановить власть над северными генералами. Для обучения военных командиров недалеко от Гуанчжоу была построена Военная академия Вампу, в которой в том числе работали советские специалисты. 10 ноября 1926 г. правительство вновь меняет своё название на Национальное правительство провинции. С 21 октября 1938 г. до 15 августа 1945 г. часть районов провинции (включая Гуанчжоу, Фошань, Чжуншань, Цзянмынь, Дунгуань, Баоань, Хуэйчжоу и др.) оказалась в руках японской армии.
После ухода японцев провинция контролировалась силами Гоминьдана. В ходе Гражданской войны в конце 1949 г. Народно-освободительная армия Китая занимает всю континентальную провинцию Гуандун, а весной 1950 г. — и Хайнань. Последним кусочком Гуандуна, всё ещё занятыми силами Гоминьдана, оставались острова архипелага Ваньшань, откуда гоминьдановцы надеялись вести морскую блокаду устья Жемчужной реки. Китайские красноармейцы и краснофлотцы смогли занять все острова архипелага лишь в результате трехмесячной кампании (en) (8 мая — 7 августа) летом 1950 г.
В первые годы после установления коммунистического режима власти использовали прежнюю структуру Национального правительства, но под названием «Народное правительство». 21 февраля 1968 г. его сменил Революционный комитет провинции Гуандун. В 1979 г. после окончания культурной революции ревкомы были упразднены и провинцию вновь возглавило Народное правительство.
После образования КНР были произведены некоторые изменения административных границ Гуандуна: бывший ранее в провинции Гуанси Хуайцзи вошёл в Гуандун, относившиеся ранее к Гуандуну Циньчжоу, Фанчэнган и Бэйхай были переданы Гуанси, Хайнань стал отдельной провинцией и др.
За последние два десятилетия экономика провинции росла очень высокими темпами, во многом, благодаря торговым связям с Гонконгом. На сегодняшний день ВВП провинции — самый высокий в Китае.
Провинция Гуандун считается источником эпидемии атипичной пневмонии, поразившей регион в 2003 г.
Территориально-административное деление
В данный момент провинция Гуандун состоит из 19 городских округов и 2 городов субпровинциального значения:
| Карта | № | Русское название | Китайское название | Пиньинь | Статус |
|---|---|---|---|---|---|
 | |||||
| 1 | Цинъюань | 清远市 | Qīngyuǎn Shì | Городской округ | |
| 2 | Шаогуань | 韶关市 | Sháoguān Shì | Городской округ | |
| 3 | Хэюань | 河源市 | Héyuán Shì | Городской округ | |
| 4 | Мэйчжоу | 梅州市 | Méizhōu Shì | Городской округ | |
| 5 | Чаочжоу | 潮州市 | Cháozhōu Shì | Городской округ | |
| 6 | Чжаоцин | 肇庆市 | Zhàoqìng Shì | Городской округ | |
| 7 | Юньфу | 云浮市 | Yúnfú Shì | Городской округ | |
| 8 | Фошань | 佛山市 | Fóshān Shì | Городской округ | |
| 9 | Гуанчжоу | 广州市 | Guǎngzhōu Shì | Город субпровинциального значения | |
| 10 | Дунгуань | 东莞市 | Dōngguǎn Shì | Городской округ | |
| 11 | Хуэйчжоу | 惠州市 | Hùizhōu Shì | Городской округ | |
| 12 | Шаньвэй | 汕尾市 | Shànwěi Shì | Городской округ | |
| 13 | Цзеян | 揭阳市 | Jiēyáng Shì | Городской округ | |
| 14 | Шаньтоу | 汕头市 | Shàntóu Shì | Городской округ | |
| 15 | Чжаньцзян | 湛江市 | Zhànjiāng Shì | Городской округ | |
| 16 | Маомин | 茂名市 | Màomíng Shì | Городской округ | |
| 17 | Янцзян | 阳江市 | Yángjiāng Shì | Городской округ | |
| 18 | Цзянмэнь | 江门市 | Jiāngmén Shì | Городской округ | |
| 19 | Чжуншань | 中山市 | Zhōngshān Shì | Городской округ | |
| 20 | Чжухай | 珠海市 | Zhūhǎi Shì | Городской округ | |
| 21 | Шэньчжэнь | 深圳市 | Shēnzhèn Shì | Город субпровинциального значения |
В подчинении этих городов находятся в общей сложности 49 городских округов, 30 городов уездного значения и 3 автономных уезда. Для административного деления по уездам см. список территориально-административных единиц пров. Гуандун (англ.).
Демография
Официальная статистика оценивает число жителей провинции в 104 303 132 человек (2010) и тем самым ставит Гуандун на первое место в списке самых населённых провинций Китая, однако согласно недавно опубликованной информации [1] в провинции, возможно, непостоянно проживают еще 30 млн иммигрантов, находясь на её территории не менее чем по полгода. Если эти данные верны, то Гуандун является самой густонаселённой провинцией Китая. Этот обширный приток мигрантов из других провинций, называемый «текучим населением», вызван стремительным экономическим ростом Гуандуна и высоким спросом на рабочую силу.
Из-за своей близости к океану Гуандун является исторической родиной множества китайских эмигрантов хуацяо по всему миру. В XIX веке большинство работников железных дорог на западе США составляли выходцы из этой провинции. В последние годы из-за благоприятной экономической ситуации в провинции желающих покинуть её эмигрантов становится всё меньше.
Большинство населения Гуандуна составляют ханьцы. На севере провинции проживает небольшая по численности народность яо. Среди других национальных меньшинств провинции есть мяо, ли и чжуаны.
Из-за высокой плотности населения Гуандун зачатую являлся источником распространения заболеваний дыхательных путей, таких как грипп. В конце 2002 года Гуандун стал источником эпидемии атипичной пневмонии.
Экономика
После освобождения и вплоть до начала Дэн Сяопином экономических реформ в 1978 г. уровень экономического развития Гуандуна был ниже среднего по стране. Экономический курс правительства был направлен на промышленное развитие центральных и северных регионов, с которыми провинция Гуандун была плохо связана транспортными путями. Выгодное прибрежное положение провинции было невозможно использовать из-за изоляционистской политики руководства КНР.
Провозглашённая Дэн Сяопином политика открытости внешнему миру коренным образом изменила экономику провинции, так как она теперь смогла в полной мере использовать своё выгодное расположение, в том числе близость к Гонконгу и историческим связям с эмигрантами-хуацяо. Дополнительные выгоды до реформы налоговой системы Китая в 1990-х гг. Гуандуну приносил статус экономически отсталой провинции, благодаря которому в ней действовал льготный режим налогообложения.
На сегодняшний день это одна из самых богатых провинций в Китае, по показателю ВВП она превосходит все другие провинции. В 2008 г. номинальный ВВП Гуандуна составлял 570 млр. долл. США (близкий по размеру к ВВП Гонконга), и он равнялся примерно 12 % от общенационального ВВП. В Гуандуне расположены три из четырёх специальных экономических зон Китая: Шэньчжэнь, Шаньтоу и Чжухай. Однако следует отметить, что наиболее развитыми являются территории, большей частью сконцентрированные вокруг района дельты реки Чжуцзян.
Как и многие другие промышленно развитые провинции Китая, Гуандун хронически страдает от дефицита электроэнергии. Пик энергопотребления приходится на летний период.
Дважды в год в Гуанчжоу проводится Всекитайская экспортная ярмарка (Canton Fair), на которой выставляется экспортная промышленная продукция со всего Китая. На сегодняшний день это третья промышленная выставка в мире по объёму заключаемых сделок.
Компании
Политика
На протяжении 1980-х гг. руководство провинции зачастую препятствовало проведению курса, обозначенного центральным правительством, особенно, в экономической сфере. В то же время благоприятная экономическая ситуация в Гуандуне способствовала низкой активности общественных движений под политическими либо экономическими лозунгами. Несмотря на мнение некоторых западных наблюдателей, что экономический рост провинции и языковые различия могут привести к сепаратизму, сепаратизм в Гуандуне никогда не находил сколь-нибудь значительного числа последователей.
Культура
Гуандун неоднороден с точки зрения культуры. Центральный район, являющийся средоточием политической и экономической жизни, преимущественно населён людьми, говорящими на кантонском диалекте китайского языка. Наряду с официальным диалектом КНР путунхуа кантонский является лингва-франка для около 60 млн человек по всей провинции, которые говорят на различных диалектах. Центральный район провинции также обычно ассоциируется с кантонской кухней (粤菜/粵菜), знаменитой как в Китае, так и за его пределами своим богатством вкуса и экзотическими блюдами. Кантонская опера (粵劇/粤剧) — это вид китайской оперы, распространённый в районах, где говорят на кантонском.
Юго-восточное побережье Гуандуна (район городов Чаочжоу и Шаньтоу) отличается в культурном плане от центральных районов. Здесь распространён диалект чаошань и чаочжоуская кухня. Холмистые районы северо-востока провинции населяет народность хакка, или кэцзя, которые говорят на диалекте хакка и обладают собственной кухней хакка.
Интересные факты
Привет, Гуандун! Что нужно знать о провинции Китая с ВВП как у России
Гуанчжоу. Фото: p13.freep.cn
На юге Китая раскинулась провинция с таким же ВВП, как и у всей России, но у нас об этом регионе знают очень мало. Там круглый год лето, все зеленое, есть море, высокотехнологичные и финансовые центры. Эта провинция — Гуандун (广东 досл. «обширный восток») — самая населенная провинция Китая с постоянно проживающим населением 100 млн человек. Этой статьей мы совместно с Guangdong Radio and Television (GRT) открываем месяц китайской провинции Гуандун на ЭКД. В рамках спецпроекта #приветГуандун на нашем сайте и в соцсетях мы будем рассказывать самую интересную и полезную информацию об этой замечательной провинции.
Море, влажность и жара!
Гуандун находится на самом юге Китая (южнее только остров Хайнань), на берегу Южно-китайского моря. С севера провинцию охраняют живописные горные хребты Наньлин (南岭). В провинции жарко, зимой температура редко опускается ниже +10, а летом +33 и часто выше. Весна — сезон дождей, но и летом нередки ливни. Белье сохнет долго, зато увлажняющий крем точно не понадобится (солнцезащитные крема и зонты обязательны!). Осень — золотое время года в Гуандуне, солнце не так беспощадно, как летом, а по утрам и вечерам уже прохладно. Зимой в провинции относительно сухо и нет снега. Последний раз снег в Гуанчжоу (административном центре провинции) выпал в 2016 году. Произошло это впервые за 50 лет.
На юге провинции расположена дельта Жемчужной реки (Чжуцзян), а ближайшие к ней города — важные культурные и экономические центры провинции и страны.
Главные торговые врата Китая
Первая развитая культура появилась в Гуандуне 4 тыс. лет назад. Это были байюэ (百越 bǎiyuè), собирательное название для множества племен на территории современной провинции. Частью Китая эти территории стали во время династии Цинь (221— 206 гг. до н.э.), чьи командиры основали здесь военное поселение Паньюй (番禺 pānyú). Позднее Паньюй окажется районом административного центра провинции — Гуанчжоу.
Битва при Кантоне, 1841 г. Изображение: Wikimedia
Революционный край
В середине 19 века в Китае произошло восстание тайпинов — крестьянский бунт против маньчжурской империи Цин (1644—1912) и против иностранных колонизаторов. Лидер тайпинов Хун Сюгуань был родом из Гуандуна. Восстания, предшествовавшие Синьхайской революции 1911 г., тоже вспыхивали в Гуандуне, так как здесь родился первый президент Китайской Республики и «Отец китайской нации» Сунь Ятсен. Он основал сначала Союз возрождения Китая, а затем партию Гоминьдан.
Сунь Ятсен в 1915 году. Фото: Getty Images/California State Library
В 1920 году в Гуанчжоу возник один из первых в Китае коммунистических кружков, в 1923 году там был проведен III съезд КПК, куда к этому времени из Шанхая переехал его Центральный комитет. Участники съезда обсуждали сотрудничество с Гоминьданом и создание «первого единого фронта» для борьбы с милитаристскими группировками. В 1923-1926 годы Гуанчжоу — центр национально-революционных сил Китая. Здесь размещались национально-революционное правительство, командование Национально-революционной армии, школа Хуанпу для подготовки комсостава революционных войск и руководимые коммунистами курсы организаторов крестьянского движения.
Кантонское восстание. Изображение: 373cn.com
В 1927 году здесь произошло знаменитое Кантонское восстание коммунистов против Гоминьдана. Хотя солдаты КПК проявили решимость и героизм, оно было неудачным, и членам КПК пришлось переместить свою деятельность в небольшие города и села. В ходе гражданской войны коммунисты в 1949 году одержали победу над Гоминьданом, и 1 октября в Пекине была провозглашена Китайская Народная Республика. Позднее коммунистическая армия снова прибыла в Гуанчжоу, потому что там продолжались военные действия, и Гоминьдан был вынужден бежать.
Локомотив китайской экономики
Сейчас Гуандун — это провинция с самым высоким уровнем ВВП в Китае – 10,8% всей экономики страны. Благодаря усилиям властей, в начале 1990-х в Гуандуне произошел экономический бум: с начала проведения политики реформ и открытости провинция стала не только крупнейшим экспортером в Китае, но и крупнейшим импортером.
Шэньчжэнь. Фото: szpa.org
Здесь открылись 3 из 4 первых специальных экономических зон в Китае — Шэньчжэнь, Шаньтоу и Чжухай, где проводились своеобразные эксперименты над экономикой и производством. К текущему моменту к ним добавились зоны свободной торговли и другие район с приоритетным развитием разных индустрий. Здесь начали работать первые компании в самых передовых областях. Здесь заработали свое состояние наибольшее число миллиардеров на материке. В силу близости к открытым торговым городам Гонконгу и Макао провинция развивалась и богатела еще стремительнее.
С 1957 года весной и осенью в Гуанчжоу проводится знаменитая Кантонская выставка (广交会 guǎngjiāohuì). Предприятия приезжают туда похвастаться своей продукцией, а китайские и зарубежные бизнесмены ищут поставщиков и новых торговых партнеров. Canton Fair проходит в несколько этапов, и во время каждого экспонируются разные категории товаров — до 150 тыс.
Кантонская ярмарка. Фото: Xinxi Shibao
Богатейшие компании в Гуандуне занимаются страхованием и банковским делом: Ping An Insurance Group, China Merchants Bank. Высокие технологии и электронику развивают Tencent Holdings, Huawei и ZTE, электрокары делает BYD. Хорошую бытовую технику поставляют Midea Group и Gree Electric Appliances. Крупнейший авиаперевозчик в Азии авиакомпания China Southern Airlines тоже гуандунская.
Кантон?
На английском языке Гуандун и Гуанчжоу долгое время называли одинаково — Кантон (Canton). Это искаженная передача названия провинции на местном диалекте, оно сохранилась еще с колониальных времен.
Из-за того, что многие гуандунцы эмигрировали из Китая в Великобританию, США и другие страны, большинство китайских диаспор на Западе говорят на кантонском диалекте китайского языка. Так, некоторые английские слова китайского происхождения имеют именно кантонские корни. Например, закуски и пирожные димсам (点心 кант. dim2 sam1), что на стандартном китайском звучит как дяньсинь (diǎnxin).
Кантон (Гуанчжоу) в 1855 году. Фото: Hong Kong Maritime Museum
Кантонский диалект
Подавляющее большинство образованных жителей провинции без проблем говорит на стандартном путунхуа (по-английски он называется «мандарин»). Но для очень многих здесь родным является кантонский диалект, который в устной речи очень сильно отличается от путунхуа. Жители Китая из других провинций едва смогут уловить смысл беседы гуандунцев.
Учить кантонский сложнее, чем путунхуа. В этом диалекте используют традиционные (неупрощенные) иероглифы, выделяют от 6 до 9 тонов, вместо стандартных 4, грамматика и лексика тоже имеют отличия от общепринятой нормы.
Кантонские слова и имена важно правильно транскрибировать на русский. Многие переводчики с английского про это не знали, поэтому в американских фильмах 90-х и нулевых все китайцы носят фамилию Вонг. Иероглифически это может быть и 黄 Huáng, и 王 Wáng, которые на кантонском читаются одинаково Wong4, а это верно транскрибировать только как Вон.
Гуандунская культура
Китайские поисковики с запроса «гуандунская культура» перенаправляют на «линнаньскую культуру». Все потому, что ее составляют традиции множества народностей, которые жили к югу от гор Наньлин. С одной стороны, выделяют линнаньскую архитектуру, живопись и каллиграфию, с другой, кантонскую резьбу из слоновьей кости, резьбу по нефриту, кантонскую вышивку, расписной кантонский фарфор, кантонскую оперу и резьбу по дереву народности чаочжоу.
Линнаньская школа живописи расцвела в начале 20 века. Она впитала в себя влияние стилей Запада и китайскую классику, при этом изображая природу южных краев.
Кантонская опера так же известна в Китае и за границей, как и пекинская. В отличие от столичного варианта, в кантонской опере больше внимания уделяется сценическим костюмам, а не гриму. Кантонские музыканты всегда любили звучание старинной китайской арфы гуцинь, а чаочжоусцы играли на скрипке, сделанной из кокосовой скорлупы. Под влиянием западных музыкальных стилей и инструментов сформировался новый жанр популярной музыки на кантонском, который в 70-х назовут кантопоп. Тексты песен пишутся стандартным китайским, но поются на кантонском диалекте.
Послушайте, например, легендарную группу Beyond, которая поет на кантонском.
Кантонская кухня
Административный центр провинции город Гуанчжоу можно назвать и центром кантонской кухни (广东菜guǎngdōngcài). Вообще кантонская кухня — одна из восьми основных кулинарных традиций Китая. Она также одна из самых известных в мире, все благодаря эмигрантам — в китайских ресторанах за границей раньше подавали только кантонские блюда.
Кантонцы употребляют в пищу все съедобные (и не очень) виды мяса, включая субпродукты. Не удивляйтесь, если на блюде с курицей будет лежать голова приготовленной птицы — кто-то обожает лакомиться куриными мозгами. А особенно хороши у кантонцев блюда из морепродуктов, ведь море совсем близко. В готовке предпочтение отдается варке на пару и жарке, так как это быстрее и удобнее. Кантонские блюда неострые, в отличие от сычуаньских.
Чанфэнь. Фото: Wikimedia
Чисто кантонские блюда — это тонкие рисовые блины чанфэнь (肠粉 chángfěn) с разнообразными начинками в соевом соусе, конечно, димсамы к утреннему чаю (早茶 zǎochá ), холодная отварная курятина в соевом соусе байцецзи (白切鸡 bái qiē jī ), суп с грибами «серебряные ушки» (银耳汤 yín’ěr tāng), суп-лапша с китайскими пельмешками (云吞面 yún tūn miàn), жареный рис чаофань (炒饭 chǎofàn), широко известный за границей, свиное филе на гриле (叉烧 chāshāo), морские гребешки на пару с имбирем и чесноком (蒜茸蒸扇贝 suànróng zhēng shànbèi) и другие.
Города: богатые, исторические, современные
Самый популярный туристический город провинции — это, конечно, Гуанчжоу с его изящной телебашней, цветами и историческим наследием. Стоит уделить внимание и технологичному Шэньчжэню (深圳 shēnzhèn), с небоскребами и деревушками национальной культуры.
Чжухай. Фото: Flickr
Между Гуанчжоу и Шэньчжэнем есть Дунгуань (东莞 dōngguǎn), где можно досконально изучить историю Опиумных войн. Всего пара часов на автобусе и вы узнаете все про первые китайские революции и Сунь Ятсена в его родном Чжуншане (中山 zhōngshān), увидите восстановленный пекинский императорский парк Юаньминъюань (圆明园 yuánmíngyuán) в Чжухае (珠海 zhūhǎi) и послушаете легенду о богине, которая влюбилась в простого рыбака. Посмотреть на Будд и закупить мебель можно в Фошане (佛山 fóshān), а если захотите понежиться в горячих источниках, то вам в Цзянмэнь (江门 jiāngmén).
9 провинциальных городов: Гуанчжоу, Дунгуань, Шэньчжэнь, Хуэйчжоу, Чжухай, Чжуншань, Чжаоцин, Цзянмэнь и Фошань — входят в так называемый район Большого залива (大湾区 dàwānqū) вместе с Гонконгом и Макао.
Эти города — экономическая опора провинции, все высокотехнологические разработки и торговые эксперименты проводятся именно в них.
Пляжи и парки
В Гуандуне прекрасная природа и много пляжей. Самые популярные находятся в Шэньчжэне, но стоит отъехать дальше на восток в Хуэйчжоу (惠州 huìzhōu), чуть дальше Шаньвэй (汕尾 shànwěi) или, наоборот, к западу от Макао и Чжухая, например, в Янцзяне (阳江), и людей уже не так много.
Скала семи звезд в Чжаоцине. Фото: Mafengwo
В провинции есть красивые горные заповедники. С вершин гор открывается прекрасный вид на леса и склоны, особенно на закате и рассвете. Стоит посетить парк Скалы семи звезд (七星岩 qīxīngyán) в Чжаоцине (肇庆 zhàoqìng). Вас также повеселят скалы Янъюань (阳元 yángyuán shí) и Иньюань (阴元石 yīnyuán shí), очень напоминающие мужское и женское начало, под городом Шаогуань (韶关 sháoguān) на севере Гуандуна в национальном парке Даньсяшань (丹霞山 dānxiá shān).
Как добраться из России?
Из Москвы в Гуанчжоу и Шэньчжэнь есть прямые рейсы China Southern и Аэрофлота. Также можно прилететь в Гонконг или Макао и добраться до Гуандуна на авто, поезде или на пароме в зависимости от города, куда вы направляетесь.
Нужна ли виза?
Конечно, вам понадобится китайская виза, которую очень просто сделать в одном из консульств КНР в России. Но есть еще несколько интересных типов виз.
5-дневная виза в Шэньчжэнь. Выдается на пограничном переходе Lo Wu/Luohu (罗湖), а также на переходе Huanggang (皇岗). Необходимые документы: загранпаспорт, анкета и сбор (393 юаня), обратный билет из Шэньчжэня или Гонконга и бронь отеля в Шэньчжэне. Выезжать за пределы города запрещено.
Пляж в Хуэйяжоу. Фото: dp.pconline.com.cn
Транзитная виза на 144 часа в Гуанчжоу и Шэньчжэнь. По этой визе разрешено пребывание в пределах провинции Гуандун. Необходимо предоставить электронный билет или посадочный талон на следующий рейс, отрывной купон посадочного талона с предыдущего рейса, действующий загранпаспорт, в котором имеется, как минимум, одна чистая страница для въездного штампа и виза в страну конечного следования, если таковая требуется. Прилет и дальнейший вылет осуществляются из одного и того же города.
Пока это самое главное, что вам нужно знать о Гуандуне. В следующих статьях спецпроекта #приветГуандун ищите подробные материалы о еде, пляжах и туристических достопримечательностях «обширного востока» Китая.
Елизавета Петрова
Хотите выиграть авиабилеты в Гуанчжоу и обратно? Участвуйте в нашем конкурсе #приветГуандун! Поделитесь своей историей о Гуандуне или рассказажите, почему вы хотите попасть в эту провинцию в своих соцсетях. Узнать подробности конкурса можно на этой странице.